Чистим антипригарное покрытие сковороды: какие ошибки недопустимы
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
- Свежие записи
- Архив
- Друзья
- Профиль
- Избранное
Жарим правильно: как сохранить гладкость антипригарной сковороды
Сковородки с антипригарным покрытием значительно облегчают готовку, что сделало их фаворитами на кухнях и шеф-поваров, и домохозяек. К тому же приятно наблюдать, как легко и без малейших усилий поджаренное яйцо или аппетитная котлетка соскальзывают на тарелку. Но это возможно, только если со сковородой правильно обращаются и бережно за ней ухаживают. В подборке Novate.ru 13 ошибок, укорачивающих срок службы посуды, с комментариями и советами шеф-поваров.
1. Использование металлической кухонной утвари
Эта ошибка хорошо известна, но ее по-прежнему совершают очень многие. Даже если производитель заявляет об устойчивости покрытия к царапинам, о металлической утвари нужно забыть сразу, как только антипригарная сковородка появилась на кухне. Достаточно один раз помешать рагу ложкой или перевернуть рыбу лопаткой, чтобы повредить покрытие и все, еда сразу начнет прилипать. Чтобы не возникало даже соблазна попробовать разочек взять котлету вилкой, следует завести арсенал деликатных приборов: щипцы с мягкими наконечниками, ложки для помешивания и лопатки из дерева, пластика или силикона.
2. Применение антипригарных спреев
Как это ни удивительно, но антипригарные спреи – еще один способ быстро отправить антипригарную сковороду в утиль. Уоррен Уикс, повар-инструктор Школы кулинарного искусства Огюста Эскофье, настоятельно советует их избегать. И объясняет, что остатки накапливаются со временем, и их трудно отчистить. Дело в том, что масло – не единственный компонент спрея. В состав входят также пропеллент, пенообразующее вещество и лецитин. Последний компонент с течением времени образует тонкую пленку, которую практически невозможно удалить, не повредив покрытие. Уикс указывает, что поверхность качественной сковороды и без использования каких-либо средств достаточно гладкая, чтобы жаркое или лосось соскользнули прямо на сервировочное блюдо.
3. Приготовление кислых продуктов
Антипригарные сковородки плохо воспринимают контакт с кислотосодержащими продуктами. Поэтому для приготовления томатных соусов или блюд с добавлением цитрусовых нужно использовать другую посуду. «Эти продукты могут ускорить процесс старения антипригарной поверхности, так как кислота будет способствовать ее медленному разрушению», – объясняет Уоррен Уикс.
4. Готовка на сильном огне
Сильный огонь – еще одна ошибка, которую допускают довольно часто. На большом огне блюдо быстрее не приготовится, а вот антипригарная сковорода не выносит высоких температур и может утратить полезные свойства. «Готовьте на медленном (низком) огне, или на среднем – это тоже хороший способ. Просто избегайте слишком сильного нагрева под посудой с антипригарным покрытием», – советует Ханна Кроули, исполнительный редактор America’s Test Kitchen.
«Не используйте сковороду для обжигающе горячего приготовления. Экстремальные температуры сократят срок службы сковороды и выбросят в воздух токсичные химические вещества», – говорит Уикс.
5. Нагрев пустой сковороды
Привычка предварительно разогревать пустую сковороду появилась благодаря чугунным изделиям. Однако ее автоматический перенос на антипригарные модели – ошибка, способная испортить специальное покрытие. «Не позволяйте нагреваться пустой сковороде, иначе она начнет выделять химические вещества. Убедитесь, что на дне есть немного жира, прежде чем ставить на огонь», – говорит Кроули. Он советует ориентироваться на точку горения масел. Дымление растительного и сливочного масла наступает при температуре ниже той, при которой достигается перегрев антипригарного покрытия, так что это отличный визуальный сигнал, показывающий, что сковорода уже горячая.
6. Перекаливание сковороды
О недопустимости высоких температур следует помнить и тогда, когда антипригарная посуда смазана маслом. Никогда не нужно доводить до сильного раскаливания, это ухудшает качество покрытия и вызывает высвобождение химических веществ. «Если сковорода начинает дымиться, необходимо уменьшить огонь. Если дыма много, откройте окно или включите вентилятор», ¬– говорит Кроули.
7. Ожидание хрустящей корочки
Мы уже выяснили, что антипригарное покрытие не любит сильный огонь, и отсюда вытекает еще одна распространенная ошибка – попытка получить на такой сковороде мясо или птицу с хрустящей корочкой. Для запечатывания соков нужна высокая температура, что недопустимо при использовании антипригарной посуды. Есть, конечно, специальные варианты сковородок-гриль, но по мнению Кроули, если стоит цель получения блюд с хрустящей корочкой, лучший результат будет при использовании моделей из стали и чугуна.
8. Чистка жесткими средствами
Еще одна типичная ошибка новичков – использование при мытье металлических губок, порошков и гелей с абразивными частицами, а также сильнодействующих чистящих средств. Как отмечает Кроули, они способны повредить антипригарный слой. Она советует воспринимать покрытие на сковороде как свою кожу и чистить его очень аккуратно и деликатно.
Полезный совет: Если на сковороде остались пригоревшие кусочки пищи, ни в коем случае не стоит пытаться их соскрести даже пальцами. Для очистки посуду заполняют водой и нагревают. Затем сковороду снимают с огня, добавляют жидкое моющее средство и оставляют для отмокания примерно на час. После чего остатки пищи удаляют при помощи нейлоновой губки.
9. Мытье в посудомоечной машине
Даже если производитель говорит, что сковороду можно ставить в посудомоечную машину, никогда не нужно этого делать. «Посуду с антипригарным слоем нельзя мыть в посудомоечной машине. Химические вещества и колебания температуры в конечном итоге вызовут отслаивание покрытия», – объясняет Уикс.
10. Неаккуратное хранение
Следующая ошибка после чистки – неаккуратное хранение сковородок с антипригарным слоем. Складывая одну в другую, можно легко повредить деликатное покрытие. Уикс советует прокладывать между сковородками чистое мягкое полотенце. Кроули предлагает еще один вариант для прослойки – бумажные тарелки.
11. Выбрасывание сковородки сразу, когда еда начинает прилипать
Поскольку антипригарное покрытие – всего лишь тонкий поверхностный слой, то такая посуда не так долговечна, как сковороды, сделанные из других материалов (стали или чугуна). Но если антипригарное покрытие начинает терять свои свойства, не торопитесь выбрасывать изделие прямо сейчас. Кроули советует попробовать нехитрый трюк, который может помочь вернуть гладкость рабочей поверхности: «Поставьте сковороду на плиту на слабый огонь на 30 секунд, затем налейте чайную ложку нейтрального масла, например рапсового. Распределите его по всей поверхности бумажным полотенцем, и сотрите все лишнее. Повторяйте этот процесс всякий раз, когда заметите липкость».
12. Нерегулярная «масляная профилактика»
Хотя в этом нет особой необходимости, как в случае с чугунным изделием, но все же смазывание маслом сковороды с антипригарным покрытием поможет ей прослужить весь ожидаемый срок службы. Для этого каждый раз по завершении очистки после готовки, дно и бортики посуды изнутри смазывают любым маслом.
13. Хранение сковороды с пищей в холодильнике
Сковорода с антипригарным покрытием не любит не только высоких, но и низких температур. Поэтому не стоит емкость с приготовленной в ней едой ставить в холодильник, даже если планируется съесть блюдо быстро, за день-два. Пищевые кислоты негативно влияют на покрытие, да и в целом, сковорода предназначена только для готовки, а не хранения еды. Кроме того, есть риск «убить» посуду термическим шоком, если поставить ее на огонь сразу после холодильника.
Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:
И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram
Как почистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи
Особенности антипригарного покрытия
Увеличение толщины дна и стенок сковороды за счёт антипригарного покрытия способствует улучшению теплообмена. При правильной эксплуатации и бережном уходе антипригарный слой верой и правдой служит хозяевам многие годы. Но даже самое долговечное и устойчивое к повреждениям титановое покрытие с годами истончается, что неминуемо влечёт за собой пригорание пищи.
Советы по восстановлению, модернизации покрытия в домашних условиях – фейк чистой воды. Если пища начала сильно пригорать, готовьтесь к скорой замене сковороды на новую.
Существует ряд причин, которые могут привести к выводу сковороды из эксплуатации:
- Приобретение посуды с покрытием низкого качества. К сожалению, никто не застрахован от покупки сковороды, которая продаётся под именем известного бренда, но является подделкой. Долговечность покрытия зависит от качества.
- Срок эксплуатации. Производители всегда указывают время эффективной службы напыления. Средний период – 2–3 года. Самым износостойким считается титановое или алмазное напыление. При правильной эксплуатации сковороды будут верой и правдой служить до 25 лет.
- Появление мелких дефектов, царапин и трещин, из-за неправильной эксплуатации и ухода. Для сковородок с антипригарным покрытием применимо использование только деревянных, пластиковых или силиконовых приборов, мягких губок и средств, которые не содержат абразивы – иные могут оставить царапины. Появление микротрещин постепенно перерастает в проблему с прилипанием, пригоранием еды и, как следствие, полному приходу сковороды в негодность.
Для сковород с антипригарным покрытием прокаливание поверхности под строжайшим запретом. Прогрев с целью очищения или приготовления пищи благотворно влияет на функциональность только чугунной посуды.
Особенности чистки в зависимости от типа покрытия
Качество приготовляемой пищи, удобство и сроки эксплуатации, доступные методы чистки в домашних условиях зависят от антипригарного материала сковороды.
Чтобы почистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи, следует учитывать, что напыление не терпит механического воздействия. Это значит, что нельзя стучать по кромке посуды ложками, лопатками. Подобные действия могут привести к образованию микротрещин. Длительное замачивание также влияет на укорочение жизни покрытия.
Какие виды загрязнений будем удалять
Несмотря на отнесенность сковород к категории антипригарных, со временем покрытие истончается, что приводит к тому, что пища начинает пригорать. Пригоревшая еда – первый уровень, с которым может справиться непродолжительное замачивание.
А вот жир неминуемо образуется на верхней кромке даже антипригарной посуды. При регулярных профилактических мероприятиях загрязнения удаляются без лишнего труда – предпочтительная частота раз в 1–2 недели.
Такое явление, как пригар характерно для покрытия, которое отживает свой срок. Готовьтесь к скорой смене посуды, потому что микротрещины плотной сеткой покрыли сковороду.
Образование нагара на внутренней части для антипригарных покрытий явление нехарактерное, зато внешняя сторона ничем не отличается от более простых моделей, например, чугунных, алюминиевых, и также подвергается агрессивному внешнему воздействию.
Естественное истончение защитного слоя сковородки с антипригарным покрытием предотвратить невозможно. А вот обеспечение должного ухода с соблюдением правил эксплуатации в силах каждого пользователя.
Методы чистки
Антипригарное покрытие будет успешно выполнять свою главную функцию, если сковорода не подвергалась повреждениям.
Чтобы увеличить срок эксплуатации, исключите из списка чистящих средств и методов следующий перечень:
- Порошки и абразивы – сода, специальные средства в порошке, которые используются как вспомогающие средства при трении.
- Кислоты и щёлочи – лимонная кислота, уксусная эссенция, бытовая химия (для воздействия на внутреннюю сторону).
- Агрессивная химия – разъедает не только нагар и жир, но и вредит покрытию.
- Нагрев и очищение при использовании соли.
Внутренняя сторона не терпит применения моющих средств с химическим составом.
Хозяйственное мыло – недорого, эффективно, безопасно
Отмыть сковороду с антипригарным покрытием от жира поможет хозяйственное мыло, дополненное средством для мытья посуды.
Важно! Очищение сковородки с помощью мыла требует температурного воздействия. Мыльный раствор должен закипеть, но держать очищаемую посуду на огне долго нельзя.
- мыло хозяйственное – 1/4 бруска;
- средство для мытья посуды – пара капель;
- вода;
- мягкая губка.
Чтобы помыть сковороду хозяйственным мылом, выполняйте следующие манипуляции:
- Четвёртую часть бруска превратите в мелкую стружку посредством нарезки ножом или перетирания в тёрку.
- Влейте в сковороду столько воды, чтобы до верхнего края не хватало ширины пальца.
- Засыпьте мыло в сковороду.
- Капните пару капель средства для посуды и включите медленный нагрев плиты.
- Когда жидкость закипит, выключите огонь .
- Накройте сковороду крышкой.
- Дождитесь остывания мыльного раствора.
- Слейте раствор. Сковороду протрите мягкой губкой для удаления размягчённого нагара и жира.
Остается только сполоснуть сковороду чистой проточной водой и просушить бумажным полотенцем.
Горчица и время от нагара и жира
- горчица сухая – 2 ст. л.;
- вода тёплая – до верхней кромки сковороды;
- мягкая губка;
- бумажное полотенце.
Метод позволяет отмыть пригоревшую пищу и удалить свежий жир сразу после окончания процесса жарки.
- На тёплую поверхность сковороды (поэтому и рекомендуется начинать чистку сразу после завершения приготовления блюд) распределите горчицу в порошке.
- Залейте столько тёплой воды, сколько потребуется для покрытия всего нагара.
- Оставьте на час .
- Вылейте раствор, сковородку сполосните под тёплой водой, используя мягкую губку.
- Протрите посуду чистым бумажным полотенцем насухо.
Метод не заключается в применении кипячения, механического воздействия, трения. Горчица в комбинации с тёплой водой размачивает пригоревший жир, помогая очистить поверхность без усилий.
Активированный уголь от несильных загрязнений
- активированный уголь – 10–12 таблеток ;
- вода;
- мягкая ткань;
- моющее средство.
Пошаговая инструкция по очищению антипригарного покрытия:
- Так как раствор не будет подвергаться кипячению, для эффективного удаления жира и нагара таблетки активированного угля следует перетереть до состояния порошка.
- Уголь в порошке высыпьте на дно сковороды, заполните ёмкость тёплой (не горячей) водой.
- Оставьте раствор в сковороде минимум на 2 часа.
- Слейте содержимое.
- Поверхности обработайте при помощи мягкой губки, тёплой проточной воды и моющего средства.
Если способ не помог и старые загрязнения не растворились, повторите процедуру, дополнив метод непродолжительным кипячением. Помните, что для антипригарного покрытия длительное кипячение с чистящими средствами чревато повреждениями, поэтому пары минут будет достаточно.
Зубная паста – для белизны зубов и от застарелых загрязнений
Лучшим помощником является паста с отбеливающим эффектом, но и обычные тоже сгодятся.
- Зубная паста.
- Мягкая губка.
- Тёплая вода.
- Зубную пасту равномерно распределите по внутренней поверхности, уделяя особое внимание проблемным местам.
- Оставьте пасту для воздействия на 2–3 часа, а ещё лучше на ночь.
- Дальше для очищения сковороды с антипригарным покрытием от нагара потребуется мягкая губка и тёплая проточная вода. Погрузите сковороду в воду так, чтобы вся поверхность, обработанная пастой, подвергалась воздействию воды. Идеально, если паста начнёт смываться под напором. Остатки удалите мягким воздействием губкой.
Если зубная паста оказалась неэффективной, подготовьтесь к кардинальному методу, нацеленному на нейтрализацию застарелых загрязнений: кардинальному, но абсолютно безопасному для антипригарных покрытий.
Бура и нашатырь – эффективно, безопасно и быстро
Удаление застарелых загрязнений таких, как жир, копоть и нагар, которые не поддаются никаким другим способам, под силу буре и нашатырному спирту.
- нашатырный спирт – 250 мл;
- бура – 250 мл;
- ватный тампон;
- мягкая губка;
- гель для посуды;
- тёплая вода.
- Соедините нашатырь и буру.
- Наносите смесь на покрытие внутренней и внешней стороны посуды при помощи ватного диска.
- Выждите 30 минут, давая раствору размягчить и растворить пригар и жир.
- Используя мягкую губку и гель для посуды, смойте размягчённые загрязнения под напором тёплой проточной воды.
Метод позволяет очищать как внешнюю сторону, так и внутреннюю. Но, учитывая более агрессивное воздействие, которому подвергается сковорода снаружи, здесь требуются более радикальные способы.
Чем почистить снаружи
Если внутренняя поверхность не терпит воздействия средств, в основе которых заложены химические элементы, то с наружной стороны наиболее эффективными окажутся именно они. Предпочтение стоит отдавать бытовой химии и специальным концентратам для сковород с антипригарным покрытием с трепетным отслеживанием непопадания составов внутрь.
Избавиться от нагара снаружи помогут следующие чистящие средства:
- Доместос, Антинагар – имеют консистенцию крема или геля, разработаны специально для нейтрализации застарелого жира посредством разъедания. Время активного воздействия начинается от 15–20 минут.
- Мистер Мускул – позволяет очистить внешнюю сторону сковороды от жира за считаные минуты. Достаточно распылить состав на посуду, выдать и удалить расщеплённые молекулы жира мягкой губкой.
Помимо указанных профессиональных средств для чистки доступны все методы, перечисленные для внутренней стороны сковороды. Только вода наливается не в сковороду, а в таз, в который погружается посуда.
Длительное кипячение в содовых, мыльных и иных растворах губительно для покрытия, поэтому от способа стоит отказаться. Метод, конечно эффективен, так как позволяет быстро очистить антипригарную сковороду от нагара, но вместе с загрязнениями может «уйти» и покрытие. Поэтому лучше не рисковать.
Профилактика загрязнений и правила ухода
Залогом длительной и плодотворной службы посуды с антипригарным покрытием является соблюдение простых правил ухода:
- Новую сковороду промойте под тёплой проточной водой.
- На хранение посуду отправляйте только в сухом состоянии.
- Мытье сковороды от остатков пищи, следов жира после каждого приёма пищи – гарантия длительной службы покрытия и меньшей потребности в щепетильной очистке.
- Мыть сковороду нужно после полного её остывания.
- Регулярно проводите профилактические чистки, чтобы следы жира, копоти и нагара очищались с меньшими усилиями и воздействием средствами.
Главной профилактикой загрязнений и пригорания пищи является правильная эксплуатация, поэтому следует соблюдать рекомендации, учитывающие технику жарки:
- Температура. Покрытие в зависимости от типа и вида терпит сильный нагрев, но это не значит, что все продукты стоит жарить в адском пламени. Мясо – на сильном, а вот овощи и рыбу – на слабом и умеренном.
- Рассекатель пламени для газовой плиты и площади нагрева меньшей площади дна посуды.
- Используйте продукты комнатной температуры – не выкладывайте мясо, рыбу на антипригарную поверхность, едва достав из холодильника.
- Обсушивайте мясо и рыбу бумажными полотенцами, чтобы минимизировать возможность подгорания.
- Большое количество сока, воды способствует прилипанию и подгоранию пищи, поэтому выкладывайте ингредиенты в один слой, на небольшом расстоянии.
Как просто эффективно почистить сковороду с антипригарной поверхностью.
И напоследок! Чтобы быть уверенными в качестве покрытия, чтобы знать и понимать, сколько отведено сковороде эффективных лет работы, приобретайте посуду только в проверенных магазинах. Это убережёт вас от покупки подделок. Приобретение оригинала не только залог качества, но и вклад в ваше здоровье. Обязательную проверку качества проходят только зарегистрированные производители.
Как и чем почистить сковороду с антипригарным покрытием — все способы чистки
Нагар на сковороде содержит вещества, которые при попадании в организм могут провоцировать развитие опухолей. Поэтому его так важно удалять.
Не считая обычного мытья после приготовления пищи, посуду с антипригарным покрытием 1-2 раза в месяц нужно чистить с профилактической целью. Для этого можно использовать химические и натуральные средства. Какие выбрать, решают исходя из локализации и степени запущенности проблемы.
Как очистить сковороду с антипригарным покрытием снаружи
Наружная часть посуды загрязняется так же быстро, как и внутренняя. При этом очистить ее зачастую сложнее. Чтобы достичь желаемого результата, воспользуйтесь самыми мощными средствами. Однако учитывайте, что такие не подходят для внутренней части. Они могут повредить антипригарный слой и привести изделие в непригодное состояние.
Чистка посуды зубной пастой
Чтобы растворить жир и копоть используйте зубную пасту (желательно с отбеливающим эффектом). С помощью мягкой щетки распределите ее тонким слоем по поверхности посуды и оставьте на 30-60 минут. После промойте изделие меламиновой губкой под струей теплой воды.
При бережном отношении антипригарный слой может сохранять первоначальное состояния до 25 лет.
Применение соды
Налейте в ведро 6 л воды, нагретой до 40 °C. Добавьте в нее 30 мл силикатного клея и 1,5 пачки кальцинированной соды. Тщательно все перемешайте до растворения компонентов. После этого дайте настояться 24 часа. Готовый настой еще раз перемешайте. Соедините его с моющим средством. Количество последнего регулируйте самостоятельно, исходя из его качеств и степени нагара. Используя губку, промойте составом сковороду.
Если этих компонентов нет в наличии, используйте пищевую соду и хозяйственное мыло. В широкую кастрюлю налейте 3 л воды комнатной температуры. Растворите в ней 2,5 тертых на терке бруска мыла и 2,5 пачки соды. Опустите в готовое средство сковороду и накройте ее крышкой. Поставьте кастрюлю на огонь. Нагрейте жидкость до появления пузырей и продолжайте обработку еще 2 часа. Дайте изделию постепенно остыть и помойте его с использованием моющего средства.
Очищение спиртом
Этот метод пришел из медицины. Так медицинские работники удаляют застарелый жир. Чтобы убрать налет можно использовать, как этиловый, так и нашатырный спирт. Смочите в нем губку или кусок чистой белой ткани и обработайте проблемные зоны. Средство растворит нагар и вернет металлический блеск. После этого помойте сковороду в воде с добавлением «Фейри» или любого другого моющего средства. При желании спирт можно заменить бурой.
Средства бытовой химии
На прилавках магазинов можно найти самые разные химические средства для ликвидации нагара. Если случай сложный, используют «D-Foam» или «Bagi». Они содержат большое количество активных веществ. Для очищения посуды средней степени загрязненности подходит «Мистер Мускул». Он размягчает налет и подготавливает его к последующему удалению губкой. Чтобы избавиться от незначительных загрязнений применяют «Доместос» или «Антинагар». Они самые деликатные.
Чем почистить антипригарную сковороду внутри
При скоплении налета на внутренней поверхности посуды, налейте в нее горячую воду (такую, чтобы в нее еще можно было погрузить руку), накройте крышкой и оставьте на 1 час. За это время часть загрязнений отойдет, а часть размягчится и их будет легче убрать губкой. Если это не помогло, можно прибегнуть к использованию неагрессивных народных средств.
Мыло хозяйственное
Натрите на терке 1/4 часть бруска. Высыпьте стружку в сковороду и налейте воду. Поставьте изделие на плиту. После закипания выключите огонь. Дайте мыльному раствору полностью остыть. Затем вылейте его, а посуду помойте мягкой губкой. Чтобы достичь наилучших результатов, используйте средство для мытья посуды.
Как чистить содой
Чтобы удалить налет воспользуйтесь содой и канцелярским клеем. Не стоит опасаться последнего. Он не задерживается на антипригарном покрытии и поэтому абсолютно безопасен. Заполните сковороду наполовину водой. Добавьте тюбик канцелярского клея и 1/3 пачки соды. Доведите смесь до кипения и продолжайте вываривать 30-45 минут. В завершение дайте ей остыть. Если нагар выраженный, оставьте состав на всю ночь. Утром слейте его и очистите сковороду привычным способом.
Неплохие результаты дает раствор, приготовленный из воды, соды и средства для мытья посуды. Наполните сковороду водой практически до верху. Добавьте в нее 7-10 ст. л. соды и 1-2 ч. л. жидкого моющего средства. Поставьте сковороду на конфорку и вскипятите жидкость. После этого выключите огонь. Спустя час вылейте состав и прополощите посуду под проточной водой с использованием мочалки.
Если нагар легкий, можно выполнить чистку содой и водой. Растворите в 1 л жидкости 5 ч. л. гидрокарбоната натрия. Вылейте готовый раствор в сковороду, поставьте на плиту и доведите до образования пузырьков. Кипятите раствор 20 минут. Затем потушите огонь. После того как жидкость остынет, слейте ее, а нагар снимите губкой.
Лимонная кислота
Насыпьте в сковороду 30 г порошка лимонной кислоты. Следом налейте до краев воды. Поставьте сковороду на огонь и вскипятите жидкость в течение. 5 минут. Через полчаса вылейте раствор и очистите посуду до блеска с помощью губки. Благодаря кислоте остатки пищи размягчатся и их можно буде удалить без особых усилий.
Уголь активированный
Для удаления нагара одинаково подходит черный или белый активированный уголь. Предварительно замочите сковороду в воде на 3 часа. Затем высыпьте в нее 10 измельченных таблеток и налейте 150 мл воды. Поставьте на огонь. После того, как жидкость закипит, снимите посуду с огня. Через час помойте ее с использованием моющего средства и мягкой мочалки. Вместо аптечного сорбента можно использовать морскую соль. Эффект будет аналогичным.
Напиток Кока-кола
Такие популярные напитки, как «Кока-Кола» и «Пепси» содержат ортофосфорную кислоту.Она разъедает нагар и возвращает посуде первоначальный вид. Наполните емкость до краев и поставьте на огонь. Доведите жидкость до кипения и прокипятите 10 минут. Оставьте ее остывать. После этого слейте и помойте изделие с моющим средством. Если этих напитков нет в наличии, можете использовать любой другой, но обязательно газированный. Эффект также будет, хоть и не столь ошеломительный.
Очищение сковороды фруктами
Если загрязнения незначительные, воспользуйтесь яблоками или любыми другими кислыми фруктами. Порежьте их на чисти и тщательно протрите ими посуду изнутри. Затем дайте ей постоять 15-30 минут и помойте под струей теплой воды с использованием привычных средств.
Как и чем отмыть застарелый нагар и жир
Наполните кастрюлю 5 л воды. Добавьте в нее 200 г пищевой соды и 2 пузырька жидкого стекла. Поставьте емкость на плиту и нагрейте жидкость до максимума. Затем погрузите в нее сковороду. Продолжайте термообработку 60-90 минут. После дождитесь остывания состава. Выньте из него сковороду и помойте ее, как обычно.
Во время проведения работ не забывайте о мерах безопасности. Наденьте перчатки и респиратор, чтобы защитить кожу рук и органы дыхания от химии. Обеспечьте сквозняки в помещении.
Удалить старый нагар можно с помощью порошка горчицы. Насыпьте в сковороду 250 г средства и налейте 1 л кипятка. Накройте это все крышкой и настаивайте сутки. После чего удалите загрязнения мягкой губкой. К слову, мыть горчицей можно любую посуду на постоянной основе. Таким образом ее часто использовали наши бабушки. Она не только обезжиривает, но и оказывает мощное бактерицидное действие. В эффективности она не уступает современным химическим средствам.
Еще один метод решения проблемы предлагает использование 9% уксуса. Соедините его с водой в пропорции 1:4 и налейте в сковороду. Поставьте посуду на печь, дождитесь закипания жидкости и держите сковородку на слабом огне 2-3 часа. Затем слейте уксусный раствор в раковину и воспользуйтесь губкой. Чтобы после процедуры емкость не имела неприятного запаха, прокипятите в ней 2-3 раза чистую воду с добавлением лимонного (лаймового) или яблочного фреша.
Избавиться от проблемы без каких-либо рисков поможет разрыхлитель. Высыпьте в сковороду пакет пекарского порошка. Следом налейте доверху воды. Поставьте утварь на печь, доведите жидкость до 100 °C и прокипятите 15 минут. После этого дайте ей остыть и слейте. Помойте сковороду обычным способом.
Что нельзя использовать для чистки антипригарной поверхности
Чтобы антипргарные свойства надолго сохранились, выбирайте деликатные методы очищения. Воздержитесь от использования составов, которые содержат большое количество кислоты или щелочи. Вместе с жиром они разъедят и покрытие. Откажитесь от жестких щеток и мочалок, а также средств с абразивными частицами. Они могут оставить царапины.
Если неприятность случилась и защитный слой повредился, выполните процедуру по его восстановлению. С помощью кисточки смажьте чистое сухое изделие растительным маслом (со всех сторон). Постарайтесь не пропустить ни единого миллиметра. После поместите сковороду в разогретую до 200 °C духовку на 60-120 минут. По истечении указанного времени выключите электроприбор. Посуду не вынимайте до тех пор, пока она не остынет. Образовавшаяся защита предотвратит появление ржавчины и прилипание пищи. Если это не помогло, от посуды следует избавиться.
Профилактика загрязнений
Чтобы на сковороде не собиралось большое количество копоти, нужно соблюдать правила эксплуатации и не допускать ухудшение состояния антипригарного покрытия. Следите за тем, чтобы изделие не нагревалось до температуры выше 250 °C . Это может привести к деформации и растрескиванию защитного слоя. В итоге продукты начнут прилипать ко дну и их будет сложно отмыть.
Во время приготовления пищи используйте деревянные или резиновые лопатки. В отличие от металлических они не царапают покрытие. Не храните в сковороде остатки еды. Используйте для этого специальные контейнеры. Посуду можно мыть как вручную, так и с помощью посудомоечной машины. Главное это делать после полного остывания. Резкие перепады температуры чреваты растрескиванием антипригарного покрытия. Каждый раз завершайте процедуру просушиванием изделия бумажным полотенцем.
Антипригарное покрытие обеспечивает хорошую теплопроводность и минимизирует риски пригорания пищи. Оно высоко гигиенично и безопасно для человека. Единственный его недостаток — это гиперчувствителность. Во избежание повреждений, выполнять чистку нужно аккуратно. При использовании такой сковороды отслеживайте, насколько быстро она загрязняется. Если такое происходит все чаще и чаще, значит, целостность антипригарного слоя нарушена.
Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте «Блог хозяйки» о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой «для Нади».
Как отмыть от нагара сковороду с антипригарным покрытием из тефлона, алюминия, чугуна, керамики
Застарелые пятна и жировые отложения, которые со временем образуются на посуде, вредны для здоровья человека. Избавиться от нагара непросто, если посуда требует к себе бережного отношения.
Как очистить сковороду с антипригарным покрытием, не используя сильных кислот и абразивных веществ, интересует многих хозяек.
- Способы очистки сковороды с антипригарным покрытием
- Чистка внутри
- Хозяйственное мыло
- Кипячение с содой
- Сода + средство для мытья посуды
- Сода + канцелярский клей
- Зубная паста
- Этиловый спирт
- Кока-кола
- Чистка снаружи
- Магазинные средства для чистки
- Что нужно помнить об антипригарном покрытии?
- Правила чистки по видам покрытия
- Алюминиевая
- Тефлоновая
- Керамическая
- Антипригарная
- Чугунная
- Профилактика образования нагара
- Заключение
Способы очистки сковороды с антипригарным покрытием
Метод чистки подбирают в зависимости от степени загрязнения посуды. Народные способы являются самыми щадящими, так как не нарушают поверхностного покрытия посуды.
Для наружной и внутренней части используют разные вещества:
- Внутренняя часть сковороды легко отмывается хозяйственным мылом, содой и веществами, приготовленными на содовой основе. К тому же, эти средства экологически безопасны и не вредны для человека.
- Для наружной стороны применяют разнообразные жидкие средства и специальные спреи, пенки, кремы, гели.
Чистка внутри
Гарь с внутренней стороны сковороды отмывают в первую очередь, поскольку эта часть взаимодействует с едой. Выбранное вещество не должно быть вредным для здоровья, поэтому очистку проводят только народными средствами.
Горчичный порошок быстро и безопасно удалит небольшой слой гари и жир. Порошок насыпают на мягкую губку, предварительно смочив ее в воде, и оттирают загрязнения. Затем сковородку промывают в теплой воде детским мылом.
Хозяйственное мыло
В каждом доме можно найти хозяйственное мыло. Это простое средство поможет эффективно избавиться от нагара.
Процесс очистки:
- На терке натирают 1/4 куска мыла.
- Массу укладывают в сковороду и заливают водой.
- Устанавливают на маленький огонь и нагревают, не доводя до кипения.
- Сковородку вместе с мыльным раствором оставляют остывать.
Средство от жира на кухне: чем отмыть кухонную мебель от грязи и пятен
Через 2 часа раствор сливают. Посуду тщательно вымывают, используя простое моющее средство и мягкую губку.
Кипячение с содой
Сода является лучшим помощником на кухне.
Она легко расщепляет жировые отложения, и посуда приобретает первоначальный блеск:
- В емкости объёмом 1 литр растворяют 5 ч.л. соды.
- Содовый раствор заливают в сковородку и кипятят в течении 20 мин.
- Остатки пригоревшей пищи удаляют мягкой губкой после остывания смеси.
Сода + средство для мытья посуды
Сода, смешанная со средством для мытья, в 2 раза быстрее расщепляет жиры.
Способ применения:
- В воду добавляют 1 ст. л. соды и несколько капель средства для мытья, всё перемешивают.
- Раствор заливают в сковородку, ставят на огонь и доводят до кипения.
- Снимают с огня и оставляют остывать.
- Через 50 минут раствор сливают и тщательно промывают сковороду.
Чтобы чистящее средство полностью смылось, в сковородку наливают простую воду, ставят на огонь и несколько минут кипятят.
Сода + канцелярский клей
Внешний вид посуды полностью восстановится, если почистить ее содой с добавлением канцелярского клея. На антипригарное покрытие и здоровье человека клей не оказывает никакого влияния.
Для приготовления раствора понадобится:
- сода – 1/3 пачки,
- канцелярский клей – 1 тюбик.
В сковороду до половины наливают воду, добавляют приготовленный раствор и кипятят 45 минут. Затем оставляют на 3 часа остыть и смывают. Если смесь оставить на сутки, то эффект будет лучше.
Зубная паста
Зубным порошком и пастой легко очистить пригоревшую пищу на алюминиевых сковородках. На пригоревшее дно насыпают небольшое количество порошка и оставляют на 12 часов.
Затем изделие протирают тряпкой и промывают под водой. При необходимости процедуру повторяют.
Этиловый спирт
Обработка сковороды этиловым спиртом поможет устранить запекшиеся жирные пятна. Спиртом натирают внутреннюю сторону изделия и оставляют на час. Когда жир отслоится, изделие промывают.
Кока-кола
Кока-кола качественно удаляет застарелую накипь и налет, образовавшийся на посуде. Емкость заливают кока-колой и кипятят. Затем промывают под водой.
Как отмыть вытяжку от жира в домашних условиях: эффективные методы и средства
Чистка снаружи
Наилучший способ очистить наружную сторону сковородки это воспользоваться химическими средствами. Концентрированное средство наносят на поверхность и оставляют на 15 минут.
Затем застаревший нагар смывают водой. Чтобы процесс очистки прошел быстрее, можно воспользоваться спреями. Если применяют другую жидкость, то при нанесении на поверхность ее тщательно вспенивают.
Нельзя допускать, чтобы химия попала на внутреннюю сторону емкости.
Магазинные средства для чистки
Магазинные спреи, гели и другие вещества для чистки допускается использовать только для наружной стороны посуды.
Правила использования:
- Пена – самое быстродействующее средство. После нанесения на поверхность загрязнение растворяется в течение 15 минут.
- Гель и крем – это густые высококонцентрированные вещества. Их наносят на грязную поверхность на 30 минут.
- Спрей наносят на внешнюю сторону изделия и выжидают указанное в инструкции время.
Важно! Мытье посуды должно быть тщательным после применения любого чистящего вещества.
Что нужно помнить об антипригарном покрытии?
Соблюдение простых правил по уходу поможет продлить срок службы изделия. Нужно помнить, что сковородки с антипригарным покрытием нуждаются в деликатном и бережном обращении.
Ложка, лопатка и другой инвентарь должны быть выполнены из силикона или деревянного материала.
Правила чистки по видам покрытия
Сковородки выполняют из разнообразных материалов. И чтобы приготовление пищи не осложнялось постоянным пригоранием, нужно придерживаться правил по уходу за посудой.
Тефлон считается самым надежным материалом. Внутренняя и внешняя часть сковороды имеет защиту от нагара. Но даже на ней со временем появляются небольшие жировые отложения.
Алюминиевая
Изделия из алюминия нуждаются в особом уходе, поскольку неправильно подобранное средство может повредить их поверхность.
Для чистки нельзя использовать щелочные вещества и средства с большим содержанием кислот. Также целостность поверхности нарушается при использовании агрессивных химических веществ. А пар, исходящий от них, может вызвать отравление.
Как почистить чайник из нержавейки снаружи: лучшие народные и химические средства
Тефлоновая
Жесткую мочалку и агрессивные вещества для чистки изделий с тефлоновым покрытием использовать нельзя, так как напыление на поверхности очень тонкое и хрупкое.
Чтобы устранить следы нагара, в сковородку наливают воду и кипятят. Следы копоти легче очистятся, если в воду добавить несколько капель моющего средства.
Керамическая
Керамические изделия пользуются большой популярностью у потребителей, но такая посуда очень капризна в уходе и легко повреждается. Из-за повреждений пища начинает пригорать к поверхности.
Очищать такие изделия сложно, поскольку делать это необходимо аккуратно. Для бережной очистки керамики и безопасного удаления нагара выпускают специальные средства.
Антипригарная
Антипригарные сковородки нельзя чистить концентрированным раствором лимонной кислоты, чистым уксусом и химическими веществами, в состав которых входят щелочь и кислота.
Покрытие портится, если изделие в горячем виде резко охладить под холодной водой.
Чугунная
Изделия, изготовленные из чугуна, являются самыми надежными и безопасными для человека.
Они имеют большой срок службы. За сковородками легко ухаживать, достаточно с их поверхности иногда удалять нагар.
Очистку можно проводить любыми методами, так как покрытие обладает хорошей устойчивостью к воздействию абразивных частиц и металла. Из моющих средств подходят вещества, предназначенные для стальных изделий.
Профилактика образования нагара
Если регулярно проводить профилактические меры против образования жирового отложения и нагара, то потребность в чистки уменьшится.
Правила по уходу:
- Сковороду промывают каждый раз после использования.
- Ложки, лопатки и другие аксессуары, выполненные из металла, использовать нельзя.
- Чрезмерный перегрев деформирует сковородку, поэтому нельзя допускать перегревание выше +250 °С.
- Один раз в неделю внешнюю сторону изделия промывают моющим химическим средством.
Заключение
Срок эксплуатации посуды будет длительным, и ее первоначальная чистота и блеск останется на нужном уровне, если придерживаться всех рекомендаций по удалению жира.
Чтобы не навредить здоровью, всю испорченную кухонную утварь необходимо вовремя заменять новой.
«НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» борьбы с муравьями (ДВАДЦАТКА лучших)
Тренд последнего времени – безопасные способы контроля численности насекомых, и соответственно востребованными становятся испытанные многолетней практикой «народные средства» борьбы с муравьями. Борьба с муравьями — дело трудоемкое, требующее значительного времени и сил. Чаще всего используют химические инсектицидные препараты. Да, это быстро, не требует особых знаний и эффективно, но …… это не всегда безопасно.
Содержание
- ТОП-20 «народных средств» от муравьев
- 1. Лекарственная ромашка
- 2. Сладкая ловушка
- 3. Приманки с борной кислотой
- 4. Дрожжи от муравьев
- 5. Чеснок
- 6. Эфирные масла (мята, эвкалипт, цитрусовые и пр.)
- 7. Семена аниса, экстракты лавра и валерианы
- 8. Клеевые ловушки
- 9. Красный перец, горчичный порошок
- 10. Перенос муравейника
- 11. Кипяток (кипящая вода)
- 12. Выращивание растений, отпугивающих муравьёв
- 13. Борьба с тлей
- 14. Копчености
- 15. Манка и др. крупы
- 16. Табачная и махорочная пыль
- 17. Керосин, солярка, карболовая кислота от муравьев
- 18. Водные препятствия
- 19. Соль
- 20. Известь от муравьев
- В качестве рекомендаций
В арсенале у каждого садовода и огородника есть проверенные «народные средства» борьбы с муравьями и др. насекомыми-вредителями. Эти уникальные знания передаются из поколения в поколение, оставаясь актуальными и по сей день.
![]() |
ПОДРОБНЕЕ: «Как избавиться от муравьев на участке – ТРИ основных способа» |
ТОП-20 «народных средств» от муравьев
Проведя анализ, мы сгруппировали все «народные средства» борьбы с муравьями в ДВАДЦАТЬ групп, самых эффективных и проверенных многолетней практикой. Возможно, некоторые вам хорошо знакомы, а некоторые будут для вас открытием.
1. Лекарственная ромашка
Сухая лекарственная ромашка продается в любой аптеке. Способ применения – рассыпать в сухом виде в места, где обнаружены муравьи. Хорошие результаты показывает особый вид ромашки — пиретрум.
Этот способ простой и абсолютно безопасный как для людей, так и для домашних животных.
2. Сладкая ловушка
Сладкая ловушка – это стакан воды с сахаром или медом. Способ применения – развести 2 стол. ложки сахара или меда в стакане теплой воды. Можно добавить свежие дрожжи. Ловушки расставляются в места скопления муравьев. Муравьи будут ползти на сладкое угощение, и тонуть в воде.
3. Приманки с борной кислотой
Это проверенный многолетней практикой эффективный метод избавления от муравьев на участке и дома. Компоненты – сахар/мед и борная кислота и вода. Все компоненты смешиваются, готовый рабочий состав по каплям распределяется по путям передвижения муравьев.
Учитывая, что порошковая борная кислота плохо растворяется в воде, изготавливают борные шарики/крошки. Для этого борную кислоту смешивают с пищевым привлекателем (или яичный желток, или мясной фарш/корм для домашних животных, или вареный картофель, или мед или другие «вкусняшки» для муравьёв). В состав приманок можно добавить глицерин, который сохранит приманку влажной и не даст ей засохнуть.
Борная кислота в приманках — эффективный и простой способ борьбы с муравьями
Борные шарики или борные крошки раскладываются или рассыпаются в местах скопления и по путям передвижения муравьев. Эти крошки муравьи также относят в свое гнездо, что позволяет быстрее справиться с этими насекомыми.
Как правильно изготовить приманки с борной кислотой, количество, кратность применения, сроки см. в отдельном материале.
Данный способ требует соблюдения мер предосторожности для домашних животных.
![]() |
ПОДРОБНЕЕ: «Борная кислота от муравьев и тараканов (ЧЕТЫРЕ базовых рецепта и готовые препараты)» |
4. Дрожжи от муравьев
Дрожжи разводятся в теплой воде, с добавлением небольшого количества сахара. В этом варианте можно использовать винное сусло и закваску кваса. Смесь размазывается по не большим емкостям, которые расставляются по местам обитания муравьев.
5. Чеснок
Чеснок преимущественно используется для избавления от домашних муравьев. Пути их перемещения натираются чесноком, яркий запах которого навсегда отпугнет насекомых. Можно взять и мелко измельченный чеснок, после чего его наносят кисточкой на проблемные участки. Способ очень трудоемкий.
6. Эфирные масла (мята, эвкалипт, цитрусовые и пр.)
Такие отпугиватели не уничтожают насекомых, а заставляют их покинуть места гнездования. Для приготовления действующих растворов нужно взять 1 л теплой воды и добавить в нее 20 капель любого эфирного масла таких растений, как мята, эвкалипт, лаванда, пихта или цитрусовых.
В настоящее время, по прежнему, основной способ в борьбе с муравьями — это химический (использование инсектицидов). Применяют порошковые или гранулированные препараты, иногда концентраты эмульсии. Они отличаются друг от друга химическим составом и принципом действия.
Среди самых используемых – это препараты на основе диазинона, хлорпирифоса, циперметрина, малатиона, фипронила и ряда других действующих веществ.
Например, диазинон — один из сильнейших ядов действует максимально быстро и защищает от муравьев на длительное время. На его основе работает, например, препарат «ГЕКТОР от муравьев», который способен уничтожить всю колонию всего лишь через одного зараженного муравья, который, съев отраву, вернется к своим сородичам в гнездо.
7. Семена аниса, экстракты лавра и валерианы
Семена аниса измельчают и смешивают с нерафинированным растительным маслом. Этой жидкостью смазываются места, где появляются муравьи. Резкий и устойчивый запах заставит муравьев искать более комфортные места для своей дальнейшей жизнедеятельности.
Кроме семян аниса допустимо использовать и другие растения, как в предыдущем случае. Чаще всего используют экстракты лавра, душицы, валерианы и др.
8. Клеевые ловушки
Самые простые клейкие ловушки изготавливаются их двухстороннего скотча. Скотч одной стороной клеится к какому-либо основанию, а ближе к центру следует разместить любую пищевую приманку. Это может быть капля меда или ягода из варенья. Насекомые попытаются добраться до приманки и просто приклеятся к скотчу.
Ловчий пояс для деревьев от муравьев и др. насекомых-вредителей
По такому же принципу устроены клеевые ловчие пояса на деревьях. Для того, чтобы муравьи и другие садовые вредители не поднимались к завязям плодов и листве с земли, по стволу дерева, и не могли разводить там тлю, делают пояса. Используется специальный садовый клей постоянной липкости и подложка из любого материала — ткань, полиэтилен, картон и пр.
![]() |
ПОДРОБНЕЕ: «Ловчий пояс для деревьев от садовых вредителей (какие бывают и как сделать самостоятельно)» |
9. Красный перец, горчичный порошок
Эти приправы муравьи также не переносят, как и аптечную ромашку. Следует ими посыпать все места, которые облюбовали насекомые. Спустя сутки они их покинут.
10. Перенос муравейника
Простой и эффективный способ — выкопать и перенести муравейник за пределы дачи. Землю под муравейником также следует утилизировать – перенести за пределы садового участка, в ней могут быть многочисленные личинки. Место бывшего муравейника прилить кипящей водой.
11. Кипяток (кипящая вода)
Этот способ известен многим, нельзя его назвать гуманным, но он имеет место быть. Кипящей водой заливается муравейник. Однако использование этой радикальной меры поможет уничтожить муравьев лишь локально, но при этом серьезно уничтожить микрофлору этого места.
К этому способу следует прибегать как экстренному.
Использование кипящей воды для борьбы с муравьями
Кипяток можно использовать иначе – для этого сделать сахарную приманку. Пропитать сахарным сиропом поролоновую губку и поместить в места скопления муравьев. Как только губка «облепится» муравьями, переложить её в металлическое ведро и залить кипятком. Так повторять несколько раз, это позволить резко сократить численность насекомых.
12. Выращивание растений, отпугивающих муравьёв
Следует выращивать на огороде и на садовом участке ярко пахнущие растений — бархатцы, чеснок, лук, петрушку. Запах этих растений действует отпугивающее на муравьев.
В грядках с клубникой высаживают чеснок.
Рядом с кустами смородины и крыжовника следует посеять ромашку, календулу – они привлекает божью коровку, которая активно поедает тлю.
13. Борьба с тлей
Косвенный способ борьбы с муравьями — борьба с тлей, медяницами, червецами, цикадками, т.е. теми насекомыми, которые выделяют большие количества пади (лакомства, ради которого муравьи их и разводят и заботятся о них).
Классический пример трофобиоза — муравьев и тли
Молодые побеги плодовых кустарников, в скрученных листьях которых обитает тля, прополаскивают в табачном или содовом растворах, с добавлением зеленого мыла. На взрослые деревья такие растворы наносят при помощи распылителей. Используется любые средства борьбы с тлей — как химические, так и «народные.
Являясь симбионтами, муравьи и тля взаимосвязаны – уничтожение тли способствует значительному сокращению численности муравьев.
14. Копчености
Резкий запах копченостей отпугивает муравьев и заставляет их покинуть места обитания. Для этого раскладывают остатки (чаще головы) копченой рыбы. Или можно пропитать опилки жидкостью для копчения и разложить их по участку.
15. Манка и др. крупы
Муравьи любят манку, пшеничную, кукурузную крупу, пшенку, но не способны ее переваривать. Для этого обильно посыпают муравейники крупой. Наевшись этого «лакомства» они со временем погибают. Просто и действенно.
Использование резких запахов, отпугивающих муравьев
16. Табачная и махорочная пыль
Эффективно для избавления от муравьев использовать отпугивающие запахи. Можно осыпать муравейники и места их скопления табачной или махорочной пылью. Недостаток способа в том, что запах быстро улетучивается, или теряет свои свойства после дождя.
17. Керосин, солярка, карболовая кислота от муравьев
Можно облить муравейник керосином или соляркой, но не поджигать. Насекомые будут вынуждены покинуть место жительства.
При использовании карболовой кислоты применяют следующее соотношение -10 л. воды + 2ст. ложки карболовой кислоты + 10ст. ложек керосина + хозяйственное мыло. Этим составом заливают муравейники.
Для отпугивания муравьев от деревьев и кустарников следует разложить под каждое смоченные в этих веществах ветошь или тряпки. Также устроены отпугивающие ловчие пояса для деревьев и использованием солярки или керосина.
18. Водные препятствия
Муравьи в силу своих способностей не могут преодолевать водные препятствия, даже небольшие шириной всего 2-3 см. Это тоже можно учитывать в борьбе с муравьями.
19. Соль
Соль – природный консервант, уничтожает любые живые организмы, делает не пригодным место обитания муравьев. Можно ей посыпать муравейник, места передвижения муравьев, дорожки, щели между плитками солью. Просто, дешево и в меру эффективно.
Использование соли или извести для борьбы с муравьями
20. Известь от муравьев
Для отпугивания муравьев от деревьев используют обыкновенную или хлорную известь. Негашеной известь осыпают и муравейники, а потом проливают водой. Так же как и в предыдущем случае, известь делает места обитания муравьев непригодными для их жизнедеятельности.
В качестве рекомендаций
1. «Народные средства» борьбы с муравьями – простые, безопасные, доступные и вместе с тем эффективные способы контроля численности. К тому же, затраты на изготовление ловушек минимальные. Единственное что нужно — это время и терпение.
2. Если не получается бороться «народными средствами», не следует затягивать время и допускать критического уровня численности насекомых. Зачастую «народные средства» борьбы с муравьями не дают желаемого результата. Тогда используется «тяжелая артиллерия» — химические пестициды.
![]() |
ПОДРОБНЕЕ: «Инсектицидные препараты от муравьев (сводная таблица)» |
3. Муравьев нельзя ликвидировать полностью, это уникальные насекомые с точки зрения этологии, экологии и физиологии, имеющее иерархическую систему организации. Из-за высокой приспособляемости муравьиных семей борьба с их численностью — это вопрос контроля местных популяций, а не уничтожения всех семей полностью.
4. Увлекшись борьбой с муравьями важно помнить, что нельзя полностью уничтожать муравьев на садовом участке. Муравьи выполняют множество экологических функций, полезных для человека, в том числе регулирование количества насекомых-вредителей (поедают гусениц бабочек и ложногусениц пилильщиков), проводят аэрацию почвы.
12 ТОП средств от муравьев в 2021 году: рейтинг лучших народных и специальных для участка
Обычно муравьи особой опасности не представляют, основной вред огородным и садовым культурам наносят их подопечные — тля. Однако и сами неутомимые труженики порой грешат поеданием сладких ягод и плодов, делая их непригодными для употребления в пищу человека. Поэтому вопрос, как избавиться от муравьев в огороде, актуален для многих. Разберем лучшие способы борьбы с ними.
Лучший вариант по мнению редакции: порошок в гранулах ГЕКТОР
Новое средство в виде порошка от муравьев Гектор представляет собой комбинированный препарат. Гранулы содержат в составе приманку и отравляющее вещество. Обнаружив средство, муравьи передают о находке своим сородичам, образуется цепная реакция уничтожения. В итоге от муравейника не останется и следа.
- применять нужно в сухую погоду;
- обильно рассыпается в местах обитания муравьев (дорожки, по периметру теплицы, вдоль грядок, идеально — прямо в муравейник по всей площади);
- остается подождать;
- через 1-2 суток садовые «недруги» больше не побеспокоят.
Сколько стоит: 399 рублей за 300 г.
Народные средства
Проверенные временем и поколениями огородников народные средства считаются абсолютно безопасными и не вредящими окружающей среде. Все они направлены на борьбу сразу со всей популяцией насекомых, обитающей в муравейнике, а не с отдельными особями. Рассмотрим самые лучшие и эффективные варианты.
Борная кислота
Мелкодисперсный белый порошок, не имеющий ни вкуса, ни запаха, оказывающий на насекомых кишечно-контактное воздействие. При попадании в организм муравья через хитиновые покровы, которые кислота разъедает, или через систему пищеварения вещество вызывает обезвоживание и стерилизацию.
Как применять борную кислоту:
- Сам по себе борный порошок вредителей не привлекает, потому необходимо изготовить приманку из 20 г кислоты и двух куриных желтков или вареной картофелины.
- Компоненты тщательно перемешивают, из полученного «теста» скатывают небольшие шарики.
- Приманку раскладывают вокруг муравейника, регулярно обновляя.
- Борную кислоту перемешивают с дрожжами (1:1) и сахарным песком или джемом. Приманку наносят на кусочки картона, полиэтиленовые или жестяные крышки и размещают вдоль дорожек.
- Ощутимый эффект будет заметен примерно через неделю-полторы — численность муравьев существенно сократится.
Цена пакетика борной кислоты весом 100 г — 15-25 рублей.
Нашатырный спирт
Резко и крайне неприятно пахнущая прозрачная жидкость, не только отпугивающая любых муравьев (черных и красных), но и убивающая их при непосредственном попадании на наружные покровы или внутрь организма. Водный раствор аммиака одновременно насытит почву азотом.
- Берут один литр воды, вливают туда 100 мл нашатыря.
- Тщательно перемешивают.
- У обнаруженного заранее муравейника снимают верхний слой, чтобы стали видны прорытые в земле ходы.
- Обильно проливают аммиачным раствором гнездо.
- На пару дней обработанное место накрывают пленкой.
- Насекомые пропадут почти сразу.
- Если отдельные особи еще бегают, то процедуру повторяют.
Стоимость флакона (40 мл) аптечного нашатырного спирта — 25-30 рублей.
Керосин
Старинное, легко доступное и безвредное средство от муравьев на огороде. К тому довольно гуманное, поскольку не убивает вредителей, а лишь отпугивает, изгоняя с участка. Вместо керосина можно использовать солярку или бензин, эффект будет аналогичным.
Варианты применения керосина:
- В 10 л воды вливают 150-200 мл керосина.
- Разворашивают муравейник или делают в нем несколько углублений.
- Заливают муравьиное гнездо полученным раствором.
- Сверху набрасывают полиэтиленовую пленку, чтобы запах держался как можно дольше.
- Этим же раствором поливают дорожки и места перемещения насекомых.
- В чистом неразбавленном керосине смачивают ветошь и любые тканевые куски, раскладывают там, где муравьи были замечены (в теплице, парнике и пр.).
- Поскольку керосиновый запах выветривается быстро, то процедуру периодически повторяют — примерно раз в 1-2 недели.
Стоит 1 литр керосина около 95-100 рублей.
Манная крупа
Считается, что муравьи не прочь отведать крупяных изделий: манки, пшена, кукурузной муки и пр. Крупы в организме насекомого не перевариваются, в результате чего происходит закупорка пищеварительных путей, а затем и гибель из-за непроходимости.
- Манкой или пшеном очень обильно толстым слоем посыпают муравейник, используя не менее 2-3 кг.
- Не помешает предварительно для привлечения насекомых перемешать крупу с сахарной пудрой (на 1 кг 200 г).
- Спустя несколько дней гнездо заливают водой, чтобы крупа разбухла.
- Муравьи исчезнут уже спустя неделю.
Цена манной крупы — около 75 рублей за 1 кг.
Уксус
Едкий кислый уксусный запах муравьи не переносят, потому как он дезориентирует их в пространстве. Покидая гнездо, насекомые оставляют на земле феромоновый след, по которому возвращаются обратно. Любые сильные ароматы способны сбить их с пути.
Использовать уксус можно таким способом:
- В центре муравьиного гнезда делают глубокое отверстие.
- Разведенный напополам столовый (9%) уксус или чистый яблочный (5%) вливают в дыру. Жидкости должно быть не менее 5-6 л.
- Прикрывают пленкой на 3-4 дня, предотвращая доступ свежего воздуха внутрь.
- Усилить воздействие можно содой, высыпав в отверстие пачку (0,5 кг).
- К уксусу добавляют и любое нерафинированное растительное масло — на 5-6 л раствора 1 л масла.
- Вместо соды можно воспользоваться древесной золой, густо обсыпав ею муравейник.
Стоимость бутылки столового уксуса — 45-50 рублей.
Средства покупные (инсектициды)
Самыми действенными в деле уничтожения рыжих, желтых и других садово-огородных муравьев являются специализированные инсектицидные средства. Однако и с их помощью не удастся избавиться от этих маленьких трудолюбивых насекомых навсегда, через некоторое время они опять появятся.
Муравьед
Концентрированная эмульсия (1, 10, 50, 200 мл), содержащая диазинон в качестве действующего вещества. Производителем выпускаются гранулы, работающие на основе хлорпирифоса, пластиковые контейнеры-ловушки с приманкой и гелеобразное средство с имидаклопридом.
- Готовят рабочий раствор — 1 мл/10 л.
- Обильно проливают муравейник, предварительно его хорошенько разворошив.
- Забрасывают сверху землей.
- Токсин, попав в организм вредителя, нарушает нейронные связи, вызывает паралич и скорую гибель.
- Первые результаты заметны спустя три часа. При этом заражаются также и те особи, которые отсутствовали в гнезде в момент обработки.
- Муравьи исчезают с участка уже в течение первых двух-трех суток.
- Защитный эффект длится не менее трех недель.
В магазинах Муравьед стоит около 25-30 рублей за ампулу в 1 мл.
Муравьин
Кишечно-контактный инсектицид, быстро и надежно избавляющих от любых разновидностей садовых муравьев. Препаративная форма — готовые к применению гранулы, состоящие из отрубей и диазинона в виде активного компонента. Фасовка — пакетики по 10 и 50 г, флаконы по 100 и 300 г.
- После вскрытия упаковки гранулированный порошок рассыпают по дорожкам, вблизи входов в гнезда.
- Средство высыпают непосредственно на муравейник, вскрыв его и сняв верхушку.
- Присыпают слоем грунта 2-3 см.
- Насекомые поедают гранулы. Яды вызывает обездвиживание и паралич.
- Массовая гибель вредителей происходит на вторые сутки.
- Время действия — 20 суток, потом происходит полный гидролиз с разложением ядов на безопасные компоненты.
Цена Муравьина — 280-380 рублей за тубу 300 г.
Мурацид
Инсектицидный ядохимикат, работающий на основе диазинона. Содержит пищевую приманку, которую поедают насекомые. Препарат выпускается в виде концентрированной жидкости, расфасованной по ампулам объемом 1, 5 и небольшим флаконам по 10 мл.
- После разведения водой (1 мл/10 л) раствор нужно сразу же выработать.
- Токсичной жидкостью обильно проливают муравьиное гнездо.
- После попадания в желудок паразита ядохимикат оказывает нервно-паралитическое воздействие.
- Популяция погибает через два дня.
- Остаточное воздействие сохраняется на протяжении 2-3 месяцев.
Стоимость Мурацида — 80 рублей за 10 мл.
Великий воин
Современное высокоэффективное гелеобразное средство, содержащее два действующих компонента: хлорпирифос и диазинон. Для привлечения паразитов в него добавляются пищевые ароматизаторы. Форма выпуска — тюбики-дозаторы по 30 и 45 г и тубы по 80 г.
Применяют антимуравьиный инсектицид Великий воин так:
- Гель выдавливают небольшими каплями и наносят по всей предполагаемой территории обитания и передвижения муравьев: возле гнезда, по тропинкам и дорожкам, на стволах деревьев и пр.
- Привлеченные интересным запахом, вредители поедают приманку.
- Вернувшись в муравейник они заражают других.
- Спустя несколько дней паразиты умирают.
- На открытом воздухе в саду эффективность сохраняется еще месяц.
Приобрести препарат можно за 50-80 рублей (шприц 45 г).
Гром-2
Микрогранулированный инсектицидный препарат, имеющий приятный и привлекательный для муравьев аромат. Насекомые с удовольствием сами его поедают, а также кормят им личинок и матку. Работающий компонент — диазинон. Производитель фасует гранулы по пакетам весом 10, 20, 50 и 100 г, банки 180 г.
Алгоритм использования Грома:
- С муравейника снимают верхний слой 2-3 см.
- Содержимое пакетика равномерно рассыпают по поверхности (количество по инструкции).
- Гранулы присыпают землей.
- Сверху прикрывают листом железа, ДСП, фанеры, рубероида и пр.
- Гибель вредителей происходит в течение первых двух суток. Смерть наступает от судорог, остановки дыхания и полного паралича.
- Защитное действие пролонгированное — 1-1,5 месяцев.
Цена упаковки весом 10 г — 15-30 рублей.
2 дополнительных способа борьбы с муравьями на участке
Существует великое множество способов борьбы с вездесущими муравьями, имеющих разную эффективность и востребованность. В последнее время приверженцы природного земледелия, а также простые садоводы и дачники стараются не злоупотреблять химией, а использовать безопасные средства и методики.
Душистые растения
Не допустить вторжения муравьев на собственный огород можно при помощи культивирования некоторых растений, обладающих характерным и неприятным для насекомых запахом. Поскольку обоняние у них очень тонкое, то они стараются не приближаться слишком близко к запашистому источнику.
- Наблюдаем и отмечаем самые уязвимые участки сада, где любят больше всего обосновываться муравьи.
- Весной высаживаем отпугивающие пряные травы: мяту, анис, петрушку, укроп, тимьян, душица и пр.
- Очень не любят эти паразиты соседство пижмы, лаванды и полыни. Боятся они и чеснока.
- Можно обмотать штамбы деревьев пучками ароматной зелени или помидорной ботвой.
- Муравейник постепенно опустеет и его обитатели больше никогда туда не вернутся.
Пакетик семян любой пряной травы стоит не более 50 рублей.
Кипяток
Радикально, но при этом эффективно избавиться от суетливых и вредоносных соседей помогает простая горячая вода, разогретая до кипения. При этом все вредители просто свариваются и погибают от высокой температуры. Кипяток используют только для уничтожения непосредственно муравейников
Порядок действий такой:
- Основательно ворошат гнездо, чтобы снаружи оказались яйца и личинки.
- Обильно проливают кипящей водой всю заселенную площадь, стараясь лить в вертикальные норы и проходы.
- Накрывают сверху куском плотной пленки или рубероида, чтобы жидкость долго оставалась горячей. При этом внутри гнезда жар держится дольше.
- Через 2-3 дня повторяют манипуляции.
- Если исчезли не все особи, то процедуру придется проделать еще раз.
Кипяток нельзя использовать там, где растут культурные растения, поскольку они тоже погибнут. Идеально проливать им дорожки, тропинки, пустые площадки и пр.
Как избавиться от муравьев в саду раз и навсегда
Насекомые заселяют участок основательно, планируя остаться здесь навсегда. Поэтому борьба с муравьями на садовом участке может продолжаться с переменным успехом и длиться месяцами. Разберемся, как победить незваных гостей.
Все об уничтожении садовых муравьев
Особенности поведения насекомых
Они живут колониями со строгой иерархической системой. Все ее население делится на три вида: матки, расплод и рабочие особи.
Жизнеспособность колонии зависит от числа маток. Очень редко она одна на поселение, так бывает, к примеру, у лесных древоточцев. Чаще их несколько сотен, а то и тысяч. Поэтому при необходимости численность восстанавливается быстро.
Таким образом, человеку противостоит хорошо организованная колония, умеющая себя защищать и быстро воспроизводить численность своего населения. Если не принимать никаких мер, численность «захватчиков» быстро увеличивается.
Борьба с садовыми муравьями: за и против
Кажется, что от непрошенного соседства садоводу только вред. Однако, это не совсем так. Муравьиные колонии приносят пользу. Вот три причины смириться с их присутствием на своей территории.
Порошок от муравьев
В чем польза муравьев
- Уничтожение вредителей: жуков, личинок, паутинных клещей, слизней, т.п. За сутки одна колония способна истребить порядка двух тысяч особей.
- Улучшение структуры почвы. В процессе жизнедеятельности происходит накопление полезных минералов в легкоусвояемой для растений форме. Так, фосфора накапливается в среднем в 10 раз больше нормы, калия — в 2 раза.
- Рыхление грунта. Разветвленные многокилометровые ходы-туннели становятся источником кислорода для растений. Почва становится рыхлой, насыщенной воздухом.
Несмотря на это многие ищут, как избавиться от муравьев в саду. Проблема в том, что приносят они не только пользу. Когда численность становится слишком большой, вред от них становится очень чувствительным.
Какой вред наносят муравьи
- Клумба, газон, альпийская горка, любая другая территория лишаются привлекательного вида после появления муравейника. Их «украшают» холмики, к которым насекомые прокладывают тропы.
- Муравьи разводят тлю. Они оберегают ее, распространяют по расположенным рядом растениям. Тля наносит вред деревьям и кустарникам, способна спровоцировать их гибель.
- Большинство разновидностей садовых мурашей грызут ягоды, корнеплоды и овощи. Способны повреждать внутренние части цветка или бутона, корни молодых растений, рассады. Разносят семена сорняков по огороду.
Прежде чем вступить в борьбу, стоит задуматься, насколько велик урон от непрошеного соседства. Возможно, от малочисленного муравьиного поселения пользы будет больше, чем вреда. Только нужно будет следить за тем, чтобы оно не разрасталось.
Химические препараты-инсектициды
Лучшим решением, как избавиться от садовых муравьев быстро и надолго, станет применение инсектицидов. Таких препаратов много, в них в различных дозировках и комбинациях используются два действующих вещества.
- «Хлорпирифос». Попадает в организм черных мурашей через органы дыхания. Он парализует нервную систему, что провоцирует гибель организма. Свою эффективность вещество сохраняет в течение 30-60 дней, удерживается в почве 110-120 суток.
- «Диазинон». Блокирует выработку фермента, необходимого для нормальной работы нервной системы. Это приводит к судорогам, параличу и смерти. Химикат всасывается растениями, остается в них течение 14-21 дня. В это время они защищены от вредителей.
Инсектициды выпускаются в разных формах: спреи, гели, жидкости. Они могут вноситься в почву, точечно наноситься в проблемных местах, т.п. Дозировку и способ применения нужно искать на упаковке. Рекомендуется точно выполнять инструкцию, это гарантирует безопасность для человека и животных.