Что приготовить на Новый 2022 год на стол: простые и вкусные рецепты

Что приготовить на Новый год 2022 Тигра

Новый год – событие, которое всегда с большим нетерпением ждут и взрослые, и дети. Он наполнен запахом волшебства, чуда и вкусной еды. К празднику хозяйки вовсю стараются, чтобы сделать праздничный стол необыкновенным и разнообразным. Чтобы порадовать своих близких и друзей, они готовят множество разнообразных блюд, которые обязательно следует попробовать всем без исключения.

Что должно быть на столе в 2022 год Тигра

Подготовка новогоднего стола – очень ответственная задача: от того, что на нем будет стоять в праздничную ночь, будет зависеть и то, улыбнется ли удача хозяевам дома. Набор блюд, подаваемых к празднику, – это своеобразный способ «задобрить» символ наступающего года, сделать так, чтобы он покровительствовал во всех важных делах, привлек в дом счастье и материальный достаток.

Символом 2022 года по восточному календарю станет Черный Водяной Тигр. На столе должны присутствовать мясные блюда, и чем больше их будет, тем лучше. Можно приготовить:

  • мясо (как куриное, так и свиное – запеченное, отварное, жареное, тушеное);
  • шашлык;
  • рулеты;
  • колбасы;
  • копчености.

На стол обязательно следует поставить рыбу в любом варианте приготовления, как морскую, так и речную. Понравятся талисману также различные салаты (будет лучше, если выложить их в форме тигра), тропические фрукты (апельсины, мандарины, манго), красные яблоки, домашняя выпечка.

Что нельзя готовить на Новый год 2022

Составляя меню для праздничного застолья, следует помнить о тех блюдах и их составляющих, которые тигры не любят. Чтобы не разозлить символ года и не навлечь на себя его гнев, не следует подавать к столу:

  • острые соусы и блюда восточных кухонь (в них всегда присутствует много специй);
  • морепродукты (креветки, лангусты, лобстеры, мидии);
  • злаковые каши.

С осторожностью надо относиться к спиртному. На празднике оно может присутствовать, но в умеренном количестве. А вот соки, компоты и другие сладкие напитки можно смело ставить на праздничный стол во всем их разнообразии. Их можно пить без ограничений.

Готовить к праздничному новогоднему столу нужно столько, сколько можно будет съесть. Нельзя допускать, чтобы еду выбрасывали после застолья.

Горячие блюда

Основа новогоднего меню – горячие блюда. Их обязательно нужно готовить из мяса, иначе покровитель 2022 года обидится и уйдет, прихватив с собой удачу и достаток. В качестве дополнительных ингредиентов (в зависимости от рецептуры) подойдут овощи. Для вкуса можно добавить немного специй, но злоупотреблять ими не стоит.

Куриные рулетики с огурцом и сыром

Блюдо получается вкусным и сочным, идеально подходит для новогоднего стола, нравится всем без исключения. Подавать рулетики лучше теплыми, в качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 700 г;
  • сырок плавленый – 2 шт.;
  • маринованный огурец – 1 шт.;

Чтобы было вкуснее, не стоит забывать про соль, перец, сушенный чеснок, паприку. Их можно добавить по вкусу. Для обжарки понадобится растительное масло (подсолнечное или оливковое).

Для соуса:

  • сметана – 200 мл;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • твердый сыр – 200 г.

Соль и специи можно добавить, также исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Рецепт с фото пошагово:

  1. Нарезаем мясо тонкими пластинами, отбиваем.
  2. Посыпаем отбивные специями, солим.
  3. Сыр трем на терке, огурцы нарезаем на небольшие брусочки.
  4. На мясо кладем немного сыра и по кусочку огурца.
  5. Сворачиваем отбивные в рулетики, кладем их на противень.
  6. Смешиваем в миске сметану, горчицу, паприку, соль.
  7. Получившейся смесью смазываем рулеты.
  8. Ставим противень в духовку, запекаем при 180°С.

Время приготовления блюда – 20 минут. В завершение готовки посыпаем его тертым сыром, ждем, пока расплавится.

Подавать рулетики к столу лучше еще горячими. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре.

Мясо по-французски с шампиньонами

Это блюдо – беспроигрышный вариант для новогоднего стола. Оно всегда получается очень сочным и сытным, а специи, используемые в данном рецепте, придадут ему необычайный пикантный вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • свинина – 600 г;
  • картофель -800 г;
  • лук – 1-2 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • моцарелла – 250 г;
  • чеддер – 50 г;
  • пармезан – 30 г;
  • майонез – 150 мл;
  • сушеный чеснок – 1 ч. л.;
  • орегано – ½ ч. л.;

Для вкуса обязательно следует добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец.

Рецепт с фото пошагово:

  1. Мясо режем, отбиваем. Солим, перчим по вкусу.
  2. Картофель нарезаем тонкими кружочками, смешиваем со специями, обмакиваем в майонез.
  3. На терке трем сыр.
  4. Кольцами режем лук, выкладываем на противень, смазанный маслом.
  5. Слоями выкладываем мясо, картофель, грибы.
  6. Посыпаем все сыром сверху, поливаем майонезом.
  7. Ставим противень в духовку, жарим 1 час при температуре в 170°С.

За 10 минут до готовности блюдо нужно вынуть из духовки и снова посыпать сыром, поставить запекаться до полной готовности.

Вместо грибов можно использовать томаты.

Горячие и холодные закуски

Горячие и холодные закуски – обязательное угощение, которое всегда присутствует на каждом новогоднем столе. Именно они делают праздничное меню более разнообразным и богатым. Для приготовления хозяйки используют самые разные ингредиенты.

Закуска из сыра и крабовых палочек

Это именно тот вариант закуски, который не займет много времени и не потребует больших финансовых затрат. А получается всегда очень вкусно и празднично.

Ингредиенты для основы:

  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • сыр (твердый) – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

  • плавленый сырок – 3 шт.;
  • крабовые палочки – 240 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика.

По вкусу добавляем соль, свежий мелконарезанный укроп.

Рецепт с фото пошагово:

  1. Яйца хорошо взбиваем при помощи венчика, добавляем соль.
  2. Добавляем сметану, натертые сыр и морковку, все тщательно перемешиваем до однородности.
  3. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем яично-сметанную смесь, выравниваем в тонкий пласт.
  4. Ставим основу запекаться в духовке на 12 минут при 180°С.
  5. Ингредиенты для начинки измельчаем, смешиваем, заправляем майонезом.

Когда основа будет готова, вынимаем ее из духовки и раскладываем наверх начинку. Сворачиваем все рулетом, даем остыть. Перед подачей на стол нарезаем и красиво раскладываем на тарелке.

В качестве начинки можно использовать красную рыбу, грибы, помидоры, ветчину.

Читайте также:
Чертежи сидений для садовых качелей со спинкой из дерева и металла: 55 фото

Куриные наггетсы

Такая закуска обязательно понравится как детям, так и взрослым. Кроме того, вкусные и сытные наггетсы, поданные на стол в новогоднюю ночь, задобрят талисман года и привлекут в дом удачу.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • кукурузные хлопья – 270 г;
  • мука – 150 г;
  • растительное масло – 1,5 л;
  • вода – 1 ст.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • по ½ ч. л. сладкой паприки, куркумы, молотого кориандра, сахара, перца чили;
  • винный уксус – 1 ст. л.

Рецепт с фото пошагово:

  1. Курицу режем кусочками.
  2. Смешиваем специи, добавляем к ним чеснок, винный уксус.
  3. Добавляем воду, все перемешиваем. Оставляем маринад, окунаем в него куриное филе на 2 часа, даем настояться.
  4. Перемалываем кукурузные хлопья.
  5. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем к ним перец, соль по вкусу.
  6. Кусочки курицы обваливаем в муке, окунаем в яйцо и панируем в хлопьях.

Жарим куриные наггетсы во фритюре 6-8 минут. В конце готовки на них должна появиться красивая аппетитная корочка.

Готовые наггетсы выкладываем на листья зеленого салата и теплыми подаем на стол.

Что приготовить на Новый год 2022 из салатов

Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов, это обязательная часть любого меню. А их количество и разнообразие многое говорят о кулинарном мастерстве того, кто их приготовил.

С орехами и черносливом

Сельдью под шубой кого-то удивить уже трудно, но можно попытаться это сделать, приготовив салат с орехами и сухофруктами. Готовка не займет много времени, а получится вкусно.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • чернослив – 200 г;
  • грецкие орехи – 200 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • луковицы – 2 шт.;
  • грибы – 2 банки;
  • свежий огурец – 2 шт.

В качестве заправки потребуется майонез. Его можно использовать по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

  1. Нарезаем лук тонкими кольцами, обжариваем на подсолнечном масле.
  2. Добавляем к луку грибы.
  3. Чернослив вымачиваем в воде, затем мелко нарезаем.
  4. Мясо предварительно отвариваем, режем кубиками.
  5. Яичные белки и огурец натираем на терке.
  6. Грецкие орехи слегка подсушиваем на сковородке, измельчаем.

Выкладывать салат следует слоями. В глубокую тарелку выкладываем сначала чернослив, затем курицу, грибы. Поверх кладем яичный белок, затем огурцы. Каждый слой смазываем майонезом.

Новогоднему салату неплохо бы придать праздничный вид. Для этого сверху на нем можно изобразить тигра, используя тонкие ломтики морковки, яичные белки, кусочки сухофруктов.

Новогодний венок

Салат смотрится торжественно и красиво. А еще он обязательно поразит всех присутствующих своей изысканностью и простотой приготовления.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 1-2 шт.;
  • консервированные шампиньоны – 100 г;
  • твердый сыр – 150 г.

В качестве заправки понадобится майонез. Для вкуса можно добавить свежий укроп.

Для украшения:

  • веточки укропа;
  • маринованные грибы;
  • оливки;
  • кусочек вареной моркови.

Процесс приготовления пошагово с фото:

  1. Мясо, картошку и морковь отвариваем в подсоленной воде.
  2. Филе режем кубиками, овощи и сыр трем на терке.
  3. Измельчаем грибы и огурцы.
  4. Выкладываем салат слоями: сначала картофель, затем огурцы и мясо. После надо разложить грибы, морковь и сыр.

Каждый слой салата хорошо промазываем майонезом. Сверху формируем веночек из укропа, грибов, оливок, морковки.

Вместо маринованного можно положить свежий огурец. Это придаст блюду новый вкус, сделает салат более сочным и нежным.

Десерты

Ни один праздник никогда не обходится без сладкого. А Новый год – отличный повод, чтобы порадовать близких и друзей домашним вкусным десертом.

Розочки из слоеного теста

Такой десерт наполнит дом ароматом волшебства и окунет в море фантазий. Лакомство понравится и детям, и взрослым, станет отличной завершающей нотой новогоднего праздника.

Ингредиенты:

  • готовое слоеное тесто – 0,5 кг;
  • чернослив – 150-200 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • варенье;
  • масло растительное.

Варенье можно использовать любое, какое больше нравится.

Процесс приготовления пошагово с фото:

  1. Из теста формируем розочки, внутрь каждой кладем чернослив.
  2. Взбиваем яйцо, смазываем получившиеся цветочки.
  3. Обжариваем розочки в кипящем масле.
  4. В центр цветка добавляем немного варенья.

Готовые изделия выкладываем на бумажное полотенце. Ждем, пока излишки масла впитаются в бумагу. Затем перекладываем на тарелку.

Готовые слоечки должны приобрести золотистый оттенок.

Сахарное печенье

Черный Водяной Тигр – большой любитель сладкого. Домашняя выпечка придется ему по вкусу и станет настоящим украшением на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • мука – 1 ст.;
  • маргарин – 1 пачка;
  • творог – 1 пачка;
  • лимонная цедра – 1 ч. л.;
  • соль – на кончике ножа;
  • сахар – 0,5 ст.

Творог лучше брать незерненый.

Процесс приготовления десерта пошагово с фото:

  1. Муку просеиваем через мелкое сито.
  2. Добавляем маргарин, соль, лимонную цедру.
  3. Все перетираем до образования грубой крошки.
  4. Вводим творог, замешиваем крутое тесто.
  5. Тесто раскатывает в пласт.
  6. Вырезаем кружочки, обмакиваем их в сахар, сворачиваем пополам.
  7. Противень смазываем подсолнечным маслом (можно положить пергаментную бумагу), выкладываем на него печенье.

Отправляем печенье в духовку и выпекаем при температуре 220°С 15 минут.

Вместо маргарина можно использовать сливочное масло. Оно сделает печенье еще более нежным и вкусным.

Черный Водяной Тигр – большой любитель хорошо поесть. Поэтому 2022 год надо встречать за праздничным столом, уставленным различной вкусной едой. На столе обязательно должны стоять горячие блюда из свинины и салаты, холодные закуски и самые разнообразные десерты. С ними праздник пройдет веселее, несомненно оставив после себя приятное долгое послевкусие. А простые и вкусные пошаговые рецепты с фото помогут хозяйкам ничего не упустить в процессе готовки.

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Меню на Новый год 2022, лучшие рецепты с фото

  • Что нельзя готовить на Новый год 2022
  • Составляем праздничное меню на Новый год 2022
  • Куриные рулетики с начинкой
  • Салат «Новогодние свечи» с ветчиной и грибами
  • Яйца, фаршированные креветками и крабовыми палочками
  • Печенье без выпечки «Елочные шишки»
  • Классический глинтвейн
  • Видео-рецепты интересного меню на Новый год 2022.
Читайте также:
Чердак или мансарда?

Подготовка к встрече наступающего нового года в самом разгаре, и пора подумать о праздничном меню. Наступающий год пройдет под символом голодного Синего Водяного Тигра, поэтому животного надо накормить на славу! Мы собрали интересную подборку ТОП рецептов для новогоднего стола в соответствии с предпочтениями царя грядущего года. Хозяин года, Тигр, любит разнообразие, поэтому мы подготовили аппетитные и восхитительные шедевры.

Что нельзя готовить на Новый год 2022

Тигр не любит излишества, но он гордое животное, требующее к себе уважения и отношения с особым шиком. Самое главное стоит обратить внимание на корейскую кухню. Жители этой страны употребляют в пищу представителей «кошачьих» как деликатес, в т.ч. и мясо тигра. Поэтому корейская кухня в этом году — табу.

Тигр, будучи хищником, любит мясо, при этом он охотник, который не любит делиться своей добычей. Поэтому не рекомендуется сервировать блюда из дичи. Из новогоднего меню исключите рыбу и морепродукты в качестве главного и основного блюда, т.к. тигр не умеет их ловить. Можно подать рыбное угощение и морские деликатесы в формате закусок.

Не стоит готовить блюда из круп и злаков. Замените их овощами и картофелем в любом виде. Можно использовать разные специи, т.к. тигров привлекают сильные запахи. Но откажитесь от острых соусов, сыров и приправ.

Не ставьте на стол газированные напитки, тигр их не любит. Лимонады замените ароматизированными соками, компотом или морсом. Семейство кошачьих, как и многие другие животные, не переносит алкоголь. Но это не значит, что следует полностью отказаться от бутылок. Главное, чтобы не было изобилия крепкого алкоголя — и новый покровитель будет спокоен.

Составляем праздничное меню на Новый год 2022

Блюда для новогоднего меню 2022 могут быть разнообразными. Сервируйте несколько видов горячих мясных блюд, салатов и закусок. Не забудьте про сырные и колбасные нарезки, а также про десерт. Пирожное или самодельные конфеты станут отличным завершением праздничной ночи. Чтобы вам было легче составить праздничное меню на Новый 2022 год, предлагаем аппетитные и оригинальные рецепты, приведенные ниже.

Куриные рулетики с начинкой

Горячие блюда на Новый Год 2022 должны быть интересные. Встречайте хозяина 2022 года со всеми почестями. Чтобы год был удачным приготовьте запеченные куриные рулетики с начинкой под соусом. Блюдо вкусное, нежное и с ярко выраженными сливочными нотками.

  • Калорийность на 100 г — 195 ккал.
  • Количество порций — 4
  • Время приготовления — 1 час 30 минут

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Ветчина — 250 г
  • Твердый сыр — 370 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Масло растительное — для смазывания противня
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Сливки — 250 мл

Приготовление куриных рулетиков с начинкой:

  1. Куриное филе разрежьте вдоль, не доводя нож до конца, и разверните книжкой. Немного его отбейте, посолите и поперчите.
  2. Ветчину с сыром мелко нарежьте и выложите на отбитое филе.
  3. Сверните мясо рулетиками и отправьте в холодильник.
  4. Через 30 минут достаньте, обмокните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
  5. В разогретой сковороде с большим количеством масла обжаривайте рулетики до золотистого оттенка со всех сторон.
  6. Переложите их на противень, залейте сливками и отправьте запекаться в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 12-15 минут.

Салат «Новогодние свечи» с ветчиной и грибами

В последние время модно оформлять салаты в форме символа наступающего года. Поэтому главным украшением стола станут салаты, созданы или декорированы в виде покровителя 2022 года Тигра. Однако не менее популярными остаются салаты приготовленные в виде других новогодних атрибутов. Например, съедобные Новогодние свечи на праздничном столе будут красиво и богато выглядеть.

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны — 300 г
  • Ветчина — 200 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Сладкая консервированная кукуруза — 1 банка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — для заправки
  • Гранат — 1 шт.
  • Сладкий перец — 0,5 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Укроп — маленький пучок

Приготовление салата «Новогодние свечи» с ветчиной и грибами:

  1. Приготовьте чесночную заправку, перемешав майонез с пропущенным через пресс чесноком.
  2. Ветчину и грибы нарежьте небольшими кубиками.
  3. Сыр натрите на крупной терке, оставив четыре пластины для украшения.
  4. Соедините ветчину, грибы, сыр и кукурузу. Поперчите, посолите, заправьте чесночной заправкой и перемешайте.
  5. На сервировочное блюдо выложите салат овальной или круглой формой и присыпьте его измельченным укропом.
  6. Гранат очистите и выложите зерна, импровизируя гирлянду.
  7. Сыр нарежьте широкими пластинами, сверните трубочкой, закрепите зубочисткой и установите на салат.
  8. Из перца вырежьте «язычки пламени» и вставьте внутрь сырной трубочки.

Яйца, фаршированные креветками и крабовыми палочками

В меню на Новый год 2022 необходимо включить закуски, т.к. это аперитив, который должен уже стоять на столе, когда приходят гости. Они должны быть легкими, при этом вкусными и аппетитными. Например, не составит никакого труда, даже малоопытному кулинару приготовить фаршированные яйца. Это отличный несложный рецепт холодной закуски для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Крабовые палочки — 8 шт.
  • Твердый сыр — 50 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Очищенные варено-мороженые креветки или красная икра — для украшения

Приготовление яиц, фаршированных креветками и крабовыми палочками:

  1. Яйца отварите 10 минут до крутой консистенции. Затем остудите в холодной воде, очистите, разрежьте пополам и извлеките желтки.
  2. Желтки вместе с сыром и крабовыми палочками натрите на средней терке.
  3. Чеснок пропустите через пресс.
  4. Соедините все продукты с майонезом и перемешайте.
  5. Получившуюся массу выложите в половинки яичных белков, а сверху украсьте креветками или красной икрой.

Печенье без выпечки «Елочные шишки»

Новогодний стол — это не только горячие блюда, салаты и закуски, но и домашние десерты. Здесь не менее разнообразен выбор. Главное, чтобы кулинарные шедевры были вкусными и праздничные. Но поскольку в канун Нового года возиться с приготовлением испеченных сладостей не хочется, т.к. многие десерты требуют использование духовки. Предлагаем вкусный новогодний десерт без выпечки — печенье «Елочные шишки». Рецепт особенно выручит тех, кто в предпраздничной суете не может много уделять времени на приготовление трудоемких тортов.

Читайте также:
Технический паспорт БТИ - что это такое и его пример

Ингредиенты:

  • Кукурузные хлопья — 100 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Вареная сгущенка — 180 г
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.

Приготовление печенья без выпечки «Елочные шишки»:

  1. Орехи обжарьте на сковороде и растолките до крошки среднего размера.
  2. Соедините их с хлопьями и сгущенкой.
  3. Перемешайте до равномерности и вязкости, чтобы не переломать хлопья.
  4. Подготовьте конусовидные формы, смочите их водой и заполните приготовленной массой. Уберите десерт в холодильник на 3 часа.
  5. Извлеките печенье из форм, переверните и выложите на тарелку. Присыпьте его сахарной пудрой.

Классический глинтвейн

Напитки и коктейли на Новый год могут быть безалкогольные и слабоалкогольные. Самым традиционным новогодним напитком считается глинтвейн. Без этого согревающего напитка на основе горячего вина с пряностями не будет особенной праздничной атмосферы на Новый год 2022. Пряный и ароматный горячий напиток с ломтиками фруктов и ягод, натуральными специями и медом завоюет сердца многих гурманов.

Ингредиенты:

  • Красное сухое вино — 750 мл
  • Вода — 300 мл
  • Черный чай — 1 ст.л.
  • Каркаде — 1 ст.л.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Апельсины — 2 шт.
  • Специи (гвоздика, корица, бадьян, мускатный орех, кардамон, имбирь) — по вкусу
  • Мед — 200 г

Приготовление классического глинтвейна:

  1. Воду закипятите и заварите черный чай с каркаде. Туда всыпьте специи, перемешайте и оставьте настаиваться на 30 минут.
  2. Яблоки и апельсины помойте и нарежьте дольками.
  3. Соедините чай с вином и добавьте нарезанные фрукты с медом.
  4. Перемешайте и подогрейте напиток на плите до 70-80°С.

Видео-рецепты интересного меню на Новый год 2022.



Очень экономное меню на Новый Год 2022 за 1500 рублей

Бюджетное меню на праздничный новогодний стол 2022 несомненно получится идеальным, если учесть два правила: выбрать действительно вкусные блюда и именно те, которые понравятся вам и вашим домочадцам.

2022 год — год Черного Тигра. А значит и блюда стоит подбирать учитывая предпочтения хозяина будущего 2022 года. Тигр — животное гордое, любит шик и у него хороший аппетит. Значит стол в эту новогоднюю ночь должен ломиться от вкусных, сытных и шикарных блюд.

Разумеется каждая семья накрывает стол исходя из бюджета, но в любом случае нужно постараться и даже при небольшом бюджете накрыть вкусный, изысканный стол.

Что приготовить из блюд на год Черного (водяного) Тигра 2022

Во-первых цвет 2022 года — черный. Соответственно для сервировки стола следует использовать посуду и аксессуары темных цветов.

Немаловажную роль играет как будет выглядеть ваш стол. Повторюсь, тигр любит шик поэтому стол должен быть ярким и роскошным. Поставьте на стол красивую и качественную посуду. Украсьте стол элементами изысканного декора. Тигр такое обязательно оценит.

Во-вторых, что касается блюд: тигр любит мясо, сыр, овощи, фрукты. Не слишком он оценит рыбные блюда и морепродукты. Можно например сделать с ними закуски, но не делать из рыбы основное блюдо, и не заставлять стол салатами из креветок, мидий и прочих морских гадов.

Не ставьте на стол блюда корейской кухни. Не особо обрадуется символ года газированным напиткам и большому количеству алкоголя.

Зато тигр точно оценит блюда украшенные оранжевым и желтым цветом. Поэтому смело украшайте стол мандаринами, апельсинами, а салаты и закуски тертым яичным желтком, сыром и так далее.

Меню на новогодний стол 2022 за 1500 рублей

Разумеется на 1500 рублей накрыть дорогой шикарный стол нельзя. Также сразу скажу, что в данную сумму не будут входить никакие десерты и напитки — ни алкогольные, ни безалкогольные. И вообще данная сумма довольно относительная, примерная. Ведь в каждом городе и в каждом магазине свои цены. К тому же возможно какие-то ингредиенты вы измените, замените — и вот уже потребуется немного больше либо же меньше денег.

Но в среднем, повторюсь, данное меню выйдет примерно на 1500 рублей.

Я постаралась подобрать сытные, вкусные блюда, которые понравятся не только гостям, но и символу года — Черному Тигру. Однако хочу напомнить, что данное меню просто пример, как довольно бюджетно и экономно накрыть стол на новый год 2022. Вы же ориентируйтесь на свои предпочтения.

Примерное количество людей, на которое рассчитан данный стол — 4-6 человек. Я вас уверяю, никто не останется голодным или недовольным.

Данные блюда готовятся не слишком быстро, но можно заранее приготовить холодец и отварить овощи на салаты — тогда 31 декабря вам потребуется всего 1,5-2 часа на приготовление такого стола.

Очень бюджетное меню на новый год 2022 на 1500 рублей со списком продуктов

Вначале напишу весь список продуктов, а затем распишу блюда и как это все удобно приготовить. В какой последовательности.

  • свекла — 3 штуки
  • чеснок — 1 головка
  • морковь — 3 штуки
  • лук — 3 штуки
  • плавленный сырок -2 штуки
  • майонез — 1 пачка 400 грамм примерно
  • курица — 1 штука примерно 1,5-2 кг (окорочка, половина филе — запечь с картошкой, крылья и половина второго филе на холодец, остов на холодец тоже)
  • ножки свиные для холодца или можно заменить на желатин — 1-2 штуки
  • печень куриная — 400 грамм
  • мука — для печеночного тортика немного
  • молоко — 0,5 литра
  • яйца — 10 штук
  • ветчина тонкие ломтики (можно купить уже в готовой нарезке или попросить чтобы нарезали в магазине) — примерно 150 грамм
  • зелень — 1 пучок
  • колбаса вареная — 100 грамм на оливье
  • картошка — 1 кг на оливье и запечь в духовке с курицей
  • горошек — 1 банка маленькая
  • соленый огурец — 2-3 средние штуки (можно купить на развес)
  • немного красной рыбы, можно взять брюшки семги они гораздо дешевле, по желанию соленую красную рыбу можно заменить печенью трески или консервированной горбушей
  • хлеб бородинский
  • банка шпрот

Очень экономное меню на новогодний стол 2022 на 3-5 человек

Блюда, которые я предлагаю приготовить на новогодний стол 2022 понравятся, как взрослым, так и детям. Просто не забывайте про красивую посуду и новогодний декор. И, самое главное, помните об изысканной подаче блюд. Аккуратно и аппетитно украшенные блюда моментально вызовут желание их попробовать. И даже самые простые ингредиенты раскроют свой вкус с новой стороны.

Читайте также:
Традесканция садовая — компактное украшение любого участка

Бюджетные закуски, салаты и горячее на новый год 2022

Закуски

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

Яйца фаршированные красной рыбой (можно заменить на печень трески или консервированную горбушу)

Печеночный рулет с начинкой из морковки и лука или печеночный тортик

Салаты

Салат с морковью и плавленым сыром

Салат со свеклой и чесноком

Салат оливье с колбасой

Горячее

Запеченная курица (частями) с картофелем

Также очень рекомендую приготовить самостоятельно компот на праздничный стол. Готовится он очень просто, а получается по семейному вкусно и празднично. Тем более Тигру очень понравится если на столе будут не газированные напитки, а компоты из натуральных ягод или фруктов. Можно купить замороженные ягоды и приготовить вкусный ягодный морс. Или выдумать вкусные и яркие слабоалкогольные коктейли на основе ягодного компота.

Как быстро приготовить экономный праздничный новогодний стол 2022

Чтобы приготовление не отняло у вас много сил и нервов, рекомендую некоторые приготовления сделать заранее.

Например 30 декабря можно сварить холодец и отварить все овощи на салаты.

А также разделать курицу на части. В итоге получается два филе (одно на холодец, второе на горячее), два окорочка (тоже на горячее), крылья, спинка — на холодец. То, что мы будем запекать в духовке замаринуем. Это окорочка (их нужно разрезать на две части) и 1 половинка филе. Ее следует также разрезать на 4 примерно куска. Маринад подбирайте под свой вкус. Мне нравится замариновать в специях, майонезе и горчице. Можно замариновать в кефире. Или придумать что-то более оригинальное — соевый соус, мед, чеснок.

Холодец можно приготовить из свиных ножек, а можно просто использовать желатин. Тут уже решайте сами, как вам больше нравится, ну и предпочтения членов своей семьи и гостей учитывать тоже нужно.

Если вы готовите заливное из желатина, тогда в большой кастрюле, залейте промытые части курицы холодной водой и доведите всё до кипения. Уберите пену, добавьте луковицу промытую но не очищенную от шелухи (для цвета) и половинку моркови. Варите на медленном огне час или два. Содержимое кастрюли должно не кипеть, а томиться. За 20 минут до приготовления, добавьте лавровый лист, черный перец горошком и соль.

Затем достаньте из бульона курицу и отделите кости и мясо. Кости выбросьте, а мясо разложите по глубоким тарелкам (мискам, формочкам, в которых будет застывать холодец). Бульон процедите, затем добавьте в него растворимый желатин и прогрейте на огне но не доводите до кипения, нужно просто чтобы желатин растворился.

В формочки к курице добавьте пропущенный чеснок через пресс и залейте все горячим бульоном с растворенным в нем желатином. Можно добавить зелень. Пусть формы постоят на столе и остудятся до комнатной температуры. Затем их уберите в холодильник застывать. Через несколько часов холодец готов.

Также в этот день рекомендую отварить овощи. Свеклу 2-3 штуки, морковь 1 среднюю, 3 картофелины — отварите до готовности. Еще заранее можно и яйца сварить для оливье и для фаршированных яиц.

Теперь, как и что приготовить 31 декабря.

Оливье можно сделать в первой половине дня, то есть заранее. И пораньше лучше приготовить печеночный рулет. Очень вкусная и простая закуска. Выглядит празднично, необычно и красиво.

Оливье делаем стандартно — нарезаем колбасу, соленый огурец, картофель, яйца, морковь — кубиком. Мелко рубим зеленый лук и укроп. Добавляем горошек консервированный, соль, перец и майонез. Все перемешиваем.

Печеночный рулет делаем очень просто: вначале нужно приготовить тесто. Смешать 1 яйцо, муку и перебитую блендером печень куриную, соль. Испечь тонкие блинчики.

Приготовить начинку. Смешать плавленый сырок с рубленой зеленью и небольшим количеством майонеза. Приготовить вторую начинку. Натереть на терке очищенную морковь и мелко нарезать репчатый лук кубиком. Обжарить на масле до готовности.

Далее блинчики уложить внахлест. На одну половину выложить лук и морковь. На вторую тертый сырок. Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей нарезать такой печеночный рулет на средние кусочки.

Остальные приготовления не займут много времени. Их нужно готовить уже перед тем, как соберутся все гости. То есть примерно за 1 час до начала новогоднего застолья.

Рулетики из ветчины. Смешать сырок и яйца. Добавить чеснок и майонез. Можно добавить что-то еще, например кукурузу или мелко нарезанный помидор если есть. Положить начинку на ветчину и свернуть рулетиком. Уложить на красивое блюдо так, чтобы срез был внизу или завязать перышком зеленого лука.

Фаршированные яйца с красной рыбой. Для приготовления этой прекрасной закуски вареные яйца почистить, разрезать пополам, достать желток. Нарезать красную рыбку мелким кубиком. Смешать с желтком, добавить нарубленный укроп, немного майонеза, нафаршировать этой смесью половинки яиц. Украсить зеленью или мелко натертым желтком. Либо сеточку из майонеза сделать.

Я уже выше упоминала, что рыба красная дорогой продукт, можно пойти на хитрость и купить брюшки семги, они стоят гораздо дешевле. К тому же для такой закуски их понадобиться совсем немного. Или возьмите консервированную горбушу, сойдет в крайнем случае и сайра в консерве. Главное выбирайте продукт хорошего качества. Также можно выбрать печень трески.

Для бутербродов со шпротами, бородинский хлеб поджарьте в тостере. Выложите на него рыбку, рядом положите кружок соленого огурца. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Такие бутербродики — классика. Прекрасная закуска под крепкие напитки алкогольные.

Салат с морковью и плавленным сырком. На первый взгляд очень простой салат — но он действительно очень вкусный. Чеснок придаст особую пикантность. Сырую морковь натереть на терке. Плавленный сырок натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Добавить немного соли, перца, майонеза. Все перемешать.

Салат со свеклой. Натереть свеклу, смешать с чесноком. Заправить майонезом. Тоже простой, но вкусный закусочный салат.

Горячее ставьте в духовку попозже, когда все гости или домочадцы попробуют закуски.

Можно кстати запечь курицу не только в духовке, но и в аэрогриле например.

Читайте также:
Электрический гайковерт – инструмент для серьезных задач + Видео

На горячее к курице, конечно, приготовьте картофель. Можно нарезать его гармошкой и вместе с курицей запечь минут сорок при 180 градусах. Такой картофель получается красивый и вкусный. В разрезы можно вставить какой-нибудь овощ, например помидор или тонкие ломтики болгарского перца или тонкие пластинки сыра. А можно просто смазать его маслом, специями. А готовый гарнир посыпать зеленью.

Совсем хорошо будет, если к горячему подать какой-то соус. Например сметанный.

Как видите даже имея бюджет 1500 рублей можно приготовить вкусный, сытный и очень аппетитный праздничный стол.

Надеюсь мои идеи вам понравились и вы хотя бы какие-то блюда возьмете себе в копилку.

Всем прекрасных, вкусных и веселых праздников!

Ставьте лайк, если вам понравилось такое меню и делитесь им в соц сетях.

А еще, советую посмотреть меню, которое я составляла в прошлом году и позапрошлом. Вдруг какие-то идеи вам оттуда понравятся и вы возьмете их себе на заметку.

Как накрыть новогодний стол в 2022 году: оригинальные идеи и рецепты!

Покровителем 2022 года по Восточному календарю будет Водяной Черный (Голубой) Тигр. Это сильное, умное, мудрое, спокойное животное, которое любит мясо, но и от овощей и фруктов не отвернется. Тигр предпочитает классические рецепты, и в то же время хорошо относится к легким экспериментам.

Идеи для новогоднего стола

К оформлению новогоднего стола нужно готовиться заранее. Важны даже мелочи. Важно заранее приобрести красивые новогодние салфетки, новогодний декор, продумать какую посуду подадите к столу.

Закуски

Закуски начинают и сопровождают всю праздничную трапезу. И к ним стоит отнестись серьезно. Они должны быть красиво оформлены.

На новогодний стол можно поставить:

  • Нарезки (мясные, рыбные, овощные, сырные, фруктовые),
  • Канапе,
  • Тарталетки,
  • Рулетики из лаваша,
  • Бутерброды,
  • Сырные шарики.

Теперь о каждой закуске подробнее.

Нарезки

Тигр — хищник, мясо в его рационе основной продукт. Значит, без мясной и колбасных нарезок на новогоднем столе в год Тигра не обойтись! Несколько фото-вариантов того, как собрать красивую мясную или колбасную нарезку .

Колбасная нарезка с зеленью и маслинами

Колбасная нарезка украшенная свежими огурцами

Мясная нарезка к новогоднему столу

Простая, но красивая нарезка

Оригинальная мясная нарезка Ёлочка

Канапе

На новогоднем столе отлично будут смотреться маленькие канапе. Такая мини-закуска очень удобна и оригинальна.

Канапе с красной рыбой и огурцом (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

Канапе с охотничьими колбасками и соленым огурцом (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

Еще фото идей для праздничных канапе

Тарталетки

Порционные салаты в тарталетках очень актуальны на праздничном столе в качестве закусок. Поставьте на новогодний стол 2022 вкусные корзиночки с оливье или другим салатом, и, ваши гости будут под впечатлением.

Топ 5 тарталеток на новогодний стол! (Жми фото чтобы увидеть рецепт)

Рулетики из лаваша

Оригинальная закуска к столу в год тигра. Начинок для таких рулетиков великое множество. Выбирайте те, которые вам по вкусу. Рулеты смотрятся очень аппетитно и станут настоящим украшением новогоднего стола.

Для вас подборка из 12 топ начинок (Жми на фото чтобы увидеть подборку рецептов)

Бутерброды

Ну как же новогодний стол 2022 без бутербродов? Без них никак! Мы поможем вам приготовить самые оригинальные и вкусные.

Бутерброды с красной рыбой и лимоном (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)

Бутерброды со шпротами и огурцом (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)

Бутерброды с красной икрой и рыбой (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

Сырные шарики

Аппетитная мини закуска в виде шариков или мандарин. Отлично впишется на новогоднем столе, так как сырные шарики напоминают новогодние шары. Очень актуально!

Сырные шарики разноцветные (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

Сырные шарики «Рафаэлло» (Жми на фото чтобы перейти к рецепту)

Новогодняя закуска из сыра «Мандарины» (Жми на фото)

Крокеты

Жми на фото чтобы перейти на рецепт.

Крокеты идеальная закуска для новогоднего стола. Их можно приготовить из картофеля, курицы, а так же в серединку положить начинку.

Салаты

Лучше приготовить 3-5 салатов. Больше не стоит. Они должны быть разными. Пусть один будет мясной салат, другой с майонезом, и еще легкий овощной.

Можно сделать несколько салатов в общей посуде, а один, например, порционным. Кстати, сейчас идет такая тенденция, что на банкетах отказываются от общих салатов. Только порционные. Их можно красиво сервировать в стаканы, креманки или тарталетки.

Не возбраняется готовить традиционные оливье, селедку под шубой, винегрет, но не лишне добавить изюминку. Например, вместо колбасы в оливье можно положить курицу или вообще красную слабосоленую рыбу. Шеф-повар Константин Ивлев добавляет в селедку под шубой икру щуки. Она не дорогая, но вкус блюда значительно улучшается. А винегрет интересно составить из маленьких кубиков-ингредиентов наподобие кубика Рубика. Вроде бы все традиционно, но появилось ощущение новизны.

Несколько фото оригинальной подачи винегрета

Салат с консервированными ананасами подборка 5 рецептов! (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

Порционный салат «Оливье». Предлагаем вам несколько вариантов красивого оформления новогоднего порционного салата Оливье. Жми на фото, чтобы увидеть рецепт.

Предлагаем еще один вариант интересного порционного салата в креманках с куриной печенью и красной икрой.

Жми на фото чтобы перейти к рецепту

Горячие блюда

Тигр любит мясо, поэтому оно обязательно должно быть на столе в новогоднюю ночь.

  • утка,
  • курица,
  • индейка,
  • молочный поросенок,
  • стейки из свинины или говядины,
  • баранина.

У каждой хозяйки есть коронный рецепт горячего блюда и любимое мясо. Почему бы не порадовать себя им в праздники? А на гарнир можно подать универсальную картошку, запечённые или тушеные овощи, овощную нарезку. К курице, индейке или утке подходит на гарнир рис или гречка.

Курица запеченная в духовке целиком — отличный вариант мясного горячего блюда к новогоднему столу 2022. Хрустящая корочка под которой нежное белое и сочное мясо. Гости оценят ваш выбор горячего блюда.

Жми на фото, чтобы увидеть пошаговый рецепт с фото

Новогодняя пряная утка по оригинальному рецепту украсит новогодний стол как своим ароматом, так и красотой. Это не избитый рецепт с новогодними и рождественскими нотками. В рецепте используются бадьян, имбирь, корица и груши, такое сочетание придаст утке настоящий новогодний вкус.

Читайте также:
Электрические ножницы

Если нужен рецепт такой утки жми на фото

Еще один вариант горячего блюда к новогоднему столу — Отбивные из свинины под киви с сыром.

Кликай на фото если нужен рецепт

Свинина в беконе еще одно интересное блюдо, которые вы можете выбрать для праздничного стола в год Тигра.

Для перехода к рецепту кликай по фото

Десерт

В некоторых семьях на десерт подают торт или пирог, но часто бывает так, что гости «не доживают» до сладкого. Поэтому в качестве угощения можно приготовить небольшие порционные десертики наподобие сладкой колбаски, печеных яблок, зефира, имбирного печенья, безе и так далее.

Будьте оригинальными и подайте к столу желейный алкоголь.

Кликни на фото, чтобы узнать как приготовить

Можно подать порционный бананово-сметанный десерт в бокалах или креманках. Такой десерт с нежным вкусом идеально подойдет и для детей.

Жми на фото чтобы перейти на рецепт.

Красиво на столе будут смотреться фруктовые нарезки. Предлагаем несколько фото разных вариантов фруктовой тарелки.


Напитки

Кроме традиционных алкогольных напитков (шампанского и вина), на столе должно стоять то, что может утолить жажду.

Например, вода, морс, сок, компот. Чтобы на утро не было слишком плохо, знатоки предлагают чередовать бокал алкогольного напитка с безалкогольным. Это помогает сохранить водный баланс.

Новогодний декор стола

На последок предлагаем вам несколько идей, как украсить новогодний стол. Для этого пригодится новогодний декор и салфетки с новогодним рисунком.

Тщательно подойдите к выбору посуды для праздничного стола. Возможно у вас найдутся красивые фужеры или тарелки с новогодним рисунком. Если нет, не беда, ближе к праздникам всякие новогодние мелочи, декор и посуду можно купить в супермаркетах. Новогодние цвета: красный, белый, зеленый.

Не забудьте приготовить красивую скатерть. На столе можно разложить немного серпантина или небольшие елочные шары.

Если не хотите заморачиваться, используйте чисто белые тарелки и ярко красные или зеленые салфетки. Просто и празднично!

Можно поставить на стол новогоднюю свечу.

С новым 2022 годом! И пусть он вам принесет удачу!

Что приготовить на Новый год 2022

  • Правила Новогоднего меню Тигра
  • Нежеланные блюда на Новый год
  • Идеи по украшению новогоднего стола
  • Что приготовить? Подробное меню на Новый год-2022
  • Блюда из мяса на год Тигра
  • Блюда из птицы
  • Восточный колорит
  • Мясные закуски
  • Новогодние салаты
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Фрукты
  • Сладкий стол
  • Экзотические продукты
  • Напитки к новогоднему столу

Новый 2022 год пройдет под покровительством хищного, стремительного и царственного животного – Тигра в богатой черно-голубой шубе. Для новогодней ночи стоит подобрать те блюда, которые придутся по вкусу Водяному Тигру – это позволит угодить полосатому хозяину года и получить его поддержку во всех делах и начинаниях нового года.

А их будет немало: 2022 год – это третья ступенька нового астрологического цикла, период бурного развития проектов, начатых в прошлом, и успешного старта новых дел. Тигр гарантирует – каждый сможет дождаться в 2022 году своего счастливого шанса и прыгнуть на недосягаемую высоту!

Новогоднее меню 2022: приглашаем Тигра за стол!

Хозяин 2022 года – животное хищное. Проще говоря, эта грациозная большая кошка на мягких лапках ест много мяса в любых видах и любых способов приготовления. Поэтому в новогоднем меню 2022 года самое главное – это обилие мясных блюд, закусок и салатов!

Впрочем, их приготовление не потребует от хозяйки особых сложностей, поскольку существует миллион праздничных рецептов, где основой является мясо. Это будет роскошная мясная трапеза – домочадцы и гости сыты и накормлены, покровитель года Тигр доволен и счастлив.

А значит, в новом 2022 году ваш дом обязательно ждет финансовая стабильность, здоровье, удача во всех начинаниях, большие и мелкие радости каждый день!

Новогоднее застолье для Тигра: главные правила

Тигр не слишком привередлив, он порадуется и классическим блюдам, и кулинарным экспериментам, особенно если они включают какие-то экзотические продукты.

Но у Тигра есть гастрономические предпочтения и любимые продукты, и это нужно учесть, продумывая меню к празднику.

Хорошо, если ваше новогоднее меню на год Тигра будет включать в себя следующие ингредиенты:

– Тушеное, запеченное или жареное на углях мясо в больших количествах: говядина, баранина, свинина, кролик, птица.

– Мясная нарезка из разных сортов колбасы, ветчины, буженины;

– Фрукты и овощи оранжевого и красного цвета в свежем и маринованном виде.

– Зелень самая разная – укроп, петрушка, кинза, листья салата, зеленый лук.

– Сладости с фруктами, шоколадом и желе – торты, пирожные, печенье, конфеты.

– Выпечка – булочки, расстегаи и пирожки с начинками, пироги и кулебяки.

Нежеланные продукты в меню нового 2022 года

Есть продукты, которые величественный Тигр недолюбливает. Это, главным образом, крепкий алкоголь – напиваться до поросячьего визга допустимо только в год Свиньи! А вот искрящееся шампанское, хорошее вино и выдержанный виски на новогоднем столе будут вполне уместны.

А собираясь на улицу, чтобы посмотреть новогодний салют, обязательно прихватите с собой термос с вкусно пахнущим корицей и гвоздикой глинтвейном!

Тигр не избегает калорийных блюд и десертов: ему чем сытнее, тем лучше. Хозяин года очень энергичен, а после хорошей охоты ему хочется хорошо поесть, чтобы восстановить силы. Это помогает мощному, напористому и амбициозному Тигру одерживать победы и достигать успехов, несмотря на преграды и сложности.

Поэтому берем пример с хозяина года, не отказываем себе в лакомствах! В новогоднюю ночь забудьте о диетах. Безжалостно выкиньте из новогоднего меню любую пародию на еду: легкие салаты, овощи на пару. “Тигриная” еда должна быть вкусной, обильной и сытной!

Идеи по украшению новогоднего стола-2022

Креатив – это магнит для удачи в новом 2022 году! Тигр ценит творческий и индивидуальный подход «с душой» к любому делу. Поэтому хозяину 2022 года понравится оригинальное оформление и подача новогодних блюд.

К примеру, для новогодней ночи 2022 года можно приготовить необычную закуску из тертого сыра, оливок и молотой паприки в виде «мандаринов», ароматные мясные шарики с начинкой из сыра, вкусный салатик или торт в форме лапки тигра или зеленой елочки, зажарить целую индейку или баранью ножку и подать ее с цветным гарниром из риса, кукурузы и цветных кусочков овощей.

Читайте также:
Что такое донный клапан в смесителе

Тигр – созерцатель по природе, он неравнодушен к красоте, очень любит любоваться и рассматривать все, что привлекает глаз. Постарайтесь на Новый год красиво оформить праздничный стол, украсьте блюда полосками, присущими окрасу Тигра.

Например, можно приготовить оригинальную закуску – полосатый «тигриный рулет», из курицы, вареных яиц, сыра, моркови и зелени.

Еще одна хорошая идея: необычный салат в форме мордочки тигренка – натертая вареная морковь будет имитировать шерстку, длинные кусочки свеклы и чернослива – характерные тигриные полоски, натертый вареный белок яйца – ушки и «мордочку хищника, а оливки станут глазками!

Расставьте в комнате венки и букеты в зелено-золотистой гамме, украшенные серебристыми колокольчиками, голубыми елочными шарами и перевитые атласными лентами.

Таким образом, вы покажете Черному Тигру, что ждете его прихода, приглашаете в гости и готовы подружиться. И он не преминет заглянуть «на огонек», чтобы принести в ваш дом в наступающем году самые щедрые дары – радости, достатка и счастья хватит всем!

Что приготовить? Подробное меню на Новый год

1. Блюда из мяса на Новый год Тигра

Вкусные и сытные блюда из мяса и птицы помогут как следует накормить и задобрить Черного (Голубого) Тигра уже на старте нового года. Как истинный хищник, символ года отлично разбирается в сортах мяса и не будет против сочного бифштекса, запеченного в духовке и истекающего ароматным мясным соком куска телятины или баранины в вине.

Также можно приготовить на Новый год азу, биточки, бризоли, жаркое, мясную запеканку, зразы, стейк, тефтели, шашлык – выбор горячих мясных блюд для новогоднего стола 2022 поистине безграничен!

2. Блюда из птицы на новогодний стол

Ну, а если с мясом возиться некогда, то хозяйку отлично выручат блюда из птицы на Новый год. Они быстро готовятся, к тому же более легкие и не перегружают желудок.

Достаточно обмазать любым маринадом тушку курицы, утки или индейки, выдержать в прохладном месте около часа, при желании начинить ее сухофруктами или кусочками яблок и поставить в духовку примерно за 1,5-2,5 часа до начала застолья (время определяйте в зависимости от величины «птички»).

А грудки готовятся и того меньше – буквально час томления в духовке, и новогоднее блюдо с аппетитной румяной корочкой готово!

На гарнир можно подать как традиционный печеный картофель, так и отварную брокколи с морковью или рис с фасолью.

3. Восточные нотки в новогоднем меню-2022

Если учесть, что год Тигра мы отмечаем по китайскому календарю, то блюда китайской кухни будут совсем не лишними на столе.

Как это ни удивительно, но традиционным новогодним угощением в Китае считаются цзяоцзы – китайские пельмени. Можно сказать, что в этом наши вкусы сходятся, и блюдо из горячих пельменей на новогоднем столе будет в самый раз.

А чтобы пельмени смотрелись празднично, приготовьте их по-особому – например, потомите в мультиварке со сметаной, сыром и грибами или запеките в глиняном горшочке.

И не забудьте в один пельмешек спрятать счастливую монетку – тот, кому достанется пельмень с «сюрпризом», будет везунчиком в новом 2022 году!

Также в Китае принято на Новый год подавать приготовленную целиком рыбу и цыпленка – считается, что наличие этих блюд на столе дарит удачу и процветание.

4. Мясные закуски на год Тигра

В рационе хищного Тигра должно быть много мяса, поэтому в новогоднем меню 2022 не обойтись без мясных закусок!

Обязательно поставьте на стол большую и красиво оформленную нарезку с различными видами колбас и мяса. Чтобы нарезка выглядела эффектно и украшала стол, заверните в рулетики тонкие пластинки мяса, ветчины и колбасы.

Или просто красиво выложите их ломтиками на блюде вперемешку с сыром, дополните яркими фруктами, маслинами, овощами и зеленью.

Также на встречу Нового года можно приготовить всевозможные рулеты из мяса, птицы, грибов и овощей, бутерброды-канапе, тарталетки, холодец.

А чтобы удивить гостей, умаслить Черно-голубого Тигра и просто вкусно поесть в новогоднюю ночь, приготовьте сытные мясные кексы из говяжьего фарша, грибов и сыра. Запекается такая оригинальная закуска в обычных формочках для кексов, подается к столу в горячем или холодном виде.

5. Салаты на Новый год Тигра

На новогоднем столе в год Тигра должно быть изобилие салатов – не менее 4-5 разных вариантов, так чтобы каждый участник застолья мог выбрать для себя наиболее подходящий по вкусу. Обязательно стоит приготовить мясной салат с колбасой, вареным мясом или ветчиной – в 2022 году это король новогоднего меню!

Самый известный и всенародно любимый мясной салат – это Оливье, он является не меньшим символом празднования Нового года, чем красавица-ёлка, шампанское, мандарины и фейерверки. Даже те, кто переживает о своей фигуре, всё равно готовят этот сытный и калорийный салат на Новый год. Поэтому что вкусно!

Но в год экспериментатора-Тигра не стоит ограничиваться классическим Оливье – включите фантазию и замените привычные продукты какими-то нестандартными ингредиентами. Например, вместо обычных куриных возьмите перепелиные яйца, мясо дополните раковыми шейками и украсьте салат красной икрой. Обновленная версия традиционного салата продемонстрирует все богатство вашего новогоднего стола.

Или вовсе приготовьте экзотический мясной салат, добавив в блюдо тропические фрукты (ананасы, апельсины), каперсы, корейскую морковь, крабовое мясо, фисташки или вишню без косточек. Восторги гостей и благосклонность Тигра в 2022 году вам обеспечены!

6. Новогодние блюда из рыбы и морепродуктов

Тигры любит полакомиться нежным рыбьим мясом, поэтому выбор рыбного блюда на новый 2022 год – это отличное решение!

Учитывая новогодние китайские традиции, лучше готовить рыбу целиком – в восточной культуре это считается символом богатства. Удобнее всего рыбу запечь в фольге или в форме – так она сохраняет больше всего полезных элементов. Кроме того, при этом способе готовки сохраняется естественный вкус и аромат продукта.

Читайте также:
Стеклянные стены: какие бывают и как сделать

Для запекания можно взять любую рыбку на свой вкус и карман – форель, треску, карпа, дорадо, скумбрию, минтая и так далее, сдобрить тушку солью, черным перцем, майонезом и оливковым маслом и отправить в духовку. Очень вкусной получается такая рыба в дуэте с картофелем, луком и зеленью.

Также прекрасно смотрятся на столе и быстро готовятся салаты с морепродуктами – креветками, крабами, кальмарами и т.д. Например, «дежурный» салат Цезарь заиграет новым вкусом, если заменить в нем курицу на креветки – не совсем эконом-вариант, но зато всем точно придется по вкусу!

7. Фрукты для встречи Нового года Тигра

Чтобы после застолья в Новый год оставалось желание танцевать и участвовать в конкурсах, обязательно поставьте на стол блюдо с фруктами. Обилие фруктов на новогоднем столе-2022 – залог бодрости и отличного настроения!

Фрукты могут быть некалорийной закуской и лакомством, которому одинаково рады и взрослые, и дети. Фрукты можно подать целиком в вазе – их яркий цвет и аромат создаст праздничную атмосферу. Или поставить на стол фруктовые салаты и нарезки, которые часто напоминают произведение искусства.

Еще одна новогодне-фруктовая идея: выложите на блюде елочку из яблока или груши, пальму из банана и лепестков киви, дополните композицию «песочком» из мандариновых долек, добавьте капельку фантазии, и получится натюрморт, который станет главным украшением стола!

8. Сладкий стол в новогоднюю ночь

Для сладкоежек в 2022 году тоже раздолье! Торт со сметаной и творогом, прослоенный сгущенкой, украшенный взбитыми сливками, желе и фруктами, станет достойным завершением застолья в новогоднюю ночь. Не удивляйтесь, если кто-то из гостей станет «пропускать» горячие блюда, чтобы оставить место в желудке и отведать такой вкуснятины!

Печенье, булочки с фруктовыми и сладкими начинками, маффины, пирожные и другие составляющие сладкого меню приятно дополнят стол и порадуют хищника-Тигра разнообразием и обилием калорий.

А чтобы поддержать тигриную тематику года, приготовьте полосатый шоколадный рулет (в 2022 году приветствуется «полосатость» во всем!) или просто нарисуйте кремом или шоколадом на любом пироге мордочку тигра – это позволит создать нужную атмосферу в новогодний праздник.

9. Экзотика и роскошь на новогоднем столе 2022

В новый 2022 год можно приготовить как свои любимые угощения, так и попробовать какие-то новые рецепты. Хозяин наступающего года Черный Водяной Тигр обожает разнообразие и нестандартный подход!

Так что не жалейте для праздничного меню пикантных соусов, приправ, редких сортов сыра – например, сыр Дор Блю, Бри, Рокфор или Горгонзола с голубой плесенью, в цвет Тигра 2022 года.

Помимо интересного цвета эти сыры обладаю массой полезных свойств, среди которых улучшение пищеварения и избавление от стресса – то, что надо, чтобы войти в новый 2022 год активно и позитивно!

Не забудьте купить к новогоднему столу баночку красной икры, креветок, хамона, буженины, карбонада и прочих деликатесов. Новый год бывает раз в году, так почему бы не побаловать себя и своих близких?

Тигр – настоящий царь джунглей, и обещает нам «царский» год. Так что чем больше деликатесов будет на столе в новогоднюю ночь, тем щедрее будет благородный Черный Тигр на всякого рода успех и удачу в 2022 году!

10. Напитки для встречи Нового года Тигра

Учитывая водную стихию 2022 года, на столе в новогоднюю ночь обязательно должно быть много напитков. Это и алкогольные напитки – даже в компании непьющих людей в Новый год открывают бутылку шампанского, и напитки, утоляющие жажду.

Каждый бокал алкоголя лучше запить стаканом прохладительного напитка – это поможет сохранить водный баланс и избежать головной боли на следующий день.

В год Тигра фаворитами являются все напитки красного и желтого цвета. Можно налить в большой графин морса, компота из сухофруктов или замороженных ягод, апельсиновый сок.

Кроме того, не забудьте про обычную питьевую и минеральную воду – часто именно она бывает самым востребованным напитком на новогоднем столе! И к тому, же очень пригодится на следующий день после ночной вечеринки.

Теперь вам известно, что приготовить на новый год 2022 – год Черно-голубого Водяного Тигра, и можно заняться детальной разработкой новогоднего меню, покупкой подарков и другими приятными праздничными делами.

Желаем вам волшебного, вкусного и счастливого Нового года!

Исключенные блюда из меню на Новый год 2023 год Свиньи

В последнее время многие стали прислушиваться к советам восточных астрологов не только в плане одежды, но и при составлении меню. Хозяйки стараются накрыть стол блюдами, которые понравятся тотемному животному. Узнаем подробнее, что нельзя готовить на Новый год, а так как наступающий 2023 год, олицетворяет Желтую Свинью, то учтем ее вкусы.

  1. Что говорят астрологи
  2. Как угодить тотемному животному
  3. Рекомендации по украшению

Что говорят астрологи

В китайском гороскопе Свинья характеризуется, как доброе и миролюбивое животное. Ей свойственны такие качества, как снисходительность и терпение.

Это довольно облегчает формирование праздничного меню, оно может быть разнообразным и содержать большое количество блюд, исключение составляют лишь продукты из свинины, такие как:

  • колбаса и ветчина;
  • сардельки и сосиски;
  • паштеты на основе свиной печени;
  • окорок, буженина;
  • холодец из свиных ножек;
  • молочный поросенок.

Однако многие из этих продуктов легко заменить, например, холодец можно приготовить из говяжьей голени, мясное ассорти сделать из копченой говядины или конины.

Можно ли есть свинину на Новый год 2023: новогоднее меню

На переломе двух годов, когда доброжелательная Собака заканчивает астрологический круг и передает узды правления ее…

Не забывайте, что для желирования нельзя использовать желатин, так как он производится из костей животных, но реально заменить его агар-агаром, который имеет растительное происхождение.

Хотя Свинью считают всеядным животным, однако, она довольно капризна и разборчива, поэтому ей не понравится тазик салата. Необходимо, украсить праздничный стол большим количеством холодных закусок, и подать их в небольших салатницах, это понравится хозяйке года.

В категорию запретных продуктов попали и полуфабрикаты, потому что нельзя готовить в 2023 году из провизии, если нет уверенности, что фарш в ней не содержит свинину. К тому же хозяйственная Свинья ждет, что на Новый год все блюда будут собственного приготовления.

Читайте также:
Технология укладки пола

Как угодить тотемному животному

Исходя из того, что Свинья является травоядной, поэтому необходимо разнообразить праздничное меню блюдами растительного происхождения. Хорошей приметой считается, если поставить в центр стола тарелочку с зерном. А также надо взять несколько сортов хлеба и обязательно должен присутствовать отрубной.

2019 год какого животного по гороскопу: в чем встречать Новый год и что готовить

До самого главного праздника года остаются считанные дни, поэтому уже стоит украшать свой дом, составлять праздничное…

Что касается остальных продуктов, то они могут быть без ограничений:

  • конина, баранина, говядина;
  • мясо птицы;
  • овощные и фруктовые салаты;
  • домашние соленья;
  • любые сладости;
  • соки и лимонады.

Термическая обработка мяса также может быть различной, его можно жарить, тушить, запекать. Главное, чтобы порции были небольшими, но поражали своим разнообразием. А еще хорошо приготовить мясо с трюфелями, которые, как известно, очень любит Свинья. Однако это довольно дорогие грибы, поэтому можно заменить их другими, например, шампиньонами.

[neutral title=”Совет!”]На гарнир лучше использовать картофель, ведь Свинья очень благоволит к этому корнеплоду.[/neutral]

Конечно, мясо и рыбу мы готовим больше для своего удовольствия, а вот для тотемного животного надо приготовить больше растительных салатов, таких как:

  • уже привычный оливье;
  • всеми любимый Цезарь;
  • Мимоза;
  • винегрет;
  • Гранатовый браслет.

Хозяйке года очень понравится, если выполнить салат в форме свиньи, это будет свидетельствовать, что о ней помнят и думают. Обязательно должно быть много фруктов, но не стоит гнаться за экзотическими сладостями, достаточно будет яблок, груш и мандарин. Главное, это красиво их подать, например, сделать оригинальную фруктовую нарезку в форме хвоста павлина.

Вкусный салат в виде кабана на новогодний стол

Все активнее становятся предновогодние хлопоты и приготовления. Пора задуматься над праздничным меню на Новый 2023 год….

Большое внимание надо уделить десерту, его тоже лучше приготовить самостоятельно, желательно, чтобы в его составе было больше натуральных ингредиентов, таких как:

  • мед;
  • изюм;
  • курага;
  • чернослив;
  • орехи.

Разнообразные муссы и желе порадуют хозяйку года, а также пироги со всевозможными начинками.

Рекомендации по украшению

Так как Свинья любит все естественное, то это необходимо учесть и при оформлении комнаты, например, постелить на диван шерстяной плед. Скатерть тоже должна быть из натурального материала, например, лен, хлопок. Свинья домашнее животное и чаще всего обитает на селе, поэтому если получиться, то можно оформить комнату в деревенском стиле. Вместо, салфеток использовать рушники, в салаты положить деревянные ложки, а салатницы взять из глины.

Закуски на Новый год 2023 Свиньи: новые рецепты

Закуски на Новый год 2023 должны быть не просто вкусными, но и оригинальными. Собирая за праздничным столом гостей всегда…

В цветовой гамме допустимы желтые, коричневые, бежевые, оранжевые оттенки. В центр стола можно поставить хвойную лапу с шишками и декорировать ее желудями.

Так как Свинья символизирует достаток и благополучие, то нужно повесить на елку, наряду с новогодними игрушками, монеты, не настоящие купюры, разных достоинств, можно использовать и банкноты других стран. А у подножия елки поставить копилку в виде Свиньи, чтобы заманить удачу надо положить в нее крупную денежку.

Если молодожены сыграли свадьбу в первые месяцы года Свиньи, их брак будет долгим и счастливым.

Руководствуясь советами, что нельзя готовить на Новый год и, соблюдая их, можно быть уверенным, что наступающий 2023 год Свиньи пройдет под знаком удачи и успеха.

Что нельзя готовить на Новый год 2022

Составляя меню новогоднего стола, стоит ориентироваться не только на свои вкусовые пристрастия, но и на приметы: ведь для того, чтобы год был удачным, важно угодить его символическому животному. В наступающий год Тигра уместно вспомнить как о пищевых предпочтениях этого животного, так и о том, что он категорически не воспринимает. Прочитав статью, вы узнаете, что нельзя готовить на Новый год 2022, если вы не хотите обидеть черного водяного Тигра.

Полезные рекомендации в год Тигра

Что говорят приметы о абсолютных и относительных табу для новогоднего стола? Какие уместны в новогоднюю ночь блюда из мяса? В статье вы найдете ответы на эти и другие вопросы, а главное, ознакомитесь со полным списком того, что нельзя готовить на Новый год 2022, включая напитки.

Хотя запретов и табу, касающихся новогоднего стола, немного, их следует знать, чтобы не испортить застолье неудачным выбором блюд и напитков. Прежде чем перейти к описанию блюд, которые не рекомендуются для встречи года Тигра, вспомним некоторые общие положения.

Поскольку застолье может продлиться и до утра, его участники должны быть бодрые, а не объевшиеся, разморенные и клюющие носом. Потому для новогоднего стола не подходят тяжелые и жирные блюда: от слишком сытной и плотной пищи быстро клонит в сон. Нежелательно и чересчур насыщенное меню: 20 салатов лучше оставить для свадебного стола.

Еще одна типичная ошибка — это «дублирующие» друг друга блюда, даже если при их приготовлении использовались разные рецепты. Вместо того, чтобы ставить на стол два тортика, лучше предложить несколько вариантов сладкого, например, фруктовый салат, ореховые пирожные и шоколадный рулет.

Что касается традиционных новогодних блюд наподобие салата «Оливье», то от них не стоит отказываться: ведь это не просто символ праздника, но и воспоминание о детстве, воплощение связи времен. Но особый статус «Оливье» не означает, что этот салат нужно, как в старину, готовить в огромных количествах, а потом выбрасывать. Выбрасывать продукты и готовую еду в год Тигра вообще не рекомендуется.

Особенности года Тигра в еде

Часть рациона животного, являющегося символом 2022 г., близка к нашему. Хотя отличительной чертой тигра не является всеядность, он не так равнодушен к тому, что ест и в какой обстановке. Тигры обожают мясо, рыбу, птицу, причем в идеале блюда должны быть порезаны на крупные кусочки. Но это животное всегда готово попробовать что-нибудь новенькое, а сложные блюда ему по нраву.

Опираясь на предпочтения символа в еде, можно выделить такие тенденции года Тигра:

  1. Максимальное разнообразие мясных продуктов.
  2. Преобладание сложных в приготовлении блюд.
  3. Обилие овощей, экзотических фруктов, приправ.
Читайте также:
Традесканция садовая — компактное украшение любого участка

Что не ест символ года Тигр

Есть ли продукты, которые тигры не едят или едят крайне неохотно? Да, таковые имеются. Их список хотя и невелик, но каждый пункт в нем весьма существенен. Животные не в восторге от морепродуктов, но водная стихия 2022 года может добавить их в рацион тигра. Готовьте минимальное количество блюд с дарами моря (не считая рыбу). Гарниры из злаковых лучше заменить овощными. Экзотические мясные деликатесы — изюминка новогоднего стола. Не используйте в приготовлении корейскую кухню. Восточные жители употребляют в пищу мясо сородичей тигра.

Тигры требовательны к приготовлению блюд, особенно мясных. Сильные запахи их привлекают. Еда, приправленная специями — это способ приманить животное.

Составляем меню для новогоднего стола

Чтобы снискать благосклонность животного — символа года, следует с особой тщательностью перебрать любимые рецепты и освоить несколько новых. Блюда не должны повторяться.

Хорошая идея — включить в меню мясные и сырные нарезки. Несколько не острых сортов сыра хорошо использовать в салатах, заправленных оливковым или другим натуральным маслом (но не майонезом). Очень рекомендуются оригинальные салаты из грибов, мясных субпродуктов, колбас.

Для основных блюд говядина, баранина и свинина предпочтительнее, чем курятина, гусятина или утятина. Выбрать из множества рецептов приготовления индейки или курицы лучшие несложно, но подлинный шик новогоднему столу придаст неожиданный вариант в виде перепелок, рябчика или утки. В качестве гарнира можно подать картофель в любом виде.

Что нельзя ставить на стол в год Тигра

Острые соусы наподобие чили лучше оставить для другого случая. Стоит отказаться и от очень сложной обработки продуктов: они должны сохранять свой естественный вкус.

Из овощей и зелени на новогоднем столе будут уместны все, включая экзотические. Что касается фруктов, здесь ограничений нет.

Что нельзя готовить на Новый год Тигра 2022

Тигр — любитель жидких блюд, так что если у вас возник соблазн украсить стол окрошкой, это хорошая идея.

Чтобы сразу разобраться в кулинарных табу, достаточно взглянуть на таблицу.

Рекомендуемые блюда Табу
Блюда из мяса говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы, кролятины Корейская кухня
Салаты и блюда из мясных продуктов, субпродуктов Морепродукты
Супы Острые соусы
Фруктовые и овощные салаты Каши (злаковые)

Напитки для новогоднего стола

Разобравшись с тем, что нельзя есть, встречая чёрного Тигра, выясним, что нежелательно пить. Разумеется, речь о том, чтобы отказаться от алкогольных напитков, не идет, хотя быки и не были замечены в интересе к спиртному. Но батарея бутылок на столе будет совершенно не к месту в год Тигра: лучше ограничиться несколькими качественными винами. А вот соки и компоты могут быть на столе в любом количестве.

Минеральную воду лучше взять негазированную, а чай и кофе — ароматизированные. Если вы предпочитаете травяные напитки, чай с мятой или ромашкой в новогоднюю ночь очень кстати.

Приметы и запреты

Поскольку 2022-й — не високосный год , удача в нем будет у всех, и потому очень важно задобрить Тигра. Чтобы символ года чувствовал себя комфортно, необходимо:

  1. Встречать Новый год в большой весёлой компании. Тигр очень общительный и любит шумные вечеринки.
  2. Нужно открывать шампанское «по-гусарски», стреляя пробкой в потолок. Шуметь, веселиться, танцевать.
  3. Готовить с расчетом, чтобы потом не пришлось выбрасывать еду: тигр сочтет подобный поступок расточительным. Все, что стоит на столе, должно быть съедено.

Похожее

  • ← Как украсить стол к Новому году 2022
  • 2021 год какого животного →

Что нельзя готовить на Новый год 2022 : 1 комментарий

Если верить в чудеса, то они обязательно исполняются. В 2021 году будет рай на всей нашей планете, потому что Бог
восстановит состояние Земли, как это было в саду Эдеме при Адаме и Еве. Только теперь мы будем жить в настоящем раю,
не будет ни смерти, ни зла, ни стихийных проблем, ни боли, ни пожаров, ни болезней. Зато будет всё бесплатно расти на всей Земле:
бананы, яблони, финики, клубника, апельсиновые деревья, картошка, которую не надо будет даже сажать! Также будут съедобные и вкусные растения и травы,
полезные и съедобные грибы, экзотические фрукты и овощи. Животные будут жить без смерти и питаться тем же, чем и люди — растительной пищей, потому что никто не будет убивать животных.
Ночи будут белые, как днём, всё будет под Божьим контролем, снега не будет вообще, так как будет вечная весна на всей Земле! Люди будут жить
больше миллиарда лет, да что там, бесконечно вечно в райских условиях. И самое главное, это будет в 2021 красивом году!
Теперь все знают, что ели плод добра и зла в наших прародителях, все убили Иисуса Христа на кресте и все перерождаются к новой жизни, осуждения или небесной жизни! Но теперь райские небожители и мы будем наслаждаться
великолепным раем на планете! Будем ходить по воде, не бояться прыгать с экстремальной высоты, не гореть в огне, общаться со львами и тиграми и не бояться их и даже есть сырые грибы, от которых хуже нисколько не будет!
Также откроются много других чудесных возможностей, которых нет пока сейчас. Так что ждём и молимся Богу-Троице и благодарим Его и ВСЕХ святых, УРА, УРА, УРА. Нужно всем людям заранее об этом знать, чтобы не удивляться так сильно,
когда увидят своими глазами Иисуса Христа второй раз! И снова будет такой удивительный рай, как первоначально! Аминь.

Добавить комментарий Отменить ответ

Популярное

Самые читаемые материалы сайта

Крещенские морозы в 2022 году

Как известно, во время празднования Крещения наступает резкое похолодание. Хотя, последние годы показали, что не так все однозначно. Интересно, как

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: