Меню на Новый год 2023: простые и вкусные рецепты с фото

Новый год – это время волшебства, семейных традиций и, конечно же, вкусной еды. Как готовить праздничный ужин, чтобы порадовать своих близких и друзей? В этой статье мы предлагаем вам простые и вкусные рецепты для вашего новогоднего меню. Сочные мясные блюда, разнообразные салаты, сладкие десерты – у нас есть идеи на каждый вкус и кошелек.

Начнем с закусок. Наши рецепты позволяют создать яркие и аппетитные закуски, которые порадуют гостей сразу же по приходу. Можно начать с сытного салата “Оливье”, знаменитого своей классической комбинацией ингредиентов. Просто нарежьте отварные овощи, картофель, морковь и горошек, добавьте вареное яйцо и маринованные огурцы, и заправьте майонезом. Перед подачей на стол, украсьте салат свежей зеленью.

Когда речь идет о главном блюде наступающего года, можно выбрать мясо в качестве основы. Сочные стейки из говядины или свинины, запеченные с овощами и ароматными травами, всегда пользуются большой популярностью. Подать эту аппетитную горячую закуску лучше всего на большой тарелке, чтобы каждый гость смог наслаждаться сочными кусочками мяса и яркими овощами.

Чтобы создать теплую и романтичную атмосферу, нам понадобятся свечи, декоративные элементы и, конечно же, волшебное меню. Мы подготовили список десертов для вашего праздничного стола. Сладкие трюфели, праздничный торт или свежие фрукты в глазури – наш выбор поможет вам закончить праздничный ужин вкусным и незабываемым десертом.

А что же без Нового года и без напитков? Мы рекомендуем приготовить коктейли с шампанским – они добавят праздничности вашему ужину. Классический “Кир Рояль” с добавлением черной смородины и лимона, освежающий “Мимоза” с апельсиновым соком или традиционный “Шамбор” с малиновым ликером – в выборе напитков можно проявить фантазию и угодить каждому гостю.

Так что не забудьте заглянуть в наш рецепт-блог и выберите самые вкусные и простые рецепты для вашего праздничного меню на Новый год 2023. Проанализируйте ингредиенты, изучите инструкции и отправляйтесь на кухню создавать волшебство вместе с нами! Желаем вам счастливого Нового года и незабываемых кулинарных приключений!

Читайте также:
Чем оттереть секундный клей с различных поверхностей

Меню на Новый год 2023

Горячие закуски

Наименование Фото Рецепт
Мини-пицца с ветчиной и грибами Ссылка на фото Смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и оливковое масло в миске. Добавьте теплую воду и замесите тесто. Натрите моцареллу на терке, порежьте ветчину и грибы. Выпекайте пиццу в разогретой духовке до золотистого цвета. Подавайте горячими.
Креветки в кляре Ссылка на фото Разбейте яйца в миску, добавьте муку, соль и перец. Взбейте вилкой до однородной массы. Обмакните креветки в кляр и обжарьте их в глубокой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Подавайте горячими с соусом на выбор.

Основные блюда

Наименование Фото Рецепт
Индейка с овощами Ссылка на фото Помешайте в миске соевый соус, оливковое масло, тертый имбирь и сок лимона. Залейте этой смесью нарезанную кусками индейку и овощи (брокколи, сладкий перец, морковь). Запекайте в разогретой духовке до готовности. Подавайте горячими.
Лосось с картофельным пюре Ссылка на фото Приготовьте картофельное пюре из отварного картофеля и сливок. Обжарьте кусок лосося на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте лосось на картофельном пюре, посыпьте зеленью.

Не забудьте также предложить гостям разнообразные салаты, закуски, напитки и, конечно, десерты. Пусть ваше меню на Новый год 2023 станет настоящей изюминкой праздничного вечера!

Простые рецепты с фото

Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить на Новый год 2023:

1. Салат “Оливье”

Ингредиенты:

  • 4-5 картофелин
  • 3-4 средних моркови
  • 3-4 яйца
  • 200 г зеленого горошка (консервированного)
  • 200 г зеленого горошка (консервированного)
  • 200 г вареной колбасы
  • 250 г маринованных огурцов
  • 200 г консервированных грибов
  • 2-3 луковицы
  • 200 г майонеза
  • соль и перец – по вкусу

Шаги:

  1. Отварите картофель и морковь до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
  2. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
  3. Нарежьте колбасу, огурцы и грибы кубиками.
  4. Мелко нарежьте лук.
  5. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске.
  6. Добавьте зеленый горошек.
  7. Добавьте майонез, соль и перец, аккуратно перемешайте.
  8. Уберите салат в холодильник на несколько часов перед подачей.
Читайте также:
ТОП 11 методов, как с белой и цветной одежды отстирать гранатовый сок

2. Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 4-5 яблок
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • сахарная пудра для украшения

Шаги:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
  3. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивайте.
  4. Почистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
  5. Смажьте форму для запекания маслом и положите половину яблок на дно.
  6. Выложите половину теста на яблоки.
  7. Повторите слоями: яблоко, тесто.
  8. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке около 40-45 минут или до готовности.
  9. Посыпьте готовую шарлотку сахарной пудрой перед подачей.

Вкусные и оригинальные блюда

На Новый год важно порадовать своих гостей не только прекрасным внешним видом блюда, но и его неповторимым вкусом. Предлагаем несколько рецептов оригинальных и вкусных блюд, которые точно понравятся всем!

Шарики из сыра и груш

Это простое и в то же время необычное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления необходимо взять мягкий сыр и вылепить из него маленькие шарики. Затем каждый шарик обернуть слайсом груши. Готовые шарики можно украсить зеленью. Подавать на столе в виде декоративной подставки.

Печеная тыква с клюквой и орехами

Это очень вкусное и полезное блюдо, которое станет настоящим хитом праздничного меню. Для приготовления необходимо разрезать тыкву на части, удалить семена и печь в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Подавать на столе, посыпав клюквой и измельченными орехами.

Идеи для закусок и салатов

На Новый год 2023 хочется удивить своих гостей вкусными и оригинальными закусками и салатами. В этом разделе мы предлагаем несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам создать праздничное настроение и порадовать всех своими кулинарными умениями.

Закуски:

  • Блинчики с лососем и сливочным сыром
  • Красные роллы из лаваша со свининой и овощами
  • Яблочные чипсы с карамельным соусом
  • Крабовый салат в тарталетках

Салаты:

Салаты:

  1. Оливье с картофелем, морковью и колбасой
  2. Салат “Цезарь” с курицей, сыром и гренками
  3. Греческий салат с оливками, сыром фета и оливковым маслом
  4. Салат “Мимоза” с яйцом, сыром и консервированным горбушей
Читайте также:
Уютный интерьер дома Casa a due Altezze в итальянском стиле

Не забывайте оформить закуски и салаты красиво на блюдах и подать их с соусами и дипами, чтобы создать впечатление праздника и разнообразить вкусы. Приятного аппетита!

Горячие блюда из мяса и рыбы

Горячие блюда из мяса и рыбы

На Новый год 2023 года гости будут рады попробовать и горячие блюда из мяса и рыбы. Ниже предлагаем несколько простых и вкусных рецептов для вашего праздничного стола.

Рыбные котлеты

С этим рецептом вы сможете приготовить ароматные и сочные рыбные котлеты. Для приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 500 гр
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • яйцо – 1 шт.
  • панировочные сухари – 3 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Рыбу измельчить в блендере вместе с луком и чесноком.
  2. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
  3. Сформировать котлеты и обвалять в панировке.
  4. Жарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Медальоны из свинины

Медальоны из свинины

Это блюдо станет истинным украшением вашего праздничного стола. Для приготовления понадобятся:

Ингредиенты:

  • свинина – 500 гр
  • горчица – 2 ст. л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Свинину нарезать на медальоны толщиной около 1 см.
  2. Смешать горчицу с пропущенным через пресс чесноком. Полученной смесью натереть медальоны сверху и снизу.
  3. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Жарить на разогретой сковороде с обеих сторон до готовности, около 3-4 минуты с каждой стороны.

Горячие блюда из мяса и рыбы сделают ваш праздничный стол незабываемым. Приготовьте эти рецепты и порадуйте своих гостей вкусными и аппетитными блюдами!

Десерты и сладкие угощения

Десерты и сладкие угощения

На Новый год 2023 нельзя обойтись без вкусных десертов и сладостей. Мы подготовили для вас несколько простых и вкусных рецептов.

1. Шоколадные тарталетки с ягодами

Ингредиенты:

Мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Сахар 100 г
Яйцо 1 шт.
Ягоды (клубника, малина, черника) 200 г
Сахарная пудра для посыпки

Шаги:

1. В миске смешайте муку, сливочное масло, какао-порошок и сахар.

Читайте также:
Круглый или прямоугольный дом: выбираем оптимальную форму для вашего жилья

2. Добавьте яйцо и замешайте тесто.

3. Раскатайте тесто и нарежьте круги.

4. Используйте круги теста для формирования тарталеток, выложив их на противень.

5. Выпекайте в духовке при 180°C около 15-20 минут.

6. Оставьте тарталетки остыть.

7. Наполните охлажденные тарталетки ягодами.

8. Посыпьте сверху сахарной пудрой.

2. Банановый пирог

Ингредиенты:

Пшеничная мука 200 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо 2 шт.
Бананы 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Шаги:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения кремообразной массы.

2. Добавьте яйца и взбейте до однородности.

3. Просейте муку и разрыхлитель, добавьте в тесто и перемешайте.

4. Разогрейте духовку до 180°C.

5. Разрежьте бананы на дольки.

6. Выложите тесто в форму, сверху выложите дольки банана.

7. Выпекайте в духовке около 30-40 минут.

8. Подайте пирог остывшим.

Ваш новогодний стол станет настоящим праздником с этими вкусными десертами!

Вопрос-ответ:

Какие рецепты на Новый год 2023 подойдут для новичков?

Для новичков в приготовлении новогоднего меню подойдут такие рецепты, как салат “Оливье”, шашлык из куриного филе, теплый сырный пирог, фруктовый салат и десерт из шоколада. Все эти блюда легко готовить и не требуют особых навыков.

Какие рецепты на Новый год 2023 можно приготовить заранее?

Для того чтобы не тратить много времени на приготовление блюд в день Нового года, можно приготовить заранее такие блюда, как маринованная рыба, селедка под шубой, закуска из морской капусты, шоколадные конфеты и фруктовые шашлыки. Эти блюда можно приготовить за 1-2 дня до праздника и хранить в холодильнике.

Какие рецепты на Новый год 2023 можно приготовить на гриле?

Для приготовления на гриле на Новый год 2023 подойдут такие рецепты, как шашлык из свинины, креветки в соусе терияки, гриль-овощи, говяжий стейк и куриные крылышки. Гриль добавит особый аромат и вкус блюдам, а также сделает их более сытными и сочными.

Какие рецепты на Новый год 2023 подойдут для вегетарианцев?

Для вегетарианцев на Новый год 2023 подойдут такие рецепты, как салат “Цезарь” с овощами, тыквенный крем-суп, паста с овощами и грибами, пирог с шпинатом и сыром, и фруктовый десерт с йогуртом. Все эти блюда будут вкусными и питательными, а также не содержат мяса или рыбы.

Читайте также:
Как правильно укладывать гибкую черепицу на беседке: подробная инструкция

Какие рецепты на Новый год 2023 подойдут для детей?

Для детей на Новый год 2023 подойдут такие рецепты, как пицца в виде елки, мини-шашлычки из куриного филе, картофельные котлеты в виде снеговиков, кексики с шоколадной крошкой и фруктовые леденцы. Эти блюда будут не только вкусными, но и оригинальными по своему виду, что обязательно понравится детям.

Видео:

Меню на Новый Год 2023 🎄 🎄 🎄 САМЫЕ вкусные, простые и красивые блюда! Новогодний стол 2023

МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт

4 ОЧЕНЬ вкусных салата на Новый Год 2023. Вкусные праздничные салаты на новогодний стол 2023

Отзывы

LuckyLady

Очень полезная статья! Совсем недавно начала подготовку к Новому году и только что нашла ваше меню, идеальное для новогоднего стола. Фотографии блюд смотрятся очень аппетитно, а рецепты оказались действительно простыми и доступными для приготовления. Особенно понравились рецепты закусок и гарниров – красиво, вкусно и оригинально! Осталось только выбрать, какие блюда будут украшать наш стол в этот праздничный вечер. Большое спасибо за такую полезную информацию, уже не могу дождаться, чтобы попробовать все эти вкусности!

Екатерина Иванова

Статья очень полезна, я нашла много интересных рецептов для своего меню на Новый год. Фотографии блюд выглядят очень аппетитно и делают желание попробовать каждое из них. Мне особенно понравились рецепты закусок, которые можно приготовить за несколько минут, но при этом они получаются очень вкусными и оригинальными. Также, я обратила внимание на рецепты горячих блюд с мясом, они выглядят просто идеально для праздничного стола. Очень радует, что автор предложил идеи десертов, так как это всегда самая сложная часть при составлении меню. Теперь я уверена, что смогу порадовать своих гостей вкусными и разнообразными блюдами на Новый год. Спасибо за статью и за интересные идеи!

Александр Иванов

Статья очень полезная и интересная! С удовольствием изучил меню на предстоящий Новый год. Особенно порадовало то, что рецепты простые и доступные. Я не сильно хорош в кулинарии, но здесь нашел несколько блюд, которые точно попробую приготовить. Особенно меня привлекли красивые и аппетитные фото. Все блюда выглядят очень аппетитно! Я уверен, что благодаря этим рецептам у меня получится устроить настоящий праздничный ужин в кругу семьи и близких. Большое спасибо за такую полезную подборку!

Читайте также:
Этажерка для цветов: идеи для дома и сада

Анастасия Петрова

Замечательная статья, которая оказалась настоящим спасением для меня! Когда Новый год уже близко, меню становится одной из самых главных задач. Я очень благодарна автору за простые и вкусные рецепты с фото, которые он поделился. Какой праздник без всяких закусок? Я была приятно удивлена, узнав о тарталетках с семгой и сливочным сыром. И они выглядят так аппетитно на фото, что просто слюна текла. Также я заметила разнообразные мясные блюда, которые точно понравятся моим гостям. Особенно мне понравился рецепт куриных котлеток в кляре – я уверена, что это будет настоящий хит на новогоднем столе! И, конечно же, нельзя забывать о сладостях. Я обожаю бисквитные торты, поэтому узнала много интересного о новогоднем торте с малиной и шоколадными коржами. Такая аппетитная комбинация! Спасибо за статью, она разнообразила моё представление о новогоднем меню и уже сейчас я готова к праздникам!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: