Шкафы для ресторанов, какие бывают и на что обратить внимание

Требования к мебели для ресторанов, кафе, баров, базовая комплектация

При необходимости меблировки заведений общественного питания эксперты не рекомендуют использовать обычные диваны, столы, стулья. Несмотря на их доступную стоимость, итоговые затраты окажутся существенными, так как подобные изделия не предназначены для интенсивного использования, соответственно, они быстро придут в негодность, потеряв презентабельный внешний вид. Другое дело — специализированная мебель для ресторанов, кафе, баров, которая изначально проектируется с учетом повышенных нагрузок. Изделия производятся из более прочных материалов по особым технологиям, в результате чего они получают важные характеристики — высокую износостойкость, простоту ухода, возможность быстрой реставрации. Благодаря разнообразному и оригинальному дизайну каждый сможет подобрать комплект, идеально подходящий под интерьер помещения.

1. Основные требования
2. Базовая комплектация
3. Нормативы размеров
4. Нюансы выбора в зависимости от назначения
5. Материалы изготовления
6. Дизайн и стиль
7. Что собой представляет домашний бар
8. Видео
9. Фото

Основные требования

Требования к мебели для ресторанов, кафе, баров прописаны в соответствующих ГОСТах. Существует несколько основополагающих критериев:

1. Легкий уход. Поток посетителей может быть интенсивным, поэтому важно, чтобы столы, стулья, диваны было легко привести в порядок, убраться при появлении новых гостей.
2. Практичность. Такая мебель не должна быстро ломаться. Если она окажется непрочной, будет постоянно выходить из строя, приобретать каждый раз новую — экономически невыгодно.
3. Возможность реставрации. Если мелкие поломки все же случились, должна быть возможность легко и быстро починить изделие. При этом не придется дополнительно тратиться на покупку нового комплекта.
4. Износостойкость. Мебель для ресторана, других заведений общественного питания должна быть предназначена для того, чтобы ею постоянно пользовались клиенты — часто до 20 часов в сутки.

Для мягких стульев, диванов желательно предусмотреть съемные чехлы. Их проще поддерживать в чистоте, постоянно отправляя в стирку. Обычную обивку привести в первоначальный вид так быстро не получится.

Легкий уход

Надежность конструкций

Ремонтопригодность

Износостойкость

Оснащение съемными чехлами

Базовая комплектация

В базовый набор помещения общепита должно входить оснащение для зала, террасы, служебная мебель. Для основного зала требуются столы, стулья, барная стойка, мягкие диваны, шкафы, комоды, барные стулья. Необходимое количество элементов определяется в зависимости от численности посетителей, на которых рассчитано заведение. Считается, что на каждого клиента отводится 1,6 квадратных метра.

Необходимый комплект для террасы:

• столик для сервировки посуды;
• стулья;
• столы;
• софы;
• вешалки для одежды.

К служебной мебели относятся: компьютерный стол, шкафчики, кресла, стулья.

Важно знать особенности основных элементов и их разновидности. Барные стойки бывают бесконтактными (без посадочных мест). Они производятся для ресторанов с отдельными посадочными зонами и небольших кафе. Также существуют стойки островного типа, которые тоже не предназначены для посадки. Используются на террасах.

Контактные производят преимущественно для бара. Существует целая культура распития алкоголя за стойкой, включающая обязательное общение с барменом. Ее несущий элемент — каркас прилавка. К нему крепится все остальное:

• рабочая поверхность бармена;
• гостевая столешница;
• фасад;
• верхний ярус;
• пристенный витринный модуль;
• откидной прилавок;
• комплектующие, аксессуары.

Стойки бывают угловыми, прямыми. Выбор зависит от площади, дизайна помещения. Тренд последних лет — максимальное использование натуральных материалов (дуб, клен, лиственница), сочетание традиционного и современного стилей, лаконичное оформление.

Полки для экспозиции спиртного устанавливают в заведениях, чтобы клиент мог оценить, какие напитки есть в ассортименте. Это своеобразный аналог меню. Рестораторам выгодно, чтобы посетитель хотел сделать заказ, не обращая внимания на стоимость, а просто увидев привлекательную бутылку. Такие полки выполняют из ценных пород дерева. Они должны выглядеть богато, презентабельно, создавая у клиента ощущение успешности, достатка.

Стойки администратора располагаются на входе. Часто это первое, что видит посетитель. Поэтому важно, чтобы ресепшен выглядел солидно, сразу создавая соответствующее впечатление о ресторане или кафе. Эту мебель принято изготавливать из натуральных пород древесины.

Стулья, столы тоже играют важную роль в формировании интерьера. Выбор зависит от типа заведения:

1. Для недорогих кафе, заведений формата фаст-фуд подойдут простые пластиковые стулья, столы. Привлечь клиентов можно яркими цветами, оригинальными формами. Изделия должны быть легкими, чтобы их просто было передвигать при уборке, приводить в порядок с помощью разнообразных моющих средств. Для недорогих закусочных эти факторы становятся определяющими. Главный недостаток — быстрая износостойкость.
2. Для заведений в стиле прованс потребуются металлические стулья с кованой ажурной спинкой, небольшие круглые столики из того же металла.
3. Классический интерьер предполагает приобретение венских стульев, это придаст помещению элитарности, утонченности.
4. Если кафе и ресторан оформлены в стиле винтаж, мебель должна быть состаренной.
5. Стулья, столы из ротанга актуальны для террас, заведений в этническом стиле.
6. Для кантри-кафе подойдет мебель из натурального дерева. Допускается наличие сучков, грубой обработки. Это еще больше придаст помещению определенного шарма.
7. Рестораны, кафе современного стиля обустраивают мягкими пуфами, диванами. Если хозяева заведения предпочитают стулья, они обязательно должны быть оригинальной вычурной конструкции.

Главный критерий выбора барного стула — комфорт, удобство. Если требуется, чтобы клиент много времени провел у стойки, у мебели должны быть спинка, подлокотники. Альтернатива — стулья без спинки с вращающимся механизмом, мягким сиденьем. Необходимость в спинке и подлокотниках отпадает, если облокотиться на стойку. Мягкое сиденье обеспечит поролон.

Барный стул должен легко переставляться, поэтому стоит избегать тяжеловесных моделей.

Кресла, диваны в заведениях общепита должны соответствовать общему стилю, быть безопасными, удобными, легко очищаться и выдерживать интенсивную эксплуатацию. Внешний вид зависит от формата:

• для помещений в стиле лофт рекомендуют мягкую мебель сдержанной расцветки с лаконичными строгими линиями;
• в классическом интерьере хорошо смотрятся квадратные кресла темных оттенков;
• в тематических залах мебель должна поддерживать общее настроение.

Безопасность, прочность мебели должны быть в приоритете — нельзя, чтобы посетитель беспокоился, выдержит ли диван или кресло его вес.

Сервировочные столы для персонала должны быть удобны для работы и создавать у клиентов ощущение презентабельности заведения. В фешенебельных ресторанах встречается дополнительная мебель. Например, монотемпературные и многотемпературные винные шкафы, в них принято хранить дорогие вина, которым требуются для этого особые условия.

Яркая пластиковая мебель в бюджетном кафе

Сочетание деревянных и кованых элементов в прованском ресторане Классический интерьер

Винтажное кафе

Мебель из ротанга в пляжном баре

Деревянные столы и стулья в кантри стиле

Оригинальные формы в современном концептуальном ресторане

Нормативы размеров

Размеры мебели зависят от формата заведения. В ресторанах рекомендованы столы следующей площади:

• для двух гостей — квадратный (75 см 2 );
• для 4-х — квадратный (1 м 2 );
• для 6-ти — прямоугольный (180 х 75 см 2 );
• для 8-ми — прямоугольный (240 х 80 см 2 ) или круглый (150 см 2 );
• для 10-ти — круглый (180 см 2 );
• для 12-ти — круглый (240 см 2 ).

От расстановки мебели в кафе зависит, сколько ее понадобится. Круглые и квадратные столы в ресторане лучше размещать в шахматном порядке. Прямоугольные должны располагаться по прямым линиям, параллельно стене и друг другу. Ширина проходов при этом — не менее 2 метров (от стены должно быть 10–20 см свободного пространства). Часть зала у входной двери должна оставаться свободной. При правильно расставленной мебели посетители будут чувствовать себя комфортно.

Барная стойка должна соответствовать следующим параметрам: ширина — 70–80 см, толщина столешницы — не менее 5 см, высота — до 150 см. Высота профессиональных моделей — 114 см. Организация работы внутри стойки гарантирует высокую продуктивность. Оборудование, шкафы, полки для хранения алкоголя должны быть размещены так, чтобы до них можно было дотянуться, оставаясь на одном месте.

Угловые стойки рассчитаны на небольшие кафе. Прямые предназначены для ресторанов и спорт-баров.

Габариты диванов и кресел зависят от площади помещения. Они не должны занимать слишком много пространства. Вместе с тем нельзя допускать, чтобы мебель «терялась» в зале. В ресторанах часто устанавливают диваны с высокой спинкой, позволяющие создавать «интимные» зоны.

Нюансы выбора в зависимости от назначения

Выбор комплектов мебели для кафе и ресторанов должен основываться на их предназначении. К интерьерным и уличным разновидностям предъявляют разные требования. Однако в любом случае первое, на что обращают внимание — функциональность и качество. В момент приобретения стоит самостоятельно проверить мебель на предмет удобства, а также соответствие стульев и кресел столам. Стул может оказаться слишком высоким, кресло очень мягким, а хокер неустойчивым, из-за чего посетителю будет неудобно.

Даже если мебель для ресторанов дизайнерская, выполненная в нестандартной форме, ею должно быть удобно пользоваться, без необходимости специфического ухода.

Что касается уличной мебели для кафе и ресторанов, она бывает стандартной и эксклюзивной. Изготавливают ее из дерева, пластика, металла и ротанга. При выборе следует учитывать:

• функциональность — уличный стол должен быть устойчивым;
• материалы — важны долговечность и прочность конструкций;
• эргономику — удобство посетителей, на что влияют высота подлокотников, комфортная посадка для крупных клиентов;
• эстетику — соответствие мебели для уличных кафе общей концепции интерьера.

Также нужно учитывать гигиеничность изделий — возможность эффективной и быстрой уборки

Материалы изготовления

Чаще всего мебель для общественных заведений питания изготавливается из дерева и металла. Также используют пластик, стекло, ротанг, камень, текстиль и кожу. Важно, чтобы материал был долговечным и качественным: ведь чем дороже интерьер, тем заведение солиднее выглядит и, соответственно, привлекает больше посетителей. Особенно популярны натуральные материалы: дерево, камень, текстиль. Рестораторы сочетают их с живыми растениями, когда отдают предпочтение семейным форматам.

Барные стойки изготавливают из дерева, пластика, но самым долговечным считается искусственный камень, который выглядит очень презентабельно.

Следуя моде, не стоит забывать о концепции заведения:

1. Пластиковые и деревянные стулья без подлокотников уместны в бистро. Для них важна мобильность.
2. Оптимальной мебелью для суши-бара будут столешницы геометрически правильной формы, обычные деревянные стулья, диваны и кресла, обитые износостойким материалом.
3. В кофейнях предпочитают использовать стулья и кресла с мягкой обивкой.
4. Ресторанный интерьер предполагает массивные столы с обивкой из кожи, гобелена или жаккарда.
5. На летней террасе рекомендуется использовать мебель, устойчивую к переменам погоды, популярностью пользуются ротанг и пластик.

В заведениях премиум-класса отдают предпочтение натуральным материалам — дерево, кожа, искусственный камень. В помещениях общепита среднего сегмента много мебели из МДФ, ДСП. В кафе эконом-класса используются преимущественно пластиковые изделия.

Дерево

Кухонное оборудование для общепита: всё, что нужно знать

Каким должно быть оборудование для общепита

Определяющий критерий выбора конкретного оборудования для общепита — это формат заведения. С данным вопросом необходимо разобраться заранее, чтобы отразить свое решение в бизнес-плане, сметах и графиках. К этому моменту уже должен быть готов каркас меню ресторана, так как состав блюд тоже влияет на покупку той или иной техники. Например, в пиццерии должны быть специальные печи (тоннельные, ротационные, традиционные или хотя бы портативные), пресс для формовки, холодильный стол и тестомес, а в мясном ресторане — мощные морозильники.

Сайты компаний, которые занимаются производством специализированного кухонного оборудования, редко перечисляют возможности абсолютно всех своих товаров. Еще реже они рассказывают о том, как важно для работы то или иное приспособление. Поэтому мы возьмем на себя ознакомление читателя с базовым оборудованием для открытия точек общепита разного формата и его основными характеристиками.

Помните о том, что дорогостоящие оборудование для кухни ресторана или кафе просто обязано быть рентабельным. Решитесь на покупку только после того, как составите все необходимые расчеты и учтете следующие факторы:

• формат заведения (столовая, закусочная или фастфуд, кафе или кофейня, бар или паб, кондитерская или ресторан);
• количество посадочных мест в гостевом зале;
• площадь кухонного помещения;
• позиции меню.

Подсчетом количества посадочных мест вы определите предельную нагрузку точки и заодно решите, сколько мебели вам понадобится. Размеры помещения под кухню диктуют его заполняемость печами, холодильниками, столами, стеллажами и т. д. Не забывайте, что поварам тоже необходимо как-то разместиться в пространстве. Более того, для нормальной работы и безопасности им нужно достаточно много места. Если помещение маленькое, вы просто технически не сможете установить все необходимое. Придется либо делать перепланировку (если формат заведения не позволяет обойтись малым набором техники), либо отказываться от каких-то единиц оборудования, либо искать менее габаритные и более эргономичные устройства.

Осталось составить меню, решив, сколько и какие позиции в нем будут представлены. Некоторые блюда нельзя приготовить без мангала или гриля, диспенсера или тестомеса. Для экономии места присмотритесь к мультифункциональным системам, которые сочетают в себе, например, разделочную поверхность, варочную поверхность и гриль. Если вы не готовы вкладывать большие деньги во все самое новое и передовое, придется убрать часть позиций меню. Возможно, это к лучшему.

К оборудованию для кухни заведений общественного питания предъявляется несколько требований. Оно должно:

• изготавливаться из высококачественных материалов проверенными производителями;
• соответствовать строгим санитарным нормам и правилам;
• иметь длительный эксплуатационный срок;
• иметь гарантии.

На кухне в ресторане или кафе нет места чему-то лишнему. Необходимо расставить оборудование и мебель удобно и эргономично. Приоритеты требований к аппаратуре можно расставить следующим образом:

1. Функции. У каждой единицы техники свое предназначение. Небольшой кофейне или бару не обойтись без барной стойки, оборудованной кофемолкой и машиной для приготовления кофе, встроенным холодильником и генератором льда, блендером и миксером, соковыжималкой и комбайном.
2. Условия эксплуатации. Даже на домашней кухне во время приготовления пищи повышается температура и уровень влажности. Что уж говорить о ресторанной кухне, где готовят беспрерывно и одновременно несколько поваров в течение всего рабочего дня? Поэтому качество материалов и сборки единиц техники должно быть великолепным.
3. Производитель. Важно приобретать оборудование для заведения общественного питания напрямую у производителей. В крайнем случае — у официальных дилеров. Перед покупкой убедитесь в том, что дилер специализируется на продаже одного или двух брендов, не более.
4. Цены. Не покупайте оборудование без тщательного мониторинга цен на рынке. Ищите сочетание отличного качества и приемлемой стоимости.

Еще раз упомянем о том, что список оборудования для кухни общепита в первую очередь определяется форматом заведения. Пекарня без классных печей — это все равно что уютная кофейня без кофейных аппаратов и вообще без упоительного аромата кофе. Специфические устройства нужны для нормальной деятельности ресторанов китайской и грузинской, греческой и французской кухни.

Решите, какой у вас будет формат, и начните анализировать меню. Некоторые позиции можно будет выкинуть из него сразу. Особенно это касается блюд с не самой высокой маржинальностью, для приготовления которых требуется специальный инвентарь. В качестве примера приведем открытие гриль-бара с пиццей и суши. И пицца, и суши требуют покупки и установки на кухне устройств, которые точно не окупятся и будут занимать полезную площадь.

Чтобы не совершить ошибку, вспомните о:

• размере изначальных инвестиций;
• площади кухни;
• окупаемости, на которую вы рассчитываете.

Откажитесь от позиций меню, которые не являются уникальным торговым предложением или «фишкой».

Профессиональное оборудование для кухни заведения общепита

Холодильные аппараты важно разместить так, чтобы сырье, полуфабрикаты и готовая продукция не пересекались. На разделочных досках указывается, для чего именно они предназначены (для разделки мяса, овощей и т. д.). Правила обустройства кухонного пространства следует строго соблюдать, что не получить штраф от представителей контролирующих органов. В худшем случае они могут приостановить работу ресторана или кафе до тех пор, пока вы не исправите недочеты.

Виды оборудования для кухни заведений общественного питания:

• тепловое и холодильное;
• кондитерское;
• хлебопекарное;
• электромеханическое;
• посудомоечное;
• барное;
• дополнительное.

К этому списку можно добавить инвентарь и инструменты, посуду, торговое оснащение и предметы мебели.

Тепловое оборудование

Для приготовления блюд применяется оборудование двух разновидностей: самостоятельное и многофункциональное. Самостоятельные устройства имеют узкий профиль и подходят для приготовления отдельных блюд (или их составляющих) и полуфабрикатов. Многофункциональная техника справляется с выполнением разных последовательных действий.

Популярный элемент кухни общепита — устройства, имеющие несколько рабочих зон. В качестве примера можно привести плиту с разнокалиберными конфорками. Хотя сегодня многие рестораторы предпочитают такой технике мультифункциональные пароконвектоматы — плиты, духовки, фритюрницы и электрические сковородки в одном лице.

Кроме того, тепловое оборудование представлено плитами (газовыми, электрическими, конвекционными и индукционными), жарочными шкафами (с одним отделением или несколькими секциями для одновременного приготовления разных блюд) и дополнительными тепловыми приборами (мармиты, рисоварки, блинницы, фритюрницы и т. д.).

Пароконвектоматы

Плиты

Выбирая плиту, обратите внимание:

• обеспечивает ли она возможность точного соблюдения технологий приготовления (в электрических моделях можно регулировать температуру до градуса);
• поддерживает ли устройство опцию выключения, если на конфорке нет посуды;
• может ли оборудование мгновенно разогревать блюда (такие функции, как правило, есть у индукционных плит);
• является ли плита напольной или настольной (такие более компактны).

Помните о том, что профессиональное оборудование должен устанавливать специалист.

Жарочные шкафы

Это кухонное оборудование, осуществляющее тепловую обработку по заданной программе. С его помощью готовят мясные и рыбные блюда, овощи на пару, сдобу. От обычной духовки жарочный шкаф отличается равномерным распределением жара, что дает гарантию правильного приготовления.

Как правило, ресторанные кухни пользуются жарочными шкафами с несколькими секциями. Каждая секция позволяет готовить отдельное блюдо, выполняя заданную программу. Некоторые модели жарочных шкафов имеют функции изменения температуры в процессе готовки, а также обработки паром и проветривания камеры.

Холодильное оборудование

Кондитерское и хлебопекарное оборудование

Электромеханическое оборудование

Посудомоечное оборудование

И в большом ресторане, и в маленьком кафе необходимо быстро и качественно мыть посуду в разных объемах. Не пытайтесь обойтись покупкой бытовой посудомоечной машины — вам понадобится профессиональная. Ее главное отличие в гораздо большей вместительности и мощности. Кроме того, профессиональная посудомойка экономит воду, моющие средства и электроэнергию.

Выбирая посудомоечную машину для кухни заведения общественного питания, обратите внимание на различные типы этого оборудования — с фронтальной загрузкой, купольные, конвейерные, для мойки стаканов.

Барное оборудование

Оборудование для бара при заведении общественного питания помогает готовить и разливать самые разнообразные напитки, будь то кофе и чай или коктейли и пиво. Эти устройства видят все, кто находится в гостевом зале, поэтому от них требуется не только высокая производительность и достаточная мощность, но и эстетичный внешний вид.

К барной технике относятся кофемолки, кофеварки, кофемашины, шоколадницы, блендеры, миксеры, соковыжималки.

Дополнительное оборудование

Какое оборудование необходимо вашему заведению

Комплект определенного оборудования приобретается под формат и меню заведения общепита. Список должен быть сформирован сразу после того, как ресторатор выберет направление кухни (средиземноморская, итальянская, грузинская, мексиканская и т. д.), а шеф-повар разработает меню. И тут на первый план выходит качество блюд и их оформление, а также скорость выполнения заказов.

Какое заведение вы планируете открыть?

1. Фастфуд должен быстро готовить сытные блюда с помощью мармита для картофеля фри, грилей для шашлыков и хот-догов.
2. Основной продукцией кофеен является кофе. Любимый многими напиток подают с мороженым, выпечкой и различными закусками. Уважающие себя заведения такого типа обязательно приобретают дорогую и продвинутую кофемашину. Кроме того, на кухне пригодятся микроволновые печи для разогревания или традиционные печи для выпекания.
3. В бистро, как правило, нет обслуживающего персонала, который принимает заказ и приносит блюда. Поэтому так важна грамотная организация линии раздачи, состоящей из охлаждаемого прилавка, стойки для столовых приборов, мармитов для горячих блюд, холодильной витрины.
4. Пекарни специализируются на изделиях собственного производства и готовят с запасом. На кухне такого заведения должны быть подовые печи, делители теста, расстоечные шкафы, небольшие холодильники для хранения полуфабрикатов.
5. В меню японского ресторана клиенты ожидают увидеть роллы и суши, что диктует наполнение кухни всем необходимым для их приготовления и хранения, а это термосы для риса, суши-кейсы, рисоварки.
6. На кухне пиццерии должны быть специализированные печи, просеиватели муки, машины для замешивания и раскатки теста, холодильные столы, устройства для резки овощей, прессы для формовки. Количество оборудования зависит от потока посетителей.

Где купить и сколько стоит оборудование для общепита

Профессиональное оборудование стоит дорого, поэтому стоит рассмотреть различные способы его приобретения:

1. Покупка новой техники. Если у вас хороший бюджет и правильные расчеты, смело вкладывайтесь в «свежее» кухонное оборудование. Если есть необходимость в экономии, потратьтесь только на новые системы вентилирования и кондиционирования.
2. Покупка техники б/у. Зачастую средства на открытие заведения ограничены, поэтому стоит обратиться к услугам компаний, которые реализуют бывшую в употреблении специализированную технику. Убедитесь в том, что товар работоспособен, и помните о факторе износа. Устройства должны исправно служить до тех пор, пока вы не раскрутитесь и не сможете позволить себе новое оборудование.
3. Аренда оборудования. Если вы найдете выгодное предложение по аренде кухонного оснащения, внимательно изучите условия сделки. На рынке существуют услуги долгосрочной аренды (лизинг), при которой вы получаете оборудование с возможностью последующего выкупа. Такая форма сотрудничества позволит полностью обставить кухню на начальном этапе работы, даже если у вас небольшой капитал.
4. Бесплатное получение кухонной техники. Некоторые поставщики продуктов готовы бесплатно предоставить ресторанам, барам, кофейням и фастфудам брендированные холодильники и кофемашины. Подобные сделки совершаются на условиях заключения долгосрочных контрактов. Рассмотрите этот вариант, но убедитесь в том, что вам действительно нужны конкретные продукты в тех объемах, в которых их предлагает поставщик.
5. Оборудование в кредит. Вам его не выдадут, если вы не подтвердите платежеспособность своего предприятия. А если выдадут, то придется ежемесячно платить проценты. Иногда кредит — единственный возможный выход из сложившейся ситуации, но не торопитесь, взвесьте все за и против.

Для открытия кафе среднего сегмента вам понадобится базовое кухонное оборудование: печь для пиццы, плита, жарочная поверхность, охлаждаемый стол, кондитерская витрина. Кроме того, необходимо приобрести холодильный шкаф и кофемашину, миксер и блендер, машину для мытья стаканов, генератор льда, мясорубку, слайсер и другое дополнительное оборудование. Приблизительная стоимость такого комплекта — 500 000 — 600 000 тысяч рублей. Конкретная сумма зависит от производителей и качества товаров.

Добавим к этому стоимость моечных ванн, производственных столов, стеллажей, полок, посуды для приготовления пищи и ножей, а также кухонного инвентаря и предметов для сервировки. У поваров должна быть униформа, а для зала нужны тарелки, чашки, бокалы и т. д. Всего придется потратить около миллиона рублей.

Винный шкаф: что это и зачем он нужен

Содержание

Содержание

Если вы вдруг увлеклись вином и стали покупать его не только по праздникам, но и для коллекции, то вам следует знать, что хранить вина нужно при определенной влажности, температуре и уровне света. Как раз для создания идеальных условий хранения существуют специальные винные шкафы. Этот класс техники уже вышел из категории «дорого-богато-недоступно» — приобрести отличный вариант можно и до 30 000 рублей. Расскажем об этой темной лошадке подробнее.

Что такое винный шкаф

Это устройство, предназначенное для хранения вина в условиях, близких к погребам виноделен. Снаружи винный шкаф может ничем не отличаться от привычного холодильника, кроме моделей со стеклянной дверцей. А вот в организации внутреннего пространства различия будут видны сразу. В холодильнике для вина полки расположены с небольшим расстоянием друг для друга, ведь бутылки хранятся горизонтально. Как правило, изготавливают полки из дерева, но встречаются и металлические варианты с бутылочными углублениями.

Установить винный шкаф можно где угодно: на кухне, в гостиной, в кабинете. Его можно встроить в мебель, спрятав за фасадами, или же выбрать модель с интересным дизайном и прозрачной дверцей, чтобы коллекцию можно было разглядывать, не открывая шкаф.

Главная особенность — компрессор работает постоянно, не выключаясь, чтобы круглосуточно поддерживать один и тот же микроклимат внутри. Также существует деление винных шкафов на климатические хранилища и температурные шкафы.

Климатические хранилища работают только в одном температурном режиме, как правило, это 10−14˚ С. Хранилище предназначено для вызревания вина с потенциалом. Внутри такого шкафа микроклимат максимально точно повторяет температуру и влажность погребов.

Температурный шкаф рассчитан на подготовку вин к подаче. В таких вариантах может быть до 10 температурных зон с разбросом настройки от 5 до 21˚ С.

Настоящие фанаты вина с огромной коллекцией приобретают два разных устройства — для хранения и подачи. Но для любителя вполне хватит одного температурного шкафа. В нем пару полок можно отдать под хранение особенно дорогих сердцу экземпляров, а остальное пространство использовать для настройки сервировочных температур.

Условия хранения

Вино — довольно капризный продукт. Аромат и вкус в полной мере раскрывается только при определенных условиях, а испортить их могут любые изменения окружающей среды. Особенно важны условия хранения для дорогих коллекционных вин, которые разливают по бутылкам в недозревшем виде. На винодельнях бутылки с напитками хранятся в погребах и подвалах: там царит прохлада, высокая влажность и нет дневного света. И в винных шкафах условия хранения максимально приближены к этим условиям.

Температура

Идеальная температура для хранения вина — 10−14˚ С. Простым винам такая температура обеспечит заявленный срок годности без изменения характеристик, а винам с потенциалом — необходимую скорость созревания.

Чем ниже температура, тем дольше вино зреет, и, наоборот, чем выше температура хранения, тем быстрее вино может созреть или вообще испортиться.

Только не перепутайте температуру хранения и температуру подачи вин. Все зависит от сорта и типа вина: игристые подают при температуре 5−8˚ С, белые при 8−10˚ С, а красные — 12−20˚ С (в зависимости от насыщенности сорта). Поэтому, если ваши вкусы разнообразны, выбирайте мультитемпературный шкаф.

Размещение бутылок

Хранить бутылки необходимо в горизонтальном или наклонном положении, чтобы напиток касался пробки. Если хранить бутылку вертикально, то пробка начнет рассыхаться и пропускать внутрь воздух. А как только вино соприкасается с воздухом, запускается процесс его «смерти» — окисления.

Отсутствие вибраций

Вибрация — главный враг вина. После транспортировки оно и так «в шоке», а если вино тревожить постоянно, то нарушаются биохимические процессы и появляется неестественный осадок. Чтобы избежать этого, в винных шкафах устанавливаются деревянные полки, оснащенные дополнительной амортизацией. А компрессор монтируется внутрь шкафа таким образом, чтобы не соприкасаться с корпусом.

Вообще, еще существуют термоэлектрические модели, работающие абсолютно без вибрации. Но они охлаждают не так эффективно, как модели с компрессором, и обычно не могут обеспечить разницу больше 15 градусов с температурой в помещении. Также возможны неконтролируемые колебания температуры в зависимости от окружающих условий.

Влажность, вентиляция и ультрафиолет

В погребах напиток созревает в условиях высокой влажности, что, опять же, позволяет избежать пересыхания пробки. Однако при слишком высокой влажности есть риск возникновения плесени, способной необратимо испортить вкус напитка. В винных шкафах влажность воздуха составляет 50−75 %, что идеально подходит для хранения и созревания.

Но без вентиляции появление плесени в такой влажности неизбежно. Поэтому внутри всех винных шкафов постоянно циркулирует воздух. А чтобы вино не впитывало посторонние запахи, вентиляционная система оснащается угольным фильтром.

Обращайте внимание на расстояние между полками. Если оно слишком маленькое и по высоте почти равно бутылке, то воздух не будет циркулировать должным образом. Так плесени и затхлости не избежать.

Еще один враг вина — солнечный свет. При воздействии ультрафиолета цвет вина становится светлее, а вкус может значительно испортиться. Поэтому у винных шкафов либо совсем глухие дверцы, либо тонированные стеклянные с защитой от ультрафиолета, как на солнечных очках.

Зачем нужен винный шкаф

Конечно, если вы пару раз в год покупаете недорогую бутылку вина, и тут же распиваете ее за ужином, то винный шкаф не нужен совсем. Это устройство предназначено для ценителей, коллекционеров и тех, кто покупает вина в больших объемах. Например, по выгодной цене.

В квартире никогда не получится создать все необходимые условия. Даже если выделить для хранения вин подвал в частном доме, велика вероятность образования плесени, ведь напиток должен храниться при высокой влажности.

Еще одну важную роль играет эстетика. Если вы купили бутылку вина за 1 000 $, то навряд-ли захотите прятать ее в погребе или кухонном шкафу. Гораздо эффектнее будет достать перед гостями бутылку из винного шкафа, где хранится вся ваша коллекция, ведь хорошее вино хочется показывать так же, как и хорошие книги, картины или антиквариат.

Шкаф-бар — основные типы изделий, их преимущества и недостатки

Специальный шкаф под алкогольные напитки и бокалы есть далеко не в каждом доме. Но это очень удобный элемент мебели, который может иметь разный вид и использоваться под разные цели. Кроме практической пользы данное решение имеет еще один плюс — стильный внешний вид, благодаря чему шкафбары подходят под разные стили интерьера —от барокко до лофта и хай-тека. Главное — найти мебель в требуемом вам исполнении.

Барный шкаф отличается грамотным распределением пространства и отсеками под все нужные предметы

Особенности конструкций

Для начала разберемся, какие варианты мебели предлагают производители и в чем их главные особенности.

Основные виды мебели данного типа таковы:

Светодиодная подсветка безопасна, потребляет мало электроэнергии и создает световой фон любого цвета.

Также подсветка может использоваться и в закрытых конструкциях, чтобы все содержимое при открывании было хорошо видно.

Разновидности барных шкафов

Теперь рассмотрим, на что следует обратить внимание при выборе конкретного варианта.

По назначению

Есть две основные разновидности:

• Любительские шкафы. Они предназначены для домашнего использования, и главная их функция – краткосрочное хранение напитков без создания каких-либо условий. Чаще всего такие варианты имеют небольшой размер, хотя встречаются и достаточно большие модели;

Домашние варианты представляют собой специальную мебель под бутылки и посуду

• Профессиональные модели. Отличаются тем, что имеют систему поддержания определенной температуры внутри. Чаще всего они плотно закрываются, чтобы внутри создавались нужные условия для хранения тех или иных напитков.

Профессиональные варианты очень часто имеют оригинальное исполнение

По наполнению

Этот аспект также нужно предусмотреть, так как вариантов реализации немало:

• Полки. В самых простых моделях сделаны полки определенной высоты, на которых расставляется все необходимое. Такие шкафы чаще всего имеют небольшую цену, поэтому доступны практически любому покупателю;
• Отсеки под бутылки. Вино и некоторые другие напитки требуется хранить в горизонтальном положении, поэтому в мебели часто делаются отсеки или полки с прорезями под требуемую конфигурацию. Некоторые шкафы сделаны так, что заполняются полностью, в других есть отсеки под посуду и другие нужные предметы;

Отсеки под бутылки обеспечивают их правильное положение

• Универсальные конструкции с отсеками для бутылок, бокалов и т.д. Тут вариантов много, и они различаются главным образом по функционалу;
• Варианты с охлаждающей системой. Используются в профессиональных моделях для создания идеальных условий под хранение напитков.

Охлаждающая система обеспечивает сохранность напитков

По месту расположения

Тут все достаточно просто, все зависит от того, в каком помещении располагается конструкция:

• В гостиной. Важно найти вариант, сочетающийся с остальной мебелью, чтобы интерьер был гармоничным и красивым;
• В кабинете. Чаще всего используются варианты небольшого размера из натурального дерева под несколько бутылок;

В кабинетах обычно используются небольшие шкафы с солидным оформлением

• В кухне. Здесь чаще всего барные шкафы встраиваются в кухонный комплект, чтобы внешний вид помещения был аккуратным и привлекательным;
• В столовой. Тут используются шкафчики небольшого размера, в котором есть отсеки под разные виды бутылок и посуда под напитки;

Классический вариант для столовой

• В спальне. Используются небольшие варианты, чаще всего открытые конструкции небольшой глубины с подсветкой.

В спальнях используются варианты под окружающую мебель

Материалы изготовления

Основными являются такие варианты:

Правила выбора

Разберемся с конкретными аспектами, на которые следует обратить внимание при покупке определенной модели шкафа. Чтобы не ошибиться, используйте простые рекомендации из этого раздела.

Дизайн и конструкция

Чтобы получить наилучшее решение, для начала разберите эти нюансы:

• В каком стиле оформлено помещение. Важно подбирать стилистически сочетаемые элементы, чтобы интерьер смотрелся как единое целое, а не как нагромождение разнородных предметов;
• Определитесь с цветом шкафа. Тут есть два основных решения: барная конструкция подбирается под остальную мебель, или же бар будет служить своеобразным акцентом дизайна и притягивать к себе внимание за счет контрастной окраски;

Шкаф может стать главным украшением интерьера

• Важно заранее разобраться, что будет храниться в баре. От этого зависит его внутреннее наполнение. Если вы планируете складывать там не только бутылки, но и посуду, то хорошим решением станет наличие подвесов под бокалы или полок, на которые можно ставить что угодно;

Система держателей для бокалов – это и удобно, и красиво

• Вместимость конструкции. Кому-то нужен шкафчик под несколько бутылок и пару бокалов, а у кого-то коллекция из десятков, а то и сотен экземпляров. Поэтому заранее определитесь с размерами шкафа.

Вариант со множеством полок под бутылки и барной зоной по центру

Дополнительные возможности

Если вам достаточно и простейшего варианта, то можете пропустить этот раздел, но все-таки лучше ознакомиться с ним, чтобы понимать, какой функционал могут иметь барные шкафы:

• Откидная дверца. Используется как столешница и отлично подходит для небольших помещений, где мебель должна быть компактной. В закрытом виде элемент не занимает места, что также немаловажно;

Откидная створка-столешница – удобное решение для маленькой комнаты

• Зеркальная поверхность. В некоторых моделях внутренняя ниша закрывается зеркалом, что придает конструкции зрительную глубину и улучшает внешний вид за счет отражающей поверхности;

Зеркальная поверхность отлично подходит для бара

• Дополнительные отсеки и элементы. В конструкции могут присутствовать выдвижные столешницы и ящики, а также полки разного размера и системы хранения бокалов, которые могут располагаться прямо на створках, как показано на фото ниже;

Функционал мебели бывает очень широким

• Наличие холодильника. В некоторых вариантах в мебель встроен небольшой холодильник, объем которого подбирается под ваши нужды. Конечно, это повышает стоимость мебели, но зато она становится намного удобнее.

Небольшой барный шкаф со встроенным холодильником

Как правильно выбрать

Кроме всех вышеперечисленных факторов, учтите и такие моменты:

• Размер помещения. Ставить большой шкаф в маленькую комнату не стоит, так как он будет загромождать пространство. Маленькие варианты не очень хорошо смотрятся в больших помещениях;
• Место расположения. Измерьте пространство, чтобы понимать примерные габариты мебели, которую можно поставить. Опять же от расположения зависит выбор конструкции – прямая или угловая;
• Содержимое. Если хранить вино, то необходима система охлаждения, для других напитков ее может и не быть.

Как оформить шкаф

Тут нет особых требований и советов. Важно, чтобы шкаф под бар сочетался с окружающими предметами и создавал гармоничную обстановку.

Вариант, оформленный под цвет мебели в помещении

Открытые конструкции смотрятся интересно, но напитки в них хранятся недолго. В закрытых же микроклимат намного лучше, особенно если они оснащены системой поддержания температуры.

Открытый вариант шкафа

На кухне отлично смотрятся встроенные конструкции. Такие же можно ставить и в комнатах, если там есть ниши подходящего размера.

Встроенный винный холодильник с прозрачной дверкой

Вывод

Теперь вы знаете всю необходимую информацию по барным шкафам и сможете выбрать подходящий вариант самостоятельно. В видео рассказана дополнительная информация по теме, а если вам нужно уточнить отдельные детали, то пишите вопросы в комментариях ниже.

Планировка детской комнаты для двоих детей: 70 идей

Далеко не у каждого родителя есть возможность предоставить всем своим детям отдельную комнату. В таком случае нужно всего лишь проявить немного фантазии и смекалки для того, чтобы создать вполне комфортное пространство и все необходимые условия для каждого из своих чад. Из нашей статьи вы узнаете главные лайфхаки, которыми пользуются дизайнеры при планировании детской для двоих детей, в том числе и разнополых.

Прежде всего, при оформлении комнаты для двух ребят, нужно отталкиваться от их возраста и пола. Если один ребенок еще достаточно мал и ходит в садик, а другой уже школьник, то каждому из них понадобится своя зона для учебы и игр соответственно.

1. Важные нюансы
2. Дизайн комнаты
3. Как выбрать и подобрать кровати
4. Зонирование

Важные нюансы

Дети растут очень быстро и важно продумать все детали на несколько лет вперед, чтобы не менять, к примеру, мебель или обои каждый год.

Помимо основного освещения обязательно предусмотрите еще несколько вариантов дополнительного. К примеру, настольная лампа, ночник и настенное бра. Для того чтоб, когда один ребенок отправляется спать, второй мог продолжать делать уроки или играть в спокойные игры.

Когда в доме двое детей, то это всегда много игрушек. Для того, чтобы не возникало ссор и разногласий, особенно в случае разнополых детей, обязательно предусмотрите два стеллажа для хранения.

Несмотря на компактность двухъярусной кровати и кровати с выдвигающимся дополнительным спальным местом, от них лучше все-таки отказаться и приобрести две полноценные односпальные или 1,5 спальные кровати. Так как спать на втором этаже кровати достаточно жарко и дети очень часто падают с непривычки. А выдвижное дно тоже доставляет множество неудобств, потому что, ночью не проснувшись толком ребенок может наступить на другого.

А вот шкаф в целях сохранения полезного свободного пространства лучше приобрести один на двоих. В нем достаточно выделить каждому ребенку по равному количеству полок.

Даже если дети еще достаточно маленькие, все же лучше отказаться от обоев со слишком детским рисунком (мишками или машинками). Лучше выберите спокойные нейтральные оттенки, которые нравятся обоим детям.

Чтобы сэкономить пространство и использовать каждый сантиметр полезной площади дизайнеры рекомендуют письменный стол устанавливать возле окна, совмещая его с подоконником. Там же по бокам от окна располагаются полки для книг и учебных принадлежностей.

Дизайн комнаты

При оформлении детской очень важно учесть предпочтения и интересы каждого ребенка. К примеру, если эта комната будет для разнополых детей и девочке нравятся принцессы, а мальчику роботы, то лучше за основу взять нейтральный цвет обоев и мебели, а в зоне возле каждой кровати повесить плакаты или картинки с изображением любимых героев.

Если комната делается для двух мальчиков или двух девочек, то есть возможность продумать общий дизайн. К примеру, взять за основу розово-фиолетовый цвет для девочек и оформить одну стену фотообоями с изображением сказочного замка.

Оформление стен лучше сделать в светлых тонах, они зрительно расширяют пространство. Так же воспользуйтесь визуальным эффектом, который позволит сделать комнату еще больше. Поклейте одну стену обоями с рисунком, а остальные однотонными обоями, подходящими между собой по цвету.

Мальчики гораздо проще относятся к выбору цвета и дизайна комнаты. Поэтому им подойдут более лаконичные и функциональные варианты. Девочки же более щепетильны в выборе интерьера своего личного пространства и мелочей, которые его наполняют. Поэтому при подборе мебели и деталей, учитывайте тот факт, что они должны радовать взгляд.

Для совсем юных обитателей детской комнаты обустройте небольшой домик. Это достаточно легко сделать даже при помощи тюли, подвесив ее возле свободного угла. Так же в последнее время очень популярны кровати в виде домиков. Они значительно экономят пространство, и в то же время позволяют ребенку проводить время в своем укромном уголке.

Как выбрать и подобрать кровати

Для маленьких комнат, где будут проживать однополые дети, допускается подбор одной 1,5 или 2-х спальной кровати. Так же для небольших комнат с ограниченным свободным пространством идеально подойдут две отдельные кровати-трансформеры. В свободное ото сна время они задвигаются в небольшой подиум или прячутся в нишу на стене. Так что остается еще много места для игр.

Не смотря на компактность двухъярусной кровати и кровати с выдвигающимся дополнительным спальным местом, от них лучше все-таки отказаться и приобрести две полноценные односпальные или 1,5 спальные кровати. Так как спать на втором этаже кровати достаточно жарко и дети очень часто падают с непривычки. А выдвижное дно тоже доставляет множество неудобств, потому что, ночью не проснувшись толком один ребенок может наступить на другого.

Есть несколько вариантов расположения кроватей. Все зависит от количества свободного пространства и планировки комнаты.

• Кровати друг напротив друга.
• Кровати находятся друг за другом в одну линию.
• Кровати располагаются углом вплотную друг к другу или отделяются тумбочкой.

У каждого из детей должно быть свое личное пространство. Поэтому в идеале нужно немного отделять кровати визуально между собой.

Зонирование

В своей комнате дети проводят большую часть своего свободного времени. Поэтому важно даже на небольшой площади удачно совместить комфортное спальное место, зону для игр, и рабочее место для занятий.

Отдельная комната для каждого ребёнка — это уникальный мир, в котором он должен чувствовать себя спокойно и по-настоящему уютно. Большое влияние на ежедневное настроение детей влияет правильное освещение, а также зонирование помещения. Для визуального разграничения комнат, существуют следующие приемы:

• по цвету;
• с помощью мебели;
• стационарная перегородка.

1. По цвету. Тут есть множество вариантов. К примеру, разграничить комнату оклеив обоями или покрасив стены разными цветами. У каждого ребенка получается свой уголок и это сразу видно. Так же есть вариант зонирования по цвету элементов декора. Покрывала для одеял, картины над кроватью, различные цвета шкафов и т.д.
2. С помощью мебели. Высота перегородки должна увеличиваться прямо пропорционально разнице в возрасте детей. Поэтому если в комнате будут проживать маленький ребенок и подросток, то лучше предусмотреть высокий стеллаж до потолка между кроватями. Мебель лучше делать на заказ, так будет проще подобрать размер и цвет и она гармоничней впишется в пространство комнаты. Если дети примерно одного возраста, но все равно предпочитают иногда проводить время «по разным углам», то достаточно разграничить кровати небольшим шкафом или тумбочкой.
3. Стационарная перегородка. Она выполняется из гипсокартона или любого другого легкого материала.
   Важно перед началом этапа планирования выслушать все пожелания и предпочтения будущих жителей детской. Таким образом, удастся избежать многих переделок и каждому ребенку будет комфортно вдвоем даже в небольшой комнате.

Посмотрите на эти варианты зонирования помещения

Дизайн детской комнаты для разнополых детей (90 фото)

Грамотно обустроить детскую комнату – непросто, задача усложняется еще больше, если речь идет о разнополых детях. Ведь именно родители должны заранее предусмотреть все варианты и позаботиться о том, чтобы малыши хорошо уживались на одной территории. И чтобы всем было хорошо и удобно!

Территория пополам

Основная сложность дизайна детской для разнополых детей – никого не обидеть. Поэтому продумай, как разграничить территорию для двоих. Свое собственное пространство особенно важно в юном возрасте. Ведь именно в это время закладывается восприятие внешнего мира и выстраиваются отношения с ним.

Параллельное зонирование

Отличная схема для просторных, а лучше всего – квадратных комнат. Хотя можно продумать и вытянутое помещение: надо только поэкспериментировать с планировкой и расположением окон и дверей.

Комната просто делится пополам. Для этого используй шкаф, стеллаж, перегородку, шторы. Цветовое оформление обеих частей может отличаться. Чтобы детская не смотрелась слишком аляповато, оставь общую стилистику, фон или акценты. Например, однотонные стены или кровати одной модели, но с разного цвета текстилем.

Диагональное зонирование

От параллельного зонирования диагональное отличается только расположением перегородки. Такая схема подойдет для комнат с двумя окнами на соседних стенах.

Диагональное разделение детской удобно использовать в частных домах или угловых квартирах.

Места общего пользования

Такое деление предполагает два отдельных спальных места и общие зоны для игр. Это удобно для маленьких разнополых детей примерно одного возраста. Они с радостью играют вместе, а для уединения им достаточно кроваток.

А вот когда дети подрастут, могут начаться проблемы. Понадобятся как минимум два отдельных рабочих места и два места для хранения вещей.

Способы зонирования детской комнаты

Дизайнеры уже давно придумали множество хитростей для зонирования помещений. Тебе даже не придется «изобретать велосипед».

Мобильные перегородки

Мобильные перегородки – самый простой инструмент для зонирования. Например, складные ширмы. На день их можно убрать, а на ночь или для занятий – установить обратно.

От стационарных конструкций такие перегородки отличаются еще тем, что они легче визуально. А значит и смотрятся менее громоздко в маленьких комнатах.

Гипсокартонные конструкции

Из гипсокартона можно создавать конструкции любой сложности и конфигурации: от облегченных межкомнатных стен до изящных полуарок или низких стоек.

Гипсокартонные конструкции, в отличие от мобильных перегородок, нельзя сложить или убрать. Но у них есть другой плюс: внутрь можно встроить целую систему хранения для вещей. А поверхность невысоких перегородок использовать вместо стола или полки.

Шкафы и стеллажи

Сейчас есть масса вариантов мебели, подходящей для разделения комнаты. Конечно, это не громоздкие шкафы-купе в потолок. А вот стеллажи с полками для книг и милых мелочей смотрятся легче и сразу придают детской определенный стиль и настроение.

Обрати внимание и на модульные конструкции. Особенно на те, к которым есть доступ с двух сторон. Они легко заменят шкаф, комод или пенал. А в современных интерьерах их можно интересно обыграть с помощью декоративной подсветки.

Занавески

Плотные занавески вместо перегородки обычно встраиваются в потолок. Точнее, карниз монтируется в гипсокартонную конструкцию. Но тут тоже есть свои преимущества и недостатки.

Плюс в том, что шторы легко задвигаются и раздвигаются по необходимости. Их всегда можно снять в стирку или заменить на новые, если дети захотят освежить интерьер.

Недостаток – текстиль притягивает пыль, легко пачкается и пожароопасен. Для маленьких детей это не лучший вариант. Так что сперва взвесь все «за» и «против».

Визуальное зонирование

К визуальным приемам относится зонирование материалами, цветами и фактурами. Сюда же относятся подиумы и потолочные конструкции.

Но в случае с разделением детской комнаты для разнополых детей такие хитрости лучше использовать как дополнение, а не как основу. С помощью одного лишь света и цвета можно изменить восприятие помещения, но не создать два уединенных уголка.

Зато с помощью подиума и подсветки можно отлично выделить игровую или рабочую зону.

Установка кровати

Сложнее всего в детской для разнополых детей разделить спальные места. Для маленьких комнат подойдут двухъярусные кровати или современные системы-трансформеры, они занимают меньше места.

Но если позволяет пространство, лучше разделить спальные зоны более явно, ведь чем старше становятся дети, тем больше им нужен собственный уголок.

В вытянутой прямоугольной комнате попробуй установить кровати у одной стены, а посередине поставить мобильную или раздвижную перегородку. Или встроить карниз для штор в потолочную конструкцию.

Проще всего установить кровати у противоположных стен. А по центру комнаты будет общая зона, которую дети сами смогут разделить, когда им понадобится.

Удобный вариант – современная мебель-трансформер. В одном таком комплексе уместится и кровать, и стол, и полки со шкафами для хранения вещей. Тогда в остальной части комнаты можно смело установить спортивный уголок, телевизор с приставкой или любые другие развлечения.

80 идей дизайна маленькой детской комнаты (фото)

Правильное освещение

Правильный свет особенно важен для детского растущего организма. Тем более, малыши занимаются творчеством, читают, учатся, делают домашнее задание. Поэтому к организации освещения нужно подойти не менее внимательно, чем к выбору кровати или рабочего места.

Естественный свет

Лучший свет – всегда естественный. Именно поэтому для детских традиционно выбирают самую светлую комнату. В идеале – с окнами на восток или юго-восток.

Солнечный свет влияет на весь образ жизни детей, на их эмоциональный фон, бодрость и работоспособность.

Даже занавески для детской рекомендуется брать легкие, воздушные и прозрачные. А на ночь, если нужно – опускать плотные рулонные полотна, вроде римских штор.

Искусственное освещение

Современный тренд – многоуровневое освещение. В детской комнате это особенно ценно.

– Яркий верхний свет подойдет для игровой зоны. Центральную люстру лучше размещать именно над ней. Если же эта зона находится в углу, проблему решат двухъярусные гипсокартонные потолки со встроенными точечными светильниками.

– Средний уровень – это смещенный рассеянный свет над диваном, компьютерным столом, у телевизора.

– Третий уровень – рабочее освещение. Это настольники и поворотные бра над рабочим столом. Важно продумать эту зону так, чтобы дети не мешали друг другу.

– Не забывай о свете над кроватью. Выбирай для этого мягкие регулируемые светильники. Особенно когда детей в комнате двое. Так один из них сможет, например, читать книгу в кровати, не мешая второму.

Мощность и яркость

Рассчитывай мощность светильников из таких соображений: по 10-15 Ватт на квадрат для всей комнаты, по 50-60 Ватт на квадрат для рабочей и игровой зоны.

Не забывай о цветовой температуре. Для жилых комнат используются два типа лампочек:

– На 3000-4000К. Это теплый желтоватый свет для люстр и настенных светильников в жилых комнатах;
– На 4000-5000К. Это нейтральный фон для функциональных комнат. Он используется вместо дневного.

Светильники до 3000К дают теплый оранжевый свет. Он уютный для вечерних посиделок, но не подходит для повседневной активности. Температура выше 5000К – это голубоватые белые светильники, как в музеях, больницах, лабораториях, магазинах.

Цветовые решения

Каждый ребенок – личность со своими вкусами и предпочтениями. Естественно, детям могут нравиться разные цвета и стили. Формироваться интересы начинают уже в 3-5 лет.

Общая тема

Если между детьми удалось достичь компромисса, проще всего оформить комнату в одной цветовой гамме. Это упростит подбор мебели, текстиля и деталей.

Помни, что детские предпочтения могут быстро меняться. Поэтому для таких глобальных решений лучше выбирать нейтральные темы, которые можно будет легко освежить или изменить мелочами и аксессуарами.

Простые современные интерьеры, природная, морская или космическая тема, лаконичные технологические стили – обязательно рассмотри такие варианты.

Монохром

Визуально разделить комнату можно даже в рамках одного цвета. Например, оформи одну часть комнаты в более темных и насыщенных изумрудных оттенках, а другую – в пастельных салатных или выбеленном хаки.

Очень стильно в такой интерпретации выглядят естественные фактуры и цвета: древесные, песочные, коричневые оттенки. А акценты дети расставят себе сами с помощью любимых игрушек, поделок и украшений.

Контрасты

Для разделения комнаты разнополых детей можно использовать и совершенно разные цвета. Но не забывай о колористике. И о том, что детская психика чувствительна к визуальным раздражителям.

Выбери разные оттенки, но не слишком кричащие и резкие. Например, фиолетовый с серым, коричневый с зеленым, желтый с голубым.

Как выбрать обои для детской комнаты: 85 фото-идей

Какой стиль выбрать?

Оформить интерьер комнаты для разнополых детей всегда сложнее. Поэтому самые популярные дизайнерские решения – компромиссные.

Детская комната в стиле минимализм

Сам по себе минимализм «пресноват» для детской. Но зато он станет универсальным объединяющим фоном, на основе которого можно оформлять разные зоны с помощью акцентов. Таким образом даже яркая детская не будет аляповатой.

Детская комната в стиле хай-тек

Технологичный хай-тек – это в первую очередь легкость и функциональность. Например, каркасный металлический стеллаж для зонирования комнаты гораздо легче классической закрытой книжной полки.

В хай-тек легко вписываются любые спортивные и игровые уголки.

Детская комната в стиле лофт

Лофтовые интерьеры идеальны для творческих детей. Они нарочито грубые, простые и эклектичные. А значит создают идеальную базу для самовыражения.

Детская комната в скандинавском стиле

Скандинавский стиль теплее и уютнее обычного минимализма. Он тяготеет к натуральным материалам и цветам. А еще – к хенд-мейду, так что дети смогут украшать комнату собственными поделками.

Детская комната в классическом стиле

Классическая тяга к симметрии – отличная база для зонирования и расположения мебели. Массивная мебель функциональна и вместительна. Натуральное дерево, камень и текстиль – экологичны и безопасны.

Классические интерьеры подойдут для детей постарше.

Маленькая детская для разнополых детей

Спланировать удобную детскую для разнополых детей в маленькой комнате очень сложно. Ведь нельзя просто отказаться от игрушек, учебников и других важных мелочей.

По возможности вынеси шкаф за пределы комнаты. Оставь в ней только самые необходимые зоны: спальную, рабочую, игровую. Точно так же лучше вынести спортивный уголок или музыкальные инструменты.

Если у детской есть выход на балкон, смело утепляй его и сноси перегородку. Можешь убрать ее полностью и расширить пространство, а можешь оставить на половину и обустроить ее поверхность как рабочую зону.

Оформляем комнату для подростка: 85 дизайн-решений

Дизайн детской для разнополых детей – фото

Чтобы окончательно определиться с подходящим решением столь важной задачи, сначала изучи разные примеры и проекты. Для этого мы подготовили подборку фотографий уже существующих интерьеров комнат для разнополых детей. Смотри и вдохновляйся!

Видео: Детская комната для мальчика и девочки

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

50 идей, как обустроить детскую для двоих разнополых детей

Обустроить детскую комнату так, чтобы угодить одному ребенку, бывает нелегко. А если в ней проживают двое детей (еще и разного пола!), то задача усложняется вдвойне.

К счастью, дизайнеры разработали много интересных идей, которые родители смогут взять на вооружение. А подборка фото ниже поможет подобрать подходящий по площади и планировке вариант.

Основные принципы обустройства

Еще до того, как вы начнете делать ремонт, продумайте до мелочей все возможные варианты дизайна.

Совет: нарисуйте проект будущей детской и следуйте ему. Это позволит сэкономить время, так как вы уже будете знать, какую мебель, отделку и декор нужно искать.

Для эффективной и эргономичной организации пространства нужно принять во внимание:

• Площадь детской. От нее зависит абсолютно всё. Для маленьких комнат есть свои особенности оформления, которые будут неуместны в больших помещениях.
• Планировка. Узкая, квадратная, с нишей и т. д. – все варианты будут требовать разного подхода к выбору мебели и аксессуаров.
• Возраст детей. Если один ребенок значительно старше другого, то им будет труднее ужиться на одной территории. Школьникам подросткового возраста необходимо личное пространство, чтобы избежать ссор и даже драк. В этом случае четкое зонирование и установка перегородок выходит на первый план.
• Темперамент и увлечения. Энергичный, активный ребенок, не знающий ни минуты покоя, вряд ли создаст комфортные условия для усидчивого брата или сестры, которые любят проводить время за чтением книг или рукоделием. Здесь выручит использование определенной цветовой гаммы в оформлении, которая наладит баланс.

Спокойные, холодные и светлые оттенки будут действовать успокаивающе на непоседу, а яркие и насыщенные тона как в отделке, так и в декоре на половине пассивного ребенка будут стимулировать активность.

Идеи для детской 10-12 кв. метров

Комната 10 или 12 кв. м – не редкость, но даже на такой небольшой площади можно обеспечить комфортное проживание.

1. Выбор цвета.

В отделке маленькой детской дизайнеры рекомендуют использовать преимущественно светлые, универсальные тона.

В тесном помещении не получится сделать перегородку, поэтому сочетание традиционного розового для девочек и синего, голубого для мальчиков – не самая лучшая идея. В комнате большей площади она может найти отражение даже без реального разделения (например, окрашивание в эти цвета противоположных стен), но тогда должна быть подкреплена определенной мебель – две отдельные односпальные кровати, две отдельных игровых зоны. В этом же случае оптимальное решение ‑ использование универсальных цветов, подходящих как для мальчиков, так и для девочек.

Если комната с маленьким окном, плохо освещена или выходит на северную сторону, то оттенки должны быть теплыми. Те, кто не любит такую популярную сегодня белоснежность интерьеров, может компенсировать недостаток ярких элементов необычным декором.

В узкой детской стену меньшей длины помогут визуально удлинить обои с неброским горизонтальным рисунком и с выраженной перспективой.

2. Выбираем мебель.

Разумным будет отдать предпочтение многофункциональным вариантам:

• детские уголки;
• кровати-трансформеры;
• кровати-чердаки;
• двухъярусные конструкции;
• кровати-домики.

Такая мебель экономит пространство и решает проблему зонирования. Для разновозрастных детей взятая на вырост младшего ребенка кровать сэкономит денежные средства.

Универсальными будут классические модели нейтрального цвета из массива, ДВП или МДФ, простой формы, без резного рисунка.

Для разнополых подростков шторки помогут выделить свое личное пространство.

Маленьких детей примерно одного возраста порадует кровать-домик. Она станет не только спальным местом, но и уютной игровой зоной.

Шкаф-кровать или диван с выдвижным спальным местом в комнате для девочки и мальчика до 7-9 лет решит проблему нехватки квадратных метров.

Для детей с разными увлечениями можно заказать кровать-чердак с отдельными игровыми зонами.

Комната небольшой площади требует больше простора и свободы. «Умные» системы хранения позволят поддерживать порядок даже в огромном царстве игрушек. Это могут быть встроенные шкафы, комоды, оборудованные ящиками кровати, дополнительные стеллажи на боковой поверхности многоуровневых конструкций.

Детская 14-15 кв. метров

Такая комната дает больше свободы в выборе декора и мебели.

1. Цветовое оформление.

В средней и большой по площади детской уместно комбинировать различные цвета в отделке. Например, можно выкрасить противоположные стены в традиционно розовый и голубой или в персиковый и серый, тем самым визуально отделяя половину мальчика и девочки.

Использование нейтральных цветов также остается актуальным, особенно если у детей большая разница в возрасте или они разные по темпераменту.

2. Выбор мебели.

Рациональная и эргономичная мебель с «умными» системами хранения всегда будет в приоритете. В достаточно просторных детских 16 или 18 кв. м можно поставить две отдельные кровати. Это могут быть обычные односпальные варианты с встроенными ящиками или полочками или две двухуровневые конструкции, тогда у каждого внизу может быть своя учебная или игровая зона.

Размеры комнаты позволяют поставить два отдельных шкафа или две стенки, чтобы полностью разделить игрушки и тем самым избежать ссор.

Из большой комнаты от 20 кв. м можно сделать две полноценные детские. Ограничением в этом случае будет только расположение окна. В большинстве случаев перегородка может отделять спальные и игровые зоны и оставлять общую территорию, где могут располагаться шкафы, стеллажи для хранения вещей. Такой вариант является идеальным решением для подростков, поэтому заслуживает отдельного внимания.

Для подростков и детей разного возраста

В этот трудный переходный период у обоих детей обострено чувство независимости, собственническое отношение.

Идей того, как разделить комнату юноши и девушки может быть несколько.

1. Если есть возможность, то самым верным решением будет установка перегородки с помощью гипсокартона или стеллажа с максимальным разделением всех зон.

2. Хороший вариант — частичное разделение с общими зонами пользования. В узкой комнате, например, где окно находится по центру меньшей стены, невозможно полностью выделить каждому отдельную половину. Место у окна можно использовать под организацию учебной зоны, установив стол-подоконник для двоих и навесные шкафы. В другой части комнаты можно поставить кровати-чердаки, как предлагалось выше, двухъярусные кровати с занавесками или две отдельные кровати с небольшой перегородкой.

3. Для маленькой спальни хорошей идеей станет кровать-чердак с выделением для каждого на нижнем ярусе личного пространства и использование занавесок в спальной зоне. Для юных девушек можно обустроить и личную гардеробную под верхним ярусом.

Дети-подростки чувствуют себя уже взрослыми и самостоятельными личностями. Это должно находить отражение в интерьере: мебель классических форм и нейтральных цветов, современный стиль и декор в виде модульных картин, фотообоев с изображением ночных мегаполисов или на тему кино, моды.

Особенности декора

Особенность обустройства детской комнаты для разнополых детей в первую очередь проявляется в аксессуарах, текстильном оформлении, дизайне отделки. В декоре находят отражения увлечения и хобби мальчика и девочки. Создать гармоничный интерьер помогут следующие советы:

1. Чем больше отличий между детьми в характере, темпераменте, увлечениях, тем более нейтральными должны быть стены. Откажитесь от тематических рисунков и узоров на обоях.
2. Если у детей есть общие любимые мультфильмы, сказки, то персонажи из них могут быть использованы в качестве темы изображения на фотообоях.
3. Используйте разное текстильное оформления для мальчиков и девочек: постельное белье, наволочки на диванные подушки и т. д. Шторы на окнах при этом должны быть нейтральных, универсальных цветов.
4. Чтобы избежать ссор детей, визуально разделите и мебель с помощью цветового оформления. Например, синяя половина шкафа будет для мальчика, а желтая или розовая — для девочки.

Вдохновите нас — поделитесь материалом с друзьями в соцсетях: