Как выбрать соковыжималку

Соковыжималка – неотъемлемый атрибут здорового и вкусного питания. По содержанию полезных веществ консервированные соки ни в какое сравнение не идут со свежевыжатыми, да и по вкусовым качествам тоже.

Вы обожаете апельсиновый фреш? Хотите добавить в ежедневный рацион семьи кладезь витаминов – свежевыжатый морковный или яблочный сок? Или же думаете, что сделать с очередным урожаем фруктов с приусадебного участка? Соковыжималка поможет во всех этих случаях, а чтобы помощь эта была эффективной, следует лишь разобраться в видах и характеристиках этих кухонных приборов и подобрать наиболее подходящий.

Соковыжималка для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых (цитрус-пресс) способна выжимать сок из апельсинов, мандаринов, лимонов, лаймов, грейпфрутов и гранатов. В соковыжималках другого вида тоже можно получить апельсиновый фреш, но для этого с фруктов придется сначала снять кожуру, содержащую горькие эфирные масла.

А устройство соковыжималки для цитрусовых позволяет выжимать сок с минимальной подготовкой – надо лишь разрезать фрукт пополам. Разрезанный цитрус надевается на конус, придавливается сверху, и конус делает несколько оборотов, выжимая сок из долек в находящуюся снизу чашу.

В самых простых моделях вращать фрукт, выдавливая сок, придется вручную.

Модели подороже оснащены электромотором, вращающим конус и могут иметь дополнительные опции:

– несколько насадок разного диаметра в комплекте – для фруктов разного размера;

– возможность изменения содержания мякоти в соке;

– автоматический выброс мякоти;

– функцию реверса, меняющего направление вращения конуса и увеличивающего выход сока;

– крышку, фиксирующую половинку фрукта.

Преимущества соковыжималок для цитрусовых:

– простота получения сока из цитрусовых;

– можно использовать для получения гранатового сока без чистки плода.

Недостаток только один, но очень весомый: её узкая специализация, т.е. для овощей, ягод и других видов фруктов эта соковыжималка не подходит.

Центробежная соковыжималка

Центробежные соковыжималки, благодаря универсальности и удобству использования, получили наибольшее распространение. В центробежной соковыжималке фрукт измельчается на вращающейся терке, затем попадает на сетчатый сепаратор. Под действием центробежной силы сок вытекает сквозь сетку наружу и стекает вниз, в емкость для сока.

У базовых моделей жмых остается внутри сепаратора, после нескольких стаканов сока соковыжималку придется разбирать, снимать и чистить сепаратор. Более «продвинутые» модели с сами выводят жмых из сепаратора – в контейнер для жмыха или наружу через отдельный желоб.

Количество скоростей важно для центробежных соковыжималок: ягоды и мягкие фрукты следует обрабатывать на низкой скорости, а твердые – на высокой. Соковыжималки могут иметь до 9 скоростей, но практически в таком количестве скоростей особой надобности нет. 2-3 скоростей большинству любителей соков будет вполне достаточно.

А вот соковыжималка с одной скоростью может оказаться непригодна для получения соков из мягких ягод и фруктов или, наоборот, для обработки твердых продуктов.

Автоматический выброс мякоти (жмыха) также важен для центробежных соковыжималок – он позволяет избавиться от периодической разборки-чистки. Наличие этой опции увеличивает цену соковыжималки, но и значительно повышает удобство работы с прибором, особенно если пользуетесь вы им часто.

К сожалению, КПД соковыжималок с автоматическим выбросом мякоти ниже – часть сока будет уходить с отработанной мякотью.

Практически все центробежные соковыжималки обычно имеют встроенный контейнер для мякоти, емкость которого следует выбирать из того, как часто и в каких количествах вы собираетесь выжимать сок. После окончания работы контейнер следует опорожнить и промыть.

У большинства соковыжималок контейнер для мякоти расположен сбоку, при этом немалая часть жмыха не попадает в контейнер, остается внутри корпуса и может даже забить канал выброса мякоти, после чего соковыжималку придется разбирать и чистить.

У некоторых соковыжималок контейнер для мякоти имеет цилиндрическую форму – в такой контейнер мякоти попадает больше.

Импульсный режим особенно важен для моделей с автоматическим выбросом мякоти. В этом режиме двигатель работает прерывисто, импульсами. Во время остановки двигателя жмых спадает со стенок сепаратора и перемешивается, что увеличивает выход сока.

Преимущества центробежных соковыжималок:

– высокая скорость и простота получения сока;

– сок получается осветленный, практически без мякоти; для любителей сока с мякотью на некоторых моделях можно регулировать его содержание в соке.

– продукты нагреваются во время измельчения, из-за этого сок расслаивается, теряет часть полезных свойств и меняет вкус;

– в процессе отделения от мякоти сок сильно пенится и насыщается кислородом. На вкус такой «взбитый» сок многим нравится больше обычного. Главный его недостаток в том, что он совершенно не подлежит хранению – из-за насыщенности кислородом он очень быстро окисляется;

– извлечь сок из трав (шпината, салата, зеленого лука и т.п.) способны немногие модели, да и то выход сока будет намного меньшим, чем у шнековых соковыжималок;

– косточки из фруктов желательно извлекать, иначе, проходя через терку они могут добавлять в сок «горчинку»;

– центробежные соковыжималки – наиболее шумные среди этого вида электроприборов

Шнековые соковыжималки

Шнековые (конусные) соковыжималки работают по принципу мясорубки: нарезанные кусочки фруктов или овощей продавливаются вращающимся шнеком внутри конуса, при этом сок из них буквально выжимается. Жмых выводится через отверстие на вершине конуса.

Недорогие ручные шнековые соковыжималки внешне похожи на ручные же мясорубки, для получения сока придется приложить некоторые усилия.

Электрические же шнековые соковыжималки бывают горизонтальные и вертикальные – их легко отличить по внешнему виду.

Горизонтальная похожа на мясорубку и устроена аналогично. Из-за схожести принципов работы многие электромясорубки снабжаются насадкой-соковыжималкой; приобретение такого прибора может сэкономить деньги и место на кухне. Горизонтальные соковыжималки хорошо подходят для отжима жестких, содержащих мало влаги продуктов – трав, орехов, семян. Но мягкие ягоды и фрукты сминаются толкателем, и для таких продуктов вертикальные соковыжималки подходят лучше.

Вертикальная внешне похожа на центробежную соковыжималку. На её шнек продукты попадают под действием силы тяжести, сминаются при этом они намного меньше. Кроме того, вертикальные шнековые соковыжималки гораздо компактнее и занимают на кухне меньше места.

Все шнековые соковыжималки снабжены автоматическим выбросом жмыха через отдельный лоток, что удобно при больших объемах заготовок.

Преимущества шнековых соковыжималок:

– сок сохраняет максимум полезных свойств и пригоден для консервирования и хранения;

– больший выход сока, по сравнению с центробежными (до 40%, в зависимости от продукта);

– способность выжимать сок из трав, орехов и семян;

– способность выжимать сок из фруктов и ягод с косточками (гранат, виноград и пр).

– большее, по сравнению с центробежными, содержание мякоти в соке;

– плохо работает с мягкими ягодами и фруктами: на выходе получается скорее пюре, чем сок.

Тип.

Механическими или ручными бывают соковыжималки для цитрусовых и шнековые, которые уже рассмотрены выше.

Кроме того, есть еще один вид механических соковыжималок, работающий по принципу пресса. По преимуществам и недостаткам такая соковыжималка сходна с ручной шнековой, за тем исключением, что выход сока у шнековой намного больше.

Читайте также:

Хранение колёс в гараже

Емкость для сока может быть встроенной или внешней.

Соковыжималки с внешним контейнером (как и соковыжималки без емкости) обычно имеют систему прямой подачи сока и вместо «родного» контейнера под носик можно просто подставить стакан – правда, только в том случае, если конструкция прибора не позволяет брызгам сока вылетать из носика во время работы.

А еще, если вы хотите наливать сок прямо в стакан, не будет лишним наличие на соковыжималке системы «капля-стоп», не позволяющей соку вытекать из носика после окончания работы прибора.

При подборе центробежной соковыжималки не стоит гнаться за большими объемами емкости для сока – хранению такой сок не подлежит, а за раз больше 3-4 стаканов сока вряд ли когда понадобится.

А вот если вы выбираете шнековую соковыжималку для заготовки соков, то большая емкость контейнера уже будет небесполезна.

Варианты выбора соковыжималок

Если вам нужна простая и недорогая соковыжималка, чтобы иметь возможность в любой момент получить стаканчик апельсинового сока, выбирайте среди механических соковыжималок для цитрусовых.

Если любителей лимонада и апельсинового фреша в вашей семье больше одного, давить сок вручную будет уже довольно хлопотно – выбирайте среди электрических соковыжималок для цитрусовых.

Если вы не представляете себе жизнь без свежевыжатых соков, но не готовы тратить на соковыжималку крупную сумму, выбирайте среди недорогих центробежных моделей.

Если заготовками вы не занимаетесь, вкус сока из центробежной соковыжималки вас устраивает, а вот возиться с очисткой сепаратора от мякоти вам не хочется, выбирайте среди моделей с автоматическим выбросом мякоти.

Владельцам частных домов и приусадебных участков большую помощь в переработке очередного урожая может оказать шнековая соковыжималка – полученный ею сок можно консервировать.

Если центробежная соковыжималка вам не подходит, а шнековая – слишком дорога, обратите внимание на ручные шнековые соковыжималки – они стоят намного дешевле.

Как выбрать соковыжималку

Виды соковыжималок
Цитрусовые соковыжималки
Ручные соковыжималки
Мощность цитрусовых соковыжималок
Реверс
Контроль чистоты сока
Функция «капля — стоп»
Центробежные соковыжималки
Принцип действия
Мощность центробежных соковыжималок
Конструкция фильтра — сепаратора
Шнековые соковыжималки
Принцип работы шнековой соковыжималки
Мощность шнековых соковыжималок
Функция «капля — стоп» шнековых соковыжималок
Производители

Соковыжималка — устройство для выжимания сока из сокосодержащих продуктов. В зависимости от устройства различают, механические и электрические приборы.

Виды соковыжималок

Электрические соковыжималки — для домашнего применения делятся на:

Цитрусовые
Центробежные
Шнековые

Цитрусовые соковыжималки

Цитрусовые соковыжималки предназначаются для получения свежего сока из апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, лимонов, лимонов. Некоторые модели позволяют получить сок из граната. Выглядят они предельно просто: конусообразная насадка, внутри двигатель — который её вращает, внизу емкость для сбора сока.

Принцип работы соковыжималки

К вращающейся насадке прикладывают половину фрукта или иного плода и сильно прижимают, а когда сок перестает отжиматься, оставшуюся корку с мякотью выбрасывают.

Ручные соковыжималки

Существуют цитрусовые соковыжималки, которые даже не имеет мотора: вращать фрукт необходимо вручную. В большинстве случаев, их относят к бюджетным. Однако они считаются самыми надёжными, так как ломаться в них практически нечему.

Мощность цитрусовых соковыжималок

Модели соковыжималок для цитрусовых имеют диапазон мощности от 20 Вт до 80 Вт. Этого вполне достаточно, но чем выше мощность, тем быстрее вам удастся насладиться вкусом свежевыжатого сока. Но если вы хотите, чтобы ваша соковыжималка работала максимально эффективно — не останавливалась при более сильном нажатии или даже выжимала гранатовый сок, то на мощности экономить не стоит.

Реверс

При однократном воздействии продуктом на насадку — конус соковыжималки, она вращается в одну сторону, при вторичном надавливании, конус начинает вращаться в другую сторону. Подобная система значительно увеличивает выход сока из одного и того же количества продукта.

Объём ёмкости для сока

Чаще всего он составляет не более ½ литров. Подбирая подходящий объём резервуара, стоит полагаться на количество членов в семье и/или предполагаемый объём потребляемого сока.

Форма носика

Учитывайте, что носик в соковыжималке имеет большое значение. Необходимо акцентировать внимание на том, который не прольет сок при наполнении стакана.

Контроль чистоты сока

Система контроля содержания мякоти в соке осуществляется двумя способами:

Устройство, с помощью которого можно регулировать размер отверстий в фильтре. Представляет из себя две сетки, расположенные одна над другой. Регулировка происходит путём сдвигания одного фильтра относительно другого.
Наличие в комплекте нескольких фильтров — сеток («с мякотью» и «без мякоти»).

Мякоти в процессе выжимания остается очень много. Так что если вы предпочитаете чистый сок, то её, мякоть, придется часто удалять вручную с поверхности фильтра, чтобы исключить забивание сливного отверстия.

Прямая подача сока

При отжиме, сок наливаться непосредственно в бокал. Ведь не всегда удобно выжимать его сначала в контейнер, а затем переливать в чашку.

Функция «капля — стоп»

Предназначена для перекрывания подачи сока, путём фиксации в верхнем положении подающего желоба. Назначение функции — исключить попадание сока на столешницу, например, при наполнении или смене фужеров. Такая функция присутствует в приборах с прямой подачей сока.

Дополнительные насадки

Дополнительные насадки в комплекте позволят получить сок из фруктов различных размеров. Но при этом, удерживать и оказывать давление на фрукт необходимо вручную.

Рычаг с держателем плода

Позволяет удерживать плод и прилагать меньше усилий при отжиме сока, тем самым облегчая процесс отжима для пользователя. Позволяет оставить руки и одежду чистыми так как исключает разбрызгивание.

Материал элементов

Базовые модели комплектуются пластиковыми фильтрами и конусом. У более дорогих соковыжималок, конус и сменные фильтры, выполнены из металла, что при взаимодействии косточек из продукта с движущимися деталями значительно повышает их срок службы. Внешний вид, так же, остаётся более презентабельным.

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки считаются универсальными, так как подходят для выдавливания сока практически из всех овощей, ягод и фруктов без предварительной подготовки. Исключение могут составлять плоды, имеющие крупную косточку, однако при её извлечении проблема отпадает сама собой.

Устройство центробежной соковыжималки более сложное чем у цитрусовой.

Принцип действия

Плод, попадая в агрегат, измельчается ножами и/или дисковой тёркой. После этого полученная мякоть, под центробежной силой отбрасывается на конический фильтр-сепаратор (сито). Там, измельчённая продуктовая масса, вдавливается в стенки фильтра — сепаратора. Сок проходит через сито и по специальному каналу попадает в стакан. Мезга (профессиональное обозначение), ввиду конической формы фильтра, начинает сползать вверх и в итоге отбрасывается в специальный контейнер.

Скорость вращения

Скорость вращения сепаратора напрямую влияет на выход сока и сухость жмыха (как и в стиральной машине — больше оборотов, суше белье). У разных моделей, количество оборотов колеблется в пределах от 3 500 до 21 000 оборотов в минуту. Количество скоростей тоже важно, так как для максимального выхода сока из разных продуктов, необходимо различное количество оборотов. Твердые плоды лучше отжимаются на высоких оборотах, а мягкие — на низких.

Читайте также:

Что такое клининговые услуги

Количество скоростей

Количество скоростей у современных соковыжималок варьируется от одной до десяти. Все продукты абсолютно разные по твёрдости и содержанию сока, от правильного выбора скорости зависит количество и качество получаемого сока.

Мощность центробежных соковыжималок

Чем мощнее соковыжималка, тем бoльшее количество продукта она может переработает за единицу времени. Мощность влияет на сохранение оборотов соковыжималки, так как продуктом оказывается механическое давление на ножи и/или дисковую тёрку, что при малой мощности агрегата может вызвать эффект торможения. Как следствие — выход сока резко снижается. Мощность центробежных соковыжималок находится в диапазоне от 150 Вт до 2 000 Вт. Стоит помнить, что большая мощность не гарантирует максимальный выход сока.

Устройство плавного пуска предназначено для плавного пуска и остановки электродвигателей. Срок службы соковыжималок, оснащённых таким элементом, значительно возрастает.

Загрузочный желоб

Загрузочный желоб большого диаметра, 75 — 85 мм (встречаются и 90 мм), позволяет загрузить большинство среднестатистических фруктов и овощей без предварительной нарезки и удаления сердцевины с косточками. В большинстве случаев, это аппараты со средней и большой мощностью.

Соковыжималки с невысокой или средней мощностью, имеют загрузочный желоб, который из — за своей формы обязывает нарезать продукт.

Ножи — дисковая тёрка

При выборе центробежной соковыжималки необходимо уделить повышенное внимание качеству и материалам, которые использовались при изготовлении ножей-дисковых тёрок.

У моделей средней и высокой мощности, на дисковой тёрке в центре, имеются ножи, задача которых измельчать наиболее твёрдую сердцевину продукта.

Дисковая тёрка

Дисковая тёрка некоторых соковыжималок лишена центральных ножей, вся нагрузка по измельчению продукта ложится на саму тёрку. Подобная конструкция используется в моделях с невысокой мощностью и небольшим, часто асимметричным загрузочным отверстием.

Покрытие ножей — тёрок

Более износостойкими и как следствие долговечными, по сравнению с просто стальными, являются ножи — тёрки с покрытием диоксида титана (TiO₂) «золотого» цвета. Титан на 45% легче и прочнее стали, более термически и коррозионно устойчив, обладает исключительной устойчивостью к широкому спектру продуктов.

Конструкция фильтра — сепаратора

1 — й вариант

У соковыжималок базового ценового уровня, на сетке, соединения сегментов выполнены в виде пластикового шва. Именно в этих местах, при отжиме, скапливатеся измельчённый продукт, что приводит к значительному снижению выхода сока. Этот же факт влияет на надежность всей конструкции сетки, так как при вращении на высоких оборотах нагрузка в местах соединения сегментов резко возрастает.

2 — й вариант

Более качественным соединением сегментов фильтра — сепаратора, считается точечная сварка. Измельчённый продукт не скапливается на стыках сегментов при отжиме, исключая перегрузку и как следствие разрушение всей конструкции. Всё это благотворно сказывается на качестве и количестве отжима сока. Однако, стоит учесть, что в местах соединения сегментов сетки, отсутствует перфорация, они являются мёртвыми зонами, которые не участвуют в сепарации сока.

3 — й вариант

Самым лучшим соединением сегментов фильтра — сепаратора является точечная сварка непосредственно перфорированных частей. Подобная конструкция обладает всеми преимуществами предыдущей и лишена её недостатков. При равных прочих, такой фильтр покажет лучший результат при отжиме сока.

Размер отверстий фильтра — сепаратора

Сетки сепаратора, выполненные по методу лазерной перфорации, имеют гораздо меньший диаметр отверстий, каждое из которых не «пробивается», а «прожигается» лазером. В результате, края каждой ячейки заполированы. За счет этого волокна продукта не застревают в сетке, и ее можно легко и быстро очистить. Размер ячейки существенно влияет на количество мякоти в соке. Чем ячейка меньше, тем соответственно меньше жмыха попадет в сок.

Фиксатор крышки соковыжималки

Цельнометаллический, выполненный в виде единой скобы фиксатор крышки, признан самым надёжным и долговечным. Другие варианты крепления тоже прослужат долго, но требуют к себе внимания и бережного отношения. Существуют модели соковыжималок в комплект которых входят дополнительные аксессуары, такие как: блендер, измельчитесь, кофемолка.

Шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки предназначены для получения свежего сока из большинства фруктов и овощей. Для таких приборов, в отличии от центробежных, не становятся помехой такие сложные продукты как травы, ягоды и плоды с мелкими и средними косточками.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Принцип работы шнековой соковыжималки схож с мясорубкой — в загрузочный желоб помещаются фрукты, овощи или любые другие плоды. Далее продукты перемалываются до мельчайшего состояния, на низких оборотах, а затем выдавливаются под большим давлением с помощью шнекового вала через мелкое сито. Сок и жмых отделяются друг от друга и распределяются в разные емкости. Весь этот процесс выполняется достаточно быстро, но медленнее чем у центробежных аналогов.

Мощность шнековых соковыжималок

Модели шнековых соковыжималок имеют диапазон мощности от 150 Вт до 600 Вт, оптимальной считается 400 — 450 Вт. Невысокая мощность обусловлена наличием понижающего редуктора, который, как и в автомобиле, при небольшой скорости даёт высокую мощность.

Количество оборотов шнековых соковыжималок

Шнек может иметь скорость вращения от 45 до 110 оборотов в минуту, таким образом, получается много сока, который выжимается медленно, с небольшим количеством пены, и богат питательными веществами.

Соединение шнека

Ввиду больших механических нагрузок на шнек, соединительная часть его вала, в идеале, должна быть металлической. Встречаются модели, у которых этот элемент выполнен из пластика. Такие образцы, часто, имеют короткий срок службы.

Загрузочный желоб большого диаметра, 75 — 85 мм, позволяет загрузить большинство фруктов и овощей без предварительной нарезки и удаления сердцевины с косточками. Однако, при выжимании сока в шнековых соковыжималках, не удалённые косточки, могут негативно повлиять на вкус сока.

Функция «капля — стоп» шнековых соковыжималок

Предназначение функции «капля — стоп» — это прекращение подачи сока, путём закрывания специальной заслонки на носике подачи сока. Так же, закрытая во время работы заслонка, позволяет смешать сок нескольких фруктов и/или овощей и получить микс.

Производители

Среди производителей бытовых соковыжималок, в премиум сегменте, уверенно лидируют BORK и Smeg. Продукция этих брендов отличается качеством, надёжностью, производительностью и уникальным дизайном.

В среднем и бюджетном классах можно обратить внимание на такие бренды как Braun, Bosch, Moulinex, Philips, Mounfeld. Устройства этих производителей исправно выполняют поставленные перед ними задачи, хоть и с меньшей эффективностью, однако и ценовая политика данной продукции совсем другая.

Как правильно выбрать соковыжималку, рейтинг техники для дома

Если привычные напитки разонравились или нужно переработать на зиму богатый урожай, то без соковыжималки не обойтись. Сегодня есть из чего выбрать: на современном рынке представлены разные типы и виды домашней техники. Ассортимент настолько велик, что лучше заранее изучить, как выбрать соковыжималку: на какие параметры обратить внимание, а чем можно пренебречь. Это поможет правильно подобрать для себя технику.

Разновидности
По типу устройства
По принципу действия
По типу перерабатываемого сырья
Рейтинг лучших брендов
Центробежные
Шнековые
Для цитрусовых
Критерии выбора
Видео

Разновидности

Сок получают методами выжимания или отжима. Несмотря на похожесть, процессы следует различать. В первом случае сок получают из измельченного сырья, устройства такого типа легко справляются с самыми твердыми фруктами и овощами (яблоками, тыквой, свеклой). Агрегаты с функцией отжима рассчитаны для работы с ягодами, мягкими плодами.

По типу устройства

По этому критерию приборы делятся на ручные (шнековые, с механическим прессом) и электрические. Каждый из них отличается конструкцией, стоимостью, имеет плюсы и минусы. Ручные соковыжималки — самые простые и надежные устройства, не требующие электроэнергии. Обычно используются для работы с цитрусовыми. Состоят из насадки в виде конуса с прорезями или насечками для стекания жидкости. Разрезанный пополам плод насаживают на конус и проворачивают в разные стороны. Сок с мякотью сливается через прорези в подставленную емкость.

Соковыжималка-пресс ценится за простоту конструкции, доступность в использовании. Работает по принципу домкрата, очень похожа на обычную мясорубку. Гидравлические прессы оборудуются рычажным или винтовым устройством. В процессе создается сильное давление, что позволяет получать максимальное количество напитка.

Мощная соковыжималка-пресс не подходит для длительного использования, а также детям и женщинам.

Принцип действия шнековых соковыжималок также сравним с обычной мясорубкой. Устройство считается универсальным, поскольку подходит для переработки овощей, фруктов, трав, ягод, зерен, листьев. К недостаткам можно отнести быстрое засорение механизма. Соковыжималки выпускаются с одним или двумя шнеками. По виду конструкции делятся на вертикальные и горизонтальные.

Электрические приборы схожи с механическими по принципу действия, с той лишь разницей, что не нужно прикладывать физическую силу. Ее заменяет электромотор. То есть от человека требуется лишь подготовить овощи или фрукты, заложить их в устройство и включить его. Выход продукта — до 75–95 %.

Пресс Ручная Электрическая

По принципу действия

Один из критериев классификации соковыжималок для дома — особенности работы. По способу получения напитка различают центробежные и шнековые устройства. В зависимости от конструкции они бывают вертикальными либо горизонтальными. У каждого вида есть свои сильные и слабые места.

Центробежные приборы называются также роторными или универсальными. Подготовленные плоды закладывают в устройство, где они разбиваются дисковой теркой и выпускают сок. Мезга поступает в сепаратор, отделяющий жидкость от жмыха. В таких устройствах предусмотрено несколько скоростей вращения центрифуги. Производительность у них хорошая, можно делать соки на зиму.

Плюсы центробежных приборов:

возможность быстро перерабатывать большой объем фруктов или овощей;
доступная стоимость.

Из-за высоких оборотов ножей устройство нагревается, повышая температуру сока, что приводит к его окислению и вспениванию. Соответственно, срок годности сокращается. Поэтому продукт рекомендуется употреблять в течение 20 минут после получения.
Шумная работа.
Ручное очищение от жмыха.

Шнековые устройства, функционирующие по принципу ручных мясорубок, работают медленнее центробежных. Но зато благодаря низкой скорости сок не нагревается и не обдувается воздухом. Продукт отжимается из измельченного сырья в прессе, что почти полностью исключает окисление. Соответственно, в соке больше сохраняется витаминов и других полезных веществ.

Устройства выпускаются с одним или двумя шнеками (отжимающими валами). Они могут располагаться вертикально или горизонтально. Приборы первого типа наиболее удобны в домашних условиях. Используются для переработки любого сырья: помимо фруктов и овощей извлекают сок из трав, огородной зелени, орехов, ростков. Достоинством вертикальных устройств является бережный отжим, благодаря чему продукт сохраняет большинство полезных веществ. К числу недостатков шнековых соковыжималок относят высокую стоимость, некачественный отжим из перезрелых плодов.

Если нужно выбрать лучшую шнековую соковыжималку, то надо учитывать, что горизонтальные модели работают медленнее вертикальных, но зато дают больше напитка — до 95 %. Помимо этого, плоды в них можно загружать целиком, что облегчает подготовку и ускоряет конечный результат.

По типу перерабатываемого сырья

Большинство соковыжималок, представленных на рынке мелкой бытовой техники, позиционируются производителем как универсальные. Однако заявленные качества часто не соответствуют действительности. Поэтому, выбирая хорошую соковыжималку, нужно отслеживать, для каких плодов она предназначена. Приборы бывают для:

Цитрусовых. Поскольку для отжима мягкой мякоти не требуется больших усилий, то аппараты преимущественно ручные. Электрические отличаются компактными размерами и невысокой мощностью — от 25 до 100 Вт.
Твердых плодов. Чтобы получить сок из яблок, свеклы или тыквы, требуется приложить большую силу. С задачей хорошо справляются шнековые аппараты. Они не только надежные, но и достаточно сильные. Причем лучшая соковыжималка — та, у которой хорошая мощность. Чем она выше, тем больше выдавит жидкости. Обратить внимание нужно и на сито. Оно бывает в виде конуса или цилиндра. Первый вариант считается более эффективным, так как сок выдавливается из измельченного сырья.
Косточковых культур. При приготовлении сока из ягод лучше подходит шнековая техника. В отличие от центробежной, она отсортировывает косточки и кожуру, в результате чего выходит чистый продукт без каких-либо примесей. Отжать напиток можно и с помощью пресса (для гранатов это единственный вариант).

Для косточковых культур Для твердых плодов Для цитрусовых

Рейтинг лучших брендов

С модой на здоровый образ жизни резко возрос спрос на технику, что стимулировало выпуск новых моделей. Закономерно возникла необходимость сравнения изделий. При выборе устройства можно ориентироваться на рейтинг домашних соковыжималок, составленный по отзывам потребителей. Это сократит время и силы на поиски.

Центробежные

Лучшие центробежные аппараты:

Philips HR1855/80. Качественная соковыжималка предназначена для яблок, твердых плодов. Имеет мощность 800 Вт, 1 скорость, функцию очищения (в течение 1 минуты), защиту от протекания QuickClean. Диаметр желоба загрузки — 75 мм. Сосуд для жмыха имеет вместимость 1,2 л, кувшин для сока — 0,8 л.
Russell Hobbs Desire 24740-56. Мощность — 550 Вт, имеет 2 скорости, вместимость — 0,75 л, желоб для закладки плодов размером 75 мм. Корпус из пластика.
Bosch MES4010 (для твердых, мягких плодов). Мощность — 1200 Вт, имеются 3 уровня скорости, емкость с пеноотсекателем для сока вместимостью 1,5 л, отверстие загрузки — 84 мм. Функции: DripStop (от протекания сока), Safety Stop (включение только после полного закрепления деталей, остановка работы при открывании крышки). Корпус из литого алюминия.
Philips HR1832/02 (для всех фруктов). Мощность — 550 Вт, работает на одной скорости. Вместимость емкости для сока — 0,5 л, контейнера для жмыха — 1 л, диаметр загрузочного желоба — 55 мм. Корпус пластиковый.

Bosch MES4010 Philips HR1832 Philips Viva Collection HR1855/90 Russell Hobbs Desire 24740-56

Шнековые

Лучшая шнековая техника:

Kitfort КТ-1104-1. Соковыжималка универсальная имеет мощность 240 Вт, время непрерывной работы — до 30 минут. Скорость вращения шнека — 60–70 оборотом в минуту. В комплекте есть фильтр для смузи (из ягод и мягких плодов), насадка для обработки замороженных продуктов.
Panasonic MJ-L500STQ (для ягод, твердых плодов, винограда). Мощность прибора — 50 Вт, скорость вращения — 45 оборотов в минуту. Имеет 2-цикличный режим работы: 15 минут отжима, затем 30 минут перерыва. Полезные функции: «капля-стоп», защита от перегрева, автоматическое отделение мякоти. Основание шнека из нержавеющей стали. Укомплектована насадкой для приготовления замороженных десертов (йогуртов, сорбетов).
Mirandi J-100. Мощность прибора — 200 Вт, скорость — 55 оборотов в минуту, диаметр отверстия для сырья — 80 мм, вместимость стакана для сока — 1 л. Функции: реверс, «капля-стоп». Длительность непрерывной работы — 20 минут.

Kitfort КТ-1104-1 Mirandi J-100 Panasonic MJ-L500STQ

Для цитрусовых

Лучшие соковыжималки для лимонов, мандаринов, апельсинов:

Braun MPZ9 с мощностью 20 Вт. Емкость чаши — 1 л, имеется 2-стороннее вращение. Есть функция контроля мякоти в соке, автоматические старт и остановка. Материал кувшина — пластик.
ProfiCook PC-ZP 1154 (пресс). Мощность — 160 Вт, корпус из нержавеющей стали, рычаг алюминиевый. Снабжена функцией контроля запуска, программой «капля-стоп», защитой от разбрызгивания.
Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000. Мощность прибора — 25 Вт, имеется 2-стороннее вращение, 2 фильтра. Объем чаши для сока — 1 л, корпус выполнен из прозрачного пластика.

Braun MPZ9 Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000 ProfiCook PC-ZP 1154

Критерии выбора

Ассортимент бытовой техники настолько велик, что легко растеряться. Но если знать принципы, на которые нужно ориентироваться, то проблема, как выбрать соковыжималку для дачи или дома, отпадет. Чтобы быстро и правильно определить для себя лучшую модель устройства, желательно учитывать следующие показатели:

Предназначение: для переработки больших объемов или стакана сока.
Виды плодов, которые обрабатывает.
Мощность прибора. Чем она выше, тем больше будет сока и быстрее результат.
Скорость оборотов. Чем больше, тем лучше техника справится с твердыми плодами и косточками. Желательно, чтобы аппарат имел 2–3 режима. Чем ниже скорость оборотов, тем сок чище, без мякоти.
Наличие функции реверса. Благодаря способности конуса менять вектор движения сока отжимается намного больше.
Ширина загрузочного отверстия. Бывает 35–90 мм. Чем шире желоб, тем сильнее должен быть мотор, чтобы переработать неочищенные плоды.
Наличие функции «капля-стоп».
Материал. Корпус может быть сделан из любого сырья, но лучшие соковыжималки — те, в которых терки и ситечки из стали.

Хорошая, качественная соковыжималка сегодня так же необходима, как холодильник или плита. С ее помощью можно приготовить множество полезных продуктов, в частности, смузи, сорбеты. Но главное — организм получит необходимые и вкусные витамины.

Видео

Лучшие соковыжималки 2022

Лет 15-20 назад соковыжималки в стране стали снова модными. Они были и в СССР, ввиду особой любви жителей к консервации садовой продукции. А вот в новой России спрос вырос на фоне увлечения здоровым образом жизни. Потом конкуренцию им составили блендеры с возможностью делать смузи. Но в 2022 году автоматические соковыжималки вновь в тренде. Объясняется все новой модой на потребление сырых продуктов. К тому же, устройства научились прожимать с пюре, делать мороженое и даже выделять сок из орехов и семян. «Комсомольская правда» рассказывает про лучшие модели соковыжималок в 2022 году. Публикуем рейтинг с подробным описанием моделей и ценами.

Рейтинг топ-9 по версии КП

Выбор редакции

1. Panasonic MJ-M171 (от 8700 рублей)

Прибор не классической для соковыжималок формы, она квадратная, но при этом компактная, так что можно спрятать куда-нибудь в нижние ящики на кухне. За отжим здесь отвечают не шнеки, а центробежный механизм. Причем главная деталь здесь фирменная. Хотя часто производители закупают где-нибудь комплектующие для своих устройств. Останавливать устройство, чтобы докинуть ингредиенты, не нужно.

В комплекте есть скребок, которым можно безопасно подталкивать мелкие ингредиенты к ножам. Есть терморегулятор, который в случае слишком большой нагрузки отрубит прибор. Вообще эта модель выпускается более 10 лет, но своей актуальности не потеряла и в 2022 году вовсю продается. В комплекте с ней идет стеклянный стакан блендера. Он небольшой, так что чудес перемолки от него ждать не стоит. Но взбить молочный коктейль или смузи вполне возможно.

Характеристики:

Тип	Центробежная соковыжималка
Мощность	230 Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Пластик

2. Bosch MES4010 (от 12,5 тыс. рублей)

Это модель использует керамические ножи: в конструкциях соковыжималок встречаются не так часто. Отношение к ним разное. Кто-то говорит, что они хуже шинкуют — особенно плохо почему-то дается морковь. Другие хвалят долговечность и отсутствие нагрева, что должно положительно сказываться на качестве получаемого продукта. В приборе три скорости, широкое загрузочное отверстие, чтобы закидывать большие куски. Емкость для сока на полтора литра. Встроен в нее сепаратор для отделения пены.

Прибор ориентирован прежде всего на заготовку сока или большие порции. Из-за этого слегка страдает качество отжима. Но если вам нужно переработать очень много плодов, то потери будут невелики. Разбирается соковыжималка постепенно как матрешка. Детали крупные, легко мыть. По уровню шума обычная — не беззвучная, но и без откровенно выраженного гула. Снизу есть резиновые насадки, чтобы избежать скольжения по поверхности.

Характеристики:

В комплекте стакан для сока. Имеется отсекатель пены сока. Возможа загрузка целых плодов.

Тип	Центробежная соковыжималка
Мощность	1200 Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Алюминий

На какие еще соковыжималки стоит обратить внимание

3. Kitfort KT-1101 (от 5100 рублей)

Модель существует в трех цветах: белом, сером и красном. Есть низкоскоростной режим, чтобы получить сок не только из овощей и фруктов, но и зелени, орехов или пророщенных семян пшеницы. Отжим происходит три этапа. Сначала шнек давит продукт, затем механизм растирает его по ребрам фильтра и наконец масса спрессовывается. Сквозь сито поступает сок, а через другой клапан идет жмых.

Хвалят комплектацию: есть стакан и щетка для прочистки.Широкое горлышко, куда входит примерно одно яблоко — естественно не целое, а порубленное на три-четыре части. Те, кто постоянно держит соковыжималку на столе в режиме боевой готовности, делятся лайфхаком: чтобы не разбирать полностью, можно пропустить пару стаканов воды в режиме работы и затем просто ополоснуть кувшин. У некоторых вызывают нарекания качество комплектующих. С пластиком все нормально: прочный и не пахнет. А вот у резиновых элементов первое время присутствует специфическое амбре. Но через несколько моек оно уходит.

Характеристики:

В комлекте стакан для сока. Имеется противокапельная система.

Тип	Вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек
Мощность	150 Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Пластик

4. Hurom H100 Series H-100-SBEA01/BBEA01/DBEA01/EBEA01 (от 37,9 тыс. рублей)

Премиальный продукт, который постоянно дорабатывается производителем. Это уже четвертая модель, самая актуальная на 2022 год. Усовершенствования привели к том, что работает практически бесшумно, легко разбирается, хотя выглядит надежно. Для начала работы достаточно установить верхний кувшин на механизм и можно начинать работу. После он снимается, а внутри ждут две фильтрующие решетки, которые без проблем промываются проточной водой.

Читайте также:

Столешница из плитки для ванной комнаты

Есть клапан выхода сока. То есть сразу после отжима он не выливается, а остается внутри. Подставляете стакан, поворачиваете механизм, и он собирается как из кулера. Не уверены, что это такой уж необходимый атрибут, за который стоит переплачивать. В комплекте идут три фильтрующие решетки. Перед началом работы нужно установить нужную. Одна совсем не пропускает мякоть — подойдет для соков. Вторая позволяет делать пюреобразные смузи. Третья практически герметична. Она нужна, чтобы молоть замороженные фрукты-ягоды и получать мороженное.

Характеристики:

Подача сока сразу в стакан.

Тип	Вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек
Мощность	150 Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Пластик

5. Tribest Slowstar SW-2000 (от 42,5 тыс. рублей)

Продавать устройство начали пару лет назад и не только в России. В конструкции используется двухвитковый шнек. Он позволяет при каждом обороте отрезать сразу два куска продукта. Поэтому скорость вращения можно уменьшить, а значит сделать менее шумной. На скорости отжима это никак не сказывается. Диаметр отверстия для загрузки продуктов более шести сантиметров — это хороший показатель на фоне конкурентов, которые, как правило, уступают 2-2,5 см. Есть насадки для разной консистенции продукта — жидкий сок или с мякотью. Можно установить такой измельчитель, что продукты будут просто перетираться в пюре. Также подойдет для орехов, чтобы делать пасты. Работать это соковыжималка может около получаса. После этого нужно дать прибору отдохнуть. Это в общем-то средний показатель. Хотя жмет сок она довольно быстро, да так, что комплектного стакана часто не хватает, если перед вами задача сделать впрок. Сетуют на сложность разбора и мытья.

Характеристики:

В комплекте стакан для сока. Имеется противокапельная система.

Тип	Вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек
Мощность	200 Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Пластик

6.LINNBERG XL (от 13 тыс. рублей)

Обратите внимание, что на 2022 год существует вторая версия этого устройства — с пометкой version II. Мы про него и говорим. Первую модель еще можно найти, но стоит она столько же. А эта соковыжималка все-таки прдоработана лучше. Работает она по технологии медленного отжима. Он считается более тщательным — жмых на выходе суше, больше сока. К тому же продукт не окисляется от нагрева. Особенно этим грешит яблочный сок. Есть кнопка реверса, чтобы прокрутить в обратную сторону — это помогает, когда жмых, вместо того чтобы попадать в отдельный канал застревает в механизме и мешает корректной работе. Размеры загрузочной воронки можно увеличить или уменьшить в зависимости от размера плодов. Максимальный диаметр — 7,5 см.

Еще одна интересная функция заключается в перемешивании соков внутри устройства. Допустим, захотели вы соединить воедино коктейль из нескольких ингредиентов. Из-за разной плотности смешивать в стакане не всегда удобно. Здесь можно миксовать внутри прибора и на выходе получить свой мультикоктейль.

Характеристики:

В комплекте стакан для сока. Имеется автоматический выброс мякоти. Возможна загрузка целых плодов.

Тип	Вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек
Мощность	240 Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Пластик

7.REDMOND RJ-M908 (от 6500 рублей)

Мощная соковыжималка, с центробежным механизмом, оборудованном титановыми ножами внутри. Широкое отверстие для сырья — почти 8,5 см. Кидать можно без нарезки. Сделана из нержавеющей стали, однако весит адекватные четыре кило. Компактным прибор назвать нельзя. Запускается плавно, а не сразу в полную силу. Это наиболее оптимальный вариант для долговечной работы устройства. Есть пять скоростей и небольшой дисплей. В случае неправильной сборки, прибор просто откажется работать. Отдельный механизм отвечает за отключение в случае критического перегрева. Для твердых продуктов вроде орехов или корнеплодов есть импульсный режим. Грубо говоря, ножи запускаются рывками и со временем перемалывают продукты. Из недостатков отмечают долгий процесс мытья: сборка и тщательная промывка каждой детали занимает время.

Характеристики:

В комплекте стакан для сока. Имеется отсекатель пены сока, противокапельная система. Возможа загрузка целых плодов.

Тип	Центробежная соковыжималка
Мощность	1000 Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Нержавеющая сталь

8. Пензмаш СВПР-201 Салют (от 5500 рублей)

На фоне зарубежных аналогов эта соковыжималка выглядит, да и называется комично. Но в рейтинг лучших мы ее поместили не просто так. Прибор действительно популярный у народа, много где продается и пользуется спросом. В первую очередь отмечают производительность. Можно целиком кидать яблоки среднего размера. Далее продолжительность работы. Гудит целый час без продыха и ничего страшного не происходит. Учтите, это прибор не для того, чтобы легкой рукой по утру закинуть пару фруктов и сделать стаканчик фреша. Следует приготовить себя к основательной работе и к легкому беспорядку. Может ее КПД и не столь высок, но производительность не страдает. Это соковыжималка для людей с собственными садами и дачами, которые не знают, куда девать урожай яблок. Устройство сильно гудит, шумит и норовит ускакать, поэтому приятное чувство усталости после работы гарантировано.

Характеристики:

Тип	Центробежная соковыжималка
Мощность	400Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический
Материал корпуса	Пластик

9. Scarlett SC-016 (от 2500 рублей)

Не новое устройство, которое производитель уже даже не рекламирует на официальном сайте. Но очень популярное, поэтому склады магазинов техники в 2022 году забиты им. Во многом это обусловлено сверхдемократичной ценой. Однако все минусы бюджетных моделей на месте. Она шумная и прыткая — нужно держать как следует. К тому же вибрирует так, что отталкивает от себя стандартный стакан. И из-за короткого носика слива все проливается. Поэтому либо нужен второй человек, либо подумать над другой емкостью. К тому же сильно нагревается. Но свое место в рейтинге лучших соковыжималок от этого она не теряет. Во-первых, благодаря простой конструкции, которая обеспечивает быструю сборку и разбор, а также легкое мытье. Во-вторых, она действительно качественно жмет сок. Жмых выходит еле влажный. Так что потери не такие уж высокие.

Характеристики:

Тип	Центробежная соковыжималка
Мощность	600Вт
Подача сока	Сразу в стакан
Выброс мякоти	Автоматический

Как выбрать соковыжималки

Про лучшие соковыжималки рассказали, теперь переходим к советам по выбору и лайфхакам. С ними поможет доктор спортивной и тибетской медицины, врач ЛФК Александр Пьяник-Боженко.

Принцип работы

В магазинах представлены три вида: центробежные, шнековые и для цитрусовых. Сфера применения последних понятна из названия. Ничего кроме них выжать не получится. Если говорить о первых двух, наш эксперт рекомендует шнековые, объясняя тем, что она выжимает лучше и сохраняет больше микроэлементов.

Параметры

Мы привыкли, что в бытовой технике крутизна измеряется цифрами. Особенно параметр мощность. Но при выборе соковыжималки можете вообще не смотреть на этот показатель. На качестве выжимки это не сказывается, эффективным должен быть механизм. Да и скорость работы это не увеличивает. Наоборот, все хвалятся малым количеством оборотов: так процесс отжима более тщательный.

Не злоупотребляйте соками

Доказано, что в большом количестве они вызывают диабет второго типа. Некоторые специалисты по правильному питанию и вовсе советуют от них отказаться, но это вопрос дискуссионный.

— Рекомендую пить свежевыжатый сок утром натощак, либо после физических нагрузок, например, на фитнесе. Напиток восстанавливает энергию. А еще в нем клетчатка, которая не дает сахару быстро всасываться и абсорбирует токсины. Консервировать продукт не стоит — он окисляется. Польза только в свежем, — объясняет Александр Пьяник-Боженко.

Не выбрасывайте весь жмых

После отжима сока, остается значительное количество переработанных остатков. Александр рекомендует возвращать обратно пару ложек в коктейль и пить вместе, поскольку в твердом веществе остаются полезные микроэлементы.

Не бойтесь экспериментировать

В быту соковыжималку часто используют лишь для яблочного сока. Изредка прибегают к экзотическим фруктам или томатам. Наш эксперт рекомендует необычные примеры коктейлей. Например, экспериментировать с хвоей: смешать лимон, яблоко, хвойные ветки и разбавить водой. Или как вам коктейль из хвои ели и банана? А вот таежный микс: лимон, клюква, черника, брусника, облепиха, калина и хвоя — ягоды можно все. Интересно получается если смешать хвою, лимон и ананас. Овощные коктейли также полезны. Перед сном или даже вместо ужина Александр советует сделать выжимку из свеклы, брокколи, половинке лимона и пары зубчиков чеснока. Можно подсолить по вкусу.

15 самых популярных соковыжималок

Обзор лучших соковыжималок — центробежных, шнековых, для цитрусов

Лучшие шнековые соковыжималки
Лучшие центробежные соковыжималки
Лучшие комбинированные и универсальные соковыжималки
Лучшие соковыжималки для цитрусовых

Одновременно с ростом популярности здорового образа жизни, который можно наблюдать в последние десятилетия, в нашу жизнь прочно вошли соковыжималки. Впервые механизировать процесс отделения сока от твёрдой части овощей и фруктов пришла Урсу Пфлюгеру ещё в 1948 году. Но самое интересное то, что именно те компании, с которыми он лично работал и консультировал и сегодня признаны лидерами отрасли. Изобретения конструктора предопределили успех и обоснованное лидерство таких гигантов как Philips, Bosch, Siemens и Moulinex.
О лучших самых популярных моделях соковыжималок в 2020 – 2021 году читайте в нашем обзоре:

Как выбрать лучшую соковыжималку? Основные критерии

Для того чтобы сформировать рейтинг 15 лучших и самых популярных соковыжималок, стоит определиться с критериями отбора. Для этого нужно ответить на несколько вопросов.

Вопрос 1. Соковыжималка какой фирмы лучше?

Компания-производитель – фактор, на который по статистике чаще всего в первую очередь обращают внимание покупатели. Среди самых популярных в России стоит отметить следующих производителей соковыжималок:

Philips как признанного лидера в производстве мелкой бытовой техники с огромным выбором продукции и отличными техническими характеристиками,
Panasonic – марка, которая уже давно стала символом надёжности,
Moulinex, которая очень многих привлекает своими оригинальными дизайнерскими и конструкторскими решениями при неизменно высоком качестве техники,
Bosch – бренд, который давно говорит сам о себе во всех без исключения сферах своей работы,
Tribest – известный американский бренд с производством в Южной Корее, специализирующийся на изготовлении высококачественной и надёжной техники для здорового питания.

Вопрос 2. Соковыжималку какого типа лучше купить?

центробежные соковыжималки отличается высокой производительностью, но в работе с мягкими плодами они отбрасывают слишком влажный жмых;
шнековые в последние несколько лет пользуются всё большим спросом, потому что они
- работают медленнее в сравнении с центробежными, за счёт чего 95% сока из любых фруктов (включая мягкие плоды) успешно отжимается,
- в качестве компонентов для приготовления сока можно использовать пророщенные зёрна, листовую зелень, чего не позволяют центробежные агрегаты;
цитрусовая – самая “узкоспециализированная” машина для тех, кто пьёт соки из цитрусовых очень часто, а другие при этом не особенно жалуют, потому как в обратном случае стоит подумать о приобретении центробежной комбинированной модели со специальной насадкой цитрус-прессом.

Вопрос 3. Соковыжималку какой мощности выбрать?

Мощность – принципиально важный показатель прежде всего для центробежных соковыжималок, так как именно от него напрямую зависит скорость вращения центрифуги, а значит, и качество отжима сока. Всё оборудование этого типа можно условно разделить на модели до 500 Вт, 500-1000 Вт и более 1 кВт. При этом чем выше показатель мощности тем больше производительность техники и сухость отбрасываемого жмыха. Для шнекового оборудования благодаря их технологическим особенностям работы достаточной мощностью для работы является 100-300 Вт, а цитрусовых – от 25 Вт, так как они очень легко “отдают” сок.

Вопрос 4. Какая соковыжималка самая удобная?

Для любой техники очень важно, чтобы в работе и уходе она была достаточно удобна, стала помощником в доме и не доставляла при этом лишних хлопот. Из таких комфортных опций у соковыжималок хотелось бы выделить

резервуар для жмыха (чем больше планируется выдавливать сока за раз, тем больший объём желателен);
наличие нескольких скоростей для работы центробежных машин;
широкий жёлоб для подачи фруктов;
съёмный пеносепаратор – насадка, регулирующая количество мякоти в соке за счёт изменения размера прорезей;
пеноотсекатель, который позволит получить сразу после отжима прозрачный сок.

Исходя из ответов на эти вопросы, мы и составили наш рейтинг. Для того чтобы выбрать из множества моделей и марок техники лучшие соковыжималки для дома для формирования своего рейтинга, мы проанализировали данные статистики, отзывы покупателей, объективные характеристики техники и их цены. В итоге получились результаты, краткая информация по которым сведена в таблицу.

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Типы соковыжималок
Центробежные соковыжималки
Шнековые соковыжималки
Вертикальные шнековые соковыжималки
Горизонтальные шнековые соковыжималки
Двухшнековые соковыжималки
Соковыжималки для цитрусовых
Прессы для отжима сока
Принцип выбора
Тип продукта
Производительность и эффективность
Время работы
Мощность
Частота использования соковыжималки и простота в уходе
Наличие дополнительных функций
Стоимость
Коэффициент производительности iXBT.com
Заключение

Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.

Типы соковыжималок

На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.

Центробежные соковыжималки

Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической центрифугой-«барабаном», о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.

Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!

Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.

К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.

Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.

Достигается такой результат благодаря использованию винтового механизма (шнека), который «откусывает» от плодов небольшие кусочки, давит их и перетирает о металлическую сетку. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти.

В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста (лапши) и пюрирования.

Основной недостаток шнековых соковыжималок — относительно низкая скорость отжима. Впрочем, повышенная скорость тут и не нужна: ведь чем медленнее будет вращаться шнек (в разумных пределах), тем более тщательнее будут перетерты продукты. Да и шум от работы прибора при работе двигателя на небольших оборотах окажется ниже.

Также отметим, что подготовить продукты для отжима в шнековой соковыжималке придется более тщательно: слишком большие куски могут не пролезть в загрузочное отверстие или вовсе заблокировать вращение шнека.

Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Винтовой механизм у таких соковыжималок расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (зато могут оказаться довольно высокими — стоит проверить расстояние между рабочей поверхностью и кухонными шкафчиками) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

У этих соковыжималок шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Соковыжималка, соответственно, окажется не слишком высокой, но более габаритной по горизонтали. Они также требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых. Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.

Двухшнековые соковыжималки

Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.

Соковыжималки для цитрусовых

Этот тип соковыжималок также хорошо знаком практически каждому. Электрические соковыжималки для цитрусовых представляют собой корпус с вертикально расположенным мотором, на который надета вращающаяся ребристая насадка, подходящая для выдавливания сока из половины лимона или апельсина. Включается такой мотор обычно нажатием на насадку. Удерживать и надавливать на половинку фрукта придется руками. Ну а самый бюджетный вариант даже не имеет мотора: вращать апельсин также придется вручную.

В отдельную категорию нужно выделить механические прессы. Они, несмотря на высокую стоимость, пользуются популярностью не только в домохозяйствах, но также широко используются в барах и ресторанах — там, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.

Достоинства таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электричества и не потребляют его вообще, у них выше надежность (но не слишком высока скорость работы).

Тем не менее, механический пресс по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Ну а некоторые специфические фрукты (гранаты, например) на чём-либо другом отжать вообще не получится.

Увы, но большого разнообразия соков с помощью пресса не получить: вам будут доступны соки из цитрусовых и граната. К тому же, много сока за короткое время этим способом не выжать — слишком долгим и человекозависимым получается процесс.

Прессы для отжима сока

Самым редким гостем на современных кухнях является пресс — соковыжималка, отжимающая сок с помощью сдавливания продукта с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что такой способ является наиболее предпочтительным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем лично мы, честно говоря, сомневаемся).

Производительность у таких соковыжималок не слишком высока: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Продукт нужно нарезать, завернуть в специальную ткань или положить в мешочек, отжать с помощью пресса (нередко — в несколько заходов, складывая ткань пополам после каждого отжатия), вручную вытряхнуть жмых и сполоснуть ткань для следующего продукта…

В общем, прибор получается, как говорится, «на любителя». Зато пресс подходит абсолютно для любых типов продуктов и оказывается независим от наличия электричества. Его можно взять даже туда, где нет электроэнергии. Если, конечно, не испугает довольно большой вес.

Принцип выбора

Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?

Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.

Тип продукта

От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.

В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.

В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.

Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.

Производительность и эффективность

Производительность соковыжималки (то есть, количество продукта, которая она способна переработать за единицу времени) несмотря на кажущуюся важность, на самом деле не является таким уж важным фактором: для небольших объемов продукта, не превышающих несколько килограмм, экономия пары минут окажется практически незаметной на фоне общего времени, которое будет потрачено на подготовку продукта и мытье соковыжималки по завершении работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок это поняли одни из первых. Именно поэтому можно встретить соковыжималки, которые рекламируются как «более медленные»: низкая скорость работы, возможно, позволит выжать больше сока, да и уровень шума у такого прибора окажется ниже.

Гораздо полезнее, на наш взгляд, обратить внимание на эффективность отжима (то есть, объем сока, который можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может варьироваться от модели к модели довольно заметно. К сожалению, доверять заявлениям маркетологов тут нельзя, поэтому единственный способ узнать, насколько соковыжималка эффективно выжимает сок — это независимые обзоры и личный опыт.

Время работы

Для многих устройств производитель указывает максимальную продолжительность работы, после которой соковыжималке потребуется время на отдых (как правило, это связано с нагревом мотора). Данный параметр, как правило, является определяющим в вопросе «сколько сока удастся выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем найти данный пункт в инструкции перед покупкой прибора — чтобы в процессе отжима сока не пришлось делать перерывы.

Мощность

А вот такой параметр, как мощность мотора, хоть и дает некоторое представление о том, к какому классу относится прибор, по факту дает пользователю не так много информации. Для шнековых соковыжималок, например, большая мощность и вовсе не требуется. Так что правило «чем мощнее тем лучше» в данном случае не работает.

Частота использования соковыжималки и простота в уходе

Чем выше частота использования соковыжималки, тем важнее становятся такие параметры, как легкость в сборке/разборке и уходе за прибором (попросту говоря, легкость мытья). Также при повышении частоты использования на передний план выходит такой параметр, как удобство подготовки (нарезки) продуктов. С последним параметром определиться будет довольно просто: в большинстве случаев будет достаточно ознакомиться с инструкцией и оценить размеры загрузочной горловины соковыжималки — после этого станет понятно, какого размера кусочки будут обрабатываться без проблем.

А вот разобраться с легкостью ухода будет не так просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа устроены примерно одинаково и собираются/разбираются по одному принципу, никто не может быть застрахован от таких конструктивных особенностей, как наличие «укромных мест», извлечь из которых жмых или остатки сока будет не так-то просто. Единственный способ узнать о таких нюансах заранее — ознакомиться с обзорами либо отзывами пользователей, уже купивших заинтересовавшую модель. Ну или просто поверить в силу бренда и надеяться на лучшее.

Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Данный параметр во многом носит эстетический характер (если прибор не ронять, то пластиковый корпус окажется ничем не хуже, чем металлический). А вот в уходе металл может оказаться чуть проще пластика. Не будет лишним обратить внимание и на список деталей, которые разрешается мыть в посудомойке. Это, конечно, не спасет от очистки некоторых элементов щеткой (которая обычно входит в комплект), но может несколько облегчить уход за прибором.

Наличие дополнительных функций

Дополнительные функции, которыми обладают некоторые соковыжималки, как правило определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Так, у шнековых соковыжималок почти всегда можно найти насадку для приготовления сорбета (превращению в пасту замороженных фруктов). У некоторых приборов можно встретить насадки для нарезки/шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Не будем забывать, что все эти дополнения являются опциональными и вряд ли могут рассматриваться в качестве решающего аргумента при выборе той или иной модели. Проще говоря, не нужно выбирать неподходящую по основным параметрам модель только потому, что у нее богатая комплектация.

Стоимость

Было бы неправильно не упомянуть стоимость, однако сравнивать разные приборы исключительно по этому параметру окажется бессмысленно. Помимо явных факторов, отвечающих за формирование конечной цены, существуют и менее очевидные — наценка за бренд или позиционирование соковыжималки в качестве «экологичной» и «полезной для здоровья» (в этом случае цена резко устремляется вверх).

А вот в рамках одной ниши (при сравнении похожих моделей) на цену посмотреть не будет лишним: различные бренды нередко предлагают очень похожие по своим характеристикам модели с разницей в несколько тысяч рублей, на чем можно, при желании, сэкономить.

Коэффициент производительности iXBT.com

В наших обзорах соковыжималок можно встретить параметр, названный «Коэффициент производительности», позволяющий составить общее представление о возможностях той или иной модели и сравнить их между собой.

Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.

Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.

Заключение

Мы перечислили основные факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе бытовой соковыжималки. Отметим, что для подавляющего большинства пользователей основной вопрос, с которым нужно определиться — это выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой. Наш опыт показывает, что те любители свежевыжатого сока, которые делают его часто, обычно останавливают свой выбор на шнековой модели, «голосуя» тем самым за разнообразие продуктов, даже в ущерб скорости обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. А на дорогие модели обычно обращают внимание те, кому важна скорость обработки (то есть возможность быстро переработать большие объемы сырья).

Мы оставили за скобками особенности отдельных моделей и нюансы, связанные с их эксплуатацией. Цель данного обзора — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Ну а для желающих взглянуть на конкретные модели, мы сделаем сводный обзор протестированных нами устройств.

ТОП-10 лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов: рейтинг 2021 года и как выбрать профессиональную модель

Свежевыжатые овощные и фруктовые соки — полезные и питательные напитки для всей семьи.

Купленные в магазине нектары содержат красители и ароматизаторы в большем количестве, чем витамины.

По этой причине лучшим решением будет самостоятельное приготовление соков в домашних условиях.

Для этого понадобится мощная соковыжималка, с помощью которой удастся приготовить много сока за короткий срок.

В обзоре представлены основные критерии выбора кухонного прибора и подборка популярных моделей от лучших производителей.

Рейтинг ТОП-10 лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов 2020-2021 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 лучших центробежных соковыжималок для твердых овощей и фруктов
1	Scarlett SC-JE50S35	Узнать цену
2	Philips HR1836 Viva Collection	Узнать цену
3	Scarlett SC-JE50S30	Узнать цену
4	Philips HR1832 Viva Collection	Узнать цену
5	Braun J700 Multiquick 7	Узнать цену
ТОП-5 лучших шнековых соковыжималок для твердых овощей и фруктов
1	Kitfort KT-1104	Узнать цену
2	Panasonic MJ-L500	Узнать цену
3	Kitfort KT-1109	Узнать цену
4	Kitfort KT-1102	Узнать цену
5	REDMOND RJ-930S	Узнать цену

Как выбрать и на что обратить внимание?

При покупке соковыжималки для приготовления свежевыжатого сока важно учитывать следующие параметры прибора:

мощность — составляет от 100 до 1000 Вт, от нее зависит скорость переработки плодов в напиток;
резервуар под сок — составляет от 300 до 1000 мл, выбирать объем нужно исходя из личных предпочтений;
реверс — обеспечивает вращение конуса в различных направлениях, выжимая овощи и фрукты до последней капли;
диаметр горловины — от него зависит насколько мелко нужно нарезать плоды для закладывания в соковыжималку;
шкала — показывает количество жидкости;
материал — должен быть безопасным, прочным и без постороннего запаха;
эргономика — кухонный прибор оснащается прорезиненными ножками, обеспечивающими удобство использования и отсутствие вибрации.

Лучшие центробежные соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Scarlett SC-JE50S35

Принцип работы центробежных соковыжималок заключается во вращении лезвия на больших оборотах, за счет чего сок отделяется от мякоти. При этом предусмотрен выброс мякоти в отдельную емкость.

Стильная и функциональная соковыжималка в черно-золотистом корпусе, выполненном из нержавеющей стали.

Модель отличается компактным размером и высокой производительностью. Мощность электродвигателя составляет 1000 Вт, за счет чего прибор быстро и эффективно справляется с работой.

Пользователю доступно два режима и прямая система подачи сока. За одну загрузку можно приготовить 600 мл вкусного сока.

Жмых отделяется от жидкости и попадает в отдельный резервуар.

Модель имеет горловину диаметром 6,5 см для удобного проталкивания продуктов.

Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

Характеристики:

мощность — 1000 Вт;
резервуар для сока — 0,6 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 65 мм;
размер — 28x20x32 см;
вес — 2.6 кг.

Плюсы

стальной корпус;
устойчивые ножки;
вместительный резервуар;
быстрое измельчение плодов.

Минусы

вибрирует в процессе работы;
сок слегка разбрызгивается в районе стыков деталей прибора.

Philips HR1836 Viva Collection

Универсальный кухонный прибор, снабженный двигателем мощностью в 500 Вт. В комплекте идет емкость на 500 мл для сока и резервуар на 1 л для мякоти.

Модель оснащена загрузочным люком с горловиной диаметром 55 мм.

Функция анти-капля предотвращает проливание сока на стол. Если крышка открыта или прибор неправильно собран, прибор не включается. Для хранения шнура предусмотрен отсек в корпусе.

Характеристики:

мощность — 500 Вт;
резервуар для сока — 0,5 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 55 мм;
длина сетевого шнура — 0.8 м;
размер — 233х420х233 мм;
вес — 1.98 кг.

Плюсы

невысокая цена;
металлический корпус;
высокая производительность;
широкая горловина.

Минусы

маленький стакан для сока;
короткий шнур.

Scarlett SC-JE50S30

Соковыжималка отличается высокой производительностью за счет наличия двигателя на 1000 вт.

Лезвие вращается на высоких оборотах, за счет чего сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельную емкость.

Прибор работает в двух режимах. Благодаря продуманной конструкции удобно пользоваться прибором.

Ширина горловины люка составляет 7,5 см, поэтому не нужно сильно измельчать продукты.

Есть система защиты от включения для повышения безопасности использования и опция капля-стоп.

Характеристики:

мощность — 1000 Вт;
резервуар для сока — 1,1 л;
резервуар для мякоти — 1,5 л;
диаметр горловины — 75 мм;
размер — 30.5×23.5×41 см;
вес — 3.2 кг.

Плюсы

привлекательный дизайн;
качественный отжим;
вместительная емкость для сока;
длинный шнур;
2 режима.

Минусы

быстрое засорение рабочих элементов;
нужно делать паузы каждые 30 минут.

Philips HR1832 Viva Collection

Функциональный прибор в стильном корпусе, оснащенный электрическим двигателем мощностью в 500 Вт и одним скоростным режимом.

С его помощью удастся переработать в сок большое количество фруктов и овощей. Прибор комплектуется емкостью объемом 500 мл для сока и 1 л — для жмыха.

Модель выполнена из алюминия и пластика, что обеспечивает ее длительный срок службы.

Прибор защищен блокировкой двигателя при неправильно собранной конструкции и незакрытой крышке.

Характеристики:

мощность — 500 Вт;
резервуар для сока — 0,5 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 55 мм;
длина сетевого шнура — 0,8 м;
размер — 300х400х250 мм;
вес — 1.8 кг.

Плюсы

быстрое приготовление сока;
минимальный шум
компактный размер;
высокая производительность.

Минусы

образуется пена;
маленький стакан под сок.

Braun J700 Multiquick 7

Соковыжималка центробежного типа подходит для переработки свеклы, моркови и других овощей.

Время непрерывной работы составляет 30 минут, после чего прибор автоматически отключается.

Это позволяет избежать поломки двигателя из-за перегрева.

Модель имеет 2 режима для приготовления питательных соков в домашних условиях. Плоды нужно загрузить в широкую горловину и затолкнуть идущим в комплекте толкателем.

Жмых попадает в резервуар объемом 2 л, а сок — в емкость на 1,25 л. Опция капля-стоп исключает разбрызгивание сока по столу.

Характеристики:

мощность — 1000 Вт;
резервуар для сока — 1.25 л;
резервуар для мякоти — 2 л;
диаметр горловины — 75 мм;
размер — 260х510х260 мм;
вес — 5 кг.

Плюсы

продуманная конструкция;
прочный корпус;
минимальный шум;
красивый дизайн;
высокая мощность.

Минусы

в жмых попадают целые куски овощей;
подтекает при продолжительной работе.

Лучшие шнековые соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Принцип работы шнековой соковыжималки заключается в измельчении ингредиентов до выделения сока. Рабочие элементы работают не более низких оборотах, чем у центробежной соковыжималки, но несмотря на это процесс приготовления сока занимает минимум времени.

Kitfort KT-1104

Стильный прибор, изготовленный из прочного и износостойкого пластика. Пользователю доступен один скоростной режим.

Соковыжималка работает на мощности 240 Вт. Есть два отдельных контейнера под сок и жмых объемом 1 л.

В комплекте идет щетка для очистки фильтра, толкатель и специальная насадка для измельчения замороженных фруктов и овощей.

Прибор дополнен системой капля-стоп от разбрызгивания сока по сторонам и технологией защитного отключения при неправильной сборке.

Предусмотрен автовыброс мякоти, широкий загрузочный отсек и сетевой кабель длиной 1,1 м.

Характеристики:

мощность — 240 Вт;
резервуар для сока — 1 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.1 м;
размер — 20.5x49x24.5 см.;
вес — 7.4 кг.

Плюсы

отсутствие пены;
вкусные соки;
просто разбирать и мыть;
бесшумная работа;
качественный корпус.

Минусы

коротковатый шнур;
нужны перерывы в работе каждые полчаса.

Panasonic MJ-L500

Соковыжималка от проверенного бренда, оснащенная двигателем мощностью 150 Вт и двумя скоростными режимами.

Переключение производится с помощью кнопки на корпусе. В комплекте предусмотрен резервуар для сока объемом 400 мл.

С помощью прибора можно приготовить питательный сок без мякости, поскольку она автоматически попадает в отдельный контейнер.

Предусмотрена широкая горловина, за счет чего не нужно сильно измельчать продукты.

Опция анти-капля препятствует разливанию сока на стол. Модель оснащена защитой от случайного включения при неправильной сборке.

Характеристики:

мощность — 150 Вт;
скорость вращения — 45 об/мин;
резервуар для сока — 0,4 л;
резервуар для мякоти — 1,2 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.1 м;
размер — 18.5×17.6×43.2 см;
вес — 4 кг.

Плюсы

высокая мощность;
компактность;
бесшумная работа;
простое мытье и сборка.

Минусы

короткий шнур;
не подходит для мягких овощей и фруктов.

Kitfort KT-1109

Стильная и функциональная модель от проверенного бренда. Работает по принципу размельчения ингредиентов, как мясорубка.

За счет этого сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельный отсек. При этом сохраняются все питательные вещества.

Соковыжималка работает на мощности 200 Вт, что позволяет переработать большое количество овощей или фруктов.

Прибор удобно разбирать и мыть. Функция капля-стоп предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность.

Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.

Характеристики:

мощность — 200 Вт;
скорость вращения — 80 об/мин;
резервуар для сока — 0,4 л;
резервуар для мякоти — 1,2 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.1 м;
размер — 25.7×20.2×45 см;
вес — 3,9 кг.

Плюсы

стильный дизайн;
небольшой размер;
устойчивые ножки;
стальной корпус;
бесшумная работа.

Минусы

узкая горловина для закладывания овощей;
при мытье постоянно отрывается заглушка для жмыха.

Kitfort KT-1102

Универсальная и высокопроизводительная модель, предназначенная для приготовления фруктовых и овощных соков, а также детских пюре.

Подходит также для приготовления пюре из мягких плодов. Сохраняет все питательные элементы.

Для удобства закладывания фруктов предусмотрена широкая горловина, за счет чего не нужно мелко нарезать их.

Функция реверса обеспечивает вращение лезвия в обратном направлении, поэтому сок из плода выделяется полностью.

В процессе работы не нужно держать прибор, так как он не прыгает по столу благодаря прорезиненным ножкам.

Характеристики:

мощность — 150 Вт;
скорость вращения — 80 об/мин;
резервуар для сока — 0,4 л;
резервуар для мякоти — 1,2 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.2 м;
размер — 26x14x42 см;
вес — 4.4 кг.

Плюсы

простое использование;
качественный отжим;
простое мытье и сборка;
компактный размер.

Минусы

много пластиковых деталей;
мягкие овощи перетирает в пюре.

REDMOND RJ-930S

Практичная и функциональная соковыжималка, работающая по шнековому принципу. Пользователю доступен один скоростной режим, позволяющий быстро получить сок без примесей.

Жмых попадает в отдельную емкость.

Прибор подходит для приготовления сока из любых овощей, фруктов и ягод.

В комплекте идет емкость объемом 600 мл. Мощностью двигателя составляет 400 Вт, что обеспечивает эффективный результат. Шнек вращается с частотой до 55 оборотов минуту.

Характеристики: