Средство от известкового налета

Как удалить известковый налет – 11 проверенных средств и способов

Порядок на кухне, в ванной комнате, а также идеальная чистота посуды — мечта любой хозяйки. К сожалению, внешний вид портит известковый налёт на кранах, раковине, кастрюлях. В нашей статье мы расскажем о лучших способах как избавиться от известкового налёта в домашних условиях.

А также топ-11 средств для борьбы с ним.

1. Причины появления известкового налёта
2. Локация проблем
3. Как избавиться от проблемы
4. Топ народных средств для удаления известкового налёта
5. Топ лучших профессиональных чистящих средств
6. Итоги

Причины появления известкового налёта

Появление известкового налёта на чайнике, раковине, кране, кафеле и других поверхностях обусловлено их контактом с водой. При испарении воды на поверхности образуется — карбонат кальция (белый налёт). Удалить его без применения специальных сред непростая задача.

Основные причины появления известкового налёта:

1. Несвоевременный смыв. Застоявшаяся вода — одна из основных причин появления известкового налёта. Кроме того на сантехнике унитазов и писсуаров к известковому налету присоединяется мочевой камень. Справиться с такими загрязнениями без профессиональной бытовой химии практически невозможно.
2. Горячая или жесткая вода. В жёсткой, насыщенной минералами воде, известковый налёт образуется намного быстрее. Избыток таких отложений приводит к неисправной работе кофеварки, электрические чайники, стиральные и посудомоечные машинки.

Важно регулярно очищать нагревательные элементы.

Чтобы смягчить слишком жёсткую воду применяют специальные средства:

-устанавливают ионный или мембранный фильтр;

— применяют специализированную бытовую химию;

— используют соляной раствор.

Важно: известковый налёт негативно влияет на качество питьевой воды, быстро приводит к износу электрических приборов.

1. Поврежденная поверхность. Поверхность, на которой имеются сколы, царапины, и повреждения иного рода в первую очередь образуется известковый налёт. Удалить налёт из таких мест крайне сложно, потребуется применение средств, способных проникнуть глубоко в загрязнение.

Локация проблем

Известковый налёт на кухне

Раковина, смеситель, «фартук» и кухонная бытовая техника — это основные предметы на кухни, подвергающиеся известковым отложениям.

Важно: использовать бытовую химию для очистки этих предметов, можно только не токсичную и абсолютно безопасную для здоровья человека.

Керамическая поверхность и плитка

Требуется очищать мягкими без абразивными чистящими средствами. После проведения уборки, полностью удалите остатки чистящего средства. Чтобы предотвратить появление известкового налета, протирайте кафель и плиту тёплым мыльным раствором.

Изделия из пластика

Чтобы не повредить и не поцарапать пластиковые поверхности, применяют мягкие без абразивные чистящие средства.

Удаление известкового налёта в ванной комнате — хлопотная и непростая задача. Очистить требуется унитаз, раковину, смеситель, плитку и ванную. Горячая и жесткая вода в сочетании с мочевым камнем, жировыми частицами образуют загрязнения повышенной сложности. Для их очистки необходимы специальные химические чистящие средства.

Плитка. Известковый налёт на плитке, делает ее внешний вид непривлекательным. Она теряет блеск и гладкость. Удалить известковый налёт с плитки поможет гелеобразное средство. После очистки, с плитки смывают остатки средства и вытирают насухо тканью.

Стёкла и зеркала. Очистить стёкла и стеклянные поверхности можно при помощи спреев.

Важно: запрещено использовать чистящие средства с абразивными частицами, они способны оставить царапины на поверхности.

Краны. Для очистки хромированных покрытий не подходят порошковообразные средства. Они оставляют на поверхности царапины и мутные разводы. После очистки поверхность протирают мягкой тканью без ворса.

Унитаз. Удалить налёт на унитазе помогут специальные средства и использование щетки.

Важно: неравномерное нанесение химии приводит к образованию белых подтеков.

Как избавиться от проблемы

Топ народных средств для удаления известкового налёта

Народных методов для борьбы с налетом известно великое множество. Основными ингредиентами являются: лимонная кислота, уксус и пищевая сода.

Лимонная кислота. Эффективна при чистке кофеварок, чайников, стиральных и посудомоечных машин. Способ применения: смешайте лимонную кислоту с водой и протрите полученной смесью нагревательные элементы.

Способ применения для стиральной машинке: насыпьте в отсек для стирального порошка лимонную кислоту, включите режим очистки барабана.

Раствор соды и уксуса. Простой, быстрый и эффективный метод для борьбы с известковым налетом. Соду разведите с водой, нанесите раствор на загрязненный участок, затем уксус. Промойте чистой водой и вытрете насухо.

Нашатырный спирт. Нашатырь требуется развести с водой и обработать поверхность с известковым налетом.

Пищевая сода и водород. Средство эффективно против въевшегося известкового налета.

Раствор борной кислоты. Эффективное аптечное средство против известкового налета.

Белизна. Средство с высоким содержанием хлора, устраняет известковый налет и ржавчину. Важно: работать только в резиновых перчатках и респираторе, чтобы избежать ожога рук и слизистых.

Топ лучших профессиональных чистящих средств

Подобрать профессиональное чистящее средство можно для любого типа поверхности. Выпускаются в форме: геля, спрея, порошка и пасты.

«Cilit Bang» гель на основе соляной кислоты, избавляет поверхность от стойкого известкового налета, а также эффективно устраняет коррозию, а также дезинфицирует. Возвращает покрытию первоначальный блеск и гладкость. Стоимость – 150 рублей.

«Domestos» гель с содержанием соляной кислоты, эффективно дезинфицирует и удаляет известковый налет. Средняя стоимость – 100 рублей.

«Санокс ультра» эффективно средство против накипи, известкового налета и коррозии, российского производства.

«Cif анти-налет» чистящий спрей для устранения известкового налета. Цена — 220 рублей.

«Bon» спрей против известкового налета, ржавчины. Стоимость- 200 рублей.

Советы по уходу от профессионалов:

— не допускайте застоя воды в унитазе, для этого важно, чтобы слив работал исправно;

— регулярно промывайте раковину, удаляется пищевые остатки сразу;

— избавиться от желтого налета помогут средства с содержанием хлора, или народные средства, такие как, лимонная кислота или сода;

— эмалированную и чугунную ванну требуется чистить один раз в неделю щадящими чистящими средствами;

— акриловую поверхность достаточно ополаскивать после каждого использования и один раз в неделю очищать мыльным раствором, при таком уходе не потребуется профессиональная бытовая химия, так как не возникнет сложных загрязнений;

— не забывайте один раз в 6 месяцев производить очистку барабана стиральной машинки, а также фильтров;

— используйте средства для смягчения воды.

Итоги

Соблюдение профилактических мер ежедневно, позволит не допустить образования известкового налета и застарелых пятен, а также сэкономит ваше время и силы во время генеральной уборке.

Как убрать известковый налёт в ванной

Из-за жёсткой воды на сантехнике остаются отложения солей — известковый налёт. Он не только портит вид ванной комнаты, но и провоцирует рост бактерий, опасных для здоровья. Справиться с такими загрязнениями с помощью обычных чистящих средств не получится. В статье разберемся, чем удалить известковый налёт в ванной, и что делать с застарелыми пятнами и разводами.

Особенности очищения различных покрытий ванны

Разные материалы требуют индивидуального подхода. Хрупкие поверхности можно испортить грубыми частицами порошка или агрессивным составом. Поэтому прежде чем выбирать чистящее средство, определите тип покрытия.

Эмаль

Особенности эмалевого покрытия:

• Хорошо переносят чистящие средства на основе хлора: Белизна, Доместос.
• Допускает чистку мелкими абразивами: порошками Comet, Пемолюкс, содой. Но чистить ими старые чугунные ванны с тонким слоем эмали нельзя, иначе можно поцарапать покрытие.

Не терпит воздействия сильных кислот: азотной, фосфорной, соляной, щавелевой, муравьиной, лимонной. Кислота имеют разрушает эмаль, поэтому поверхность теряет блеск и цвет, становится шершавой.

Чтобы не испортить ванну, используйте мягкие губки. Чем очистить известковый налёт:

• Mister Muscle для ванной;
• слабоконцентрированный раствор с Белизной, хлоркой, лимонкой (соотношение с водой 1:3);
• крем Cif;
• спрей Comet.

Акрил

На поверхностях из акрила нет пор, поэтому такие ванные практически не пачкаются и просты в уходе. Для очистки подойдет обычное мыло или раствор на основе сока лимона или лимонной кислоты. Но лучше использовать специализированные средства:

• Сан Клин «Для мытья акриловых ванн»;
• Cif Cream «Универсальный»;
• Unicum «Спрей для акриловых ванн»;
• POSTIRON ACRYLIC;
• Sanfor «Спрей-пена Акрилайт»;
• «Золушка» эмульсия для акриловых ванн.

Не трите акриловую ванну порошками, жёсткими губками, хлоркой.

Нержавеющая сталь

Стальная ванная плохо переносит действие высокой температуры, поэтому мыть ее горячей водой нельзя — это может привести к появлению трещин. В остальном, материал неприхотлив к уходу, но наносить средства нужно только мягкой губкой, чтобы не поцарапать покрытие. Специальная магазинная химия:

• Спрей Steel Polish Grass;
• Jundo Plumbing cleanser;
• Lemark « Антикальций ».

Щадящее домашнее средство:

1. смешайте 9% уксус и перекись водорода в пропорции 2:1;
2. нанесите смесь на поверхность и оставьте на 30 минут;
3. возьмите старую зубную щетку и пасту. Обработайте твердые отложения;
4. тщательно все смойте.

Чугун

Чугунные ванны неприхотливы и легко очищаются, если на поверхности нет царапин и других механических повреждений. Подойдут любые моющие средства, но можно использовать только мягкие губки. При застарелых загрязнениях используйте соду или порошки, в состав которых входят слабые кислоты, щёлочь или хлор.

Керамика

На плитке тоже скапливается известь. Особенно на стыках и в труднодоступных местах, куда затекает вода (например, между стеной и раковиной). Агрессивная химия может испортить цвет и блеск плитки, поэтому лучше использовать щадящие методы. Домашний рецепт удаления налёта:

1. смешайте 150 г лимонной кислоты в 250 мл теплой воды;
2. налейте раствор в пульверизатор и равномерно распылите по поверхности;
3. смойте через 20 минут;
4. если где-то остался налёт, смочите ткань в растворе и приложите к проблемным участкам или потрите старой зубной щеткой.

Вместо лимонной кислоты можно взять 9% пищевой уксус.

• концентрат HG для удаления известкового налёта;
• спрей Sanfor «Антиналёт»;
• спрей Pro-Brite Rust remover.

Стекло

Очистить стекла легко: смыть налёт можно с помощью обычного мыльного раствора. Если дома нет специального средства, попробуйте следующие рецепты:

• смочите мягкую ткань без ворса в небольшом количестве столового уксуса и протрите покрытие.
• пропитайте тканевую салфетку нашатырным спиртом и обработайте зеркала и стекла.
• выжмите лимон, процедите сок и очистите им поверхности.

Если после обработки остались следы, потрите их меламиновой губкой . Затем снова пройдитесь кислотой или спиртом. Из покупных средств подойдут спреи для окон и душевых кабин.

Пластик

Чтобы не поцарапать пластик, не используйте жёсткие губки и абразивы. Воспользуйтесь 9% уксусом: смочите в нем тряпку и обработайте пятно. К застарелым загрязнениям приложите пропитанную уксусом ткань на 20 минут.

При выборе промышленной бытовой химии обращайте внимание, чтобы в составе не было агрессивных растворителей и муравьиной кислоты. Подойдет универсальный спрей от сложного известкового налёта Mr. Proper Professional.

Народные средства очистки от известкового налёта

Очиститель от известкового налёта можно сделать самостоятельно из аптечных или кулинарных средств. Вот еще несколько способов для борьбы с белыми разводами.

Уксус

Столовый 9% уксус устраняет не только налёт, но и грязь, бактерий, плесень , грибок, неприятные запахи.

1. соедините уксус с водой 1:1;
2. нанесите на загрязненную поверхность пульверизатором или с помощью губки;
3. через 30 минут смойте прохладной водой.

Для получения лучшего результата можно смешать уксус с лимонной кислотой или содой. Удалить толстый известковый налёт в ванной поможет концентрат — уксусная эссенция. При работе с ней важно соблюдать меры безопасности: надеть перчатки и работать только в хорошо проветриваемом помещении.

Соль в сухом виде — это абразив, который может нанести вред поверхности. Рецепт безопасного очистителя:

1. растворите 20 г соли в 250 мл подогретого на паровой бане 9% уксуса;
2. обработайте загрязненные места раствором;
3. размягченный налёт смойте холодной водой через 15 минут;
4. протрите поверхность насухо — остатки влаги приводят к образованию нового налёта.

Подходит для чистки плитки, чугуна, стыков между сантехникой и другими поверхностями.

1. смешайте 30 г соды и 200 г средства для мытья посуды;
2. обработайте налёт раствором;
3. через 20 минут смойте остатки средства и налёта губкой.

Если процедура не принесла желаемого результата, добавьте к соде немного столового уксуса или перекиси водорода.

Лимонная кислота

Безопасное средство с приятным запахом, которое хорошо устраняет налёт. Инструкция по применению:

1. растворите 10 г лимонной кислоты в стакане воды;
2. нанесите средство на поверхность пульверизатором или губкой;
3. смойте прохладной водой.

Если под рукой не оказалось лимонной кислоты в порошке, подойдет свежевыдавленный сок свежего лимона. Такое средство справится только с незначительным налётом, но оно не нанесет вреда покрытию, поэтому его можно использовать даже для акриловой ванны.

Нашатырный спирт

Для удаления налёта:

1. разведите 50 мл нашатыря в стакане воды;
2. нанесите полученное средство на поверхность;
3. через 10 минут удалите остатки загрязнений с помощью губки, смойте чистой водой.

Борная кислота

Безопасное аптечное средство для чистки и дезинфекции ванн, раковин, унитазов. Выпускается в виде раствора и порошка, можно использовать любую форму.

Что нужно делать:

1. смешайте борную кислоту с чистой водой в соотношении 1:4;
2. нанесите раствор на поверхность со следами извести;
3. через 20 минут удалите остатки водой.

Чтобы усилить эффект, смешайте борную кислоту с соком лимона. На 100 мл сока необходимо взять 5 г борной кислоты. Для устранения следов извести в унитазе засыпьте порошок на ночь, а утром смойте.

Специальные средства

При выборе магазинного чистящего средства сперва ознакомьтесь с инструкцией. На этикетке указывают, для каких материалов подходит очиститель, и с какими видами загрязнений он справляется.

GRASS Gloss для ванной комнаты

Средство предназначено для чистки сантехнических изделий, душевых кабин , ванн, кафеля и фаянса от известковых и солевых отложений, ржавчины, мыльных разводов. Содержит лимонную кислоту, которая моментально растворяет застарелые и сложные загрязнения. Выпускается в форме спрея. Это безопасное моющее средство, которое подходит для обработки акриловых ванн.

Способ применения: равномерно нанесите средство на поверхность и оставьте на несколько минут. Затем потрите щеткой или губкой, смойте водой. На поверхностях, чувствительных к кислоте (например, эмали), держать не более 30 секунд.

Cillit Bang Антиналёт и блеск

Средство на основе щавелевой кислоты борется с многослойными известковыми отложениями и эффективно растворяет ржавчину. Оказывает сильный отбеливающий эффект и подходит для чистки акриловых и других деликатных поверхностей.

1. распылите нужное количество средства на загрязненную поверхность, предварительно смоченную водой;
2. оставьте на 1–5 минут, затем протрите поверхность губкой и тщательно ополосните водой.

Средство довольно едкое, поэтому производитель советует сначала протестировать его действие на незаметном участке.

Frosch Зеленый виноград

Органическое средство немецкого производителя на основе ПАВ и органических кислот, которое эффективно борется с отложениями извести, грязью и плесенью. После обработки на поверхности остается приятный свежий аромат и блеск. Выпускается в форме спрея. Способ применения такой же, как и у предыдущих средств: распылите состав на загрязненные поверхности, подержите несколько минут и смойте водой.

Спрей не подходит для очистки мрамора, натурального камня, мозаики, эмалированных ванн, фурнитуры с серебряным или золотым напылением.

Пемолюкс Сода 5 Экстра

Универсальное бюджетное средство на основе ПАВ, кислородного отбеливателя и соды. Выпускается в форме чистящего порошка для ванн, раковин и кафеля. Не содержит агрессивных химикатов и придает поверхности свежий аромат. Не подходит для акрила.

Способ применения: нанесите порошок на влажную поверхность, почистите и смойте водой.

Чем удалить застарелый налёт

Для борьбы с застарелыми известковыми отложениями понадобится профессиональная бытовая химия с сильнодействующим составом. Например, L.О.С. от Amway, Санокс с усилителем чистки Poli-Gel.

Или воспользуйтесь рецептом бюджетного очистителя:

1. смешайте Пемолюкс или соду с водой до кашеобразной консистенции;
2. добавьте 20 мл белизны и 30 мл 9% уксуса, хорошо перемешайте;
3. обработайте проблемные места и оставьте средство на 30 минут;
4. когда налёт начнет отходить, потрите поверхность губкой;
5. тщательно смойте средство водой и вытрите сантехнику насухо.

Работайте в резиновых перчатках. Также не забывайте защищать дыхательные пути респиратором. После уборки проветривайте помещение.

Использовать для чистки агрессивные растворители, ацетон и бензин нельзя. Они портят внешний вид покрытия. Грубые щетки и губки тоже стоит убрать подальше — они могут оставить царапины, что усугубит оседание извести. Если избавиться от разводов не получается, обратитесь к профессионалам : они подберут специальные средства для очистки поверхностей, безопасные для покрытия

Методы борьбы, или как очистить известковый налет в ванной в домашних условиях

Вода с высокой концентрацией солей калия и магния доставляет хозяйкам немало хлопот. Она сушит кожу, увеличивает расход моющих средств, образует осадок, который откладывается на стенках труб, выводит из строя нагревательные элементы.

Ванна во время контакта с такой водой, покрывается известковым налётом. В борьбе с ним недостаточно мыльного раствора и тряпки.

О том, как очистить известковый налет в ванной в домашних условиях, расскажем в статье.

Как убрать народными средствами?

Чтобы очистить известковый налёт, не обязательно покупать дорогостоящие концентраты и спреи. Эффективные средства можно найти на кухне или в аптечке.

Уксус

Столовый уксус (9% раствор) справляется с налётом, удаляет загрязнения любой природы и сложности, грибок, плесень. Используется для дезинфекции.

Способ применения:

1. Смешать воду и уксус в соотношении 1:1.
2. Нанести на поверхность с помощью губки или пульверизатора.
3. Оставить на 15-20 минут.
4. Смыть чистой прохладной водой.

Хорошо работает средство в паре с содой или лимонной кислотой. Порошкообразные компоненты смешивают с водой до образования кашицы, наносят на чашу, сверху распыляют раствор уксуса, после смывают.

Толстый слой налёта разрушается медленнее, поэтому некоторые хозяйки применяют уксусную эссенцию. При работе с жидкостью следует помнить о её высокой концентрации и мерах личной безопасности.

Как отмыть известковый налет в ванной при помощи уксуса, видео-инструкция:

Универсальное чистящее средства, которое применяют практически на всех поверхностях. Для удаления необходимо:

• добавить 2 ст. ложки соды к 200 мл жидкого моющего средства;
• нанести раствор на дно и стенки ванной;
• обработать губкой;
• тщательно смыть проточной водой.

Лимонная кислота

Средство эффективно борется с налётом, имеет приятный запах, не раздражает верхние дыхательные пути.

Способ применения:

1. Тщательно растворить 1 ст. л лимонной кислоты в 200 мл воды.
2. Нанести на чашу мягкой губкой или пульверизатором.
3. Оставить на 15-20 минут.
4. Обработать поверхность губкой.
5. Смыть проточной водой.

Средство безопасно даже для акриловых поверхностей.

Нашатырный спирт

Удалить налёт поможет аммиак. Для этого необходимо:

• 3 ст. ложки средства развести в 200 мл воды;
• распределить жидкость по поражённой поверхности;
• оставить на 10-15 минут;
• смыть чистой водой с помощью тряпки или губки.

Чтобы одновременно убрать ржавчину, к нашатырному спирту добавляют 1 ст. л промышленного отбеливателя в пропорции 1:1.

Поваренная соль

Кристаллы в сухом виде могут оставить на поверхности повреждения, поэтому применять их можно только в растворённом виде. Для удаления необходимо:

1. 1 ст. л соли растворить в 200 мл тёплого уксуса (подогреть на паровой бане).
2. Нанести раствор на проблемные участки.
3. Оставить на 20-30 минут.
4. Тщательно смыть размягчённый налёт.

Как удалить специальными составами?

Готовые концентраты и растворы бытовой химии выбирать проще, так как производитель указывает на этикетке для поверхностей из какого материала они предназначены. Хозяйки рекомендуют:

Bagi Акрилан – универсальный спрей-пена для ванн из любых материалов на основе ПАВ и лимонной кислоты. Эффективно борется с известковыми отложениями, загрязнениями любой степени и природы.

Достаточно нанести на поверхность и смыть водой. Дополнительная обработка губкой не требуется. Цена за 400 мл – 400 рублей.

Clean Home – гель для уборки ванной комнаты на основе анионных ПАВ, подходит для любых поверхностей. Удаляет известковые отложения, ржавчину, неприятные запахи, дезинфицирует. Не вызывает аллергических реакций. Цена за 800 мл – 200 рублей.

HG – концентрат для ванн и туалетов, эффективно удаляет налёт, ржавчину за несколько минут. Может применяться на любых поверхностях, на основе ПАВ. Цена за 500 мл – 450 рублей.

Учитываем материал покрытия

Различные материалы требуют индивидуального подхода к борьбе с известковым налётом. Перед процессом необходимо:

• ознакомиться с рекомендациями производителя,
• внимательно изучить маркировку и инструкцию на упаковке промышленного средства,
• учитывать свойства поверхности для приготовления домашнего средства.

Акриловая

Ванны из полимерных материалов привлекают покупателей небольшим весом, низкой ценой и разнообразием форм. Они просты в уходе из-за отсутствия пор на поверхности, меньше подвержены загрязнению.

При регулярной очистке достаточно мыльного раствора и губки. Если момент упущен, чаша изделия покрылась известковыми отложениями, необходимо использовать промышленные спреи и гели со специальной маркировкой (Cif Cream, Акрилан, Сан Клин) или домашний раствор на основе лимонной кислоты или сока лимона.

Эмалированная

Эмалевое покрытие, согласно ГОСТу, имеет ряд особенностей:

• стойко к воздействию щёлочи (гипохлорид натрия, хлорсодержащие отбеливающие вещества, сода);
• переносит чистку промышленными абразивными моющими средствами (Comet, Пемолюкс);
• не допускает длительного контакта с неорганическими кислотами (содержатся в средствах “Туалетный утёнок”, некоторых видах Cillit Bang).

Длительный контакт с сильными кислотами разрушает эмаль, поверхность теряет блеск, цвет, становится шершавой.

Стальная

Ванны более устойчивы к механическим повреждениям, которые могут привести к появлению ржавчины, чем чугунные.

Плохо переносят действие высоких температур. Мыть стальную чашу горячей водой недопустимо, это приведёт к растрескиванию эмали.

Выбор средств для удаления налёта с такого изделия достаточно широк: от чистящих и отбеливающих средств до концентрированных гелей и растворов. Обязательное условие: в тандеме с мягкой поролоновой губкой.

Чугунная

Ванны из чугуна прочны, устойчивы, не подвергаются коррозийным процессам и прекрасно сохраняют тепло.

Для поддержания чистоты эмалированного покрытия достаточно обычного моющего средства и мягкой губки после каждого использования. Если налёт всё же образовался, для удаления можно применять как порошкообразные средства, так и жидкости с содержанием хлора, щёлочи и слабых кислот.

Очистка плитки

Кафель в ванной комнате постоянно находится под действием высоких температур и повышенной влажности, поэтому на ней образуется налёт. Использование бытовой химии с агрессивным составом только усугубляет ситуацию – поверхность тускнеет и теряет первоначальный блеск.

Чтобы не ошибиться с выбором моющего средства, необходимо обратить внимание на материал, из которого изготовлена плитка:

1. Керамика отличается гладкой поверхностью, легко поддаётся чистке. Простейший способ: разбавить в стакане воды 100 г лимонной кислоты, нанести на поверхность с помощью пульверизатора, после высыхания смыть чистой водой.
2. Стеклянное покрытие тоже несложное в уходе, лучший результат даёт промышленное средство для стеклянных поверхностей на основе аммиака. Жидкость необходимо распылить на поверхность, через 5 минут смыть и насухо протереть.
3. Акрил – капризный материал. Для него рекомендуются профессиональные средства. Акрилан от Bagi, средство в виде пены, которая очистит кафель даже без обработки губкой. Его необходимо нанести на поверхность, затем тщательно смыть чистой водой.

Чтобы предотвратить образование известкового налёта на плитке, достаточно каждый раз после принятия ванны, душа протирать плитку насухо.

Боремся с застарелыми отложениями

Толстый слой известковых отложений щадящими средствами удалить полностью не удастся, придётся прибегнуть к помощи агрессивных компонентов.

Эффективно работает смесь, приготовленная по следующему рецепту:

• в чистящий порошок добавить немного воды, перемешать до образования кашицы;
• добавить 1 ст. л “Белизны”, 2 ст. л уксуса (9% раствор);
• нанести средство на поражённые участки с помощью шпателя;
• оставить на 15-20 минут, как только налёт начнёт разрушаться, перейти к следующему этапу;
• обработать поверхность губкой;
• тщательно смыть средство с разрушенным налётом;
• удалить влагу сухой тряпкой.

Что не рекомендуется производителями?

Применение для акриловых ванн средств:

1. Порошкообразных и абразивных. На поверхности остаются микроповреждения, из-за которых со временем поверхность станет тусклой и приобретёт серый оттенок.
2. Хлорсодержащих. Чаша ванны становится мутной, повреждается структура покрытия, оно становится пористым.
3. С ацетоном, растворителем, аммиаком. Они разрушают поверхность, ванна теряет блеск, темнеет.

По тем же причинам акриловым изделиям противопоказан длительный контакт с хлором, бензином, спиртом.

Для стальных и чугунных изделий, покрытых эмалью существуют ограничения:

1. Применение средств, содержащих сильные кислоты (серной, соляной, щавелевой и так далее).
2. Длительный контакт с хлорсодержащими растворами.
3. Использование металлических, жёстких щёток и мочалок.

Всё вышеперечисленное может повредить защитный слой эмали или разрушить его структуру. Это отразится на внешнем виде чаши и усилит процесс отложение загрязнений и налёта на поверхности.

Советы хозяек

Промышленный раствор “Белизна” популярен среди хозяек, он эффективно отбеливает поверхности, дезинфицирует и не наносит бюджету существенного урона.

Жидкость на основе гипохлорита натрия (хлора) не противопоказана для обработки эмалированных поверхностей в разбавленном виде. Для чугунных изделий соотношение “Белизны” и воды должно быть 1:2, для стальных – 1:3.

Необходимо наполнить чашу водой (температура 25-30 градусов), добавить 2 флакона “Белизны”, через 15 минут слить воду и тщательно ополоснуть поверхность.

Не рекомендуется применять средство для акриловых ванн, во избежание реставрации или полной замены чаши.

Вся самая важная и полезная информация о чистке ванной собрана в этом разделе сайта.

Заключение

Победить известковые отложения на поверхности ванны из любого материала можно с помощью бытовой химии или растворов домашнего приготовления.

Чтобы не нанести вред изделию и собственному здоровью, необходимо соблюдать меры безопасности, рекомендации производителя и не допускать длительного взаимодействия активных компонентов с поверхностью. Важно помнить, образование налёта просто предупредить, очищается он гораздо сложнее.

Средства от ржавчины и известкового налета. Эффективно удаляет — известковый налет (21)

На складе	3155 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+8160 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

4294 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

157 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

80 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

350 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	620 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+1377 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	15 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+237 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

85 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

48 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	38 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+741 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

2 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	2 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+103 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	10 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+165 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	19 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+751 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

1 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	2 шт.
Под заказ от 3–4 д.	+26 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

55 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе

3 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

На складе	0 шт.
Под заказ от 3–4 д.	1 шт.

• Сравнить Убрать
• В избранное

• Сравнить Убрать
• В избранное

Выгодные предложения

Вы недавно смотрели

• Успей купить выгодно!Действует до: 31.01.2022

г. Серпухов, Московская обл., Московское ш., 84	#omr_32T#
г. Люберцы, Московская обл., Октябрьский пр-т, 112, ТЦ Выходной, -1 эт.	#omr_52T#
г. Ступино, Московская обл., пр-т Победы, 40	#omr_87T#
г. Кашира, Московская обл., ул. Ильича, 61, ТДЦ Кашира	#omr_101T#
Удаленный склад (срок поставки от 3 дней)	#svhT#

• Спецусловия, если у вас свыше 20 сотрудников
• Лидер Портала
  поставщиков
• Акции
• Товары ОФИСМАГ
• Международный партнер
• Заказ каталога

• Каталог
  • Новинки
  • Алфавитный каталог
  • Каталог по брендам
  • Каталог по рубрикам
  • Отраслевые предложения
  • Обзоры
• Сервисы и инструменты
  • Избранное
  • Заказ по коду
  • Заказ каталога
  • Подбор картриджей
  • Подбор коллекции
  • Обратная связь
  • Документооборот
  • Услуги копицентра
  • Инструкция по работе с личным кабинетом
• Акции и выгодные предложения
  • Распродажа
  • Утро с ОФИСМАГ
  • Горячие подарки
  • 100 подарков круглый год
  • Успей купить выгодно
  • Купи больше и сэкономь
  • Самые нужные товары по самым низким ценам!
  • Товары бизнес-класса
  • Гарантия цены
  • Акции магазинов
• Информация
  • Доставка
  • Оплата
  • Адреса магазинов
  • Политика возврата товаров
  • Контакты
  • Реквизиты
  • Крупным корпоративным клиентам
  • Как стать клиентом
  • Условия сборки мебели
  • Заказы для сотрудников компаний
  • Госзакупка малого объема
  • Политика защиты персональных данных
• О компании
  • Об ОФИСМАГ
  • Вакансии
  • Отзывы о компании
  • Выгоды работы с ОФИСМАГ
  • Наши клиенты
  • Международный партнер
  • Миссия компании
  • Антикоррупционная политика
  • Новости
  • Вопросы и ответы

Для крупного бизнеса и международных клиентов

Домодедово, мкр. Востряково, ул. Заборье, 2-Д, стр. 10

Нет дыма без угля: тонкости выбора идеального угольного гриля

В то время как газовые и электрические барбекю предлагают определённый комфорт в использовании, имеют массу других преимуществ и армию поклонников по всему миру, люди, для которых вкус первостепенен, почти всегда сделают выбор в пользу гриля угольного. Дым и жар от тлеющих углей позволяют получать блюда сочными и красивыми, с восхитительным, неподдельным дымным вкусом, который обычно и ассоциируется с едой, приготовленной методом «гриль».

Что важнее, такой тип жаровен более доступен, зачастую мобилен, отличается высокой надёжностью и простотой в использовании, знакомый нам по привычному мангалу, чего не всегда можно сказать об оборудовании на другом виде топлива. И если вы решили выбрать угольный гриль всерьёз и надолго, наши рекомендации придутся вам по вкусу!

Виды угольных грилей

Существует три основных типа угольных грилей: сферические, бочкообразные и керамические. Все они позволяют вкусно приготовить мясо и овощи, готовить блюда по принципам BBQ и коптить, но у каждого из них есть своя особая сила.

Сферический угольный гриль

В 1952 году Джордж Стивен, будущий владелец известной компании Weber-Stephen Products LLC, распилил морской буй пополам, положив начало самым известным и продаваемым грилям в мире. Сферическая форма жаровни эффективно удерживает и расходует тепло, а крышка позволяет готовить в любую погоду. Такие грили очень универсальны: можно жарить продукты на решётке или шампурах, запекать как в духовке или использовать герметичную камеру в качестве коптильни. Они очень просты в использовании, особенно со съёмным зольником.

Сферические грили относительно компактные, обычно около 55 см в диаметре, но даже этого хватает, чтобы одновременно готовить на пятерых человек (см. «Размер»). Для новичка более чем достаточно. Есть модели и покрупнее: популярны грили диаметром 66 см, а самые крупные достигают одного метра. Короб обычно монтируется на треногу с парой колёс, так что с перемещение барбекю по участку проблем возникнуть недолжно. Есть и стационарные конфигурации, встроенные в массивные металлические столы.

Итого:

• дешевле только мангал;
• самый мобильный тип гриля, есть переносные модели для выездов на природу;
• лучший вид угольного барбекю для высокотемпературной готовки;
• хороший семейный вариант, но не для многолюдных мероприятий.

Гриль-бочка

Выполненные в виде бочки, разрезанной пополам, такие грили крупнее и более универсальны. Форма бочки самая популярная, но не всегда у неё есть закруглённый верх или низ. Если вы хотите опробовать медленное томление как в BBQ или копчение, если вы гостеприимны и любите устраивать многолюдные вечеринки на открытом воздухе, то этот вид угольных жаровен как раз для вас. Даже при своих габаритах гриль-бочки могут быть мобильными, ведь зачастую они установлены на тележку или ножки с колёсами. Стоят они дороже, но учитывая размер, гораздо меньше, чем вы заплатите за керамический «камадо» эквивалентного объема.

Итого:

• дороже сферических грилей;
• больше пространства для приготовления пищи;
• возможность с комфортом томить и коптить продукты;
• обычно более богатый функционал.

Керамический гриль

Современные керамические грили происходят от привезённой во время войны американскими солдатами японской печи камадо (kamado). Толстые керамические стенки яйцевидной печи аккумулируют жар от углей и превращаются в мощную инфракрасную жаровню. Блюда в «камадо» получаются сочными и имеют насыщенный вкус. Керамические грили экономно расходуют топливо, долго сохраняют тепло, эффективны зимой и обеспечивают превосходный контроль температуры. Подобно восточным тандырам, это очень универсальные барбекю: на них можно жарить мясо и овощи по принципам гриля, запекать большие куски мяса, делать выпечку, копчения и даже пиццу. Но за комфорт нужно доплатить.

Итого:

• самый дорого вид угольных грилей;
• подходят для решения практически всех кулинарных задач;
• еда вкуснее, а готовить на улице комфортно даже зимой;
• толстостенная керамика – не самый лёгкий материал.

На что обратить внимание

Размер, материал изготовления, контроль температуры, простота использования и очистки, всё это, так или иначе, влияет на эксплуатационные характеристики гриля и требует внимательного рассмотрения.

Размер

Площадь основной поверхности для готовки, то есть решётки, – очень важный параметр, от которого будет зависеть цена гриля и его производительность (количество порций, которые можно готовить одновременно). Здесь хорошо работает эмпирическое правило: 480 см 2 на одного человека, что соответствует площади средней обеденной тарелки. К примеру, стандартный сферический гриль имеет площадь примерно 2500 см 2 , то есть на его решётке будет комфортно готовить блюда одновременно на 5 человек, но не больше. Если вы планируете регулярно собираться семьей и звать друзей, позаботьтесь, чтобы площадь решётки вашего гриля была больше 3500 см 2 . Но! Больше размер – меньше мобильность.

Продавцы обычно указывают площадь решётки, но если такой информации в описании к товару нет, посчитать её будет совсем не сложно. Для прямоугольной решётки, очевидно, нужно умножить её длину на ширину, для круглой – π (3,14) умножить на радиус поверхности, возведённой в квадрат. Площадь решётки для подогрева, как дополнительной функции, следует считать отдельно.

Материал изготовления

Бюджетные модели делают из закалённой стали, покрытой термостойкой краской – это худший вариант, поскольку с большой вероятностью такое покрытие быстро растрескается и сталь проржавеет. Фарфоровая эмаль намного лучше, она отлично чистится, не выцветает, не растрескивается от температуры. Но она может отколоться при ударе и не терпит жёстких абразивов – мыть гриль придётся без металлической щётки. Впрочем, запаса прочности им хватит на 10 лет точно. Альтернативой эмали может стать порошковая окраска, но она встречается реже. Основное правило для стальных грилей гласит: толщина стенок чаши-короба для углей не должна быть меньше 3 мм, лучше больше.

Чугунные грили очень тяжёлые и без должного ухода быстро ржавеют. Изделия подороже делают из качественной нержавеющей стали марки AISI 304. Они служат очень долго, легко очищается, обладает большим запасом прочности. Похожими свойствами обладает литой алюминий, но он ещё дороже и быстро теряет внешний вид. Остерегайтесь дешевой нержавейки AISI 403 – со временем она обязательно проржавеет. Толстостенная керамика прослужит бесконечно долго и будет радовать своей теплоёмкостью, но такую жаровню лучше не ронять.

Контроль температуры

Конечно, угольные грили здесь сильно отстают от грилей газовых и электрических, но конструктив современных моделей значительно сократил разрыв. Основным регулятором жара в угольной жаровне являются вентиляционные клапаны с заслонками, открытие и закрытие которых контролирует поступление в камеру кислорода для углей. Таких клапанов должно быть минимум два: один для впуска кислорода в камере с углями, второй – для отвода углекислого газа в крышке. Чем их больше, тем больше контроля над жаром вы получаете, что очень актуально для больших грилей. Последние часто оснащаются внушительным дымоходом с регулируемой заслонкой.

Плотность прилегания крышки, кстати, тоже играет в данном вопросе немаловажную роль – герметичность минимизирует теплопотери. Именно благодаря герметичности и высокой теплоёмкости стенок, керамические грили могут поддерживать ровную температуру часами. Некоторые модели поставляются с регулируемой по высоте решёткой (или регулировочными лотками для угля), что даёт практический моментальный отклик в контроле. В крышку, по центру, обязательно должен быть встроен термометр, желательно цифровой, так как дешёвые биметаллические не очень точны. Но важнее всего здесь, конечно, ваш опыт!

Простота использования и очистки

Важно иметь возможность добавлять большей углей или перемещать их во время готовки. Некоторые грили имеют дверцу доступа к камере сжигания, которая позволяет это делать без снятия тяжёлой решётки с едой. Полезная функция, помогающая держать темп готовки под контролем. Почти все сферические, керамические и некоторые гриль-бочки оснащаются съёмным зольником, которые собирают отработанный пепел и позволяют быстро и легко от него избавляться. В 21-м веке это обязательная функция.

Конструктив и аксессуары

Распространённое выражение «дьявол кроется в деталях» как нельзя лучше отражает суть процесса выбора угольного гриля. Важные детали здесь:

• Крышка. Для сохранения жара и копчения она должна плотно прилегать к чаше с углями, а для удобства использования быть подпружиненной, что особенно актуально для тяжёлой полусферической крышки керамического гриля. Проследите, чтобы расстояние от решётки до внутренней поверхности крышки составляло минимум 30 см, иначе придётся забыть о запекании больших куском мяса. Дымоход в гриль-бочках позволит коптить продукты с комфортом, а изолированные от жара ручки уберегут повара от ожогов.
• Решётка. Хромированные и никелированные, которыми комплектуется большинство бюджетных сферических грилей, хороши в использовании, но не долговечны. Сталь или чугун с фарфоровым покрытием легко мыть, но в уходе такое покрытие очень капризно. Чугун без покрытия хорошо проводит тепло, но требовательней в уходе даже больше, чем фарфор. Идеальная по всем показателям решётка из правильной 304-й нержавейки, но придётся доплатить.

• Коптильня. Все угольные грили с герметичной крышкой можно использовать для копчения, но не все их виды для этого одинаково хороши. Бочки с дымоходом, благодаря объёму и конструктиву, в этом лучше сферических и керамических. Иногда они комплектуются отдельной боковой топкой, но это уже полноценное коптильное оборудование, которое покупается с чётким пониманием, зачем и для чего оно нужно, и к грилям имеет косвенное отношение.
• Тележка и колёса. Неважно, встроен гриль в мобильную тележку или стоит на треноге с колёсами, основание должно быть прочным и устойчивым. Удобно, когда под грилем реализована полочка для угля и другие системы хранения. Некоторые тележки с дверцами герметичны и сохранят уголь от намокания в непогоду. Лучше, если колёса будут массивными, чтобы жаровню было удобно перемещать по неровностям участка: траве, плитке, гравийке и т.д.
• Полки. Дополнительная поверхность для разделки продуктов и сервировки в виде крепкой полки или пристолья прибавят комфорта в готовке. Хорошо, если их можно сложить для компактного хранения. Полка для подогрева внутри гриль-бочки поможет сохранять готовые блюда тёплыми или поджарить тосты. Она должна быть съёмной, чтобы не мешать запекать или коптить большие куски мяса.

• Секции для угля. Большие гриль-бочки иногда комплектуют раздельными секциями для угля, а в маленьких сферических жаровнях эту функцию берут на себя подвижные лотки. С их помощью можно экономить уголь, а также реализовать так называемую 2-зонную готовку, когда продукты можно жарить непосредственно от жара углей или томить их за счёт конвекции и косвенного нагрева. С такой системой можно одновременно готовить блюда, нуждающиеся в разной температурной обработке. Удобно!
• Стартер для углей. Цилиндрический стартер с перфорацией сократит время розжига углей примерно вдвое. Альтернативой ему могут стать специальные зажигалки для гриля, выполненные в виде мощной газовой горелки или электрического «фена» с температурой воздушного потока в 600 о С. С ними вы забудете о нефтехимическом привкусе, которые может передаться блюдам от жидкости для розжига.

• Отсекатель жара. Превращает керамический гриль в настоящую печь, блокируя прямой нагрев от углей. Без него функционал «камадо» сильно обеднеет. По той же причине в стартовый набор утвари для керамической печи рекомендуем добавить камень для пиццы и толстостенные формы для запекания.
• Кухонная утварь. Наличие щипцов, лопатки и вилки с длинными ручками, а также пары толстых жаропрочных перчаток даже не обсуждается. В обязательную комплектацию следует также включить двойную решётку-барбекю или противень с мелкой перфорацией для мелких продуктов. А увесистая чугунная сковородка, вок со съёмной насадкой для курицы, когти для разделки мяса, стойка для рёбрышек и прочие полезные аксессуары значительно расширят функционал даже самого бюджетного оборудования.

• Инструменты для чистки. Угольные грили чистить не просто и качественная щётка с хорошо закреплённой щетиной из нержавеющей стали является обязательным аксессуаром. Остерегайтесь дешевых щёток с ворсом из латуни – такие ворсинки часто выпадают и, попав в еду, могут сильно навредить вашему здоровью. Эмалированные поверхности и изделия из нержавеющей стали удобно мыть с помощью специальных моющих средств. Такие, к примеру, выпускает Weber.

Как выбрать угольный гриль? Пошаговое руководство

Чек-лист перед покупкой:

• Выбирайте модель с плотно прилегающей крышкой, заслонками и хорошо регулируемыми вентиляционными отверстиями.

Для поддержания температуры в гриле нужно регулировать специальные заслонки. Большое количество воздуха над углями позволит огню гореть сильнее. Ограничение потока воздуха обеспечит низкую температуру и медленную готовку.

• Выбирайте модель со специальной дверью для добавки угля или со специальными решетками.

Температура качественного древесного угля достигает максимума через 20 минут. И начинает резко уменьшаться через 1,5 часа. Когда приготовление требует долгого томления, придется добавлять угли. Дверка или решетки позволят добавить уголь, не снимая блюдо с огня.

• Размер и форма имеют значение! Обращайте внимание на них.

Древесные угольные брикеты горят при одинаковой температуре, а размер и форма гриля будут определять, как тепло концентрируется и рассеивается.

На большинстве баррельных грилей можно готовить много продуктов сразу, но на тонком угольном слое. Подходят для приготовления котлет для гамбургеров или колбасок.

Грили в стиле Камадо имеют более глубокие угольные чаши. Благодаря форме они концентрируют тепло, если вам нужны высокие температуры. Или замедляют скорость горения и обеспечивают низкую температуру, если вы закроете заслонки.

• Выбирайте модель с подвижной угольной платформой или кулинарные решетки с возможностью их поднимать и опускать.

Все просто – если пища расположена близко к углю, она высыхает быстрее и может сгореть раньше, чем приготовится. Подвижная платформа и решетки с рукояткой помогут приручить огонь и контролировать тепло.

• Подберите конструкцию гриля в зависимости от возможностей вашего кошелька.

Какие угольные грили бывают:

• классические круглые
• баррельные – напоминают бочку, повернутую на бок
• изготовленные из керамики в стиле Kamado

Рис. 1. Классический круглый барбекю

• занимают меньше места, чем другие типы
• позволяет создать большой слой угля для жарки из-за конусообразной формы. Можно не добавлять угли во время длительного приготовления.

• Большинство готовит меньше еды, чем баррельные грили.
• Модели с тремя ножками не так устойчивы, как грили с четырьмя ножками.

Стоимость: от 8 000 до 60 000 рублей.

Баррельные грили

Рис. 2. Баррельный гриль.

Плюсы:

• Одновременно готовят больше еды, чем классические котелки или грили в стиле Камадо.
• Некоторые модели имеют полезные функции: дверь для добавления угля или регулируемые решетки для приготовления пищи.
• Большинство имеет съемный поддон для сбора золы.

Минусы:

• Используют больше угля, чем другие виды грилей.
• Сложно готовить «долгие рецепты».

Стоимость: от 10 000 до 150 000 рублей.

Грили в стиле Kamado

Рис. 3. Гриль в стиле Камадо.

• Большинство воздухонепроницаемые и позволяют лучше контролировать температуру.
• Глубокая, узкая форма позволяет создать больший слой угля для запечатывания при высокой температуре или длительного приготовления пищи.
• Предназначены для длительного сохранения тепла – некоторые модели могут готовить 8 и более часов без добавления углей.
• Точно контролируют температуру благодаря заслонкам. Имеют широкий диапазон температур.

Минусы:

• Дорогие – некоторые модели стоят почти 300 000 рублей.
• Тяжелые – особенно из керамики.
• Полезная поверхность для приготовления пищи часто меньше, чем у классических или баррельных грилей.

Стоимость: от 50 000 до 450 000 рублей.

А что нужно еще?

Самым важным аспектом в приготовлении любой пищи на углях является простота использования.

Вот важные дополнительные функции угольных грилей:

Рис. 4 Ручка регулировки положения поддона для угля.

Решетки для приготовления пищи с регулируемой высотой

Такие решетки позволяют поднимать и опускать пищу – эквивалент выключения горелки на газовом гриле. Можно размещать продукты близко к углям для жарки или подальше, чтобы приготовить куриную грудку, не обуглив шкурку.

Рис. 5 Система очистки гриля.

Съемный зольник = легкая очистка

Приготовление на углях чревато грязью. Весь пепел, остатки угля и жир накапливаются на дне гриля. А вот модели со съемным зольником легче всего чистить.

Рис. 6 Дверца для добавления угля.

Дверца для добавления угля в процессе готовки

Древесный уголь достигает пика температуры через 20 минут после загорания. Для дальнейшего поддержания высокой температуры нужно добавлять угли во время приготовления пищи. Гораздо проще это сделать через специальную дверцу или решетки с откидывающимися сегментами.

Рис. 7 Вентиляционная заслонка

Несколько вентиляционных заслонок

Нагрев в угольном гриле зависит от количества угля и воздушного потока. Больше воздуха способствует сжиганию углей, созданию более высоких температур. А гриль с двумя вентиляционными отверстиями даст вам необходимую гибкость и контроль температур.

Рис. 8. Колеса гриля

Колеса на каждой ножке

Угольные грили часто уступают в прочности лучшим газовым моделям. Наличие колес на каждой ножке позволяет легко перемещать гриль и не травмировать его.

Остались вопросы по выбору гриля?

Специалисты “Grill&Joy” рады помочь вам сделать правильный выбор и проконсультировать онлайн.

Закажите обратный звонок у нас на сайте. Или напишите в любой удобный мессенджер. Мы ответим в течение нескольких минут.

Какие бывают виды угольных грилей и какой выбрать для дачи?

Процесс выбора угольного гриля может показаться не сложнее покупки мангала. Особенно если учитывать, что оба приспособления работают на схожем топливе. В то же время переносной гриль-барбекю обладает рядом отличий, влияющих на удобство при эксплуатации. В этой статье мы расскажем об особенностях гриля на углях и ключевых критериях выбора.

Как устроен?

Классический угольный гриль своей конструкцией напоминает привычный многим мангал. Отличительные особенности устройства заключаются в его комплектации. Помимо основного корпуса, куда нужно закладывать древесный уголь для розжига, в нее входят:

Решетка. Используется в качестве рабочей поверхности для приготовления пищи практически любого размера. Главное подобрать необходимую величину ячеек.

Крышка. Сохраняет тепло внутри гриля, позволяет контролировать температуру приготовления продуктов и обеспечивает режим конвекции, являющийся основной технологической ценностью устройства. Во время дождя или снега защищает угли от осадков.

Термометр. Встроенный в крышку прибор, позволяющий отслеживать температуру воздуха внутри гриля и корректировать процесс приготовления в зависимости от показателей.

В качестве топлива подойдут древесный уголь или угольные брикеты. Лучше использовать уголь из древесины лиственных или хвойных пород.

Не стоит пользоваться угольным грилем в помещении. Обычная вытяжка не справится с большим количеством дыма и угарного газа, которыми сопровождается процесс горения углей. Дышать угарным газом опасно для жизни!

Плюсы и минусы

Угольный гриль обладает рядом преимуществ по сравнению с газовыми и электрическими аналогами:

• не требует подключения к электросети;
• занимает меньше места, чем газовый гриль, т. к. нет необходимости в дополнительном пространстве для размещения баллона;
• придает тот самый аромат дыма, который так ценят многие гурманы;
• позволяет не только жарить и запекать, но и коптить.

При этом владельцы угольных грилей столкнутся с рядом менее приятных особенностей:

• уголь необходимо разжигать заранее и дать грилю время прогреться;
• потребуется более тщательный уход за оборудованием — угольные грили потребуется чаще и лучше чистить по сравнению с газовыми или электрическими;
• невозможность использования в помещении.

Какой подойдет для дачи?

Он позволяет расширить меню и служит украшением участка. Дачникам рекомендуем обратить внимание на следующие типы грилей:

Стационарный

Его устанавливают в определенном месте. Многие размещают устройство на веранде в окружении столешниц и мебели для отдыха, что позволяет создать уютное место для посиделок в компании. Такие модели отличаются большим весом, из-за чего их невозможно (если они встроенные) или не удобно перемещать.

Мобильный

Вы сможете без проблем переносить его с места на место, либо перевозить на встроенных колесиках. Эти грили имеют меньший размер по сравнению со стационарными. В солнечную погоду их можно расположить на открытом участке, а во время дождя переместить под укрытие.

Их предпочтительнее приобретать для хорошо защищенной дачи, поскольку грили относятся к числу дорогостоящих кулинарных установок. Если вы боитесь за сохранность устройства и не хотите оставлять его на участке, советуем приобрести небольшой переносной гриль, который можно без проблем увезти с собой.

Как выбрать?

Рассмотрим 7 основных параметров, на которые следует ориентироваться в процессе поиска идеального для вас угольного гриля.

Форма

Различают три основных типа угольных грилей:

Сферический (классический)

• Компактные размеры.
• Можно поместить много угля на дно благодаря удобной форме устройства.
• Модели, выполненные из легких материалов, можно без проблем транспортировать.

• По сравнению с моделями бочковидной формы за один подход можно приготовить меньше еды.
• Модели с тремя ножками имеют низкую устойчивость.

Баррельный или бочковый

• Больше рабочего пространства по сравнению с классическими грилями и керамическими печами типа kamado.
• Подавляющее большинство моделей оснащено съемными емкостями для сбора золы и пепла.
• Большой ассортимент дополнительных функций по сравнению с классическими угольными грилями.

• Не подходят для долгого приготовления пищи, например, с помощью томления. На дне гриля можно разместить только тонкий слой углей.
• Потребуется больший объем топлива по сравнению с другими типами грилей.

Яйцевидный или kamado

• Возможность тонкой настройки температурного режима.
• Высокая герметичность.
• Высокая теплоемкость стенок, благодаря которой температура внутри гриля сохраняется несколько часов.
• Низкие затраты топлива.
• Специфическая форма позволяет загрузить больше угля, можно пользоваться «долгими» рецептами.

• Самая высокая стоимость по сравнению с другими угольными грилями.
• Очень большой вес.
• В некоторых моделях рабочая поверхность может быть даже меньше, чем у классических грилей.

Размер рабочей поверхности

Как показывает практика, для приготовления еды на одного человека потребуется участок решетки площадью 480 см 2 . От этого значения стоит отталкиваться при выборе подходящего гриля.

Если укладывать продукты на решетку слишком плотно, нарушится движение горячего воздуха внутри гриля.

В результате еда будет прогреваться только со стороны решетки. Это нарушает основную технологию приготовления, которая и составляет основную ценность гриля.

Настройка температурных режимов

В отличие от газовых и электрических грилей, угольные не могут похвастаться тщательной настройкой температуры под крышкой с точностью до нескольких градусов. Однако ведущие производители предлагают несколько механизмов решения данной задачи.

1. Одна или несколько заслонок для регулировки подачи воздуха. Чем больше регуляторов, тем более плавно можно настраивать температуру гриля для получения сочного стейка, запеченной рыбы или шашлыка.
2. Регулировка положения решетки. При необходимости ее можно расположить как на высоте 3 см над углями, так и отдалить от пламени.
3. Дымоход с клапаном. Более «продвинутое» решение для больших профессиональных грилей.