Сроки эксплуатации алюминиевой электропроводки в квартире

Менять или нет алюминиевую проводку в квартире

Алюминиевая проводка в квартире: достоинства и недостатки

В целях пожарной безопасности сейчас алюминиевая проводка в квартирах и домах не используется. Вместо алюминиевой проводки в новых постройках применяют медный кабель, имеющий двойную изоляцию. Разрешается использовать алюминиевые провода только в качестве временной проводки. Срок алюминиевой проводки не более 25 лет.

Подгоревшие алюминиевые провода в розетке

Это при условии нормальной влажности и температуры. В домах с повышенной влажностью алюминий быстро приходит в негодность, провода легко рассыпаются при прикосновении к ним. Одинарная изоляция в старых квартирах и домах уже перестала выполнять свою функцию. В таких помещениях можно получить удар током при прикосновении к стенам, что совсем небезопасно.

К преимуществу алюминия можно отнести;

1. Небольшой вес по сравнению с медью. Весом алюминиевой проводки в квартире можно пренебречь. А вот на линиях ЛЭП, на больших расстояниях, использование алюминия дает ощутимую экономию.

2. Стойкость окиси алюминия к коррозии. Окись алюминия стойкая к коррозии, но только на открытом воздухе и в сухих помещениях. Во влажных помещениях окись быстро разрушается, особенно при значительных токах нагрузки.

К недостаткам алюминия относится;

1. Большая текучесть. Мягкость материала негативно сказывается на качестве болтовых соединений. Со временем такое соединение ослабевает, возрастает сопротивление между проводом и болтом, что вызывает его нагрев и нарушение соединения. Поэтому при болтовых соединениях проводов из алюминия нужно ставить пружинящую гровер шайбу, которая не даст ослабнуть соединению.

2. Ломкость алюминия со временем увеличивается, особенно при перегреве большими токами. Основной причиной пожара в старых домах является старая алюминиевая проводка, поэтому не рекомендуется использовать этот тип электропроводки в новых квартирах, жилых домах и особенно в деревянных постройках.

В наше время нагрузка на электропроводку существенно выросла с 2 кВт в советское время, до 8 кВт на сегодняшний день. Выдержать такую нагрузку алюминиевая проводка в квартире не может. Как быть в таком случае, ведь хочется иметь стиральную машину, микроволновку, кондиционер, электрическую духовку и т. д.

Стоит ли менять алюминиевую проводку в квартире или нет

В старых домах, где алюминиевая проводка сгнила и сыпется при прикосновении к ней, ответ может быть только один — срочно необходимо менять ее на медную электропроводку. Конечно затраты будут, но со старой электропроводкой вы можете потерять значительно больше.

Алюминиевая проводка в квартире

Иногда алюминиевая проводки может быть в удовлетворительном состоянии, когда она использовалась в сухих помещениях и не перегревалась. По составу советский алюминий соответствовал ГОСТу, который выдерживал многократные перегрузки, не имел такую ломкость как сегодняшний, китайский алюминий, да и российский тоже.

Чтобы сломать советский алюминий, нужно было хорошо постараться. Сечение алюминиевого провода того времени, соответствовало ГОСТу, не как сейчас, сечение провода в 2 мм² называют 2,5 мм² и т д. Кроме того в состав алюминиевого провода входят добавки которые удешевляют его стоимость, но никак не улучшает его характеристики, скорее наоборот.

Ещё один парадокс, если раньше допустимый номинальный ток алюминиевого провода сечением 1 мм² был равен 4 А, то сейчас он стал по-новому ГОСТу равен 7 А (для небольших сечений). При том, что качество алюминиевого провода ухудшилось и занижено сечение.

Зависимость номинального тока от сечения алюминиевых проводов

В случае если старая алюминиевая электропроводка неплохо сохранилась, а количество бытовых приборов значительно выросло, то есть нагрузка электросети в доме возросла, можно рекомендовать не трогать старую алюминиевую проводку в квартире, а установить реле приоритета.

С этим реле контроля нагрузки можно без модернизации электропроводки использовать мощность бытовых приборов в 2 раза большую, за счет последовательного включения приборов. Если у вас отсутствует электрический щиток в квартире, тогда нужно его установить. Не ставить же реле приоритета в подъездный щиток. В электрощит также можно установить вводной автомат вместо пробок в подъездном щите.

Ещё одним вариантом можно воспользоваться с небольшой переделкой электропроводки в квартире, при хорошем состоянии алюминиевых проводов. Основной ток нагрузки приходится на такие бытовые приборы как стиральная машина, бойлер, микроволновка, т. е. самую большую нагрузку несет кухня. В данном случае можно заменить алюминиевые провода, на медный кабель, только в помещении кухни.

Стоимость такой модернизации электропроводки будет невысокой. От подъездного щита нужно провести медный кабель с рассчитанным сечением по нагрузке до счетчика в квартире и установить щиток с вводным автоматом, автоматом для стиральной машины, розеток. Также желательно поставить УЗО, реле напряжения и реле приоритета.

Читайте также:
Что делать, если моргает свет

УЗО необходимо для безопасности. Реле напряжения ставим обязательно, ведь у вас старая электропроводка и вероятность обрыва нуля очень высокая. Дешевле установить реле напряжения, чем приобретать дорогую бытовую технику заново. В подъездном электрощите нужно заменить все алюминиевые провода, на медный кабель и вывести его на клеммы вводного автомата нового квартирного щитка.

Заземление (при его отсутствии) можно взять с корпуса электрощита в подъезде с болтового соединения. С квартирного щитка лучше вести отдельный медный кабель для всех розеток кухни. Если есть электрическая плита, кабель должен быть также отдельным, от счетчика через автомат на розетку плиты. Освещение кухни можно не трогать.

Монтаж проводки по плинтусу

На кондиционер в комнатах устанавливают отдельный автомат, а медный кабель ведут от квартирного щитка по пластиковому кабельному каналу до плинтуса. Современные плинтуса имеют каналы для электропроводки. По плинтусу подводят кабель до места розетки, и поднимают его до розетки по кабельному каналу.

Такая модернизация обойдется вам значительно дешевле, чем замена электропроводки по всей квартире.

Алюминиевая проводка в доме — новые правила. Приказ №968 — теперь можно то, что раньше было нельзя.

В конце 2017 года незамеченными для многих электриков остался ряд документов и приказов. Например такой, как приказ №968 от 16 октября 2017г.

Какие же изменения были внесены этим документом и почему это важно для всех, кто занимается электромонтажными работами в жилом фонде. Полный текст приказа можно скачать отсюда.

А говорится в нем о том, что отныне всю проводку в квартире и доме, спокойно можно делать как медными так и алюминиевыми кабелями. Главное соблюсти следующие минимальные сечения жил:

Конечно, есть такое понятие как иерархия нормативно-правовых актов. И министерский приказ в сравнении с ПУЭ и СП стоит ниже в этой цепочке. Вот схематичная пирамида, какой нормативный документ над каким стоит и какой из них важнее.

Однако, если раньше ПУЭ и СП противоречили вышеприведенному приказу, то и в них не так давно также внесли соответствующие изменения.

Например, в ПУЭ пункт 7.1.34 было указано, что электропроводку в жилых домах необходимо выполнять только медным кабелем.

При этом минимальное сечение жилы должно быть 1,5мм2.

Согласно этих правил, алюминий в качестве исключения тоже можно было использовать, но только на магистральных (самых главных) питающих сетях. Например, до распределительных щитовых.

При этом, строго оговаривалось минимальное сечение жил алюминия. Оно должно было быть минимум 16мм2.

Были еще исключения. Это оборудование насосных, вентиляторных и других инженерных механизмов в здании. Согласно ПУЭ п.7.1.34 здесь подключать алюминий можно было начиная от 2,5мм2.

Однако по поводу этих правил ПУЭ, был выпущен другой приказ №1196 от 20 декабря 2017г, который отменил действия многих пунктов.

Что касается свода правил СП 256.1325800.2016, то в них по поводу меди говорится:

Но уже и тут законодатели и разработчики правил подсуетились и выкатили проект изменений №2 к данному СП.

По мнению большинства электриков, для рядовых потребителей такие нововведения не приведут ни к чему хорошему. Давайте рассмотрим несколько причин, почему их опасения могут быть обоснованы.

Прежде всего, алюминий это текучий металл. Он в несколько раз мягче чем медь.

Чем это опасно и неудобно в эксплуатации? А грозит это тем, что вам придется регулярно перетягивать все винтовые контактные места с алюминием — в автоматах, клеммниках и даже в розетках.

Представьте, что у вас в квартире пару десяток розеток, и все их каждые полгода-год придется раскручивать, вытаскивать, подтягивать и опять монтировать на место.

А если вы с электрикой на Вы, то готовьте дополнительные затраты на ежегодный профилактический вызов монтера. Если этого не делать, то легко можно столкнуться со следующими последствиями:

Второе — алюминиевые жилы очень хрупкие и ломкие. Достаточно перегнуть их несколько раз и они обломятся.

А вот чтобы обломить медь, придется очень сильно постараться.

Особенно на стадии монтажных работ приходится не один и не два раза изгибать, перекладывать, откручивать и заново закручивать контакты. С медными жилами, электрики это делают не особо заморачиваясь о последствиях.

А вот с алюминиевой проводкой придется быть максимально аккуратным.

Третье — это контакты коммутационной аппаратуры. У выключателей, контакторов, пускателей, реле напряжений, УЗО, тех же клеммных колодок, они изначально идут если не из меди, то по крайней мере из латуни.

Читайте также:
Технология отделки фасада травертиновой штукатуркой

Если напрямую соединить такой контакт медь-алюминий=латунь-алюминий, то получится гальваническая пара, с образованием окислов и дальнейшим нагревом места соединения.

Не зря для многих, стал головной болью вопрос правильного и надежного подключения провода СИП к автомату. Особенно если он находится под пломбой и никакой возможности провести ревизионные работы на нем нет.

Например в ГОСТе про автоматы, прямо говорится, что его выводы должны быть предназначены для подключения медных жил. А вот про алюминий, прямым текстом ничего не сказано.

То же самое можно сказать и про контакты на большинстве электросчетчиков.

Вам теперь придется через пару лет регулярно подавать заявки на срыв пломбы и перетяжку винтов. Иначе контакт будет ослабляться и начинать искрить.

Если конечно пойдет массовое внедрение такой проводки, то вполне возможно ожидать появления новинок в коммутационной аппаратуре, соединительной арматуре и т.д.

Например, сегодня те же переходные медно-алюминиевые гильзы ГАМ, выпускают для алюминия только на сечение от 16мм2, не меньше.

А их порой, ох как не хватает.

Пятая причина — это увеличение сечения жил проводки. Там, где раньше было достаточно кабеля с медными жилами 2,5мм2, теперь придется укладывать алюминиевые жилы 4мм2.

А это между прочим все розеточные группы в квартире.

Сейчас очень популярной стала тенденция выполнять весь ремонт без распаечных коробок. При этом все коммутации и соединения производят непосредственно в подрозетниках.
Представьте себе, как вы это сделаете, если речь идет не о двух жилах 2,5мм2, а о трех, четырех или пяти отпайках по 4мм2 каждая.

К примеру, наружный диаметр кабеля АВВГ 3*4мм2 равен 14,8мм, а медного ВВГнг 3*2,5мм2 — 10,2мм. То есть, уже на одном только кабеле будет увеличение занимаемого пространства на 50%.

Есть конечно одно большое НО.

Однако там же говорится, что непосредственно самого алюминия в составе такой проводки должно быть более 99%.

Также остается надеяться, что и название у таких кабелей будет совершенно иными. Например, не хотелось бы, чтобы продукция со сплавами называлась как АВВГ. А его состав указывался где-то отдельными сертификатами.

Иначе это вызовет большие затруднения и двусмысленности при выборе и покупке.

Новые сплавы по заявлению производителей имеют другую кристаллическую решетку и позволяют производить даже алюминиевую проводку шестого класса гибкости, как у меди!

То есть алюминиевые гибкие кабели с многопроволочными жилами (типа КГ).

Раньше такое и представить себе было невозможно. Более того, такие обновленные алюминиевые жилы должны будут выдерживать 15 кратный перегиб под углом в 90 градусов.

Наверное все знакомы с ситуацией на рынке, касательно медных кабелей изготовленных по ТУ и ГОСТ.

Экономят на всем. Начиная от толщины изоляции и заканчивая сечением самой жилы.

Получается, что если до сих пор в магазинах есть такая контрафактная продукция, то нет никаких гарантий, что то же самое не повторится и с алюминиевыми проводами.

Поэтому я думаю, что многие электрики, как делали весь ремонт на меди, так на ней и останутся. А вот что касается застройщиков, то тут нас ждет много инноваций и изменений уже в самое ближайшее время.

По закону, отныне все застройщики будут правы и полностью защищены вышеприведенным приказом. Так что не удивляйтесь, если при въезде в свою новую квартиру, вы обнаружите в ней алюминиевую проводку как в домах ваших бабушек и дедушек.

В любых проектах всегда есть пункт, где нужно четко обосновывать затраты. Вот здесь то медь и начнет резко проигрывать и терять свои позиции.

Тут уже не будет играть роль квалификация электрика и отсутствие у него нужного инструмента.

Хотя справедливости ради, следует рассмотреть и альтернативную точку зрения. Некоторые вовсе не видят в этом приказе какого-то лоббизма интересов отдельных компаний.

Просто отныне появляется законная возможность экономии и удешевления там, где это целесообразно. Может быть в отдельно взятых случаях, действительно удобно проложить более толстый, но дешевый алюминиевый провод.

При этом, естественно учесть все нагрузки. Более того, это создаст в данной области конкуренцию, в результате чего и медь может подешеветь.

К тому же, запасы меди не настолько неисчерпаемы как многим кажется. Поэтому поиск альтернативы, более чем уместен.

Так что, какой кабель медный или из алюминиевых сплавов применять на своих объектах, решать конечно придется самостоятельно. Главное, что теперь вам дали законный выбор применять то или иное решение.

Читайте также:
Что нельзя изменять в квартире без специального разрешения

Алюминиевая проводка: взвешиваем все ЗА и ПРОТИВ

На что обращать внимание при выборе проводов

Схема медного и алюминиевого проводов

Выбирая между медью или алюминием для проводки, необходимо отталкиваться от нескольких критериев, от которых зависит эффективность работы электрической системы.

Обращать внимание нужно на такие нюансы:

  • Места расположения розеток, осветительных приборов, пакетных и клавишных выключателей. На основании схемы можно подсчитать, требуемый метраж кабеля.
  • Суммарная мощность приборов, которые одновременно будут включены в сеть. Получается показатель максимальной токовой нагрузки проводов.
  • Стандарт розеток. Они приспособлены под присоединение жил, диаметр которых не превышает 2,5 мм. Соотносится токовая нагрузка и электропроводность металлов.
  • Стоимость материала. На этот параметр нужно ориентироваться в последнюю очередь, так как безопасность превыше всего.

Не следует забывать о таком критерии, как долговечность. Замена коммуникаций – слишком дорогое и трудоемкое мероприятие, чтобы проводить его раз в несколько лет

Срок службы алюминиевой проводки

Алюминий со временем теряет свои физические свойства – он перестает проводить электричество и разрушается.

Часто становится вопрос: если все точки уже поменяли, стоит менять саму проводку или нет. Ответ зависит от пройденного срока эксплуатации и состояния проводниковой жилы.

Гарантийный

Каждый производитель устанавливает гарантийный срок на свой товар, в течение которого обеспечивается сохранение им заданных технических характеристик. Но даже с учетом применения новой технологии производства проводка из алюминия должна храниться и применяться строго по назначению с соблюдением правил транспортировки, монтажа и эксплуатации.

На уменьшение гарантийного срока влияет повышение нагрузок, которые проводка способна выдержать, сколько времени она им подвергалась, до какой температуры происходил перегрев. Поэтому нужно правильно выбрать кабель, обращать внимание на маркировку.

При соблюдении всех требований использования проводки из алюминия гарантийный срок службы составляет 10–15 лет.

Фактический

Если говорить о фактических сроках службы розеток, выключателей, шнуров, вилок и пр., то он зависит от того, насколько потребитель бережно обращается с техникой. С проводами и соединениями дело обстоит иначе. Тут все зависит от невидимой для человеческого глаза нагрузки и ее воздействия на металлическую жилу.

Электрический щиток оборудуется пробками с автоматическим выключателем, который срабатывает сразу же, как только происходит перегрузка всей сети или отдельного ее участка. Кабели могут полностью проработать весь гарантийный срок службы (в квартирах с сетью, которая распределена по группам и на каждую установлен отдельный автомат, – намного больше).

Если же система имеет изъяны, комплектующие не выполняют свои прямые функции, происходит постоянный перегруз и перезрев проводки, а срок службы уменьшается.

Свойства алюминия


Алюминиевая проводка легко гнется, но быстро ломается

Алюминий относится к категории легких, химически и биологически инертных металлов с удельным весом 2700 кг/м³. Материал безопасен для человека и окружающей среды.

  • Доступная стоимость. Цена определяется более низкой температурой плавления и меньшими, чем у других металлов, затратами на производство.
  • Пластичность. Провод хорошо гнется, сохраняя приданную форму. Жилам придается любая нужная в работе конфигурация.
  • Образование защитного слоя. Поверхность металла после зачистки покрывается тонким слоем, который препятствует его окислению по всему объему.

Вместе с тем, алюминий имеет следующие недостатки:

  • Высокая степень сопротивления потоку электронов. Это вызывает нагревание линий, что может привести к возгоранию отделочных материалов.
  • Большой уровень теплового расширения. Из-за этого возникает ослабление контактных соединений. При частом включении и отключении линий с высокой нагрузкой происходит разъединение цепи.
  • Окисление при контакте с воздухом. Образующаяся от этого пленка имеет плохую проводимость, из-за чего контакты перегреваются и плавят изоляцию, а линия «земля» просто перестает выполнять свою функцию.
  • Короткий срок эксплуатации. Он не превышает 30 лет при средней нагрузке.

Сегодня в соответствии с требованиями ГОСТ использование алюминия запрещено в строительстве жилых домов и инженерных сооружений.

Какие провода лучше: медные или алюминиевые?

Вопрос из темы на форуме: Я пригласил электрика для обновления ввода электричества в дом. Он начал настаивать, что повод к дому надо делать только медным проводом, доказывая что это обязательное требование. Я пока отказался от его услуг. Подскажите, обязательно ли его требование? И еще: какой провод лучше: медный или алюминиевый?

Вистр Такого обязательного требования смены алюминиевых проводов на медные, пока нигде нет. Есть только рекомендации. Скорее всего, это личная инициатива самого электрика. Т.к. медные провода значительно дороже алюминиевых. Наверное, электрик мог иметь какую-то свою личную выгоду. Теперь о том, какой провод лучше: медный или алюминиевый… Медь по своим электротехническим характеристикам лучше алюминия, т.е. ее сопротивление почти в полтора раза меньше алюминия. Другими словами: при одинаковом диаметре провода, медный провод может пропускать в полтора раза больше тока не нагреваясь. Но какая Вам существенная разница, если примените алюминиевый провод чуть большего сечения? Кроме того, у меди есть очень нехорошее качество: она со временем сильно окисляется. Поэтому, надежность контактов быстро падает. Это приводить к нагреванию провода около контактного узла. Соответственно, изоляция начинает плавится и может возникнуть короткое замыкание. Если Вы все-таки решили использовать медные провода, то их концы надо хорошо зачищать и залуживать. Также надо просмотреть все крепежные элементы контактов. Желательно, чтобы они были либо латунные, либо бронзовые.

Читайте также:
Срок службы утеплителей: таблица и характеристики

liqerr Сегодня профессионалы предпочитают медь. Почему? На открытом воздухе алюминий быстро окисляется образуя окисную пленку практически не проводящую электрический ток. Алюминий хрупкий, локий материал — несколько раз согнули и он сломался. При длительной эксплуатации он рассыпается буквально в порошек. Медь тоже окисляется, но ее окисел является токопроводящим т.о. она не теряет свох электропроводящих свйств. Устойчива к кручению, изгибу и т. п. Да она дороже. Но тут экономить не стоит — помните скупой платит дважды!

Vlad128 Электрик прав. Непосредственное соединение деталей из меди (латуни) с алюминием вызывает быстрое разрушение последнего из-за контактной коррозии. Поэтому в старых вилках, розетках и выключателях контакты для алюминиевого провода изготавливались из оцинкованного железа. Сейчас подобные электротехнические изделия практически не применяются. Остаётся один вариант: кабель с медной жилой.

Олег40 Моя алюминиевая проводка служит лет30 без нареканий и даже несмотря на ремонты я её не менял на медь. Минус только в ломкости. За этот период времени приходилось пару раз менять выключатели и розетки. Провод иногда ломался, но так — как в коробке оставлен запас, то это не есть проблемой. Это скорее модная тенденция такая и некоторые преимущества в монтаже. Если ставить алюминий — большой бедой это не будет, важнее с сечением не ошибиться.

jeck На самом деле есть правила и нормы которые нужно соблюдать. Ввод в дом у нас регламентируются ПУЭ, глава 2.1 говорит нам о вводе и о проводке в домах, глава 2.4 — там про ВЛ и вводы в дом, таблица 2.4.2 — здесь приведены нормы кабелей и их сечений какие можно использовать на ввод, для алюминия свои нормы для меди свои, так же многое зависит от расстояния от опоры до дома.

vladislavus У меди сопротивление действительно меньше, чем у алюминия и она хорошо выдерживает большие нагрузки. Алюминий же является более хрупким материалом и я сам на этом «горел».

по материалам форума

Свойства меди


Медная проводка устойчива к скручиванию и изгибанию

Медь является тяжелым металлом с удельным весом 8700 кг/м³. Это показатель следует учитывать только при прокладке ЛЭП с ограниченным запасом прочности опор. В быту им можно пренебречь. Материал активно взаимодействует с кислородом, образуя оксид — патину, которую можно увидеть на статуях, ограждениях и сувенирах.

Достоинства меди следующие:

  • Долговечность. Если линия не проходит на улице, она может прослужить 30-50 лет в зависимости от влажности помещения.
  • Прочность. Медь устойчива к скручиванию и изгибанию. Качественный кабель можно деформировать до 100 раз без потери его рабочих характеристик.
  • Высокая проводимость. Металл хорошо пропускает электроны, не подвергаясь нагреванию и тепловому расширению.
  • Гибкость. Проводка легко принимает нужное положение, распрямляясь после прекращения действия нагрузки. С кабелями удобно работать в процессе монтажа.

Минусы у материала тоже есть:

  • Высокая цена. Объясняется это сложностями добычи руды и затратами на ее переработку. Чтобы расплавить концентрат, требуется большое количество энергии, плюс затраты на транспортировку.
  • Окисление при взаимодействии с водой и воздухом. Образующаяся пленка ухудшает проводимость контактов и способствует их нагреванию.

Выбирая между алюминиевой или медной проводкой, целесообразно останавливаться на втором варианте, так как он имеет больше достоинств, чем недостатков.

Как делать проводку

Алюминиевая проводка востребована при монтаже домашних сетей. Это связано с ценой или если планируется частичная замена алюминиевой жилы.

Читайте также:
Столешница из гранита для кухни: черная и белая, искусственная и натуральная

Прокладка проводов осуществляется исключительно в заданной последовательности, с учетом нужд потребления электричества в отдельном участке здания или квартиры.

Составление схемы

Перед полной заменой электропроводки нужно составить подробную схему будущей сети. Для этого рисуется полный план квартиры (дома) с указанием высоты потолков, размеров стен по полу, их толщины. Затем наносятся отметки, где планируется разместить выключатели, розетки, точки выхода для подключения осветительных приборов.

Между точками проводятся прямые к полу, по плинтусу, которые будут обозначать прокладывание кабеля. В местах возможных соединений указывают расположение распределительных коробок.

Самым надежным является вариант монтажа электрической сети с разбивкой по группам (кухня, ванная комната, жилые помещения, гараж и пр.) с отдельным питающим кабелем от распределительного щитка к каждой. Это позволит отключать ход тока точечно, а при поломке одной группы другие не пострадают. Необходимо предусмотреть дублирующую сеть, которая позволит при выключенном электричестве проводить ремонтные работы.

В начале схемы всегда находится электрический щиток. От него устанавливают дополнительный, с автоматическими выключателями для каждой группы, а от этого производится прокладка всех элементов сети.

Избегайте большого количества соединений. Это снижает надежность всей системы, требует дополнительных трат на комплектующие детали.

Маркировка провода

Все провода маркируются. На электрических проводах указываются мощность, максимальная нагрузка, поперечное сечение и материал, количество жил, какая изоляция используется.

Маркировка производится числами и буквами:

  • «А» – указывает на то, что для жилы использовался алюминий;
  • «АС» – алюминиевая жила с дополнительной свинцовой оболочкой кабеля;
  • «АА» – для производства жилы и дополнительной оболочки использовался только алюминий;
  • «Б» – кабель оснащен защитной броней из двухслойной стальной ленты, покрытой антикоррозийными средствами;
  • «Бн» – наличие поверх стальной ленты специальной защитной оболочки, не поддерживающей горение;
  • «Бб» – для брони использовались профильные стальные ленты;
  • «АВ» – алюминиевая жила покрыта поливинилхлоридной изоляцией;
  • «АВВ» – поверх жилы и изоляции присутствует поливинилхлоридная оболочка;
  • буква «Г» в конце маркировки говорит о том, что кабель не имеет изоляции (голый). В начале – предназначение для горной промышленности;
  • «Г» строчная указывает на наличие водоотталкивающей ленты, «2Г» – дополнительной алюмополимерной ленты;
  • «Шв» – оболочка в виде шланга из поливинилхлорида, «Шп» – полиэтилена, «Шпс» – самозатухающего полиэтилена;
  • буква «К» в начале маркировки указывает на контрольный кабель. В конце – броня представлена круглыми стальными проволоками с защитным покровом;
  • «Р» – резиновая изоляция. «НР» – негорящая резиновая изоляция.

Первая цифра в маркировке указывает на количество жил. Вторая говорит об их сечении.

Все кабели различаются по цвету:

  • нулевой провод имеет голубую оплетку;
  • защитный или заземляющий оснащен желто-зеленым защитным слоем;
  • черный цвет говорит о том, что кабель фазный.

Пошаговая инструкция

Существуют открытый и закрытый типы проводки. В первом случае провода проходят по поверхности, размещаются в коробах или под плинтусами, осуществляется протяжка в ретростиле прямо по стенам с закреплением на фарфоровых изоляторах. Скрыто проводку монтируют в бетонных стенах со многими технологическими пустотами.

В зависимости от назначения, нагрузки розетки, того, какие приборы, электрооборудование и в каком количестве будут в нее включаться, рассчитывается необходимое сечение каждой отдельной линии, обозначается расположение силового, осветительного, слаботочного проводов.

При разметке учитывают, что расстояние точек должно быть не менее 10 см от окон и дверей, 20 см от потолка, высота расположения розеток и выключателей от пола должна быть в пределах 80–150 см.

При открытом типе вначале все кабели протягиваются по стенам и полу и временно крепятся пластиковыми крепежами или жестяными полосками. Там, где распределительные коробки, производят их поверхностную установку.

Все концы проводов заводят в отверстия, оставляют свободными около 10 см. Затем нужно зачистить жилу и соединить их специальными переходниками или методом скручивания закрутить.

При закрытом типе проводки сначала на стены наносится разметка. Затем проделываются штробы 2 × 2 см, в которых провода спрячут и заштукатурят. Нужно вырезать отверстия под распределительные коробки, розетки и выключатели.

После монтажа и соединения всей проводки монтируют подрозетники и коробки при помощи асбеста или шурупов с дюбелем. Канавки грунтуют, кабель углубляется и с шагом 40 см постепенно закрепляется штукатуркой.

После полного высыхания стены зачищаются. Все электродетали устанавливаются на свои места.

Что лучше проводит ток


Этот показатель определяет такие свойства разводки, как ее предельная мощность, долговечность и пожарная безопасность.

От проводимости зависят такие эксплуатационные характеристики проложенной линии:

  • потери на нагревание от потока электронов;
  • сохранение параметров тока, что важно для чувствительных приборов;
  • степень повышения температуры кабеля во время работы мощных потребителей;
  • наличие или отсутствие в помещении запаха от плавящейся и горящей проводки.
Читайте также:
Шерстистый чистец, или стахис: мохнатое украшение сада

Чтобы понять, что лучше проводит ток – медь или алюминий, можно сопоставить степень их сопротивления. Чем этот показатель меньше, тем ниже вероятность возникновения нежелательных явлений.

Данный показатель составляет:

  • медь — 0,018 Ом×мм²/м;
  • алюминий — 0,028 Ом×мм²/м.

Медь проводит ток более, чем в 1,5 раза лучше. Компенсация сопротивления достигается за счет увеличения сечения жил в кабеле.

Какой материал для проводки лучше


Виды соединений медных проводов

При всех достоинствах алюминия не стоит забывать о его недостатках. Главным из них, не считая механических характеристик, является низкая проводимость. Бесконечно увеличивать диаметр кабеля нельзя, так как бытовые приборы и проложенные в стенах каналы на такое не рассчитаны. Не следует забывать о таком факторе, как хрупкость металла. После нескольких лет эксплуатации он может лопнуть при замене розетки или счетчика. Делать в подрозетнике скрутку нежелательно, так как она долго не прослужит. Выбор в пользу алюминия даст хорошую экономию на закупке материалов, но последующие затраты на ремонт могут свести ее на нет.

Медь тоже имеет свои минусы, но они компенсируются большим количеством преимуществ. Даже процесс протягивания кабеля по каналу происходит легче, так как он хорошо изгибается без каких-либо склонностей к поломке или разрыву. Стоит помнить и о низком сопротивлении. Установив линию с жилами 2,5 мм², можно использовать в быту настолько мощные потребители, насколько это позволяет общая домовая линия.

Подводя итог, можно рекомендовать мастерам делать свой выбор в пользу изделий из меди. Если бюджет ограничен, можно комбинировать материалы, используя современные средства коммутации.

Правила эксплуатации проводки из алюминия

Таким образом, можно прийти к заключению, что использование в жилом доме проводки из алюминия не является одним из лучших вариантов. Тем не менее, она вполне приемлема при соблюдении определенных требований:

От пожара до потопа. Какой срок годности у проводки и труб в квартире?

Трубы и проводку, которые имеют хорошие эксплуатационные характеристики, можно не менять до конца срока, который определил изготовитель. Однако в некоторых случаях срок годности может быть сокращен по причине неправильных условий эксплуатации. Так, например, электропроводка, которая работает при другом температурном режиме или с повышенной силой тока, может выйти из строя быстрее. Поэтому все зависит от того, как с инженерными коммуникациями обращаются и какую нагрузку они испытывают.

Какой срок годности у проводки?

Срок службы электропроводки зависит от материала и качества монтажа, в среднем он составляет около 25 лет. Для алюминиевых проводов — примерно 10-15 лет, а для медных — 20-30. Срок службы может сократиться, если провода систематически перегружаются, а на изоляцию воздействуют условия внешней среды.

Если рассматривать алюминиевую проводку, то у нее не такие эксплуатационные характеристики, как у медной. Если срок годности вышел, то ее лучше заменить полностью, поскольку такие провода со временем окисляются и частично теряют свою токопроводимость. Хотя, по словам инженера компании «Мосмонтаж» Александра Воронова, судя по строительным нормам прошлых лет, дома строят на алюминиевой проводке до сих пор.

«В данный момент кабельная продукция разнообразная, как по ГОСТу, так и по ТУ у нее могут быть разные сроки годности. Но кабель в процессе эксплуатации может повести себя по-разному. Все зависит от того, как проводку будут эксплуатировать и какая будет нагрузка. Если же потребитель нарушил правила эксплуатации, например, допустил перегрев кабеля, то в этом случае гарантия аннулируется. В нашей компании гарантийный срок — один год», — говорит Воронов.

По словам специалистов, сечение проводов, которые закладывали 30-40 лет назад, подбиралось под мощность в 1-3 кВт, его недостаточно для сегодняшнего энергопотребления, которое может доходить до 7-8 кВт. С увеличенной нагрузкой алюминиевая проводка может стать причиной возгорания, поскольку ее изоляция может разрушиться из-за постоянных перегревов. Такую проводку сегодня применять нецелесообразно, поскольку с увеличением количества электроприборов нагрузка на нее возрастает в несколько раз.

У медной проводки срок годности дольше. Она имеет хорошую проводимость и прочность (медная жила легко выдерживает изгибание и скручивание до 10-15 раз) и может выдерживать высокие нагрузки. К примеру, один миллиметр сечения выдерживает 2 кВт нагрузки, что в два раза больше, чем у алюминиевой проводки. «На сегодняшний день есть различные варианты кабеля, которые рассчитаны на определенный срок. В среднем производитель указывает срок годности 30 лет для медного кабеля», — говорит менеджер по продажам электротоваров Александр Корниенко.

Читайте также:
Топ 5 стран лучших производителей керамической плитки

Какой срок у труб?

В системах холодного и горячего водоснабжения применяются четыре варианта труб: черные стальные, оцинкованные стальные, медные и полимерные. Нормативные сроки службы прописаны в строительных нормах. Но, как и с проводкой, их срок службы во многом зависит от условий, в которых их эксплуатируют.

Что касается срока службы стальных водопроводных труб, то он составляет пятнадцать лет, а труб из оцинкованной стали — тридцать. Все зависит от качества металла и его стойкости против коррозии. Трубы из низколегированной стали и оцинкованные служат дольше, чем неоцинкованные. На срок также влияет качество изготовления. Цельные трубы будут служить дольше, чем сварные. Но основным фактором, от которого зависит срок службы, является качество воды.

Для водоснабжения дома оптимальным решением является сегодня использование труб из полипропилена, которые имеют невысокую стоимость и пятидесятилетний срок службы. «Все зависит от армировки, но в среднем срок службы труб из полипропилена составляет пятьдесят лет. Но все зависит и от условий эксплуатации. Неармированные, соответственно, подходят для холодного и горячего водоснабжения, а армированные — для отопления до 95 градусов», — рассказывает менеджер компании «Сантехмонтаж» Павел Попов.

Большой срок службы имеют трубы из меди. Благодаря высокому уровню стойкости к коррозионным воздействиям эксплуатировать медный водопровод можно не менее 50 лет.

Хозяйкам на заметку! Срок годности и условия хранения оливкового масла

Употребление оливкового масла с каждым годом получает все большее распространение благодаря популяризации здорового питания. Его полезные свойства давно известны как при приеме внутрь, так и при использовании в качестве косметического средства. Поэтому полки магазинов переполнены различными марками оливкового масла из разных стран (Испании, Греции, Италии, Португалии и др.).

  1. Время годности
  2. Есть ли различия во времени в зависимости от технологии производства?
  3. Условия и период хранения
  4. В стекле
  5. В запечатанной таре
  6. После вскрытия
  7. В пластиковой таре
  8. В запечатанной
  9. В открытой
  10. В жестяной банке
  11. До вскрытия
  12. После распаковки
  13. Можно ли употреблять продукт, если период годности истек?

Время годности

В России не производят оливковое масло, поэтому отдельный ГОСТ для него не разработан. Однако, на территории РФ могут разливать и упаковывать этот импортируемый продукт, а значит, вступают в действие ГОСТ 32190-2013 и ГОСТ 30623-2018 (методы приемки, отбора и установления фальсификации растительных масел).

Кроме того, согласно ПП РФ от 16 июня 1997 г. N 720, изготовитель обязан указывать срок годности производимого товара.

В среднем, срок, указываемый этикетках, составляет 1 год. Но существует 700 видов оливок. Получаемое масло отличается по:

  • цвету;
  • вкусу;
  • запаху;
  • методу производства;
  • способу хранения;
  • виду упаковки.

Следовательно, срок годности у разного типа масла будет отличаться.

Есть ли различия во времени в зависимости от технологии производства?

Прежде всего, нужно отметить, что производить оливковое масло можно на заводе и дома (при наличии плодоносящего оливкового дерева).

Выделяют 3 основных типа получаемого масла.

  • Нерафинированное (натуральное). Это масло, полученное после первого холодного отжима без использования термической обработки. Оно наиболее насыщено полезными веществами, поэтому самое дорогое. Его срок годности в закрытой таре при соблюдении рекомендованного температурного режима (+12+25), отсутствии прямых солнечных лучей и относительной влажности до 85%, достигает 12 месяцев с момента розлива.
  • Очищенное. Оно производится с помощью рафинации натурального оливкового масла. Это продукт второго отжима. Его срок годности при правильном хранении и транспортировке может варьироваться от 1 до 2 лет.
  • Жмыховое. Изготавливается путем прохождения температурной и химической обработки (смешиваются натуральное и рафинированное). Срок годности этого продукта достигает 2 года.

Условия и период хранения

В стекле

Стеклянная тара – это лучший вариант для транспортировки и хранения оливкового масла. Поэтому, даже если продукт куплен в другой упаковке, после открытия его следует перелить в стеклянную бутылку.

Существуют специальные сосуды для его хранения. Они изготовлены из темного стекла, имеют узкое длинное горлышко и плотно прилегающую пробку, которая минимизирует попадание воздуха внутрь. Для удобства использования, объем этих бутылочек сделан небольшим.

В запечатанной таре

Большинство производителей оливкового масла заявляют о необходимости его хранения в прохладном темном месте. При этом, диапазон допустимой температуры от 12 до 25 градусов. Таким образом, нет необходимости хранить продукт в холодильнике. Лучше оставить бутылку в кухонном шкафчике, подальше от нагревательных приборов.

Читайте также:
Шкаф-купе в гостиную — распишем все нюансы

Однако производители утверждают, что при таком колебании температур полезные свойства не меняются. Ценители, как правило, с ними не согласны.

Заводская упаковка надежно сохранит качество продукта на протяжении всего срока годности. По некоторым данным, в закупоренной стеклянной бутылке оливковое масло может храниться до полутора лет. Но, в первую очередь, опираться нужно на данные, заявленные изготовителем и не закупать большие объемы продукта впрок без необходимости.

После вскрытия

В открытой бутылке оливковое масло не рекомендуется хранить дольше 1-2 месяцев. После каждого использования нужно очень плотно закрывать пробку и исключить попадание прямых солнечных лучей. Убирать его в холодильник совсем необязательно, на срок годности это не повлияет, но и у плиты оставлять не стоит.

Продукт первого отжима можно замораживать. Для этого используются обычные формы для льда. В таком виде он сохраняет свои полезные свойства до 12 месяцев.

В пластиковой таре

Упаковка из пластика используется нередко. В основном это касается жмыхового масла. Получается самый легкий по весу и бюджетный вариант. Но тут очень высок риск подделок.

В запечатанной

Пластиковая тара не очень хорошо защищает от попадания света, поэтому выбирать нужно темные бутылки. Если такой возможности нет, то купленный товар нужно обмотать фольгой или тканью и положить в бумажный пакет.

Срок хранения такого масла до двух лет.

В открытой

Уже после первого использования в открытой бутылке происходят химические реакции, которые разрушают полезные свойства оливкового масла. Срок годности в этом случае снижается до 2-3 месяцев. Поэтому лучше выбирать пластиковую тару небольшого объема.

В жестяной банке

Оливковое масло в жестяных банках несколько дешевле, чем в стеклянной. Это связано не только с себестоимостью упаковки.

До вскрытия

Жестяная тара лучше всего защищает масло от попадания света. Она сохраняет продукт в отличном состоянии на протяжении года и не требует размещения в холодильнике.

После распаковки

Оливковое масло, по аналогии с другими консервациями, не принято держать в открытой жестяной банке. Его переливают в стеклянную бутылку. Если тару не менять, то срок годности снижается до 3-4 недель. Нужно плотно закрывать крышку и следить, чтобы оно хранилось в сухом темном месте.

Можно ли употреблять продукт, если период годности истек?

Оливковое масло, как и любой другой продукт питания, не рекомендуется употреблять по истечении срока годности. В этом случае теряются не только вкусовые качества и полезные свойства, в некоторой степени его можно приравнять к подсолнечному маслу.

Но и выбрасывать такое масло не стоит. Его можно использовать другим способом:

  • в качестве косметической маски для кожи или волос;
  • для обработки обуви;
  • покрытия мебели, деревянных и металлических изделий, находящихся на улице;
  • смазки различных деталей и дверных петель от ржавчины.

Оливковое масло отличается:

  • по вкусу (преобладание горечи, фруктового привкуса или остроты);
  • по цвету;
  • аромату;
  • способу производства и назначению (продукт первого отжима используется для салатов, а жмыховое для жарки).

Выбирая масло, обращайте внимание на страну-производителя. Испания – крупнейший поставщик оливкового масла в Россию, но это не указывает на нее как на лидера отрасли по качеству.

Кулинары всего мира давно называют оливковое масло жидким золотом. Оно:

  • способствует снижению холестерина;
  • замедляет процессы старения в организме;
  • нормализует давление;
  • уменьшает риск возникновения тромбов;
  • уменьшает жировые отложения;
  • и просто придает отличный вкус даже самым простым блюдам.

Срок годности оливкового масла

Плоды оливы европейской уже давно являются источником растительного масла. Так, самые древние масляные сосуды, найденные учеными при раскопках, относятся к четвертому тысячелетию до н.э. В продаже можно найти как менее горькое, так и более сладкое масло. Если же оно свежее, то цвет варьируется от золотисто-желтого до желто-зеленого. Также о пригодности продукта в пищу расскажет срок годности оливкового масла. Он небольшой. Более подробно об этом будет рассказано ниже.

Увы, но все со временем приходит в негодность. Растительные масла в этом отношении не исключение. Они способны менять свой цвет, аромат и вкус. Вот почему при покупке оливкового масла следует обратить внимание на его пригодность в пищу. Производитель всячески старается продлить срок пригодности масла оливы после вскрытия. Поэтому на этикетке продукта всегда можно найти информацию о способах хранения масла. Правила эти простые, выполнить их может каждый.

Рекомендации по хранению масла

Люди всегда ценили масло оливы за высокое содержание в нем эфиров олеиновой кислоты, мононенасыщенных жирных кислот, а также вкусовые качества. Сегодня оливковое масло широко используется в кулинарии, косметологии и медицине.

Читайте также:
ШБ 5 – шамотный огнеупорный кирпич: технические характеристики, размеры и отличия

Какое же масло является свежим? Прежде всего, такой продукт должен соответствовать некоторым критериям выбора. Так, полезно приобретать его не позднее года после даты изготовления. За этот же период масло лучше всего и употребить. В дальнейшем окислительные процессы, постоянно проходящие в нем под воздействием влаги и кислорода, станут заметно менять его вкус и запах.

Производители масла рекомендуют сохранять его следующим образом :

в темном прохладном месте в герметичной таре;

вдали от посторонних запахов.

При таких условиях срок пригодности оливкового масла после вскрытия фирменной упаковки можно увеличить.

Хранить масло оливы в холодильнике — не самая хорошая идея. Ведь оно не портится в тепле, как многие продукты, и само является консервантом. Кроме того, низкая температура воздуха способствует образованию осадка на дне тары в виде светлых хлопьев.

Но если же осадок все-таки образовался, он никак не повлияет на качество продукта. Тем не менее после хранения в холодильной камере масло не испортится, его по-прежнему можно будет употреблять в пищу или в косметических целях.

Обычно осадок быстро пропадает, если емкость с маслом поставить в теплое место. В этом случае температура воздуха в отсеке с продуктом не должна превышать +25 o C . Оптимальной же температурой хранения для оливкового масла принято считать +15 — +17 o C.

Несколько слов об упаковке

На производстве масло оливы часто разливается в темные стеклянные или жестяные емкости. Делается это для того, чтобы продукт меньше всего окислялся. При этом его срок годности в жестяной банке без вскрытия будет почти такой же, как и в стеклянной таре и составит примерно 1.5 года. Тогда, как в стекле масло способно простоять без потери своих вкусовых качеств до двух лет. Вскрытая же стеклянная тара способна хранить продукт в приемлемом качестве не более двух месяцев.

Хуже всего масло оливы сохраняется в пластиковой бутылке. Обычно такая упаковка легко пропускает свет, и продукт в ней быстро портится. К тому же хрупкий пластик легко повредить при транспортировке товара. В домашних же условиях прозрачные и полупрозрачные пластиковые бутылки полезно дополнительно затемнять. Например, это можно сделать с помощью простого обертывания плотным картоном или фольгой.

При выборе товара в магазине стоит обратить свое внимание не место его розлива. По причине того, что большая часть масла оливы везется издалека, а в нашей стране уже разливается для продажи, стоит приобретать товар с упаковочной маркировкой DOP. Именно такое оливковое масло производитель фасует на родине произрастания оливы. А значит, что контакт конечного продукта с воздухом будет минимальным.

Так какой же срок годности у оливкового масла?

Как и в большинстве случаев, однозначно ответить на это вопрос нельзя. Все зависит от того, при каких условиях масло будет сохраняться, насколько это будет сделано правильно. Например, если речь идет о герметичной упаковке, то :

в стеклянной банке или пластиковой пригодность масла будет не больше 2-х лет;

в жестяной таре или банке масло оливы будет пригодно для употребления не более 18 месяцев.

Если упаковку от производителя вскрыть, то продукт будет пригоден в пищу недолго. Так, любая открытая емкость сохраняет его полезные качества не более 2-х месяцев. Поэтому полезно приобретать бутылочки небольшого объема. В этом случае их содержимое можно максимально быстро съесть.

В завершение хотелось бы добавить несколько слов о качестве масла оливы. Во-первых, приобретенный продукт не должен содержать осадок. Во-вторых, запах и цвет содержимого бутылки должны быть приятным. В-третьих, оливковое маслице никогда не стоит дешево. На его цену влияет и дальняя дорога при транспортировке, и качество оливок.

Если же предлагается купить более дешевое масло, то, скорее всего, в него будет добавлено другое растительное масло. Об этом честный производитель всегда укажет на упаковке. Ну и конечно же, оливковое масло должно соответствовать сроку годности, заявленному на этикетке.

Как выбрать оливковое масло

Срок годности оливкового масла – мифы и факты

Оливковое масло – один из древнейших продуктов, известных человеку. Это национальный продукт в Греции, Италии, Испании. Оливковое масло – основа средиземноморской диеты, которую ученые считают чрезвычайно полезной, здоровой и «долгожительной». Объясняется это сбалансированным составом оливкового масла (с ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и микроэлементами).

Читайте также:
Шкаф-купе в гостиную — распишем все нюансы

Дикое оливковое дерево с незапамятных времен растет на северо-востоке Средиземноморья. Живет оно очень долго: при среднем сроке в 5 веков некоторые экземпляры плодоносят 1500 лет. Ученые до сих пор не пришли к единому мнению относительно точного места и периода одомашнивания оливкового дерева. Однако достоверно известно, что оно служило основой благосостояния древней цивилизации на Крите (так называемой минойской цивилизации).

Античные, найденные на Крите прото-амфоры для оливкового масла датируются серединой 4 тыс. до н. э. Более того, при раскопках в Израиле (в Эйн-Ципори в Нижней Галилее) были найдены сосуды с остатками оливкового масла, возраст которых более 8 000 лет. И когда ученые сравнили химический состав древнего масла с современным (примерно годичного срока), они обнаружили, что он почти не отличается. То есть оливковое масло выдержало испытание временем – оно идентифицируется даже спустя многие тысячи лет. Вы себе можете такое представить – тысячелетия?!

Мифы и заблуждения

Кстати, вокруг оливкового масла сформировалась масса мифов и заблуждений – и одно из них относится к сроку годности. Рекомендуемый период использования масла – 1-2 года. Однако в смысле долговременности использования оливковое масло можно сравнить с вином – хорошие сорта масла со временем не только не портятся, но даже становятся мягче и деликатнее. Многие покупатели нашего интернет-магазина, наоборот, предпочитают оливковое масло, произведенное ранее (не самое свежее). Его вкус, по их мнению, нежнее и легче, в нем нет резкости и концентрированности. Фактически при рекомендуемом сроке использования (1-2 года) оливковое масло может храниться намного больше без потери качества и пользы.

Правильные условия хранения продлевают жизнь оливкового масла

Единственный момент, на который следует обратить пристальное внимание – условия хранения. Затемненное прохладное место и плотно закупоренная бутылка (масло легко впитывает запахи) – идеальный вариант. Именно неправильное хранение (к примеру, под прямыми солнечными лучами) может пагубно сказаться на вкусе и качестве масла. К слову, подобное невозможно в интернет-магазине «ОЛИВИЯ.SU» – всё масло, вне зависимости от производителя, складируется в специально оборудованных местах, с системами кондиционирования и исключением ультрафиолета.

Нормы Роспотребнадзора и ТР/ТС (Технического Регламента Таможенного союза)

Действующие нормы российского законодательства устанавливают продолжительность хранения растительных масел (в том числе оливкового) – стандарт соответствует 1-2 годам. По сути, срок хранения необходимо указывать лишь только для соблюдения указаний ТР/ТС (Технического Регламента Таможенного союза 024/2011 на масложировую продукцию) и требований Роспотребнадзора, который контролирует действующее законодательство РФ. Ведь профильные специалисты говорят о том, что при соблюдении норм хранения в закрытом шкафчике не слишком близко к плите, оливковое масло прекрасно себя «чувствует» и нисколько не теряет во вкусе и пользе гораздо дольше.

Кроме того, многие эксперты считают, что настоянное на специях, травах и пряностях масло (орегано, базилик, чеснок) может храниться еще дольше. Главное, оберегать его от света и кислорода (закрывать бутылку). Да и сама форма бутылки (с узким горлышком) направлена на то, чтобы минимизировать контакт с воздухом и как можно дольше сохранить всю его ценность. Поэтому, если вы желаете еще больше продлить срок использования масла, можно перелить его в бутылку темного стекла.

Не стоит бояться приобретать оливковое масло, если срок годности уже приближен к одному или двум годам – то есть не только что приготовленное и свежего розлива. Вкус такого, выдержанного масла наверняка понравится вам гораздо больше своей мягкостью и бархатистостью. К тому же, не стоит забывать, что сфера использования масла одной кулинарией далеко не исчерпывается – это и косметология, и гигиена. Вы можете делать маски, кондиционер для волос, мыло, крема или пилинги с оливковым маслом, даже если его формальный (указанный на этикетке) срок годности близится к концу.

Знайте, что оливковое масло обладает уникальным качеством – даже по истечению указанного срока годности и много позже оно не становится вредным для здоровья.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: