Типы очистки духовых шкафов

Типы очистки духовых шкафов электрических — что лучше?

Какие типы очисток духовки есть

Традиционно для очистки внутренних поверхностей применяется ручной метод. Однако такой вариант удаления загрязнения имеет несколько существенных недостатков:

  • трудоёмкий и энергозатратный метод;
  • высокая вероятность повреждения внутренних стенок;
  • необходимо отдельно чистить каждую стенку, противни и решётки.

Помимо указанного типа очистки духовых шкафов в современном оборудовании применяют следующие методы:

  • гидролизный;
  • каталитический;
  • пиролитический.

Кроме того, некоторые типы оборудования дополняются эмалью лёгкой очистки духовки. Под последним понимается специализированное покрытие внутренних стенок, которое препятствует проникновению вглубь нагара и жира. Такая эмаль упрощает очистку духового шкафа . Однако и в этом случае для удаления загрязнений нужно регулярно протирать стенки тряпкой. Остальные системы очистки духовки автоматизируют данный процесс.

Смотрите видео — духовки разного типа очистки.

Размер суммы, которую приходится переплачивать при покупке оборудования с указанными опциями, определить сложно. Объясняется это тем, что некоторые модели с гидролизом могут стоить дороже устройств с каталитической системой из-за встроенных дополнительных функций, также влияющих на характер очистки внутренних поверхностей.

Пиролитическая

Данный вид очистки духовки применяется исключительно в электрическом оборудовании. Этот метод удаления загрязнения популярен потому, что процесс проходит в автономном режиме и при дефиците кислорода.

Пиролитический способ очистки сводится к следующему: духовой шкаф прогревается до температуры в 500 градусов. При такой термической обработке загрязнения (жир, нагар и другие) сгорают, оставляя после себя только мелкий пепел, который опадает на поддон. По окончании процедуры владельцам духовки достаточно тряпкой (губкой) убрать эту мелкую грязь.

Несмотря на столь высокую эффективность данной системы очистки, у пиролиза есть и плюсы, и минусы. Первым принято считать следующее:

  • не нужно чистить духовой шкаф с помощью средств бытовой химии;
  • одновременно очищаются все внутренние стенки, включая дверцу;
  • камера у оборудования с таким способом очистки отделана высокопрочными материалами;
  • приборы дополняются теплоизоляционными материалами, которые предотвращают нагрев внешней стороны дверцы до температур свыше 60 градусов;
  • очистка внутренних стенок и дна духового шкафа проводится одновременно с решётками и противнями;
  • во время активации процесса дверца духового шкафа автоматически блокируется.

Перед покупкой духовки с пиролизной системой очистки необходимо подвести под оборудование отдельную линию мощностью 6 кВт. Модели с таким функционалом больше потребляют электроэнергии, чем другие приборы, а также стоят дороже.

Однако в некоторых устройствах реализованы дополнительные режимы, которые помогают уменьшить расходы на электричество. Такое оборудование отличается тем, что позволяет очищать внутренние поверхности при меньшей температуре. В частности, при приготовлении овощей и некоторых других блюд на стенках оседают остатки растительного масла. Для удаления таких загрязнений требуется нагрев до температуры в 250–300 градусов. Указанные модели духовых шкафов позволяют это сделать.

Ряд устройств с данным типом очистки духовки дополняется функцией интуитивного пиролиза. Такая система постоянно отслеживает уровень углекислого газа. Когда концентрация последнего достигает определённого минимума, пиролиз автоматически завершается.

Каталитическая

В отличие от пиролитической очистки духовки каталитическая не предполагает нагрева до высоких температур. В оборудовании с таким функционалом используются материалы со специальным покрытием (оксид церия, медь и марганец), которые вызывают процесс распада жира на воду и органические соединения. Данная процедура проводится при температуре 140–200 градусов.

Главное преимущество каталитической очистки заключается в том, что этот процесс протекает во время приготовления пищи. То есть сразу после процедуры духовку можно использовать повторно. К достоинствам данного метода очищения относится и то, что такой функцией могут дополняться как газовые, так и электрические духовые шкафы.

Основной недостаток каталитической системы заключается в том, что материалы, из которого изготовлены внутренние стенки, имеют ограниченный срок службы. В среднем панели приходится менять после 300 циклов очистки. Поэтому, если духовка покупается как минимум на 10 лет, лучше взять прибор с другими системами. Кроме того, указанное покрытие способно очищать только налёт жира и копоти. С брызгами от молока и сахара, а также с загрязнениями на дверце, придётся справляться вручную.

Гидролитическая

В данном случае загрязнения удаляются по следующему алгоритму:

  1. В специальную нишу заливается вода (рекомендуется добавить чистящее средство).
  2. Духовой шкаф прогревается до температуры в 90 градусов.
  3. Выделяющийся при таком воздействии пар оседает на стенках, разжижая жир и другой налёт.
  4. После окончания процедуры остатки налёта удаляются губкой или тряпкой.

Духовки с гидролизной очисткой стоят дешевле всех перечисленных ранее моделей. Такое оборудование безопасно, так как не требует нагрева до высоких температур, и потребляет меньше электроэнергии.

Однако при выборе духовых шкафов с паровым методом очистки следует помнить, что после каждой процедуры внутренние стенки придётся протирать вручную. Кроме того, данный способ не подходит для удаления застарелых загрязнений.

В некоторых моделях духовых шкафов система очистки паром частично автоматизирована. Такие устройства дополняются таймером, которые сигнализирует об окончании процедуры. Как и в случае с пиролизом, гидролизный метод очистки занимает 30–40 минут.

Сравнение систем очистки духовки

Характеристики Пиролиз Каталитический Гидролиз
Принцип действия Загрязнения удаляются под воздействием температуры в 500 градусов Органические соединения расщепляются под воздействием специального покрытия Расщепление происходит под воздействием пара
Расходы на электроэнергию Высокие Средние (нет, если метод реализован в газовой духовке) Низкие
Температура нагрева 500 градусов До 200 градусов До 90 градусов
Периодичность проведения процедуры По мере загрязнения В процессе приготовления еды После каждого приготовления пищи
Эффективность Удаляет все виды загрязнений Эффективен против жира и копоти Эффективен против различных загрязнений, но требует ручной чистки
Продолжительность процедуры 60 минут Нет 30 минут
Неприятный запах Не появляется Не появляется Появляется
Стоимость Высокая Средняя Низкая

Что выбрать

Во многом выбор зависит от бюджета, которым располагает покупатель. Также не менее важную роль играет возможность подведения отдельной линии к духовому шкафу.

Каталитическая или паром

При выборе бюджетной модели духовки можно посоветовать купить оборудование с гидролизной очисткой. Разница с каталитической в данном случае сводится к тому, что первая частично автоматизирует данный процесс. То есть очистка духового шкафа производится за счёт распада жировых отложений. Однако после процедуры нередко приходится вручную удалять некоторые виды загрязнений. Кроме того, внутренние стенки духовки с каталитической очисткой требуют периодической замены.

Это означает, что оборудование с функцией гидролиза со временем окупает себя. А избежать ручной чистки в обоих случаях не удастся.

Каталитическая или пиролитическая

Оба вида очистки духового шкафа, как было указано ранее, автоматизируют процесс. Но пиролиз считается более эффективным методом удаления загрязнений. Объясняется это тем, что данная система способна очистить все загрязнения, когда как каталитические панели расщепляют только жир и копоть. Также оборудование с функцией пиролиза не требует замены внутренних стенок, благодаря чему со временем устройство окупает себя. Но в сравнении с духовками, в которых реализована каталитическая система, такие шкафы стоят дороже.

Читайте также:
Стол своими руками: из чего сделать и общие характеристики (71 фото)

Гидролизная или пиролитическая

Выбор в данном случае зависит только от бюджета, которым располагает покупатель. Гидролиз предполагает ручную чистку внутренних поверхностей. Но духовки с такой системой стоят как минимум в 2 раза дешевле и потребляют мало электроэнергии после запуска процесса. Пиролиз эффективнее удаляет загрязнения, но требует больше времени на завершение процедуры.

Каждая разновидность систем очистки имеет свои достоинства и недостатки. При покупке оборудования с ограниченным бюджетом стоит рассматривать модели с гидролизом, при наличии достаточного количества средств — с пиролизом.

Очистка духового шкафа – какая лучше (какой способ лучше)?

Каждая хозяйка знает: как не пытайся аккуратно готовить в духовке – прикрывая блюдо фольгой или заворачивая в рукав, брызги жира всё равно летят на стенки. А если в процессе готовки используется вертел или режим гриля – то справиться с мытьем прибора будет проблематично. На это уходит много времени и сил, а если мыть духовку не регулярно, то загрязнения превращаются в плотный жировой налет.

Чтобы свести усилия по уборке к минимуму, современные производители бытовой техники предлагают несколько видов очистки духового шкафа, называя некоторые из них словом «Самоочистка». Это волшебное слово вовсе не подразумевает, что духовка отмоет от жира сама себя без вашего участия, но звучит эффектно, согласны?

Давайте разберемся, какая система очистки духового шкафа лучше, чтобы и труд облегчить и не переплатить денег.

Традиционная

Подавляющее большинство бюджетных духовок имеют традиционную ручную очистку. Их нужно мыть применяя бытовую химию и ветошь. Для облегчения процесса, камеру внутри покрывают гладкой, непористой эмалью, которую так и называют «эмаль легкой очистки», Задача этого покрытия не только легкое очищение, но и защита метала корпуса духовки от коррозии. Мыть духовой шкаф с таким покрытием желательно после каждого его использования, применяя жидкие чистящие средства и мягкую губку

Плюсы традиционной очистки:

    «Эмалью легкой очистки» покрыты стенки электрических духовок и газовых.

Стоимость духовок с традиционной очисткой начинается от 460 руб.

Паровая, гидролизная или Aqua Smart

Гидролизная очистка (очистка паром или Aqua Smart, AquaClean) – этот способ может по-разному называться у производителей, но суть процесса одна – в противень наливаем 0,5 литра воды с моющим средством, оставляем на полчаса при температуре 100 градусов. В процессе нагрева образуется «паровая баня», которая размягчает жир и прочие загрязнения, после чего очистить стенки духовки не составит труда.

В некоторых моделях духовых шкафов предусмотрено специальное углубление на дне (вместо противня) для такой процедуры. Но полноценной очисткой, или самоочисткой такую систему назвать нельзя, так как после «паровой бани» духовка всё равно чистится руками.

Плюсы Паровой очистки:

    Подойдет как для газовой духовки так и для электрической, кроме духовок таким способом можно чистить микроволновые печи.

Эффективна для «свежих» загрязнений

  • Безопасность. Духовка не сильно нагревается за время работы, риск обжечься – минимальный
  • Минусы

    • Все загрязнения, пусть и размягченные удаляются всё равно вручную

      Духовые шкафы с каталитической системой очистки широко представлены на рынке. В таких духовках очистка происходит одновременно с приготовлением пищи. Задняя и боковые стенки внутри таких духовок, покрыты специальным съемными панелями с пористым составом-катализатором, который поглощает и разлагает жир на воду и углерод.
      Процесс разложения загрязнений начинается при температуре 140 градусов, а максимального эффекта достигает при 220 С. Но если вы думаете, что такая очистка избавит вас от ручного мытья – то это не так, противни, решетки, направляющие, гриль, дверцу духовки и дно – придется мыть руками. Каталитические панели требуют к себе бережного отношения – если на них остаются сложные загрязнения, то применяем жидкое моющее средство или порошок без абразивных частиц и мягкую губку

      Плюсы Каталитической очистки

        Подходит для электрических и газовых духовок.

      Не тратится дополнительная электроэнергия, так как очистка происходит во время готовки.

    • Срок службы каталитических панелей обычно рассчитан на весь срок службы духовки, если иное не указано в инструкции.

    Минусы

    • Каталитические панели теряют свои свойства при попадании на них сахара либо молочных продуктов.

      В случае сильных загрязнений – придется повторно включить духовку или почистить вручную.

      Еще одна система очистки электрических духовых шкафов наиболее подходящая термину «самоочистка» – пиролитическая. Духовки с такой системой очистки выполнены из высококачественной стали, способной выдерживать очень высокие температуры.
      Пиролиз представляет собой сжигание всех органических остатков и загрязнений, которые остались после готовки. Для этого духовая камера разогревается до температуры до 500 градусов, всё внутри выгорает и остается только смести пепел со дна духовки и протереть салфеткой стенки.
      Процесс пиролитической очистки занимает до 3-х часов, именно столько времени нужно, чтобы температура в духовке достигла максимума, а затем камера остыла. На момент очистки корпус духовки нагревается до 70 градусов и это надо учитывать при заказе кухонной мебели.

      Плюсы Пиролитической очистки:

        Самый действенный способ из вышеперечисленных

      Очищает все поверхности духовки (не считая съемных деталей)

    • Требует минимум ручного труда

    Минусы

    • Высокое потребление электроэнергии (до 7 кВ за процедуру)

      Неприятный запах горелого после процедуры.

    • Стоимость духовых шкафов от 1000 руб.

    Подытожим
    “Самоочисткой” можно назвать только пиролитическую очистку, ручной труд при этом способе меньше всего задействован.
    Паровая очистка – хороша как помощь традиционному мытью.
    А вот каталитическая – несмотря на все нюансы, значительно экономит время и в большей степени облегчает традиционную ручную.

    Какой тип самоочистки духового шкафа лучше?

    Если вы покупаете новый духовой шкаф и хотите найти устройство, способное справиться с очисткой самостоятельно, вам предложат один из трех вариантов решения проблемы: пиролитический, каталитический и гидролиз. Давайте разберемся, какой способ лучше.

    Типы функций самоочистки

    Пиролитическая

    Этот способ считается самым эффективным. В процессе пиролиза духовка прогревается до 500ºС, и вся органика, осевшая на стенках, превращается в пепел.

    Чтобы достичь такого эффекта, нужны жаропрочные материалы, что существенно повышает стоимость устройства.

    Перед покупкой духового шкафа со встроенной функцией пиролиза необходимо учесть некоторые технические особенности:

    • потребуется специальная электропроводка с запасом прочности 6 кВт;
    • пиролиз требует много электричества;
    • несмотря на теплоизоляцию снаружи духовой шкаф нагревается до 90ºС;
    • если внутри духовки много грязи, при пиролизе будет выходить много дыма и гари;
    • нельзя ставить духовку вплотную к кухонной мебели и холодильнику, которые могут пострадать из-за сильного нагрева внешней поверхности устройства.
    Читайте также:
    Эмалированные двери: что это такое, краска для межкомнатных моделей, отзывы покупателей

    Плюсы

    • Гарантированно убирает все органические остатки за счет высокотемпературной обработки.
    • Высокое качество изделия.
    • Минимальный ручной труд — нужно только убрать сажу.

    Минусы

    • Большие затраты электроэнергии.
    • Пожароопасность.
    • Риск ожогов.
    • Высокая стоимость.
    • Применим только в электрических духовках.

    Стоит добавить, что если духовка средней и низкой ценовой категории, то вероятно производитель сэкономит на количестве стекол, поэтому духовка будет значительно нагреваться снаружи, что может привести к ожогам детей. А уж блокировка открывания дверцы (своими силами или функцией производителя) во время пиролиза и вовсе обязательна!

    Гидролиз (чистка паром)

    Более простой и доступный метод. Основная цель — добиться образования пара, который размягчит жир и грязь внутри камеры, после чего все это можно легко убрать обычной губкой с использованием обычных моющих средств.

    Производители кухонной техники реализуют гидролитический способ очистки следующим образом:

    • внутреннюю поверхность камеры духовки покрывают очень гладкой эмалью, к которой грязь и жир прилипают гораздо меньше;
    • в духовом шкафу устанавливают специальные емкости для воды, чтобы не нужно было пользоваться лишней посудой;
    • в список программ добавляют специальные температурные режимы для эффективной очистки;
    • устанавливают таймер, который даст сигнал о завершении процесса обработки паром.

    Плюсы

    • Дешевый метод.
    • Применим как в газовых, так и в электрических духовых шкафах.
    • В электропечи не потребуется много времени и электричества.

    Минусы

    • После обработки паром всю грязь придется убирать вручную.
    • Подойдет только для регулярного использования, малоэффективен при застаревших загрязнениях.

    После отпаривания жир и грязь останется смыть специальными средствами для очистки кухонных плит и духовых шкафов.

    Каталитическая

    Данный способ реализуют за счет панелей со специальным покрытием. Оно содержит химические вещества, вступающие в реакцию с жирами, которые в итоге распадаются на воду, органические частицы и углекислый газ.

    Продукты распада сгорают при температурах, необходимых для приготовления пищи. остается лишь убрать сажу после готовки.

    Однако у таких устройств есть свои особенности:

    • панели имеют ограниченный срок действия — со временем реактивы в их покрытии заканчиваются;
    • дно и дверца духовки требуют отдельной ручной очистки;
    • сахар и молочные продукты не вступают в реакцию с химическими веществами, содержащимися в покрытии, поэтому от них панели необходимо отчищать вручную.

    Плюсы

    • Очистка в процессе готовки.
    • Если панель с двусторонним покрытием, она прослужит дольше.
    • Пригоден как для электрических, так и для газовых духовок.

    Минусы

    • Панели придется менять раз в несколько лет.
    • Не вся внутренняя поверхность духового шкафа может самоочищаться.

    Рейтинг лучших духовок

    Топ духовок с функцией самоочистки

    Krona SORRENTO 60 WH ★5,0

    Надежный недорогой духовой шкаф имеет шесть режимов нагрева, камеру объемом 58 литров, смешанное управление в виде сенсорного дисплея и аналоговых программаторов. В нем используется самый простой, но от этого не менее эффективный способ очистки камеры — гидролиз.

    В специальную емкость необходимо залить воду. Затем выставить соответствующий режим и подождать, пока внутренняя поверхность камеры обрабатывается паром. Все пятна и пригоревший жир размягчатся, и их можно будет легко убрать.

    Средняя оценка пользователей — 5

    Технические характеристики

    • Мощность — 2,46 кВт.
    • Класс энергопотребления — А.
    • Объем камеры — 48 литров.
    • Габариты устройства — 59,4х59,5х52,7 см.
    • Количество режимов нагрева — 7.
    • Тип очистки — гидролизная.
    • Количество стекол в дверце — 2.
    • Защита от детей — нет.
    • Защитное отключение — нет.
    • Вентилятор охлаждения — да.
    • Тип управления — поворотные, утапливаемые переключатели.

    Плюсы

    • Привлекательный внешний вид.
    • Легко отмывается.
    • Простой в использовании.
    • Быстрое охлаждение.
    • Функциональное устройство.
    • Дверцу легко снять для более удобной очистки.

    Минусы

    • Нижняя часть дверцы может немного выступать вперед, однако как утверждают покупатели, этот недостаток эстетический и на герметичность устройства не влияет.

    Что нам может предложить Яндекс Маркет:

    Simfer B6EM56070 ★5,0

    Электрическая духовка с полезным объемом 58 литров, сенсорным дисплеем и поворотными переключателями имеет шесть режимов нагрева, куда входят в том числе гриль и конвекция. Доступный режим самоочистки в виде гидролиза упрощает и ускоряет процесс уборки камеры после готовки.

    Также этому способствует специальное покрытие на внутренних стенках камеры, к которому гораздо меньше прилипают грязь и жир.

    Средняя оценка пользователей — 5

    Технические характеристики

    • Мощность — 2,3 кВт.
    • Класс энергопотребления — А.
    • Объем камеры — 58 литров.
    • Габариты устройства — 59,5х59,5х57 см.
    • Количество режимов — 6.
    • Тип очистки — гидролизная.
    • Количество стекол в дверце — 2.
    • Защита от детей — нет.
    • Защитное отключение — нет.
    • Вентилятор охлаждения — да.
    • Тип управления — сенсорный дисплей, поворотные переключатели.

    Плюсы

    • Недорогой.
    • Простой в использовании.
    • Удобное управление.
    • Легко мыть.
    • Ручки не перегреваются.
    • Стильный внешний вид.

    Минусы

    • Когда закончатся реагенты на поверхности каталитических панелей, нужно будет покупать новые.

    Что нам может предложить Яндекс Маркет:

    Читайте также: Обзор лучших газовых и электрических духовых шкафов

    Electrolux OKE8C31X ★5,0

    Функциональный духовой шкаф с полностью сенсорным управлением имеет высокий класс энергоэффективности и верхний температурный порог в 300ºС.

    В число доступных режимов входят не только верхний и нижний нагрев, конвекция и гриль, но также разморозка, быстрый нагрев и подогрев посуды. Каталитическая очистка камеры позволит уделять меньше времени уборке после приготовления кулинарных шедевров.

    Средняя оценка пользователей — 5

    Технические характеристики

    • Мощность — 3,5 кВт.
    • Класс энергопотребления — А+.
    • Объем камеры — 71 литр.
    • Габариты устройства — 59,4х59,5х57 см.
    • Количество режимов — 10.
    • Тип очистки — каталитическая.
    • Количество стекол в дверце — 4.
    • Защита от детей — да.
    • Защитное отключение — да.
    • Вентилятор охлаждения — да.
    • Тип управления — сенсорное.

    Плюсы

    • Полностью сенсорное управление с высокой чувствительностью.
    • Надежная.
    • Много автоматических функций.
    • Съемные стекла можно мыть в посудомоечной машине.
    • Проще чистить духовой шкаф благодаря каталитическим панелям.

    Минусы

    • Высокая цена.
    • Со временем панели потребуется докупать.

    Что нам может предложить Яндекс Маркет:

    Krona SONATA 45 BL ★4,9

    Малогабаритный встраиваемый духовой шкаф с черным корпусом, на котором контрастно выделяются ручка дверцы и поворотные переключатели режимов и температуры. Последние обеспечивают работу верхнего нагрева, нижнего нагрева, малого и большого гриля, конвекции и разморозки.

    В этой электрической духовке установлены каталитические панели. Их покрытие содержит специальные химикаты, которые расщепляют брызги соков и жира на воду и органические молекулы, после чего те уничтожаются под воздействием высокой температуры сразу в процессе готовки.

    Средняя оценка пользователей — 4,9

    Технические характеристики

    • Мощность — 2,65 кВт.
    • Класс энергопотребления — А.
    • Объем камеры — 45 литров.
    • Габариты устройства — 59,4х44,7х55 см.
    • Количество режимов нагрева — 9.
    • Тип очистки — каталитическая.
    • Количество стекол в дверце — 3.
    • Защита от детей — нет.
    • Защитное отключение — нет.
    • Вентилятор охлаждения — да.
    • Тип управления — сенсорный дисплей, поворотные переключатели.
    Читайте также:
    Фракции щебня: что это значит, ГОСТ, таблица, сколько в кубе тонн мелкого и крупного, какие бываю размеры, виды, маркировка, применение

    Плюсы

    • Удобные телескопические направляющие.
    • Многофункциональный духовой шкаф.
    • Вертел для гриля в комплекте.
    • Мощная.
    • Компактная, подходит для небольшой семьи.

    Минусы

    • При имеющемся качестве за умеренную цену пользователи недостатков не обнаружили.

    Что нам может предложить Яндекс Маркет:

    Bosch HBG6769S1F ★4,9

    Вместительная электрическая духовка с эргономичным управлением, 13 режимами нагрева, стильным серебристым корпусом, температурным коридором до 300ºС и пиролитической самоочисткой.

    За счет экстремального нагрева внутреннего пространства сжигает пригоревший жир и капли соков мяса и овощей, оставляя только пепел, избавиться от которого не составит труда. В комплекте с устройством предоставляются решетка и два противня — стандартный и для выпечки.

    Средняя оценка пользователей — 4,9

    Технические характеристики

    • Мощность — 3,6 кВт.
    • Класс энергопотребления — А.
    • Объем камеры — 71 литр.
    • Габариты устройства — 59,5х59,5х54,8 см.
    • Количество режимов нагрева — 13.
    • Тип очистки — пиролитическая.
    • Количество стекол в дверце — 4.
    • Защита от детей — да.
    • Защитное отключение — да.
    • Вентилятор охлаждения — да.
    • Тип управления — сенсорный дисплей, поворотные переключатели.

    Плюсы

    • Эффективная самоочистка, требуется минимальный уход.
    • Автоматические режимы приготовления.
    • Надежная конструкция дверцы.
    • Есть защитная блокировка.
    • Многофункциональное устройство.
    • Легкое сенсорное управление.
    • Дверца с амортизатором, легко закрывается.

    Минусы

    Что нам может предложить Яндекс Маркет:

    Vestfrost VFPD68OMG ★4,8

    Независимый встраиваемый духовой шкаф с оформлением в стиле современного минимализма. Черный корпус без проблем сочетается практически с любыми цветами, используемыми в кухонном интерьере. Устройство отличается вместительной камерой и сравнительно компактными размерами.

    Для более легкого ухода за внутренней камерой доступна функция пиролитической самоочистки, после которой останется только смахнуть пепел тряпкой. Вероятность получения ожогов во время работы духовки уменьшена за счет четырех слоев стекла в дверце.

    Средняя оценка пользователей — 4,8

    Технические характеристики

    • Мощность — 2,6 кВт.
    • Класс энергопотребления — А.
    • Объем камеры — 68 литров.
    • Габариты устройства — 59,5х55х57,5см.
    • Количество режимов нагрева — 6.
    • Тип очистки — пиролитическая.
    • Количество стекол в дверце — 4.
    • Защита от детей — да.
    • Защитное отключение — да.
    • Вентилятор охлаждения — да.
    • Тип управления — поворотные, утапливаемые тактовые переключатели.

    Плюсы

    • Простое удобное управление.
    • Боковые стенки и дверца не перегреваются.
    • Компактный размер.
    • Высокий уровень безопасности.
    • Умеренная стоимость при высоком качестве материалов и сборки.
    • Стильный дизайн.
    • Легкая и быстрая очистка.

    Минусы

    • Маркая, необходимо систематически протирать.

    Что нам может предложить Яндекс Маркет:

    Видео: какой способ очистки лучше и как правильно выбрать хорошую духовку

    Частые вопросы

    Убедитесь, что при пиролитической чистке у духовки хорошо блокируется дверца и не нагревается стекло и ручка. Если этого не происходит, то никакой опасности для детей нет.

    Хороший вопрос. Функция самоочистки достаточно дорогостоящая, особенно пиролитическая. При этом вы должны понимать, что после “воздействия” этой функции человеку все равно придется поработать руками, затратить 15 минут времени на снятие жира и грязи. Это будет сделать несравнимо легче, чем без помощи этой функции. Так вот, типы самоочистки при сравнении между собой приводят к похожему эффекту и грязь просто размягчается, но человеку по прежнему нужно 15-20 минут для того чтобы снять эту грязь. Разница до 5-10 минут между самой дорогой функцией самоочистки и самой дешевой. Если вы не педант, то 100% очистка вам, вероятно, и не нужна. В советское время духовки мыли вообще раз в месяц или полгода. Вы точно готовы пользоваться этой функцией часто и после этого тратить 15-20 минут времени?

    Подведем итоги

    Пиролиз, гидролиз или каталитическая очистка помогут облегчить процесс уборки или практически избавить от него хозяйку, которой потребуется потратить лишь 5-15 минут вместо часа на приведение духового шкафа в порядок.

    В то же время проверенные способы очистки содой, аммиаком и уксусом помогут избавить от грязи любое устройство и подойдут тем, кто не хочет переплачивать за дополнительный функционал и готов регулярно следить за состоянием кухонной техники.

    Но нужно учитывать некоторые особенности:

    • пар из чистой воды или мыльного раствора хорошо растворяет недавно пригоревший жир, но плохо помогает при застарелых загрязнениях;
    • сода или соль хорошо разъедают жир, но являются абразивами, которыми легко поцарапать гладкое покрытие духового шкафа (проверьте в инструкции к духовке);
    • нашатырь и уксус эффективно растворяют пригоревшую органику, но отличаются резкими запахами, которые нужно долго проветривать.

    Для занятых хозяек, предпочитающих проводить очистку духового шкафа раз в пару месяцев при активной эксплуатации техники, подойдут профессиональные чистящие средства, агрессивно воздействующие на загрязнения.

    Очистка духовки: какая система лучше и эффективней

    При приготовлении блюд в духовке на ее внутреннюю поверхность обязательно попадают капли жира и брызги, образуется конденсат с запахом. Периодическое включение и выключение прибора приводит к тому, что химические соединения много раз плавятся, меняют структуру, впитываются в стенки камеры, образуют пятна. Повторное горение сопровождается выделением неприятного запаха и гари, которые пропитывают блюда и технику. Современные электрические духовки оснащены множеством полезных опций, одной из которых считается функция самоочистки. Есть несколько ее вариантов со своими плюсами и минусами. При покупке стоит выяснить, с какой очисткой духовой шкаф. Узнать, какие системы очистки духовых шкафов существуют, поможет тщательный анализ и сравнивание технологий.

    1. Рейтинг лучших духовок с гидролизной, пиролитической и каталитической очисткой
    2. Сравнение систем самоочистки
    3. Гидролизная очистка духовки
    4. 3 лучших духовки с функцией гидролизной очистки
    5. Weissgauff EOV 19 MB
    6. Beko BCM 12300 X
    7. Candy FCS 100 X/E1
    8. Пиролитическая очистка духовки
    9. 3 лучших духовки с функцией пиролитической очистки
    10. Electrolux OKD6P71X
    11. Bosch HBJ577ES0R
    12. De’Longhi SLM 100 P
    13. Каталитический способ очистки духовки
    14. 3 лучших духовки с функцией каталитической очистки
    15. Electrolux OEF5C50Z
    16. Bosch HBF534EW0R
    17. Electrolux OPEA 4300 X
    18. Плюсы и минусы каждой системы
    19. Пиролитическая очистка
    20. Гидролизная очистка
    21. Каталитическая очитка
    22. Традиционная очистка духового шкафа
    23. Моющие средства для традиционной очистки
    24. Жироудалитель для плит и духовок Gold Unicum
    25. Средство для чистки плит, духовок и грилей (3405) Topperr
    26. Концентрированное средство Шуманит жироудалитель Bagi
    27. Очиститель-аэрозоль для плит, духовок и СВЧ печей Top House
    28. Чистящее средство для плит Synergetic
    29. Полезные рекомендации
    Читайте также:
    Сухой затвор для канализации. Виды и особенности сухих затворов

    Рейтинг лучших духовок с гидролизной, пиролитической и каталитической очисткой

    Место Модель
    1. Weissgauff EOV 19 MB Цены Обзор
    2. Beko BCM 12300 X Цены Обзор
    3. Candy FCS 100 X/E1 Цены Обзор
    4. Electrolux OKD6P71X Цены Обзор
    5. Bosch HBJ577ES0R Цены Обзор
    6. De’Longhi SLM 100 P Цены Обзор
    7. Electrolux OEF5C50Z Цены Обзор
    8. Bosch HBF534EW0R Цены Обзор
    9. Electrolux OPEA 4300 X Цены Обзор

    Сравнение систем самоочистки

    Духовки могут иметь разный способ автоматической чистки внутренней камеры. Очищение может происходить благодаря:

    • катализу;
    • гидролизу;
    • пиролизу.

    Перед покупкой надо узнать очистка духового шкафа какая лучше, и в итоге подобрать подходящую для себя модель. В духовках, которые очищаются сами, не предполагается использование бытовой химии и чистящих средств.

    Гидролизная очистка духовки

    В данном процессе на отложившиеся застарелые жировые скопления воздействуют паром . Этот метод не совсем автоматический, большую часть надо делать вручную. Гидролизная очистка работает просто, давая неплохой результат. В противень наливают воду и мягкое моющее средство. Для этого на дне некоторых духовок имеется специальное углубление. Технику включают, а когда температура достигает 90°, состав начинает испаряться, пар размягчает жир, который при приготовлении пищи попадает на стенки. В конце процедуры нужно губкой, смоченной в теплой мыльной воде, полностью удалить размякшие загрязнения.

    Выпускаются модели, оснащенные встроенной системой гидролизного очищения:

    • Cleaning. При включении функции дверца блокируется, шкаф разогревается до 90° . После этого внутренние поверхности обрабатывают специально предназначенным средством. Затем дверцу опять закрывают. Процедура продолжается 15 минут.
    • Aqua Clean. В специальную емкость наливают 500 мл воды и мягкого моющего средства. Камеру нагревают до 50° , процесс может длиться от 30 до 40 минут. О том, что самоочистка закончилась, можно будет узнать по соответствующему сигналу.

    3 лучших духовки с функцией гидролизной очистки

    Weissgauff EOV 19 MB
    Beko BCM 12300 X
    Candy FCS 100 X/E1

    Пиролитическая очистка духовки

    Этот тип самостоятельной очистки считается самым простым и действенным. Все происходит в автономном режиме, при дефиците кислорода и весьма высокой температуре – 500° . При таких показателях разлагаются и сгорают практически все жировые отложения. После процедуры специальной щеткой или тряпкой убирают пепел.

    Для изготовления духовых шкафов с функцией пиролитической самоочистки используют высококачественную сталь. Их покрывают эмалью, устойчивой к высокой температуре. Дверцы в основном делают из нескольких слоев закаленного жаропрочного стекла. Для того чтобы снизить термическое воздействие на предметы кухонного гарнитура, которые находятся совсем рядом, в такие приборы встраивают дополнительную систему охлаждения внешней поверхности.

    Пиролитическая очистка духовки

    3 лучших духовки с функцией пиролитической очистки

    Electrolux OKD6P71X
    Bosch HBJ577ES0R
    De’Longhi SLM 100 P

    Каталитический способ очистки духовки

    Процесс происходит при низкой температуре, небольшом нагревании и во время приготовления пищи. Суть каталитического способа в том, что стенки внутренней камеры таких приборов покрыты шероховатой и пористой на ощупь эмалью . На нее нанесен оксид церия, марганца или меди. В слоях эмали образуются поры, в которых содержатся частицы катализатора, помогающие ускорить процесс распада прилипшего жира на воду, углерод и органические остатки. Загрязнения начинают окисляться при температуре от 140° до 200°.

    3 лучших духовки с функцией каталитической очистки

    Electrolux OEF5C50Z
    Bosch HBF534EW0R
    Electrolux OPEA 4300 X

    Плюсы и минусы каждой системы

    Чтобы выяснить, какой тип очистки духовых шкафов лучше, стоит ознакомиться с плюсами и минусами каждого.

    Пиролитическая очистка

    Высокая эффективность очищения всех внутренних поверхностей, в том числе и дверцы.

    Отсутствие необходимости ручной доочистки бытовыми очищающими средствами.

    Рабочая камера приборов с такой самоочисткой изготовлена из материалов высокого качества.

    Во время активации функции происходит надежная блокировка дверцы.

    Отсутствие необходимости вытаскивания вертела, решетки, противней.

    Возможность применения технологии лишь в электрических устройствах.

    Возрастает нагрузка на сеть.

    Наружные стенки и дверца нагреваются достаточно сильно, чтобы не обжечься надо соблюдать осторожность.

    При нечастой очистки духового шкафа во время пиролиза появляется неприятный запах гари.

    В отдельных моделях духовых шкафов с пиролизом отсутствуют телескопические направляющие.

    Слишком высокая цена.

    Гидролизная очистка

    Абсолютная безопасность благодаря невысокой температуре нагревания.

    Низкая стоимость приборов.

    Экономичность по причине использования моющего средства и воды.

    Зависимость эффективности от времени нахождения загрязнений. Жир, который долго скапливается на поверхности, засохшие куски теста автоматически не убираются.

    Необходимость вручную чистить щеткой внутренние стороны камеры.

    Каталитическая очитка

    Универсальность благодаря реализации в газовых и электрических устройствах.

    Процедура происходит одновременно с приготовлением пищи.

    Снижение эксплуатационных затрат.

    Каталитические панели ставят по периметру камеры. Они отсутствуют на дверце и дне, эти места придется оттирать обычным способом.

    Ограниченный ресурс покрытия, потеря свойств. Спустя примерно 300 часов работы панели необходимо менять.

    Чтобы конкретно узнать, какая лучше очистка духовки, надо прислушаться к рекомендациям специалистов. На каталитической системе стоит остановить свой выбор при пользовании шкафом не чаще двух раз в неделю. Любителям постоянно готовить разные блюда в таком приборе лучше купить модель с пиролитической системой. Предварительно стоит почитать отзывы пользователей.

    Традиционная очистка духового шкафа

    Такой способ на самом деле означает ручное мытье домашними и покупными средствами. Если другие методы более эффективны и удобны, то данный позволяет сэкономить финансы. Нет необходимости покупать дорогостоящий прибор с самоочисткой, активизация которого выполняется с использованием электричества.

    Минусов у обычного традиционного способа много, главный – все нужно делать своими руками. Если неправильно выбрать состав либо при выполнении процедуры приложить излишнюю силу, можно повредить защитное покрытие . В дальнейшем появится ржавчина, которая будет разрастаться, что негативно скажется на эксплуатации и чистки духового шкафа, поэтому не лишним будет выяснить как лучше очистить духовки.

    Моющие средства для традиционной очистки

    При приготовлении пищи на внутренних стенках камеры духового шкафа образуется нагар, пригорают разлетавшиеся капли жира. Чтобы он не скапливался, необходимо его вовремя удалять. Специалисты могут посоветовать средство, которое убирает копоть и жир, при этом не повреждает эмаль – соду, уксус или лимонную кислоту. Такие продукты неплохо справляются с поставленной задачей. Но они удаляют налет жира внутри устаревших духовок, для современных духовых шкафов абсолютно не подходят. Все эти продукты обладают абразивными свойствами, поэтому повреждают покрытие, оставляют царапины. Для очищения уксусом понадобится много времени прежде чем он начнет действовать, а его запах долго выветривается. Мыльная вода справляется со свежей гарью и легким налетом жира, а при сильном загрязнении она бесполезна.

    Читайте также:
    Утепление крыши пенополистиролом, пенополиуретаном, пеноплексом, пенобетоном, детали на видео и фото

    Профессиональные средства для чистки духовых шкафов отличаются от домашних бережным отношением к технике . Они имеют приличную стоимость, только с ними можно хорошо оттереть внутреннюю поверхность камеры, не повредив ее. В магазине можно купить подходящий препарат. Ассортимент такой продукции огромен. Каждый имеет свою консистенцию, способ нанесения, время действия и стоимость.

    Лучшие средства для очистки духовок

    Жироудалитель для плит и духовок Gold Unicum

    Gold Unicum – это лучшее средство для чистки духовки. В составе геля есть щелочь и органические растворители, поэтому при использовании следует пользоваться средствами индивидуальной защиты, а после обязательно проветрить помещение. Чтобы нейтрализовать химический запах, желательно протереть камеру раствором лимонной кислоты либо уксуса. Гель начинает работать без предварительного размягчения скоплений грязи .

    удаление копоти и жира;

    возможность использования для любых поверхностей.

    Средство для чистки плит, духовок и грилей (3405) Topperr

    Быстродействующая чистящая жидкость с биологическим составом отлично размягчает застаревшие накипь, жир, масла, гарь и загрязнения. Емкости в 0.5 л при использовании каждую неделю хватает как минимум на 2 месяца . Средство равномерно разбрызгивают на остывшие очищаемые поверхности. Оставляют на несколько минут, потом протирают влажной тряпкой. Работать следует в резиновых перчатках.

    не портит краску;

    отсутствует сильно выраженный химический запах;

    не оставляет разводов и пятен;

    не въедается в глубокие и верхние слои поверхностей.

    Концентрированное средство Шуманит жироудалитель Bagi

    неопасный для кожи рук;

    не портит стеклокерамические поверхность.

    Очиститель-аэрозоль для плит, духовок и СВЧ печей Top House

    В этом одном из лучших средств для духовки от жира содержатся ПАВ и лимонная кислота. Его применяют, когда надо быстро убрать загрязнения или нейтрализовать действие более агрессивных очистителей .

    неопасный для кожи рук;

    не портит стеклокерамические поверхность.

    Чистящее средство для плит Synergetic

    В составе спрея в небольшом количестве содержится сода, ПАВ и щелочь. Такая концентрация безопасна для человека . Нельзя использовать на поверхностях из алюминия, латуни, меди и их сплавов. Средство наносят на очищаемую поверхность, при необходимости выдерживают 3-5 минут, затем смывают водой.

    быстродействующее, антибактериальное, биоразлагаемое средство;

    не требует ручных усилий для чистки;

    эффективно справляется с застарелыми загрязнениями.

    Полезные рекомендации

    При использовании специализированных средств надо помнить, что в их составе в основном содержатся химические компоненты, небезопасные для здоровья человека. Поэтому даже при пользовании дорогим и качественным препаратом необходимо соблюдать определенные меры безопасности.

    Проветривание помещение – это обязательное условие при работе с химикатами. Не допускается присутствие рядом детей.

    Процедуру следует выполнять в защитной одежде: резиновых перчатках и очках.

    Средство не должно попадать на нагревательные элементы и вентилятор . Но если этого избежать не удалось, необходимо немедленно его смыть. По окончании следует тщательно вымыть водой оставшееся средство, чтобы не нанести вред здоровью и не допустить появление аллергии. Обязательно оставлять духовку открытой, чтобы выветрился запах и испарились остатки воды, не пользоваться ею несколько часов. При нечаянном попадании химического средства на кожу, место сразу промыть мыльной водой.

    Соблюдение мер безопасности, правильная эксплуатация и уход за техникой не даст прибору быстро загрязниться. После каждого приготовления пищи, следует влажной губкой тщательно вытирать стекло дверцы и внутренние стенки камеры . Еду лучше всего готовить, используя пленку, фольгу или форму с крышкой. Так внутренние поверхности будут защищены от попадания разбрызгивающегося жира.

    Важно разобраться, какая очистка духовки лучше и чем лучше отмыть духовку. При правильно подобранном средстве для чистки духовки и соблюдении рекомендаций очистить камеру будет нетрудно. Считается, что состав должен хорошо оттирать сложные загрязнения, удобно наноситься и легко удаляться.

    Современные способы и методы очистки воды

    Системы водочистки являются неотъемлемой частью современной жизни и практически все потребители (от частных лиц до предприятий) нуждаются в качественной и правильно подготовленной воде.

    Реализованные в них методы и технологии бывают разными, с особенностями каждого варианта стоит познакомиться заранее.

    Какие существуют по принципу действия?

    В зависимости от принципа действия выделяют такие способы очистки воды как:

    • Физические (грубая механическая чистка).
    • Химические (смешение воды с реагентами).
    • Физико-химические (сложные комплексные мероприятия).
    • Биологические (воздействие живых микроорганизмов).

    Физические методы

    Данные методы предназначены для очищения воды от твердых крупнофракционных частиц (чаще всего – нерастворимых).

    Они успешно задействуются на этапах первичной и грубой очистки и в разы реже – при глубоких и тонких воздействиях.

    Среди главных физических методов выделяют:

    • Процеживание – очищение жидкостей от крупнофракционных посторонних включений при проходе через ячеистые прослойки (сетки, решетки, полипропиленовую мешковину). К преимуществам этого метода относят простоту и эффективное улавливание крупного мусора, к минусам – потребность в частой промывке фильтрующих элементов, пропускание патогенных микроорганизмов, солей и любых мелких нежелательных примесей.
    • Отстаивание – осаждение посторонних фракций под действием собственного веса вниз с последующим отбором более чистой воды. Этот метод используются как на предварительных, так и на промежуточных этапах водоподготовки, его производительность существенно ограничена временем и объемами отстойников.
    • Фильтрование – схожий с процеживанием, но более совершенный метод, позволяющий очищать воду от ненужных примесей с разным размером фракций (минимальный порог – до микронов) при прохождении через пористый фильтрующий слой. Метод активно используется в быту и на производстве, из всех физических видов он считается самым эффективным.
    • УФ-дезинфекция – обработка предварительно очищенной от крупных фракций воды УФ-лучами с длиной волн в пределах 200-400 нм с целью обеззараживания. Состав и физические свойства жидкости этот метод не меняет.

    Химические

    Эти методы ценятся за эффективность и высокую производительность.

    Исходя из вида протекающих реакций выделяют такие химические методы водоочистки как:

    1. Нейтрализация – выравнивание PH-баланса воды за счет добавления особых реагентов (аммиачной воды, гидроксидов калия или натрия, кальцированной соды) или ее пропускании через кислые газы. Чаще всего к этому методу обращаются при регенерации промышленных стоков, забираемая из скважин или водоемов вода изначально имеет нейтральную среду и корректировке баланса не нуждается.
    2. Окисление – обезвреживание токсичных водных растворов и хлорирование воды при добавлении активных окислителей. Несмотря на высокую эффективность (микроорганизмы убиваются быстро и надолго) метод считается опасным для здоровья человека.
    3. Очистку восстановлением. Данный метод выбирается при высокой доли легко восстанавливаемых веществ в исходной воде или стоках. При его выборе из воды удаляются ряд простых и переходных металлов и минералов (хрома, ртути или мышьяка) и их соединений.
    Читайте также:
    Установка пластиковых окон — на что обратить внимание

    Физико-химические

    Данная группа представлена комплексными методами с широким спектром применения, задействуемыми на любых этапах очистки и водоподготовки.

    Очистка воды при их выборе осуществляется самыми разными способами, включая воздействие растворенных газов, тонкодисперсных сред и изменение ионного состояния молекул.

    Особенности наиболее востребованных физико-химических методов изложены в таблице:

    Наименование Кратное описание метода Оптимальное применение/ возможные ограничения
    Флотация Отделение и подъем твердых гидрофобных частиц при пропускании сквозь толщу воды пузырьков воздуха или других инертных газов. Формируемая на поверхности пена или прослойка легко удаляется механическими способами. Очистка жидкостей от нефтепродуктов и масел, удаление твердых примесей при низкой эффективности других методов.
    Сорбация Избирательная фильтрация ненужных примесей при поверхностном или объемном прохождении воды через материалы с пористой структурой (силикагели, уголь и их аналоги). Используемые сорбенты могут быть восстанавливаемыми или утилизируемыми после потери фильтрационных свойств. Удаление ПАВ, пестицидов, фенолов, процессы доочистки.
    Экстракция Заливка в очищаемую воду мало- или несмешиваемых веществ, растворяющих грязь, с последующим активным перемешиванием, отстаиванием и разделением разнофазных сред. Удаление органический соединений, включая фенолы, регенерация стоков.
    Ионообмен Обмен ионами между очищаемой водой и природными (цеолиты, сульфоугли) или искусственными (синтетические смолы) ионитами. Умягчение воды/ метод не предназначен для бытовой очистки больших объемов сильнозагрязненной воды.
    Электродиализ Очищаемая вода последовательно проходит камеры с ионоселективными мембранами и электродами постоянного тока. В первых камерах вода избирательно обессоливается, в крайних – накапливает концентрат солей с последующим разделением. Обессоливание и удаление нежелательных ионов. Регенерация стоков на химических предприятиях.
    Обратный осмос Вода пропускается через мембраны с микроскопическими ячейками под избыточным гидростатическим давлением с последующей утилизацией выделенного загрязненного раствора. Обессоливание, отделение нежелательных микроорганизмов, растворенных газов и коллоидных веществ.
    Термические методы Суть данных метолов состоит в получении дистиллята или максимально очищенной воды после ее выпаривания, вымораживания или термического окисления (распыление и пропускание через высокотемпературные продукты сгорания). Нейтрализация или удаление токсичных или слабо разлагающихся примесей.

    Биологические

    Эти методы преимущественно задействуются при очищении стоковых вод и базируются на использовании живых организмов.

    К последним относят как бактерии (окисляющие и разрушающие токсичные и азотосодержащие соединения, поглощающие фосфаты), простейшие грибы и водоросли, так и многоклеточные (черви, насекомые).

    Водоочистка биологическими методами проводится в:

    • Естественных или искусственных водоемах, очищающих сравнительно небольшие объемы воды со средней степенью загрязненности при минимуме усилий и трат.
    • Биофильтрах – специальных сооружениях с фильтрующей прослойкой из аэробных микроорганизмов с естественным или принудительным воздухообменом.
    • Аэротенках – сложных автоматизированных комплексах с принудительной аэрацией.
    • Метатенках – устройствах анаэробного брожения для переработки концентрированных стоковых осадков.

    Современные технологии очищения

    В современных системах водоподготовки приведенные методы используются в комплексе.

    Ярким примером служат многоступенчатые бытовые фильтры с механическими предфильтрами, ионообменными или сорбционными картриджами и обратноосмотическими мембранами. Такие установки обеспечивают полноценную подготовку питьевой воды вне зависимости от ее исходных параметров.

    К инновационным тенденциям в сфере водоподготовки относят:

    • Отказ от метода хлорирования в пользу озонирования (окисление жидким кислородом) и/или УФ-обработки.
    • Использование ультрафильтров и нанофильтрационных мембран с пониженной селективностью.
    • Вывод взвесей и растворенных органических примесей с помощью электроприборов фотокатализации.

    При всех своих преимуществах такие технологии нельзя назвать бюджетными, соответствующие фильтры, мембраны и другие расходные материалы обходятся дорого и в быту не окупаются.

    Проверенные новые методы (ионообмен, обратный осмос, многоступенчатое исполнение фильтра), наоборот, становятся более доступными для частных лиц.

    Фильтрация на предприятиях

    Взаимосвязь между областью использования и требуемым типом системы водоподготовки отражена в таблице:

    Отрасль производства Требуемые функции основной линии подготовки
    Металлургия Обессоливание
    Пищевая промышленность Обеспечение ионного обмена, обеззараживание, умягчение
    Добыча и переработка нефти и газа Исключение посторонних примесей, обезжелезивание, обратный осмос
    Энерго- и тепло- и водоснабжение Обессоливание, УФ-фильтрация, хлорирование или озонирование
    Фармацевтика Обратный осмос, дистилляция

    В целях экономии средств приведенные методы реализуются в комплексе с механическим фильтрованием.

    Отдельные требования выдвигаются к системам переработки стоков предприятий химической или металлургической отрасли, отбираемый концентрат может быть ценным или нуждаться в обязательной утилизации.

    Переработка стоков

    Полный цикл переработки стоков на производстве и в общественных линиях включает:

    1. Подачу стоков на усреднитель при необходимости разбавления.
    2. Отстаивание механическим способом.
    3. Основную чистку (активное использование живых организмов).
    4. Глубокую чистку (удаление всех посторонних примесей с помощью обратноосмотических мембран или тонких фильтров).
    5. Обеззараживание (УФ-обработка, хлорирование, озонирование).

    Выделяемый на 2, 3 и 4 стадиях осадок в обязательном порядке регенерируется или утилизируется. Эти процессы происходят в метатенках, отжимных или сушильных аппаратах.

    К дорогостоящим физико-химическим методам прибегают лишь при повышенных требованиях к чистоте состава или при низкой результативности других способов.

    Бытовое очищение стоков требует меньше усилий. Владельцы индивидуальных домов, но подключенных к канализационным сетям используют септики (как с днищем, так и без), сорбенты или коагулянты.

    Более подробно об очистке сточных вод читайте здесь.

    Удаление тяжелых металлов

    Потребность в принятии дополнительных мер возникает при отклонении ПДК тяжелых металлов в воде от санитарно-гигиенически норм. Чаще всего такая ситуация наблюдается при близости скважины к септику или попадании этих веществ извне (осадки, протекание зараженных грунтовых вод, контакт с металлически фитингами).

    Для удаления этих веществ в быту и промышленности используются следующие химические и физико-химические методы:

    Тип металла Допустимая концентрация в воде, не более мг/л Рекомендуемый метод очистки воды
    Марганец и железо 0,1 Ионообмен, аэрация с последующей подачей в засыпной фильтр с каталитическим зарядом, окисление гипохлоритом натрия, дозированная подача сильнодействующих окислителей
    Сероводород 0,01, вещество очень токсично Окисление, выветривание, насыщение кислородом
    Свинец 0,03 Обратный осмос, окисление и восстановление
    Ртуть 0,001 Обратный осмос, а также окисление и восстановление
    Хром 0,05 Окисление, обратный осмос и восстановление
    Никель 0,1 Окисление и восстановление

    Системы обратного осмоса при несомненной эффективности редко используются из-за дороговизны и ускоренного использования ресурсов мембран.

    Заключение

    Приведенные методы непрерывно совершенствуются и дополняют друг друга, при выборе конкретного варианта стоит ознакомиться с их особенностями и возможными ограничениями заранее.

    Ни один из методов, который существует, нельзя назвать универсальным, при правильной организации водоподготовки они задействуются в комплексе.

    Вне зависимости от выбранного метода к потребителю или на промышленные объекты подается вода с контролируемыми параметрами.

    Очистка и обеззараживание воды разными методами

    Вода – это фактор, который напрямую влияет на качество жизни человека. От ее цвета и запаха зависит настроение человека утром после умывания, а от состава – самочувствие и здоровье организма.

    Вода, являясь основой жизни, легко распространяет инфекционные заболевания. Чтобы предотвратить передачу болезнетворных микроорганизмов через питьевую воду, применяют обеззараживание и дезинфекцию жидкости. Эти процессы позволяют уничтожить грибки, бактерии, неприятный привкус и цвет, что обеспечивает безопасность питьевой воды.

    Читайте также:
    Фасады для кухни в ИКЕА: 45 фото в реальном интерьере

    Очистка и обеззараживание питьевой воды для подачи в жилые дома проводится на станциях водоподготовки централизованного водоснабжения. Также существуют методы и установки для локального использования – в виде небольших систем очистки воды из скважины или способов, позволяющих очищать воду, набранную в бутылку.

    1. Классификация методов обеззараживания воды
    2. Наиболее эффективные способы
    3. Физические методы обеззараживания воды
    4. Обеззараживание ультрафиолетом
    5. Установки ультразвукового обеззараживания
    6. Термическое обеззараживание
    7. Электроимпульсное обеззараживание
    8. Химические методы обеззараживания воды
    9. Хлорирование
    10. Озонирование
    11. Обеззараживание полимерными соединениями
    12. Олигодинамия
    13. Обеззараживание серебром
    14. Иодирование и бромирование
    15. Комбинированные методы обеззараживания воды
    16. Как обеззаразить воду в быту
    17. Нормативная документация в области безопасности питьевой воды
    18. ГОСТы
    19. СНиПы
    20. СанПиНы

    Классификация методов обеззараживания воды

    Чтобы правильно выбрать способ обеззараживания, проводят анализ загрязненной воды. Исследуется количество и вид микроорганизмов, степень побочной загрязненности. Также определяется объем воды, которая будет проходить очистку, и экономический фактор.

    Вода, прошедшая очистку, прозрачна и бесцветна, не пахнет и не имеет вкуса и привкуса. Чтобы добиться такого эффекта, применяют следующие группы методов:

    • физические;
    • химические;
    • комбинированные.

    Каждой группе присущи свои отличительные признаки, но все методы так или иначе позволяют удалить патогенные микроорганизмы из воды. Получить подробную информацию по оборудованию для очистки и обеззараживания воды можно в компании «КВАНТА+» в г. Тюмень.

    Химический метод – это работа с реагентами, добавляемыми в воду. Физическое обеззараживание выполняется за счет температуры или различных излучений. Комбинированные методы сочетают работу этих двух групп.

    Наиболее эффективные способы

    Инфекционная безопасность воды – это важная и актуальная проблема, из-за чего изобретено множество методик для избавления воды от микроорганизмов. Способы дезинфекции не прекращают улучшаться. Они становятся более результативными и доступными. В наше время самыми лучшими считаются следующие методы:

    • термообработка с помощью высоких температур;
    • озонирование;
    • ультразвуковая обработка;
    • реагентные методы;
    • ультрафиолетовое облучение жидкости;
    • высокомощные электрических разрядов.

    Физические методы обеззараживания воды

    Перед ними вода обязательно должна проходить очистку от взвесей и примесей. Для этого применяется коагуляция, сорбция, флотация и фильтрация.

    К данному виду методов относится применение:

    • ультразвука;
    • ультрафиолета;
    • высоких температур;
    • электричества.

    Обеззараживание ультрафиолетом

    Дезинфицирующее действие ультрафиолетового излучения известно очень давно. Его работа сходна с солнечным светом, успешно уничтожающим неприспособленные микроорганизмы за пределами озонового слоя Земли. Ультрафиолет воздействует на клетки, создавая поперечные сшивки в ДНК, вследствие чего клетка теряет возможность делиться и погибает (Рис. 2).

    Установка состоит из ламп, помещенных в кварцевые чехлы. Лампы производят изучение, мгновенно уничтожающее микроорганизмы, а чехлы не позволяют лампам остывать. Качество обеззараживания при использовании этого метода зависит от прозрачности воды: чем чище поступающая жидкость, тем дальше распространяется свет и тем меньше загрязняется лампа. Для этого перед обеззараживанием вода проходит другие стадии очистки, в том числе механические фильтры.Резервуар, через который протекает вода, обычно оборудован мешалкой. Перемешивание слоев жидкости позволяет процессу дезинфекции проходить более равномерно.

    Конструкция установки УФ-обеззараживания

    Важно знать, что лампы и чехлы требуют регулярного ухода: конструкцию необходимо разбирать и очищать не менее одного раза в квартал.

    Тогда результативность процесса не будет ухудшаться из-за появления накипи и других загрязнений. Сами лампы подлежат замене раз в год.

    Установки ультразвукового обеззараживания

    Работа таких установок основана на кавитации. Из-за интенсивных колебаний, которым подвергается вода благодаря высокочастотному звуку, в жидкости образуются многочисленные пустоты, она будто «вскипает». Мгновенный перепад давлений приводит к разрыву клеточных оболочек и гибели микроорганизмов.

    Оборудование для ультразвуковой обработки воды эффективно, но требует больших затрат и грамотной эксплуатации. Важно, чтобы персонал умел обращаться с устройством – от качества настройки оборудования зависит его результативность.

    Термическое обеззараживание

    Этот метод крайне распространен среди населения и активно применяется в быту. С помощью высокой температуры, то есть кипячения, вода очищается практически от всех возможных патогенных организмов. В дополнение к этому снижается жесткость воды и уменьшается содержание растворенных газов. Вкусовые качества воды остаются прежними. Однако, у кипячения есть один недостаток: вода считается безопасной около суток, после чего бактерии и вирусы вновь могут в ней обосноваться.

    Кипячение воды – надежный и простой метод обеззараживания

    Электроимпульсное обеззараживание

    Методика заключается в следующем: электрические разряды, поступающие в воду, создают ударную волну, микроорганизмы попадают под гидравлический удар и погибают. Этот способ не требует предварительной очистки и эффективен даже при повышенной мутности. Гибнут не только вегетативные, но и спорообразующие бактерии. Преимуществом является длительное сохранение эффекта (вплоть до 4-х месяцев), а недостатком – немалая стоимость и большое энергопотребление.

    Химические методы обеззараживания воды

    Они основаны на химических реакциях, которые происходят между загрязнением или микроорганизмом и добавляемым в жидкость реагентом.

    При химическом обеззараживании важно контролировать дозу реагента.

    Она должна быть точной. Недостаток вещества не сможет исполнить свою цель. К тому же, небольшое количество реагента приведет к повышенной активности вирусов и бактерий.

    Чтобы улучшить работу химиката, его добавляют с избытком. В таком случае вредоносные микроорганизмы погибают, а эффект сохраняется продолжительное время. Избыток рассчитывается отдельно: если добавить слишком много, реагент дойдет до потребителя, и он отравится.

    Хлорирование

    Хлор широко распространен и применяется в водоочистке многих стран мира. Он успешно справляется с любыми объемами микробиологических загрязнений. Хлорирование приводит к гибели большей части патогенных организмов и отличается дешевизной и доступностью. К тому же, использование хлора и его соединений позволяет извлекать из воды металлы и сероводород. Хлорирование применяется в городских системах подачи питьевой воды. Оно также используется в бассейнах, где скапливается большое число людей.

    Однако, у этого способа есть ряд недостатков. Хлор крайне опасен, вызывает рак и клеточные мутации, токсичен. Если избыток хлора не исчезнет в трубопроводе, а дойдет до населения, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Особенно сильна опасность в переходные периоды (осень и весну), когда из-за увеличения загрязненности поверхностных вод повышают дозу реагента при водоподготовке. Кипячение такой воды не поможет избежать негативных последствий, а наоборот – хлор превратится в диоксин, являющийся сильнейшим ядом. Для того, чтобы дать излишку хлора испариться, воду из-под крана набирают в большие емкости и оставляют на сутки в хорошо проветриваемом помещении.

    Озонирование

    Озон обладает сильным окисляющим воздействием. Он проникает внутрь клетки и разрушает ее стенки, приводя к гибели бактерии. Это вещество не только является сильным антисептиком, но также обесцвечивает и дезодорирует воду, окисляет металлы. Озон работает быстро и избавляется практически от всех микроорганизмов, находящихся в воде, обгоняя по этой характеристике хлор.

    Читайте также:
    Утепление крыши пенополистиролом, пенополиуретаном, пеноплексом, пенобетоном, детали на видео и фото

    Озонирование считается наиболее безопасным и эффективным методом, но и оно имеет несколько минусов. Избыток озона приводит к коррозии металлических частей оборудования и трубопроводов, аппараты изнашиваются и разрушаются быстрее обычного. Кроме того, новейшие исследования отмечают, что озонирование вызывает «пробуждение» микроорганизмов, находившихся в условной спячке.

    Схема процесса озонирования

    Способ отличается дороговизной установки и большим энергопотреблением. Для работы с озонирующим оборудованием требуется персонал высокой квалификации, ведь газ токсичен и взрывоопасен. Чтобы пустить воду населению, необходимо переждать период распада озона, иначе могут пострадать люди.

    Обеззараживание полимерными соединениями

    Отсутствие вреда здоровью, уничтожение запахов, вкусов и цветности, большая длительность действия – перечисленные достоинства относятся к обеззараживанию с помощью полимерных реагентов. Такой вид веществ также называют полимерными антисептиками. Они не вызывают коррозию и не портят ткань, не вызывают аллергии и отличаются результативностью.

    Олигодинамия

    Она основана на способности благородных металлов (таких как золото, серебро и медь) обеззараживать воду.

    То, что эти металлы имеют антисептический эффект, известно давно. Медь и её сплавы часто применяют в полевых условиях, когда нужно в индивидуальном порядке обеззаразить небольшой объем жидкости.

    Для более обширного воздействия металлов на микроорганизмы используются ионаторы. Это проточные аппараты, работающие на основе гальванической пары и электрофореза.

    Обеззараживание серебром

    Этот металл принято считать одним из самых древних способов обеззараживания воды. В древности было распространено мнение, что серебро лечит от любых болезней. Сейчас известно, что оно негативно влияет на множество микроорганизмов, однако неизвестно, уничтожает ли серебро простейшие бактерии.

    Данное средство дает видимый эффект при очистке воды. Однако оно негативно влияет на организм человека при накоплении в нем. Не зря серебро имеет высокий класс опасности. Обеззараживание воды ионами серебра не считается безопасным методом, а потому практически не используется в промышленности. Серебряные ионаторы используются в единичных случаях в быту для обработки небольших объемов воды.

    Компактный бытовой ионатор (осеребритель) воды

    Иодирование и бромирование

    Йод широко известен и используется в медицине с давних времен. Ученые многократно пытались использовать его обеззараживающее воздействие в водоочистке, однако его применение приводит к возникновению неприятного запаха. Бром отлично справляется практически со всеми известными патогенными микроорганизмами. Но имеет существенный недостаток – высокую стоимость. Из-за своих минусов эти два вещества для обработки сточных и питьевых вод не используются.

    Комбинированные методы обеззараживания воды

    Комплексные методы основываются на сочетании физических и химических методов для улучшения результативности. Примером является комбинация из ультрафиолетового излучения и хлорирования (иногда хлорирование заменяется на озонирование). УФ-лампы уничтожают микроорганизмы, а хлор или озон предотвращают их повторное возникновение. Кроме того, хорошо сочетаются окисление и обработка тяжелыми металлами. Реагент-окислитель дезинфицирует, а металлы продлевают бактерицидное действие.

    Сочетание УФ-обеззараживания и действия ультразвука

    Как обеззаразить воду в быту

    Существует пять способов быстро продезинфицировать небольшой объем воды:

    • кипячение;
    • добавление перманганата калия;
    • использование обеззараживающих таблеток;
    • использование трав и цветов;
    • настаивание с кремнием.

    Перманганат калия прибавляется воду в количестве 1-2 г. на одно ведро воды, после чего загрязнения выпадают в осадок.

    Специальные таблетки для уничтожения микроорганизмов применяются при обезвреживании воды из скважины, колодца или родника. Они являются наиболее современным способом, доступным, недорогим и результативным. Многие таблетки, например, марки «Акватабс», могут использоваться для очистки больших объемов жидкости.

    Если воду необходимо обеззаразить в походе, можно воспользоваться специальными травами: зверобоем, брусникой, ромашкой или чистотелом.

    Также можно использовать кремний: его помещают в воду и оставляют на сутки.

    Нормативная документация в области безопасности питьевой воды

    Со стороны государства качество воды строго контролируется с помощью нормативных документов, правил и ограничений. Основой законодательных актов в области охраны водных ресурсов и контроля качества используемой воды являются два документа: Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и Водный кодекс.

    Первый закон содержит требования к качеству источников водоснабжения, из которых вода поступает в жилые дома и на нужды сельского хозяйства. Второй документ описывает нормы использования водных источников и указания по обеспечению их безопасности, а также определяет меры наказания.

    ГОСТы

    ГОСТы описывают правила, по которым должен проходить контроль качества сточных и питьевых вод. В них содержатся методики проведения анализов в полевых условиях, а также позволяют разделить воды на группы. Самые важные из ГОСТов представлены в таблице.

    СНиПы

    Строительные нормы и правила определяют требования к возведению сооружений очистки вод, к монтажу различных видов трубопроводов и систем водоснабжения. Информация содержится в СНиПах под следующими номерами: СНиП 2.04.01-85, СНиП 3.05.01-85, СНиП 3.05.04-85.

    СанПиНы

    Санитарно-эпидемиологические правила и нормы содержат гигиенические требования к качеству различных групп вод, к составу, к водозаборным сооружениям и месторасположению водозаборов: СанПиН 2.1.4.559-96, СанПиН 4630-88, СанПиН 2.1.4.544-96, СанПиН 2.2.1/2.1.1.984-00.

    Таким образом, эффективность обеззараживания водопроводной воды контролируется с установленной регулярностью и в соответствии со множеством правил и нормативов. А большое число различных методов дезинфекции свежей воды позволяют для любых условий подобрать оптимальный вариант. Что делает грамотно очищенную и обработанную воду безопасной для употребления людьми.

    Способы очистки воды: эффективные и безопасные методики

    Вода лежит в основе жизнедеятельности всех живых существ. Однако, с каждым годом, чистой воды на планете становится всё меньше. Загрязнение её происходит в результате активной промышленной и бытовой деятельности человека. В связи с этим, одной из наиболее актуальных экологических проблем становится очистка воды. Для этого разработано множество способов и технических устройств. Рассмотрим, какие способы очистки воды существуют сегодня, какова их эффективность, особенности их применения.

    1. Какие существуют способы очистки воды
    2. Биологические
    3. Физические
    4. Химические
    5. Физико-химические
    6. Способы очистки воды в домашних условиях
    7. Как очистить воду в условиях похода

    Какие существуют способы очистки воды

    Главными источниками загрязнения водных ресурсов выступают:

    • Промышленные стоки.
    • Бытовые канализационные сбросы.
    • Химикаты, используемые в сельском хозяйстве.

    Экологи выделяют четыре формы загрязнения воды, каждое из которых по-своему влияет на окружающую среду, неся определённую опасность:

    1. Физическое.
      В данном случае в водоёмы попадают нерастворимые примеси, которые накапливаются в них во взвешенном состоянии.
    2. Химическое.
      Вызывается сбросом в водные источники вредных химических веществ, которые, концентрируясь, вызывают гибель всего живого.
    3. Биологические.
      При определённых условиях, например, нарушении экологического баланса, происходит бурное размножение вредных обитателей водоёмов. Самый распространённый случай – зарастание озёр и прудов водорослями и тиной, превращение в болота.
    4. Тепловое.
      Вызывается промышленной деятельностью человека, в результате чего температура в водоёмах повышается. Это приводит к нарушению экологического баланса, исчезновению целого ряда населяющих их видов и «цветению» воды.
    Читайте также:
    Сухой затвор для канализации. Виды и особенности сухих затворов

    В результате этих негативных процессов запасы питьевой воды на планете неуклонно уменьшаются. Для борьбы с этим учёными разработаны разнообразные способы очистки воды. На сегодня имеются следующие современные методы, классифицируемые по группам:

    • Биологические.
    • Физические.
    • Химические.
    • Физико-химические.

    Все эти разновидности используются в зависимости от характера загрязнений, объёмов жидкости, технических возможностей. Связано это с различиями процесса и особенностями воздействия на определённые группы загрязнителей.

    В ряде ситуаций, для достижения большего эффекта, приходится использовать комплексный подход, задействовав сразу несколько способов и методов очистки воды. Чаще всего, такая необходимость возникает для нейтрализации канализационных сбросов, идущих с больших промышленных предприятий или бытовых городских систем. Рассмотрим каждый из перечисленных методик подробнее.

    Биологические

    Подобный способ заключаются в использовании для удаления из воды вредных примесей различных живых организмов. Это направление считается сегодня наиболее перспективным, предоставляющей широкие возможности в борьбе с самыми разными загрязнителями, содержащимися в стоках.

    Чаще всего, в качестве «живых чистильщиков» используют различные виды бактерий, способных разлагать и перерабатывать химические и физические загрязнители. Иногда для этих целей применяются водоросли и представители микроскопических грибков.

    Одним из плюсов использования такого метода очистки представляется возможность подбирать микроорганизмы-чистильщики в зависимости от характера и состава веществ, подлежащих удалению. Как пример, можно рассмотреть нитрофицирующие микроорганизмы.

    В процессе своей жизнедеятельности они разлагают и обезвреживают азотосодержащие химические компоненты. Другие бактерии могут пожирать фосфорсодержащие компоненты.

    Размножаясь в водоёмах, скопления таких полезных организмов, осуществляющих фильтрацию воды, образуют целые колонии. Чаще всего они концентрируются в придонных слоях, в виде тёмно-бурой или чёрной массы. Все применяемые при биологической очистке воды бактерии условно подразделяются на две группы:

    1. Аэробные, которые в процессе своей жизнедеятельности нуждаются в кислороде.
    2. Анаэробные. Этим микроорганизмам для роста и размножения кислород не нужен.

    Для каждого из этих разновидностей необходимы свои технологические условия. Это могут быть:

    • Открытые водоёмы-отстойники.
    • Фильтрационные поля.
    • Устройства-биофильтры.
    • Канализационные аэротанки.
    • Метантанки.

    Пруды-отстойники и фильтрационные поля представляют собой искусственный водоём или просто поле, куда сбрасываются стоки. В них происходит процесс очистки попадающей туда жидкости при помощи обитающих на дне (водоём) или в почве (поле) микроорганизмов.

    Недостаток их заключается в довольно длительном процессе очистки, и малой эффективности при работе с сильными загрязнениями. Плюсом таких устройств является малые затраты на их эксплуатацию и поддержание в работоспособном состоянии.

    В биофильтрах очистка стоков осуществляется с помощью фильтрации через слой биологического материала. Он состоит из аэробных бактерий, поэтому для качественной очистки требуется хороший доступ кислорода.

    Аэротанк представляет собой сложное техническое сооружение, в котором процесс фильтрации производится аэробными организмами. Активный ил, содержащийся внутри, постоянно насыщается кислородом. Аэрация позволяет значительно ускорить процесс очистки сточных вод.

    Анаэробные бактерии, которым для жизнедеятельности не требуется наличие кислорода, используются в устройствах под названием метантанк. В результате попутного продукта от разложения загрязнителей в них получают метан – горючий газ, который может использоваться для хозяйственных нужд.

    Таким образом, устройство служит не только для очистки канализационных сбросов, но и для получения экологичного топлива. Для ускорения процесса очистки, метантанки оборудуются системами подогрева. Оптимальная температура для процесса активного брожения внутри устройства составляет от +30 до +50 о С.

    Физические

    Физические методы очистки подразумевают удаление из сточных вод относительно крупные включения, растворённые в них в виде крупно- и мелкодисперсных взвесей.

    Подобные способы по большей части входят в состав комплексных методик, в качестве предварительной стадии фильтрационных работ. Физические методы могут применяться для очистки больших объёмов жидких стоков.

    Некоторые современные способы физического удаления загрязнений позволяют осуществлять глубокую очистку, однако производительность их недостаточна для работы с большими объёмами воды. Примером тонкой физической очистки могут служить мембранные фильтры, способные задерживать даже патогенные микроорганизмы, молекулы тяжёлых металлов, солей и оксидов.

    Все способы физической очистки воды подразделяются на несколько видов:

    • Процеживание.
      В этом случае грязная вода пропускается сквозь приспособления, имеющие ячейки определённого диаметра – решётки, сита. При процеживании удаляются крупные нерастворимые частицы загрязнителей. После этого жидкость направляется на более тонкую очистку.
    • Отстаивание.
      Суть процесса отстаивания заключается в осаждении механических частиц из водной массы на дно. Метод не требует приложения никаких внешних воздействий и затрат энергии. Весь процесс происходит естественно, под воздействием сил гравитации. Затем верхние слои воды, избавленные от механических загрязнений, сливаются в отдельные ёмкости, а осадок удаляется. Процедура производится в специальных резервуарах-отстойниках.
    • Фильтрование.
      Современные способы фильтрации воды позволяют добиться высокой степени очистки, вплоть до удаления растворённых в ней химических микроэлементов. Производится она путём пропуска воды через фильтрующие материалы, либо в центрифуге. В последнем случае, при помощи центробежных сил, происходит дифференциация молекул воды и прочих веществ, содержащихся в ней. Используется данный способ, как для бытовых нужд, так и в промышленных масштабах.
    • Дезинфекция ультрафиолетом.
      Предназначается для уничтожения патогенных микроорганизмов, способных вызывать различные инфекционные заболевания. Ультрафиолет не позволяет очистить воду от механических загрязнителей, поэтому относится к физическим методам условно. Уничтожение вирусов и бактерий происходит посредством разрушения структуры их ДНК УФ-волнами с диапазоном излучения до 400 нанометров.

    Химические

    Химические способы очистки питьевой воды основаны на реакции взаимодействия между определёнными веществами. Реагенты добавляются в загрязнённые стоки, где они начинают реагировать с растворёнными загрязнителями. В результате происходящих химических процессов соединения, содержащиеся в воде, разлагаются на безопасные компоненты. Другой вариант – загрязнители связываются реагентами, превращаясь в нерастворимые вещества, которые выпадают в осадок.

    По типу воздействия реагентов, химические методы очистки бывают следующих видов:

    • Нейтрализация.
      Происходит благодаря взаимодействию кислот и щелочей, одни из которых выступают загрязнителями, а другие – реагентами. В результате этого происходит их взаимное разложение на воду и соли, уравновешивается кислотно-щелочной баланс. Стоки, содержащие кислоту, нейтрализуются аммиачными растворами, кальцинированной содой, гидроксидами калия или натрия. Сбросы, загрязнённые щелочами, очищаются кислотосодержащими веществами – оксидами, кислыми газами.
    • Окисление.
      В отличие от процесса нейтрализации, при окислении грязных стоков применяют гораздо более сильнодействующие вещества. Таким способом очищаются токсичные химические вещества, представляющие угрозу здоровью человека, при попадании их в организм. В данном случае необходимо произвести как можно более тщательную очистку, что не всегда обеспечивает процедура нейтрализации.
    Читайте также:
    Установка пластиковых окон — на что обратить внимание

    Метод окисления также позволяет очистить питьевую воду от вредных микроорганизмов. Для этого используют соединения хлора, калия, а также кислородсодержащие компоненты. Наиболее широко используемым и хорошо отработанным способом очистки питьевой воды является хлорирование, применяемое на большинстве водозаборных станций. После использования сильных кислотных реагентов производится процедура восстановления очищенной воды. Она предназначена для придания ей нормального показателя Ph, свойственного обычной природной воде.

    Физико-химические

    В данную группу включаются методы комплексного воздействия на загрязнители – физические и химические. Благодаря этому, возможна очистка загрязнённых сбросов от самых разных вредных компонентов, включая крупнодисперсные взвеси и ионы растворённых химических веществ. Используются в современных системах очистки воды и для предварительной, и для финишной фильтрации.

    Имеется большое количество конкретных способов физико-химической очистки. Рассмотрим основные методы, применяемые в промышленности и в быту:

    • Флотация.
      Используется для удаления нерастворимых посторонних частиц с помощью пропускания сквозь воду воздуха. В результате механические загрязнители поднимаются на поверхность воды, концентрируясь в виде пены. Затем верхний слой жидкости с пеной убирают, а воду направляют для дальнейшей, более глубокой очистки.
    • Сорбация.
      Подразумевает избирательное поглощение и связывании загрязнителей с помощью сил физического или химического взаимодействия с реагентом. Благодаря высокой эффективности и способности устранять микроэлементы, даже растворённые в малых пропорциях, сорбация часто применяется на финальной стадии водоподготовки.
      В качестве сорбентов используется активированный уголь, цеолиты, силикатные и алюминиевые гели. С их помощью удаляются пестициды и гербициды, нитраты, ПАВ, фенолистые соединения.
    • Ионный обмен.
      Применяется в основном для смягчения излишне жёсткой воды, на последних этапах водоподготовки. Этот способ очистки воды подразумевает обмен ионами между сточными водами и реагентом. В зависимости от значения заряда + или -, эти реагенты именуются катионами или анионами. Они могут быть природными веществами, как цеолиты, или искусственно синтезированными. Ресурса подобного фильтра, при очистке не сильно загрязнённых жидкостей хватает на длительное время. Поэтому они широко применяются в быту, для фильтрации воды из центрального водопровода.
    • Электродиализ.
      Данная методика представляет собой комплексный процесс, основанный на мембранной фильтрации и электрохимическом разделении ионов. Проводится в специальном устройстве, имеющим несколько резервуаров, разделённых мембранами. Одни из них проницаемы для анионов, другие для катионов. Ионы в аппарате перемещаются под воздействием электрического поля в одну сторону. В результате, в одном резервуаре концентрируется грязный раствор, а в другом – чистая вода.
    • Обратный осмос.
      Ещё один способ очистки питьевой воды, основанный на пропускании её сквозь фильтрующую мембрану. При этом поры её настолько малы, что способны пропускать только молекулы Н2О, задерживая мелкие взвеси, соли, оксиды, микроорганизмы. Фильтры такого вида широко применяются в бытовых фильтровальных устройствах. Единственный минус подобного метода – низкая производительность. Так, бытовые фильтры обратного осмоса способны выдавать в час не более нескольких литров очищенной воды.
    • Термическая очистка.
      Производится воздействием на очищаемую жидкость пониженными или повышенными температурами. Наиболее эффективным, но и более энергозатратным вариантом является выпаривание. В результате получается дистиллированная вода высокой степени очистки, свободная от лишних химических компонентов. Метод вымораживания основан на том, что изначально начинает превращаться в лёд чистая вода, а лишь затем грязная. Для нейтрализации высокотоксичных загрязнений применяют сложный метод термического окисления.

    Способы очистки воды в домашних условиях

    Вода, которой мы пользуемся в быту, несмотря на предварительную подготовку на водозаборных станциях, не всегда отвечает нормам СанПиН. Чаще всего она загрязняется на пути от водозабора до кухонного крана, идя по трубопроводам. В домашних условиях доступно несколько способов очистки водопроводной воды:

    • Кипячение.
      Прокипятив воду определённое время (свыше 10 минут) можно добиться гибели 90% содержащихся в ней микроорганизмов. Однако, избавиться таким образом от механических и химических примесей невозможно.
    • Отстаивание.
      Способ сходен с промышленным: вода наливается в ёмкость, и оставляется на несколько часов или суток. В результате большая часть крупнодисперсных механических примесей осядет на дно.
    • Заморозка.
      Для этого в пластиковую бутыль наливают воду и помещают её в морозильник. Через определённое время часть воды превратиться в лёд, а часть останется в жидком состоянии. Незамёрзшая половина содержит в себе примеси, и подлежит удалению.
    • Очистка кремнием.
      Кремний используется для очистки водопроводной воды, и придания ей лечебных свойств. Для этого кремний заливается обычной водой и оставляется на несколько дней. Настоянную воду пьют небольшими порциями в течение нескольких дней для профилактики развития болезней внутренних органов.
    • Активированный уголь.
      Один из самых эффективных адсорбентов, способный убирать из воды, как мелкодисперсные примеси, так и вредные химические элементы.
    • Мембранные фильтры.
      Данный способ в последние годы набирает всё большую популярность. Мировыми производителями выпускается множество разновидностей бытовых фильтрующих систем, использующих мембраны с мелкими порами.

    Как очистить воду в условиях похода

    Особо актуальным вопрос очистки воды становится в условиях похода, когда качество воды из близлежащей реки или пруда вызывает большие сомнения.

    Для её очистки применяются следующие основные методы:

    • Самые простые методы – всё то же кипячение и отстаивание.
      Чем грязнее вода, тем дольше следует её кипятить. После этого неплохо дать ей отстояться, чтобы на дно осела механическая взвесь.
    • Фильтрация песком или древесным углём.
      Для этого берётся ёмкость, на неё натягивается кусок ткани средней плотности. Поверх ткани насыпается слой мелкого чистого песка или истолчённого древесного угля. Проходя сквозь них, вода оставляет все примеси, и в ёмкость стекает очищенная жидкость.
    • Дистилляция.
      Если вода из природного водоёма загрязнена настолько, что очистить её фильтрацией просто невозможно, используется метод длительного кипячения с дистилляцией пара. Для этого достаточно поставить на огонь наполненный чайник, а над носиком расположить любое приспособление для конденсации пара – кусок жестянки, металлическую миску, кастрюльку. Установить её необходимо таким образом, чтобы очищенный конденсат из неё стекал в подставленную под ней чашку. Метод этот не очень быстрый, но позволяет в итоге получить воду высокой степени очистки.

    Вам могут быть интересны следующие статьи:

    Используя перечисленные методы, можно очистить природную воду до вполне приемлемого уровня.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: