Что лучше, имитация бруса или блокхаус

Не известно, кому принадлежит идея сделать на пиломатериалах специальные элементы для шпунтованного соединения. Но ступенчатые кромки в виде «четверти», а также пазо-гребневые замки оказались очень эффективным решением. В результате мастера получили возможность создавать надёжные полы из массивной доски, а также долговечные и практичные обшивки.

Отделка с использованием натурального дерева никогда не теряла своей популярности, но современные профилированные пиломатериалы, благодаря усовершенствованным технологиям изготовления, вышли на совершенно другой, более высокий, уровень. Сейчас домовладельцы в Москве заказывают имитацию бруса, а также в качестве альтернативы рассматривают евровагонку и блок-хаус. Вагонки больше заточены под внутреннюю отделку и под обшивку потолков, а вот другие два варианта поуниверсальнее и являются конкурентами. Что лучше, блокхаус или имитация бруса – весьма актуальный вопрос.

Где какой материал применить предпочтительней

Обшивка фасада. Оба решения используются практически на равных. Например, если взять во внимание только внешний вид, то, однозначного ответа тут быть не может. Кому-то больше по душе стилизация жилища под оцилиндрованное бревно, а кому-то больше хочется, чтобы дом выглядел, как полностью сложенный из массивных брусьев.

Поэтому есть смысл купить пиломатериал с соответствующим стилем. У блок-хауса лицевая поверхность планок сделана скруглённой, поэтому после монтажа он выглядит, словно бревёнчатые венцы. У имитации бруса лицевая поверхность плоская, из «декорирующих» элементов тут есть только небольшие фаски, что располагаются на краях пласти.

Внутри помещений. Несущие стены сруба из брёвен и из цельного профилированного бруса со стороны комнат обычно ничем не обшиваются, они имеют вид такой же, как и снаружи. Поэтому и блокхаус, и имитация бруса тут встречается одинаково часто. Другое дело, что сюда покупают изделия с относительно небольшой толщиной (16-18 мм), а также с не самой большой шириной (порядка 140-190 мм).

На потолки или, допустим, для облицовки каких-то локальных участков/элементов (например, подшивка лестничного марша, сборка откосов на окнах) блокхаус практически не используют, но вот фальшбрус для этого берут часто. Также для стен под бревно и под брус нередко делают подвесной потолок из вагонки, например, с профилем Штиль.

Ограждения. Как известно, фальшбрус и блок-хаус – хорошо подходят для создания заборов. Оба материала выпускаются в широком диапазоне толщин, в линейках отечественных производителей имеются модели толщиной 28 и 35 мм, а длина отпускаемых изделий составляет 6 метров. В таких габаритах имитация бруса отлично держит нагрузку в составе заполнения пролётов заборов и отлично «перевязывает» сразу несколько столбов. Для создания на участке деревянных ограждений, ни у блокхауса, ни у имитации бруса преимущества нет.

Что технологичнее, блокхаус или имитация бруса

Как блокхаус, так и имитация бруса – созданы профилированием обрезной хвойной доски первого сорта. Их, конечно же, можно изготовить из дуба, кедра и прочих престижных пород, но сосна и ель считаются классическим, относительно недорогим вариантом.

Необходимое сечение изделий получают путём многосторонней строжки заготовок, при котором материал снимается с лицевой пласти, а также с тыльной стороны и с боковых кромок. Соответственно, в обоих случаях используется набор из отдельных 4 фрез.

На выходе, после острожки, получают деталь, которая имеет очень гладкую лицевую поверхность, имитирующую после монтажа венцы сруба из брусьев или брёвен.

Интересно, что тыльная сторона пиломатериалов профилированных обшивочных (вагонка типа евро-, блок-хаус, имитация бруса) не просто плоская. Тут есть специальные элементы, которые служат для повышения долговечности обшивки – они необходимы для естественного отвода влаги из пространства за навесной обшивкой. Выглядят они как пазы или как канавки, расположенные по всей длине дощечки. Такой сложной конфигурации тыльной пласти не было у профильных деталей «советского» типа, из-за чего обшивки часто трескались, деформировались или начинали подгнивать. Теперь данная проблема благодаря вентиляционным выборкам решена.

Замок – это важнейшая отличительная черта современных профилированных пиломатериалов. На кромках дощечек имитации бруса, как и на длинных кромках блокхауса нарезаны шипы и пазы. Данные элементы сделаны очень точно (действующие ГОСТы практически не дают допусков по отклонениям).

Они скрепляются в замок плотно по всей длине, из-за чего соседние детали обшивки практически не двигаются друг относительно друга при локальных изгибающих нагрузках.

Система замков не даёт обшивкам продуваться в составе ограждающих конструкций, из-за чего наружные стены получаются теплее даже без использования изоляционных материалов. Качественный блокхаус, как и имитация бруса, легко монтируется, причём делается это так, что крепежи получаются замаскированными внутри пазогребневого соединения.

Залогом бездефектного производства имитации бруса является тщательная камерная сушка заготовок. Только сухой пиломатериал, остаточная влажность которого не превышает 15 процентов, можно фрезеровать с минимумом дефектов, таких, например, как непростроги и вырывы волокон.

Процесс этот довольно затратный и длительный, что сказывается на итоговой стоимости имитации бруса и блокхауса. Аналогичный этап проходит также евровагонка.

С каким из этих материалов проще работать

Имитация бруса и блокхаус – по сути своей являются материалами для обшивки по каркасу. То есть они с успехом применяются, если дом построен, например, из кирпича или из пенобетона, а затем на нём обустроен навесной пристенный каркас.

Также данного типа изделиями можно сразу по стойкам обшивать стены коттеджа, возведённого по каркасной технологии, избегая при этом предварительного применения фанерных плит или листов OSB.

Каркас под имитацию бруса делают из сухого или подсушенного бруска обрезного, сечением 5Х5 сантиметров и подобного. В подавляющем большинстве случаев основные бруски каркаса располагаются вертикально, чтобы планки обшивки можно было нашить горизонтально. Шаг расстановки брусков обычно находится в диапазоне от 500 до 1000 мм, чаще всего в среднем используют дистанцию в 600-750 мм.

На стене снаружи здания необходимо предотвратить попадание дождевой воды внутрь замков. Поэтому планки фасадных обшивок всегда нужно располагать пазом к низу, а шипом к верху. При выполнении облицовки в комнатах таких ограничений нет.

Для крепления имитации бруса, как и блок-хауса, чаще всего применяют фиксацию «через тело», когда метиз под углом (близким 45 градусам) прибивается/вкручивается в каркас через шип. Иногда монтаж осуществляется при помощи кляймеров – специальных металлических пластинок, что надеваются сначала на полку паза имитации бруса, а затем уже крепится на стойку каркаса.

Как показывает практика, техника монтажа фальшбруса и блокхауса практически ничем не отличается. Оба они готовы для использования и не нуждаются в дополнительных операциях перед этим, к примеру, в операции шлифования.

Также нет никакой разницы в финишной обработке полученной поверхности (нужно применить антисептик, а также защитно-декоративную обработку).

Но вот что касается прирезки этих пиломатериалов в углах – тут имитация бруса показывается себя как материал намного более практичный. Дело в том, что скруглённую конфигурацию лицевой поверхности блокхауса при стыковке во внутренних углах приходится повторять на смежной детали. Поэтому для подгонки приходится использовать уникальные шаблоны и прочие ухищрения. Доставляет мастерам сложности стыковка плоскостей из блок-хауса на внешних углах, да и вообще довольно нелегко даётся работа по обрамлению блокхауса доборами – нащельниками, плинтусами, уголками. Не забываем, что блокхаус и потом доставит некоторое количество проблем, допустим, на рельефной поверхности непросто будет красиво поставить розеточный блок.

Имитация бруса формирует обшивки плоские, поэтому смежные поверхности можно собирать друг к другу встык (достаточно ровно выполнить торцевание планок), либо можно легко запилить края доски под 45 градусов.

Какие выводы можно сделать? Имитация бруса и блокхаус – являются материалами идентичными по решаемым задачам, по одной технологии монтируются. Они имеют примерно одинаковую цену и почти не отличаются в плане практичности. Единственное, что нужно выбрать потребителю – внешний вид будущей облицовки.

Блок-хаус или фальшбрус – что лучше для внешней декоративной отделки дома

При обилии отделочного материала на современном строительном рынке выбрать подходящий для внешней облицовки — задача не из простых. Это особенно трудно, если приходится делать выбор среди материалов, имеющих незначительные отличия друг от друга. Таковыми являются блок-хаус и имитация бруса (фальшбрус). Но хоть и незначительные, но различия всё же есть. И их необходимо знать и учитывать, чтобы не оставалось сомнений при выборе.

Блок-хаус

Своим внешним видом напоминает отделённый сегмент окружности. Наружная стена здания, обшитая блок-хаусом, мало чем отличается от сложенной из натурального бревна. Одна кромка материала выполнена в виде паза, другая — в виде шипа. На ровной стороне облицовки прорезаны продольные борозды, предотвращающие деформацию изделия при изменении влажности материала.

В качестве сырья для изготовления используются как лиственные породы древесины — липа, ольха, берёза, так и хвойные — лиственница, ель, сосна. Наибольшим спросом пользуются изделия из лиственницы и сосны. Обшивка, выполненная из лиственных пород, более проста в обработке (отделке, шлифовке и т. п.), так как в ней отсутствует смола.

Плюсы и минусы блок-хауса

Как и любой другой материал, блок-хаус имеет ряд достоинств и недостатков. К положительным сторонам изделия можно отнести:

Лёгкость установки (необязательно быть специалистом).
Поверхность легко восстанавливается при возникновении дефектов.
Устойчивость к минусовым температурам.
Высокие декоративные качества.
Прочность.

Поскольку изготавливается блок-хаус из натуральной древесины, то ему присуща определённая устойчивость к механическим воздействиям.

В качестве отрицательных сторон материала можно отметить следующие:

Способность к возгоранию.
Подверженность усушке, гниению, короблению и т. п.
Требует регулярного ухода (пропитывание, покраска, лакирование).

При соблюдении необходимых условий эксплуатации и своевременном уходе эти недостатки в значительной степени могут быть уменьшены.

Фальшбрус

Изделие в сечении имеет трапециевидную форму, что обуславливает наличие ровной поверхности у отделанных фальшбрусом наружных стен здания, как будто бы сложенных из профилированного бруса. Так же, как и у блок-хауса, по кромкам присутствует система шип-паз, обеспечивающая как быстрый и надёжный монтаж, так и удержание досок в нужном положении в течение всего периода эксплуатации. На обратной стороне, как и в первом случае, имеются пропилы по всей длине изделия.

Что касается сырья, используемого для изготовления имитации бруса (фальшбруса), то в этом вопросе присутствует полная идентичность тому, из чего изготавливается блок-хаус.

Плюсы и минусы фальшбруса

И в этой сфере между двумя обсуждаемыми отделочными материалами имеется много общего. Достоинства изделия:

Устойчивость к морозу.
Экологическая чистота материала.
Простота монтажа.
Небольшой вес (отсутствие дополнительного давления на опоры здания).
Частичное исправление повреждений без необходимости разборки.
Высокие декоративные качества.

Не меньшая, чем у блок-хауса, устойчивость к различного рода механическим воздействиям.

Недостатки панелей с имитацией бруса:

Подверженность воздействию внешней среды.
Высокая огнеопасность.
Потемнение поверхности с течением времени.

Но и здесь при должном уходе всё это можно свести к минимуму и значительно продлить срок службы изделий.

Декоративные особенности

Стены, обшитые обсуждаемыми материалами, выглядят несколько по-разному. Блок-хаус придаёт зданию схожесть с бревенчатым домом. Стены, хотя и выглядят слегка патриархально, но при этом имеют аккуратный и добротный вид. Фальшбрус делает обшивку более строгой и плотной, добавляя элемент искусственности. Вид такого дома более городской.

Волнистая поверхность стен, облицованная блок-хаусом имеет солидный вид, однако не очень хороша для расположения навесных предметов на ней. В этом отношении фальшбрус, несомненно, выигрывает из-за более плоской своей поверхности.

Вопрос, какой материал для обшивки лучше, не совсем корректен. Поскольку выбор лежит, скорее, в области эстетических предпочтений, а не в различиях или схожести конструктивных и эксплуатационных особенностей изделий.

Фальшбрус или блок-хаус: какой материал выбрать для внешней отделки дома

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Блок-хаус

Материал похож на знакомую всем вагонку. У панелей плоская внутренняя сторона, снаружи они выполнены в полуцилиндрической форме. Материал имитирует деревянные стены и после обшивки фасад выглядит, словно сложенная из бревен конструкция. Блок-хаус подходит как для жилых домов, так для беседок, террас, хозяйственно-бытовых и других видов построек.

На внутренней поверхности панелей имеются специальные выемки для вентиляции, которые предотвращают деформацию блок-хауса при изменении влажности и температурных перепадов. Для внешней отделки стоит выбирать широкие планки, а для внутренней – изделия поуже. Блок-хаусом облицовывают поверхности из блоков, кирпича, бетона, бруса, каркасные стены. Изделия фиксируются по системе шип-паз.

Панели изготавливаются из лиственных древесных пород вроде березы, липы, ольхи и хвойных – сосны, лиственницы, ели. Самыми популярными считаются сосновые и лиственничные блок-хаусы. Однако проще всего шлифовать и обрабатывать лиственные породы, поскольку в них нет смолы. Если правильно ухаживать за материалом, он прослужит долго и не проявит своих отрицательных сторон.

– легкость монтажа – установить панели можно самостоятельно, сэкономив на специалистах;

– прочность и износоустойчивость – панели выдерживают даже минусовую температуру и стойко противостоят механическому воздействию;

– привлекательный внешний вид, имитирующий деревянный брус;

– небольшой вес панелей – их можно использовать даже для декорирования ветхих зданий, поскольку обшивка не давит на стены и фундамент;

– если возникнут дефекты, поверхность легко восстанавливается.

– способность к возгоранию;

– возможность гниения, рассыхания и других повреждений древесины;

– необходим регулярный уход – пропитывание материала, лакирование, окрашивание при необходимости.

2. Фальшбрус

Фальшбрус – это панели, имитирующие фактуру профилированного бруса. Внешне материал напоминает сайдинг и представляет собой изделия со скошенными фасками и фиксирующей системой шип-паз. В отличие от блок-хауса, внешняя сторона фальшбруса плоская. Внутренняя поверхность также содержит пропилы для улучшения вентиляции и повышения износоустойчивости изделий.

Имитация бруса производится преимущественно из хвойной и лиственной древесины. Самые качественные изделия – из лиственницы, дуба или экзотических пород. Здания, облицованные фальшбрусом, визуально не отличаются от построек, созданных из профилированного или клееного бруса. Материал используется для тех же целей, что и блок-хаус: домов, летних построек, беседок, террас и т.д. При правильном уходе имитация бруса прослужит очень долго.

– высокая устойчивость к низким температурам и морозам;

– легкость в установке, возможность провести монтаж самостоятельно;

– маленький вес – фальшбрус не оказывает дополнительного давления на опоры постройки;

– высокая прочность и устойчивость к механическим воздействиям;

– возможность частичной корректировки отдельных панелей без разборки всего фальшбруса;

– привлекательный внешний вид.

– высокий риск возгорания;

– подверженность негативному воздействию окружающей среды;

– необходимость регулярного ухода;

– вероятность потемнения панелей со временем.

3. Сравнение декоративных особенностей

1. Блок-хаус создает подобие бревенчатого здания. «Волнистый» фасад выглядит добротно и аккуратно, в стилистике загородных домов. Фальшбрус подходит для тех, кому нравится более строгая, плотная и лаконичная обшивка. Материал выглядит более «искусственно» и подходит под городской стиль.

2. На волнообразной стене блок-хауса неудобно располагать дополнительные навесные элементы. Для этих целей больше подходит фальшбрус благодаря плоской поверхности.

Если стоит выбор: блок-хаус или имитация бруса, опирайтесь на эстетические предпочтения, поскольку преимущества, недостатки и эксплуатационные особенности материалов практически идентичные. Также советуем прочесть о 5 популярных стройматериалов, которые лишь тянут деньги из семейного бюджета.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Обшивка имитацией бруса: пошаговая инструкция

Фальш-брус — натуральный отделочный материал, который имеет много преимуществ и относительно мало недостатков. Один из аргументов в пользу этого материала то, что обшивка имитацией бруса не вызывает затруднений даже у непрофессионалов.

Что такое имитация бруса и в чем преимущества?

Имитацией бруса называется техника отделки строений снаружи и помещений внутри. Материал, который в ней используется, называется фальш-брус, или имитатор бруса. Это облицовочные панели из натуральной древесины, разновидность вагонки.

Материал применяется для обшивки стен внутри и снаружи здания, а также для оформления потолка. Панели также используют и в каркасном строительстве.

От евровагонки материал отличает:

отсутствие углубления на лицевой стороне (так называемая полка);
большая ширина и толщина;
максимальное сходство со стеной, сложенной из бруса, из-за чего он и получил такое название.

Цены на различные виды вагонки

Облицовка фальш-брусом имеет немало преимуществ:

после отделки постройка выглядит будто из натурального дерева, и даже специалист отличит имитацию от оригинала только при близком рассмотрении;
при внутренней отделке скрывает неровности стен, позволяет спрятать проводку, другие коммуникации;
защищает стены старой постройки от атмосферных воздействий;
обладает теплосберегающими и шумоподавляющими свойствами;
создает комфортный микроклимат, поскольку изготавливается из натуральных материалов;
просто монтируется на стены, поэтому ее укладка специальных знаний не требует.

Благодаря данным свойствами фальш-брус часто используют для облицовки старых домов. При этом исходный материал стен не имеет значения. Это могут быть пено-, газо-, шлакоблоки, кирпич и даже оцилиндрованное бревно, которое нуждается в реставрации.

Но у имитации бруса есть и недостатки, которые тоже нельзя упускать из виду. Необходимо, чтобы материал был качественно пропитан антисептиками и инсектицидами. В противном случае влага его быстро разрушит, могут подпортить облицовку и насекомые-вредители. Обработка должна проводиться регулярно, когда закончится срок действия предыдущего слоя. Подробные данные о сроках действия состава указываются в руководстве к препарату. Потребуется также и противопожарная защита, поскольку натуральная древесина хорошо горит.

Форма фальш-бруса

В отличие от выпуклого блокхауса, с которым фальш-брус часто сравнивают, он имеет плоскую поверхность. По краям под углом 45° вырезаются фаски. После соединения соседних дощечек остаются едва заметные швы, но не такие, как у евровагонки. Скорее, они напоминают вагонку «штиль».

С тыльной стороны вырезаются от 1 до 3 вентиляционных каналов, которые проходят по всей длине бруса.

Справка. Ранее отечественные предприятия выпускали деревянные обшивки без этих канавок. Это привело к тому, что со временем брус сильно деформировался из-за температурных колебаний, разбухали, на древесине образовывались трещины. Древесина была подвержена гниению из-за чрезмерного воздействия влаги.

На кромках ламелей с одной стороны имеется шип, в другой — паз. Это соединительные элементы бруса. Пазо-гребневый замок решает сразу несколько задач:

делает облицовку непродуваемой;
повышает звукоизоляционные свойства;
укрепляет обшивку.

Цены на различные виды фальш-бруса

Как выбрать фальш-брус?

При выборе фальш-бруса обращают внимание на такие характеристики:

размер;
тип древесины;
сорт.

Размеры

Брус выпускают в разных размерах, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант для своих целей:

длина — 2,5–6 м;
ширина — 1,10–18,5 см;
толщина — 1,6–3,5 см.

Для внешней отделки используют более широкие доски.

Цены на блок-хаус

Какие породы деревьев лучше?

Фальш-брус изготавливают из разных пород деревьев.

Хвойные

Это одна из наиболее актуальных пород деревьев в отделке домов. Наиболее доступны изделия из сосны. Ель тоже используется, но дерево достаточно сучковатое, что является минусом, хотя более устойчива к воздействию влаги. Преимуществом последней является и однородный окрас. Поэтому на сращенных брусьях швы малозаметны. Сосна, в отличие от ели, желтеет со временем.

Однако ангарская сосна уже относится к премиальным видам древесины. Она обладает высокой плотностью, в ней почти отсутствуют сучки. То же можно сказать и про алтайский кедр. У изготовленного из него бруса красивый рисунок. Но куда более весомый плюс — это прочность и атмосферостойкость.

Фото 9. Фальш-брус из сосны

Лидером по износостойкости и потребительским характеристикам остается лиственница. Особенно часто ее используют для внешней облицовки. Ведь в ее смоле содержатся натуральные антисептические вещества. Из-за них древесина не подвержена гниению.

Лиственные породы

Липа, дуб — пара деревьев, из которых чаще всего делают фальш-брус. Однако применение у них разное. Липой чаще всего отделывают сауны и бани, поскольку она не обладает необходимой прочностью. К тому же, под воздействием солнечного света она приобретает желтоватый оттенок.

Лучшими эксплуатационными характеристиками обладает дуб. По твердости он уступает только эбеновому дереву. К тому же, он устойчив ко всем атмосферным влияниям.

Используют для имитации бруса осину, но довольно редко. Ее сердцевина подвержена гниению. Поэтому делают из нее разве что тонкую вагонку. Ее применяют для обшивки парных.

Аналогом фальш-бруса является блок-хаус — имитация оцилиндрованного бревна.

При выборе фальш-бруса надо учитывать, где именно его будут применять. Лиственница и кедр не подходят для спальной и детской комнаты. Они дают довольно резкий запах. Это может вызвать головную боль и спровоцировать обострение астмы. В дачных постройках можно использовать недорогую сосну и ель. Панели из этих материалов годятся и для спальной комнаты. В гостиной лучше использовать дуб, кедр.

Имеет значение и освещение комнаты. Если освещение неяркое, то подойдут светлые сорта древесины — сосна, липа. Для южных комнат выбирают более темные дуб, ольху.

Таблица 1. Сорта фальш-бруса

Сорт	Характеристики
Экстра	Гладкая поверхность, нет прорости, гнили, червоточин. Сучки — только зародыши, не больше одного на пог. м. Допускаются торцевые трещины 30х0,5 мм, смоляницы до 20х3 мм, а также обзол и непрострог, которые не видны при сборке.
A	Отсутствуют выпадающие сучки, нет следов гниения и повреждения древесины насекомыми. Здоровые сучки — не более 35 мм. Может быть прорость, смоляницы, трещины на торце, сколы на гребне и снизу паза, синева, но не больше 10% поверхности и 10% партии. Может быть непрострог с обратной стороны
B	Должна отсутствовать гниль, мертвые сучки до 10 мм. Не более 3 червоточин на панель (не больше 5% в партии). Не считается критичной порость, смоляницы, обзол, скрытый после монтажа. Не считается браком синева и выгорание (до 10% покрытия), а также непрострог снизу.
C	Могут быть не только мертвые сучки, но и отверстия. Допустимы продольные трещины до 30х3 мм. Не отбраковываются доски с червоточинами, проростью, смоляными карманами, гнилью, которая не влияет на твердость доски. Категория не исключает дефектов строгания в любой части и незаметного обзола. Используются лишь под непрозрачные покрытия.

Справка. Продукция сорта экстра встречается на рынке крайне редко. Обычно продавцы выдают сорт А за экстра.

Мастера выделяют еще один промежуточный класс — АВ, хотя стандарты такой категории не устанавливают. Доски этого класса вскрывают лаком, воском, краской.

Как установить имитацию бруса на фасаде здания

Установка фальш-бруса проводится в нескольких этапов.

Видео — Как монтировать имитацию бруса

Подготовка основания

Независимо от того, какой материал использован для строительства здания, готовят основание по одной схеме:

Снимают с рабочей поверхности остатки раствора, очищают от пыли.
Делают гидроизоляционный слой. Материалы, которые при этом используют, должны соответствовать строительному материалу стены. Для кирпича, бетона берут обмазки или пропитки, для древесины — пленки. Полотна закрепляют снизу. При смене полотна делают нахлест шириной не меньше 15 см. Склеивают отдельные полотна скотчем.

Подготовительный процесс на этом завершен. Если на данном этапе использованы обмазочные и пропитывающие материалы, работу придется отложить на некоторое время. Это необходимо, чтобы растворы подействовали или схватились. Точное время высыхания, проникновения вглубь строительного материала указаны в инструкции производителя.

Обрешетка

Это каркас, к которому будет крепиться фальш-брус. Обрешетка состоит из отдельных брусков со стороной не менее 5 см. Пиломатериал рекомендуют выбирать в зависимости от толщины теплоизолятора.

Если стена изначально кирпичная или бетонная, для крепления потребуются рамные дюбели, для древесной основы — гвозди, саморезы. Применять крепежные элементы с пластиковыми дюбелями мастера не рекомендуют.

На ровную стену брусья обрешетки крепятся к ней вплотную. Если имеются неровности и образуются зазоры, пустоты заполняют подкладками.

Внимание! Подкладки должны быть из синтетических материалов, а не из древесины. Этот материал имеет свойство рассыхаться. Появляется вероятность, что в процессе эксплуатации отделки образуется люфт и снизится ее качество.

Далее выполняют работы в такой последовательности:

Выставляют и крепят направляющие брусья по углам, строго соблюдая вертикаль, для чего используют уровень.
Протягивают шнур от одного угла к другому, закрепляют на угловых брусьях.
Крепят остальные брусья, выдерживают расстояние 50-80 см, что зависит от ширины полотна теплоизолирующего материала.
Прокладывают теплоизоляцию.
По обрешетке прокладывают влагозащитную пленку.

Часто к обрешетке крепят рейки толщиной до 3 см. Это нужно для того, чтобы между теплоизоляционными слоем и фальш-брусом образовалась воздушная прослойка. Такая мера усиливает вентиляцию и продлевает срок службы деревянной отделки.

Крепление фальш-бруса

Перед установкой древесину для облицовки извлекают из упаковки. В работу материал берут не сразу, а выжидают несколько суток. Так брус впитает влагу из воздуха, поэтому после монтажа не образуется перекосов.

Устанавливают панели по направлению снизу вверх. Используется один из крепежей:

Саморезом доску крепят к обрешетке через гребень. Иногда саморез проходит непосредственно через доску. Тогда его вводят так, чтобы шляпка была в потай с лицевой стороной бруса. Выемку потом скрывают шпаклевкой или деревянными пробками, опилками с лаком.
Оцинкованный гвоздь забивают в гребень. При вертикальном монтаже его также проводят через паз, забивая под углом около 45°, пока шляпка не скроется.
Клеймер — надежная и удобная крепежная клипса, состоящая из скобы. Один конец расположен на обрешетке, другой за паз держит панель. Сами клеймеры прибивают к основе оцинкованными гвоздями.

Крепление фальш-бруса проводят в таком порядке:

Гребнем вверх выставляют стартовую доску, используя горизонтальный уровень и прикрепляют при помощи выбранного крепежа. Шип вверх направлять нельзя — от этого в канавке паза будет собираться вода. От этого на доске появляются трещины, образуется плесень, древесина сгниет.
Размещают шип второй доски в пазу первой. Используя молоток, сажают вторую доску, но не вплотную, а с зазором 5 мм. Это расстояние необходимо, чтобы избежать деформации элементов вследствие температурных колебаний.
Повторяют шаги 1, 2, пока не достигнут верха.

После монтажа всех панелей поверхность покрывают выбранным средством.

Внимание! В углах на брусьях делаются запилы под углом 45° для эстетичного соединения деталей. Так же могут накладываться декоративные планки. Они не только скрывают стыки, но и являются декоративной деталью в обшивке.

Монтаж имитации бруса внутри помещения

Монтаж бруса внутри помещения почти такой же, как и на фасаде здания. Если панели укладывают вертикально, то начинают работу от окна к двери. Панели для внутренних работ слишком тонкие. Поэтому метод крепления, при котором в шип вкручивают саморез под углом 45°, считается слишком грубым. Для таких работ рекомендуют использовать мебельные гвозди.

Едва ли не самым сложным является монтаж панелей на потолок. Поскольку создается большая нагрузка на руки, то для таких работ рекомендуется брать материалы с наименьшей шириной. К тому же, слишком широкий брус визуально уменьшит площадь потолка. Длину выбирают такую, чтобы было меньше стыков.

В постройках из камня утеплитель кладут на пароизоляционный материал. В деревянных домах такой материал использовать не стоит, поскольку это только спровоцирует образование лишней влаги и приведет к гниению древесины.

Порядок монтажа бруса к потолку

В некоторых домах на потолке уже имеются деревянные балки перекрытия. В этом случае обрешетку делать не надо. Достаточно использовать пароизоляционный слой.

Но обрешетка все же потребуется, если балки имеют неровную поверхность. В остальных случаях сначала к потолку прибивают бруски основания толщиной 2-3 см. далее надо защитить коммуникации, если они проходят по потолку. Затем потолок утепляют, если в этом есть потребность. Далее проводят работы, как и при монтаже внешней отделки. Брус монтируют от окна.

Защита фальш-бруса

Перед началом монтажа материал обрабатывают защитными составами. Для этого используются инсектициды. Эти препараты защищают древесину от самых опасных вредителей — короедов, шашеля, усачей и др. Необходима обработка против плесени, грибка, а также огнезащитными средствами. В какой последовательности необходимо проводить обработку, указывается в инструкции к препаратам.

Прозрачные покрытия

Чтобы защитить древесину от влаги и другого губительного воздействия, используют непрозрачные покрытия — например, масла на основе воска, лаки.

Масло-воск имеет некоторые преимущества перед лаками:

средство не выделяет ядовитых веществ;
может применяться даже в детской комнате;
дает дереву дышать;
не портит структуру дерева;
проникает глубоко между волокнами и защищает доски изнутри;
в составе нет агрессивных растворителей.

Такое покрытие может быть с колером, и придавать древесине более темный оттенок.

Что касается лаков, то для уличных работ подойдут любые. Для внутренних лучше выбирать продукцию на водной основе. Не будет лишней его термостойкость, особенно при повышенных рисках возгорания.

Видео — Обработка дерева воском

Справка. Некоторые мастера рекомендуют покрывать древесину еще перед укладкой. Они говорят, что при обработке уже собранных стен могут остаться непрокрашенные места.

Известен и домашний рецепт воскового покрытия. Для его приготовления потребуется:

пчелиный воск — 9 частей;
воск карнаубы — 1 часть;
скипидар (можно бензин) — 90 частей.

Наиболее безопасными для покраски бруса считают льняное масло, живичный скипидар, колофонская смола, более известная как канифоль.

Цены на средства для защиты древесины

Как нанести воск на брус

Работы по нанесению воска выполняют в таком порядке:

Ремонтируют трещины, недостатки. При необходимости выравнивают поверхность бруса шлифовочной машиной или наждачной бумагой.
Протирают поверхность, удаляют мусор и пыль.
Кистью наносят воск-масло. Излишки удаляют сухой ветошью без ворсинок.
Дают составу высохнуть.
Полируют поверхность лоскутом хлопковой ткани.

Непрозрачные покрытия

Годятся для покраски и непрозрачные покрытия. Такие средства дают защиту, но при этом также и скрывают несовершенства материала. К ним относятся эмали, водно-дисперсионные и акриловые краски. Перед покраской такими продуктами древесину обрабатывают грунтующим составом — например, олифой. Это позволит сократить расход лакокрасочной продукции.

Имитация бруса — это простой способ сделать свой дом привлекательным и продлить срок его службы. При правильной укладке и последующем грамотном уходе прослужит облицовка долгие годы.

Мультиварка и скороварка: в чем разница

Скороварка и мультиварка – это приборы, эволюционировавшие из обычной кастрюли и ставшие ценными помощниками на кухне. В нашем обзоре вы найдёте информацию о том, чем они отличаются, по какому принципу работают и что лучше выбрать.

Скороварка

Устройство и принцип работы

При нормальном атмосферном давлении температура кипения воды составляет 100 °C. Выше нагреться она не сможет, поскольку превратится в пар. Если давление понижается (например, в горах), вода закипает при меньшей температуре. И наоборот: повысив давление, можно увеличить температуру закипания воды.

Скороварка – это герметичная кастрюля, где пища готовится под давлением выше атмосферного. Пар, образующийся под крышкой, не находит выхода и скапливается в чаше. В результате давление внутри устройства растёт, и вода нагревается до 120 °C и даже выше. Чтобы давление не превысило допустимое значение, в крышке предусмотрен клапан: он периодически выпускает пар.

Чем выше давление, тем выше температура воды. Чем выше температура, тем быстрее готовится пища. В этом заключается принцип работы и основное преимущество скороварки.

Вот сколько времени займёт приготовление некоторых продуктов в скороварке:

Бобы	2-4 минуты
Молодая свекла	10-15 минут
Мороженые овощи	1 минута
Рис	10 минут
Буженина из свиной шейки	30 минут
Говядина	45 минут
Варёная картошка	8-10 минут
Тушёная капуста	10 минут

Преимущества и недостатки скороварки

Мультиварка

Устройство и принцип работы

Мультиварка конструктивно напоминает кастрюлю на плите: её основные узлы – нагревательный элемент, чаша и крышка. Разница в том, что в мультиварке есть датчик температуры, микропроцессор и программируемое управление, а крышка герметично закрывается и способствует равномерному распределению тепла в чаше.

По типу нагрева мультиварки бывают индукционные и ТЭН-овые:

Если в основе – ТЭН. Нагревательный элемент находится на дне прибора. Посередине расположен термодатчик. На ТЭН подаётся напряжение, он нагревается и передаёт тепло чаше и продуктам в ней. Термодатчик периодически снимает показания температуры и даёт обратную связь блоку управления. Как только температура достигнет запрограммированного уровня, ТЭН отключится. Температура сначала по инерции продолжит рост, а затем начнёт понижаться. Когда она опустится ниже заданного уровня, датчик зафиксирует это и ТЭН снова включится. Цикл повторяется снова и снова, а температура постоянно колеблется около заданной отметки.
Если в основе – индукция. При таком типе источником тепла становится сама чаша, а её нагревание происходит за счёт электромагнитных волн. В остальном прибор работает также, как мультиварка с ТЭНом.

Что умеет мультиварка

У мультиварки есть несколько встроенных температурных режимов, позволяющих готовить пищу на разных программах. Самые базовые из них – «Жарка», «Плов», «Выпечка», «Тушение», «Варка на пару». В продвинутых моделях программ может быть гораздо больше: до нескольких десятков.

В мультиварке можно готовить два блюда одновременно: например, пока в чаше варится гречка, на пару могут готовиться котлеты или овощи.

В некоторых моделях предусмотрен режим «Мультиповар» для продвинутых кулинаров: он даёт возможность вручную установить время и температуру приготовления.

Преимущества и недостатки мультиварки

Мультиварка-скороварка

Чтобы не гадать, чем отличается мультиварка от скороварки и что лучше выбрать, можно взять прибор, который сочетает сильные стороны их обеих.

В мультиварке-скороварке можно выбрать программу приготовления пищи, есть функция «Отложенный старт» и возможность готовить с открытой крышкой (этим она отличается от обычной скороварки). Она может жарить, запекать и готовить на пару.

В то же время продукты, которые на плите или в обычной мультиварке готовятся долго (например, фасоль, мясо, холодец) в мультиварке-скороварке под давлением будут приготовлены в разы быстрее.

Преимущества и недостатки мультиварки-скороварки

Что лучше: мультиварка или мультиварка-скороварка?

По сути, мультиварка-скороварка – это и есть обычная мультиварка с дополнительной функцией, позволяющей готовить блюда быстрее. Это удобно, поскольку расширяет возможности прибора и экономит повару время на приготовлении блюд, требующих долгого тушения или томления. Однако цена на такие устройства выше, поэтому главное – здраво оценить свои потребности перед покупкой.

Отличие мультиварки от мультиварки-скороварки

В современном ассортименте бытовых приборов особенную нишу заняли мультиварки. Этим устройством пользуется все больше людей, так как помощник на кухне, позволяющий экономить время, именно то, что нужно современной хозяйке. В дополнение к обыкновенным устройствам, на рынке появились мультиварки-скороварки, в которых были объединены функции обеих устройств. Чтобы узнать, что лучше выбрать, узнаем особенности работы мультиварки и ключевые отличия мультиварки-скороварки.

Принцип работы

В привычной мультиварке пища поддается тепловой обработке: под воздействием нагревательных элементов продукты нагреваются до нужной температуры. В зависимости от режима, это может быть до 100 градусов при тушке и до 190 при обжарке. Лишний пар выходит через специальное отверстие в крышке устройства.

В мультиварке-скороварке, в отличие от обычной, продукты поддаются не только тепловой обработке, но и высокому давлению. Клапан здесь во время работы закрыт и нагнетает внутри устройства высокое давление, с помощью него и нагнетенного пара происходит ускоренное приготовление блюд. Также в скороварке есть дополнительный аварийный клапан: он открывается в случае выхода из строя рабочего и понижает лишнее давление внутри прибора.

Сравнение основных характеристик

Любая хозяйка обращает внимание на удобство и функциональность прибора, а также на время приготовления и полезность полученной пищи. Для мужчин будет важен параметр энергопотребления. Сравним эти показатели в выбранных устройствах.

Скорость приготовления

Естественно, скороварка за счет высокого давления справляется с приготовлением пищи быстрей. Но стоит учитывать и время, которое тратится ею для нагнетания и сброса давления (20-30 минут). Поэтому выгодно готовить в скороварке только те продукты, которые готовятся долго: бульоны, бобовые, холодец, мясо и т. п. Блюда быстрого приготовления будут готовиться дольше, чем в мультиварке.

Функциональность

Мультиварка по количеству программ и режимов превосходит скороварку. Если в современных моделях мультиварок можно готовить практически все что угодно, то в мультиварке-скороварке нет такого количества автоматических режимов. Если вы хотите получить более функциональный прибор – выбирайте скороварку с режимом «Мультиповар», он позволяет создавать собственные рецепты и режимы.

Скороварка работает под высоким давлением, поэтому открывание крышки во время работы повлечет аварийный сброс давления, а также необходимость вновь набирать необходимый его уровень для продолжения готовки. В мультиварке этот процесс проще: вы всегда можете открыть крышку, добавить недостающие ингредиенты, специи и проследить процесс приготовления.

Экономичность и качество блюд

Если сравнивать оба устройства, то принципиальных отличий в потреблении электроэнергии нет. Она зависит от мощности, а значит, скороварка и мультиварка-скороварка одинаковой мощности будут потреблять одинаково. Другой вопрос в цене самого устройства. Как известно, скороварка — это дополнительная функция в мультиварке, а значит, и стоимость комбинированного устройства будет выше.

Считается что пища, приготовленная в скороварке более полезна, так как находится под тепловой обработкой меньшее время, и из-за этого в ней остается больше полезных микроэлементов.

Преимущества и недостатки мультиварок

Приготовление еды в мультиварке имеет ряд преимуществ перед другими способами:

готовить проще: часто можно обойтись одной закладкой, не следить и не помешивать;
чаши обычно имеют хорошие антипригарные покрытия из тефлона, керамики или другие;
благодаря хорошим покрытиям есть возможность готовить почти без жира, в результате получается более здоровая, низкокалорийная еда;
разогревать получается без пригорания;
мультиварки могут заменить другую кухонную технику благодаря встроенным функциям: йогуртницу, пароварку, некоторые имеют возможность приготовления во фритюре и даже копчения;
в мультиварке получается хорошая выпечка: высокие ровные бисквиты и запеканки, мягкий хлеб.

В мультиварке получается вкусная выпечка

Но эти удобные приборы тоже обладают некоторыми недостатками.

Иногда таймер указывает неверное время приготовления. Он начинает отсчет с момента нагрева, а когда это случится – неизвестно.
Нежное внутреннее покрытие чащи требует использования специальных аксессуаров: ложки, половника, которые не могут повредить тефлон или сколоть/поцарапать керамику. Если покрытие испортится, то еда начнет прилипать к чаше и подгорать.

Преимущества и недостатки мультиварки-скороварки

Мультиварки с функцией скороварки имеют все достоинства обычных мультиварок, плюс есть и ряд своих:

все блюда готовятся значительно быстрее;
приготовление под действием пара с высоким давлением более бережное по отношению к витаминам, еда получается полезной.

Продукты в мультиварке-скороварке максимально сохраняют пользу

Недостатков здесь больше.

Крышка блокируется во время приготовления, и ее невозможно открыть. Снимается блокировка только после полного выхода пара (при снижении давления до нормального).
При неосторожном обращении можно получить серьезные ожоги паром, который выходит из клапана под большим давлением.
Во многих моделях урезано число программ, по сравнению с обычными мультиварками.

Лучшие мультиварки

На отечественном рынке самыми популярными на данный момент являются мультиварки Редмонд. Этот бренд один их первых обратил свое внимание на это чудо техники и стал активно развивать направление. Модельный ряд электрокастрюлек Redmond огромен: от простых и недорогих до многофункциональных устройств, способных реально удивить.

На втором месте по популярности находятся мультиварки Polaris. Это бренд производит качественные и надежные устройства, но меньше уделяет внимания дизайнерским и функциональным «фишкам».

Приведем лучшие модели по совокупности характеристик, популярности среди покупателей, соотношения цены и качества.

Polaris PMC 0366AD

Это компактная модель с чашей на 3 литра. Мультиварка разработана так, что занимает минимум места на столе при максимально возможном для таких размеров объеме чаши. Она идеально подойдет для небольшой семьи или в условиях экономии места. Мощности 550 Вт более чем достаточно для быстрого и качественного приготовления блюд. Весь необходимый для мультиварки функционал в этой модели есть: отложенный старт, приготовление молочных каш, круп, паровых блюд, тушение, а также жарка, выпечка и йогурт. Время можно программировать вручную.

У модели Polaris PMC 0366AD, которая к слову стоит всего 2 тысячи рублей, богатая комплектация: вставка-пароварка, ложка-лопатка и половник, ручка для переноски, поваренная книга.

REDMOND RMC-M90

Это самая популярная модель мультиварок за все их время пребывания на отечественном рынке. И это понятно: относительно невысокая цена (4,5-5 тысяч рублей), большой объем чаши (5 л) и просто бесконечный простор для кулинарного творчества. Эта мультиварка умеет все: варить, тушить, жарить, в том числе во фритюре, готовить каши, паровые блюда, йогурты и отличную выпечку. Есть опция «мультиповар», с помощью которой можно вручную выставлять все параметры приготовления: температуру, мощность, время, последовательность режимов.

Средний бал 4,5 из пяти при такой популярности говорит о высоком качестве сборки и надежности прибора. Мощность мультиварки 860 Вт, есть опция 3D нагрева (тепло равномерно распределяется во всем объеме чаши). Чаша имеет хорошее керамическое покрытие.

REDMOND SkyCooker M903S

Эта модель – пример «прокачанной» мультиварки от REDMOND. Этой мультиваркой можно управлять со своего смартфона. Не сказать, что функция такая необходимая, но когда становишься хозяином этой мультиварки, понимаешь – это очень удобно.

Вторая изюминка SkyCooker M903S – это наличие режимов Sous-Vide (низкотемпературное приготовление) и пастеризация, которые идут плюсом ко всем тем функциям, что есть в модели RMC-M90. При объеме чаши в 5 литров, мощность здесь 1 кВт. На заданный режим прибор выходит почти моментально.

Лучшие мультиварки-скороварки

Далее рассмотрены лучшие модели мультиварок с функцией скороварки.

Polaris PPC 1203AD

Эта мультиварка подкупает своей низкой ценой при хорошем наборе функций и высоком качестве. У этой модели в комплекте идет отличная чаша: толстенькая, тяжелая, с качественным покрытием. Ее объем 3 л. Крышку можно снимать и мыть. Мультиварка может готовить как при высоком давлении, так и без него. Весь стандартный набор функций для этого класса устройств здесь присутствует. Смотрится Polaris PPC 1203AD симпатично, места на столе занимает минимум.

Tefal CY621D32

Tefal CY621D32 имеет чашу уникальной керамической формы, по виду похожую на горшок. Это собственная разработка бренда Tefal. Зауженный кверху ободок чаши не выпускает горячий воздух наружу, отражает его внутрь, создавая эффект «русской печи». По мнению пользователей, жаркое, каши и другие томленые блюда получаются в этой мультиварке идеально.

Заявленный объем чаши 4,8 л, полезный объем немного меньше. Tefal CY621D32 – это мощное устройство с хорошим набором функций. Мощность 1 кВт, есть 3D нагрев.

REDMOND RMC-P350

Это довольно дорогая, но очень стильная, мощная и функциональная мультиварка. Ее объем 5 л, а мощность 900 Вт. Здесь есть все необходимые программы: варка, тушение, все как у всех. Плюсом идут такие режимы как: подход дрожжевого теста, пастеризация, йогуртница, фритюр. Для большей безопасности и удобства в этой модели установлены 2 клапана для выхода пара. Крышка полностью снимается, ее можно мыть.

Хозяйкам очень нравится возможность отменить подогрев блюда в REDMOND RMC-P350. Такая простая, но нужная опция, встречается редко.

Что лучше выбрать для дома: мультиварку или мультиварку-скороварку

На кухне у современной хозяйки можно найти массу разнообразных бытовых приборов для приготовления пищи: миксеры, блендеры, кухонные комбайны и так далее. Но в последнее время самыми популярными стали мультиварки и скороварки, которые значительно облегчают и ускоряют процесс готовки блюд. К тому же разработчики объединили эти два устройства в одно – мультиварку-скороварку, включающую в себя все функции обоих устройств. Теперь предстоит разобраться в особенностях, отличиях и сходствах этих двух кухонных приборов.

В последнее время самыми популярными стали мультиварки и скороварки, которые значительно облегчают и ускоряют процесс готовки блюд.

Принцип работы

Для приготовления разнообразных блюд в мультиварке есть определенные программы, которые контролирует микропроцессор – он же центр управления в устройстве и после анализа показаний датчика температуры может изменять уровень нагревания ТЭНа. Благодаря последнему создается необходимая температура в устройстве.

Для приготовления разнообразных блюд в мультиварке есть определенные программы, которые контролирует микропроцессор.

Теперь разберемся со скороваркой. Продукты внутри прибора поддаются высокому давлению и тепловой обработке. Благодаря закрытому клапану внутри нагнетаются пар и высокое давление, что значительно ускоряет время готовки блюд. Для страховки имеется запасной аварийный клапан для понижения давления внутри устройства. На панели управления, так же как и у простой мультиварки, имеются различные программы для приготовлений еды. Скороварка не является новым изобретением, они существовали еще в советское время. Принцип работы был тот же, но без подключения к электричеству. Кастрюлю, больше похожую на казанок, с крышкой и клапанами сверху ставили на плиту и готовили плов или блюда из мяса, холодец в значительно короткие сроки. И сравнительно недавно стали появляться приборы с электронным управлением.

Продукты внутри прибора поддаются высокому давлению и тепловой обработке.

Достоинства и недостатки мультиварки

Из достоинств кухонного аппарата можно выделить:

Приготовление пищи значительно упрощается;
Внутренняя часть чаши в мультиварках в основном изготовлена из тефлона с антипригарным эффектом;
Возможность готовки любимых блюд с более низким содержанием калорий, благодаря тефлоновому покрытию поверхности чаши отпадает необходимость в использовании масел и жиров;
Режим разогрева пищи без подгорания;
В многие мультиварки включена функция «йогуртница» – это дает возможность полакомиться натуральным домашним йогуртом;
Можно не только варить борщи и супы, каши и овощные рагу, но и печь хлеб и коржи для тортов.

Приготовление пищи значительно упрощается.

Время на таймере может отклоняться в большую сторону, так как в начале происходит нагрев самого устройства;
Перемешивать продукты в чаше нужно только специальной ложкой, входящей в комплект, иначе можно оставить царапины на тефлоновом покрытии. В дальнейшем использовании после повреждения чаши пища может прилипать и подгорать.

Плюсы и минусы мультиварки-скороварки

Из плюсов стоит отметить следующие:

Приготовление различных блюд в короткие сроки (мясо, грибы, бобовые);
Благодаря пару и меньшему времени обработки в продуктах сохраняется большое количество витаминов и полезных веществ.

В скороварке приготовление различных блюд происходит в короткие сроки.

Нельзя открывать крышку, когда идет приготовление, она под давлением, поэтому блюдо никак не попробовать до окончания процесса варки;
При неграмотном использовании и неправильном обращении с клапаном можно получить серьезные ожоги.
Многие программы типа «отложенный старт», «йогуртница» и «разогрев» отсутствуют.

Сравнение основных характеристик

В следующем разделе статьи попробуем разобраться, чем отличается мультиварка от мультиварки-скороварки. При сравнении основных характеристик можно найти схожие и отличительные черты этих кухонных приборов.

Скорость приготовления

В этом случае выигрывает мультиварка с функцией скороварки. Благодаря высокому давлению и паровой обработке продуктов блюда готовятся в два, а то и в три раза быстрее.

В скороварке благодаря высокому давлению и паровой обработки продуктов, блюда готовятся в два, а то и в три раза быстрее.

Функциональность

Обычная мультиварка многофункциональна. От приготовления супов до йогуртов и выпечки, разогрева и поддержания температуры уже готового блюда, в некоторых моделях присутствует функция разморозки. В скороварке же можно только варить, тушить или печь несложную выпечку, например, бисквит.

Обычная мультиварка многофункциональна.

Экономичность и качество блюд

Как говорилось ранее, пища, приготовленная в скороварке, более полезна, сохраняется максимальное количество полезных веществ и витаминов в продуктах. Блюда, приготовленные в мультиварке, считаются низкокалорийными ввиду отсутствия надобности масла при жарке. Хотя добавить совсем немного маслица для насыщенности вкуса не будет лишним. Более экономичной является скороварка-мультиварка, так как из-за сокращения времени процесса готовки падает уровень потребления энергии. Это экономия и времени, и электроэнергии.

Более экономичной является мультиварка-скороварка, так как из-за сокращения времени процесса готовки, падает уровень потребления энергии.

Также есть еще несколько небольших, но важных отличий:

Компактность. По габаритам скороварка значительно больше, чем простая мультиварка, последняя немного компактнее и выглядит не так громоздко;
Безопасность в использовании. И тот, и другой приборы страхуют готовящего от брызг раскаленного масла и таким образом от повреждений кожных покровов. Во время процесса приготовления в мультиварке можно спокойно поднять крышку и досолить, доперчить или добавить специи. В скороварке из-за давления, находящегося в чаше, поднимать крышку нельзя. Это опасно для здоровья! Можно получить сильные ожоги паром;
По клапанам на крышке неопытный покупатель может отличить мультиварку от скороварки-мультиварки;
Стоимость обеих не сильно отличается, поэтому хозяйке стоит самой выбрать, что лучше – мультиварка или мультиварка-скороварка.

Обзор лучших мультиварок

При большом ассортименте различных моделей мультиварок и мультиварок-скороварок на сегодняшнем рынке трудно не растеряться и приобрести подходящую. Следующий краткий обзор будет полезен для хозяек, не определившихся с выбором кухонного прибора:

«Redmond» выпускает качественную технику по доступным ценам.

У многих возникает вопрос: стоит ли переплачивать, ведь можно приобрести мультиварку за более низкую цену с такими же функциями, как в дорогих моделях? Продукция марок Moulinex, Cuckoo, Stadler и Bork – качественная и стоит недешево, поэтому их приобретают реже.

Обзор лучших мультиварок-скороварок

Теперь разберемся с топом скороварок:

У производителя имеются различные модели: недорогие и простые в использовании, мультиварки скороварки среднего класса и для большой семьи.

Многие производители, выпускающие различные модели мультиварок, предлагают потребителям и мультиварки-скороварки как идеальные приборы, чтобы готовить пищу в кратчайшие сроки. Это Vitesse, Marta, Moulinex, торговые марки, прозвучавшие ранее, и Lumme, Steba, получившие положительные отзывы домохозяек России в 2018 году и заслужившие свое место на кухне.

Уход за посудой

Но хозяйкам не стоит забывать, что за любым кухонным прибором требуется уход – тщательная уборка и очистка крышки и чаши, специальных ложек и приборов, идущих в комплекте:

Не рекомендуется использовать для очищения керамической или тефлоновой чаши жесткие губки и агрессивное моющее средство. Идеально подойдут губки или тряпки из микрофибры;
После мытья чашу нужно насухо вытереть;
Крышку прибора стоит протирать после каждого использования;
Чтобы избавиться от въевшегося запаха приготовленных ранее блюд, стоит развести в одном стакане воды сок половины лимона и вылить в чашу;
При чистке внутренних частей необходимо отключить прибор от электросети. Дайте хорошо просохнуть мультиварке и скороварке перед включением в сеть.

Крышку прибора стоит протирать после каждого использования.

При правильном бережном уходе и аккуратном обращении такой современный гаджет, как мультиварка или скороварка-мультиварка, вне зависимости от марки производителя прослужит долго и добросовестно, выполняя свои функции.